"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)",是指產(chan)于湖(hu)(hu)北省(sheng)宣恩縣(xian)伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉。早在清朝,乾(qian)隆御筆《皇恩寵錫》的(de)(de)(de)伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)就久(jiu)負盛名(ming),具有很高的(de)(de)(de)歷史、藝術和科學價值。1984年,胡(hu)耀邦總書記視(shi)察宣恩品(pin)嘗伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)后贊嘆不已(yi)。"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)"2008年成為國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)保(bao)護,2009年農(nong)業部頒發(fa)了《伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)農(nong)產(chan)品(pin)地(di)理(li)標志登(deng)記》,"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)"已(yi)獲得國(guo)(guo)(guo)內最(zui)高的(de)(de)(de)良好(hao)農(nong)業規范認證(zheng)(zheng)和歐盟有機(ji)(ji)食(shi)品(pin)、美國(guo)(guo)(guo)有機(ji)(ji)食(shi)品(pin)等認證(zheng)(zheng)。2010年在中國(guo)(guo)(guo)茶(cha)(cha)(cha)業國(guo)(guo)(guo)際博覽會上榮獲金獎,與7個國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)簽定有機(ji)(ji)茶(cha)(cha)(cha)訂單1000余噸。"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)",已(yi)成為一張打開國(guo)(guo)(guo)際市場的(de)(de)(de)"國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)名(ming)片"。而且,《伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)地(di)理(li)證(zheng)(zheng)明商標》國(guo)(guo)(guo)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工商總局已(yi)公示,新(xin)修的(de)(de)(de)《伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)標準》已(yi)經省(sheng)質監局評審(shen),"伍(wu)(wu)(wu)家(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)臺(tai)貢茶(cha)(cha)(cha)"系(xi)列產(chan)品(pin)成為湖(hu)(hu)北省(sheng)名(ming)牌產(chan)品(pin)、湖(hu)(hu)北省(sheng)著名(ming)商標、"湖(hu)(hu)北十大(da)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)"、恩施州知名(ming)商標等。
歷史淵源
貢茶(cha)(cha)的(de)創始人伍昌臣,去世后長眠于貢茶(cha)(cha)的(de)發源地宣恩縣伍家臺忠堡屋脊(ji)。 伍昌臣生于1757年(nian)(nian)(清(qing)乾隆(long)22年(nian)(nian)),古(gu)稀之(zhi)歲卒于1827年(nian)(nian)(清(qing)道光7年(nian)(nian))。他從青年(nian)(nian)時代開(kai)始,在伍家臺忠堡屋脊(ji)苦心(xin)栽培茶(cha)(cha)葉,生產出來的(de)"白茶(cha)(cha)",獨具許多優點;味(wei)甘、湯(tang)(tang)色(se)清(qing)綠明亮、似熟(shu)板栗香(xiang)(xiang)。泡頭杯茶(cha)(cha),湯(tang)(tang)清(qing)色(se)綠,甘醇香(xiang)(xiang)郁(yu);二杯茶(cha)(cha),深(shen)綠中透淡黃,熟(shu)栗香(xiang)(xiang)郁(yu);三杯茶(cha)(cha),湯(tang)(tang)碧(bi)泛青,芳(fang)馥橫溢。頭年(nian)(nian)的(de)春茶(cha)(cha)密封在壇子里(li),第二年(nian)(nian)飲用,其色(se)、香(xiang)(xiang)、味(wei)、形不變(bian),保持新(xin)茶(cha)(cha)的(de)一(yi)切特點。由于有這些優點,逐漸遠近(jin)馳名,官吏豪紳爭(zheng)相索購,并且作為貢品(pin)獻給乾隆(long)皇(huang)帝(di),皇(huang)帝(di)品(pin)后大(da)悅(yue),下旨御(yu)賜《皇(huang)恩寵賜》匾,以資嘉獎(jiang)。
產地范圍
伍家臺(tai)貢茶(cha)地(di)理(li)標(biao)志產品保護范(fan)(fan)圍以湖(hu)北省宣恩縣人民政(zheng)府《關于界定"伍家臺(tai)貢茶(cha)"地(di)理(li)標(biao)志產品保護地(di)域(yu)(yu)范(fan)(fan)圍的(de)函》(宣政(zheng)函〔2007〕44號)提出(chu)的(de)范(fan)(fan)圍為準,為湖(hu)北省宣恩縣萬寨鄉伍家臺(tai)村(cun)(cun)、板(ban)場村(cun)(cun)、馬(ma)鞍山村(cun)(cun),椒園鎮香樹林(lin)村(cun)(cun)、紅巖卡村(cun)(cun),曉關侗族鄉小溪村(cun)(cun)、覃(tan)家坪村(cun)(cun)所轄行政(zheng)區域(yu)(yu)。