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形態特征

雪峰蜜桔(jie)(jie)色澤(ze)鮮(xian)艷，皮(pi)薄汁(zhi)多，瓤(rang)瓣勻整，果肉脆嫩，甜(tian)味濃郁，并有(you)蜂蜜的香(xiang)醇，吃來(lai)沁人心脾，回味無窮。果實中(zhong)含(han)(han)有(you)豐(feng)富(fu)的糖(tang)類(lei)、礦物質、有(you)機酸(suan)和多種維生素(su)，據(ju)化(hua)驗測定：可溶性固形物為(wei)11-15%，每100克果汁(zhi)中(zhong)含(han)(han)維生素(su)C42-49毫(hao)克，含(han)(han)糖(tang)為(wei)8.1-11%，含(han)(han)酸(suan)為(wei)0.54-0.7%，還(huan)原(yuan)糖(tang)為(wei)4.9-5.5%，還(huan)有(you)鈣(gai)、磷、鐵等(deng)(deng)，這些都是人體不(bu)可缺少的物質。其中(zhong)的含(han)(han)糖(tang)量比日本的蜜桔(jie)(jie)高2%左右。蜜桔(jie)(jie)既可鮮(xian)食，又可加工制(zhi)成糖(tang)水(shui)桔(jie)(jie)瓣罐頭(tou)和桔(jie)(jie)子汁(zhi)，還(huan)可制(zhi)成蜜餞、果醬、釀制(zhi)成桔(jie)(jie)子酒(jiu)等(deng)(deng)，不(bu)但營養豐(feng)富(fu)，還(huan)有(you)預防(fang)(fang)敗血癥、防(fang)(fang)治血管硬化(hua)、腦溢血、止咳化(hua)痰等(deng)(deng)功能。桔(jie)(jie)皮(pi)、桔(jie)(jie)絡(luo)等(deng)(deng)均為(wei)常用的中(zhong)藥材和醫藥化(hua)工原(yuan)料(liao)。

邵(shao)陽(yang)種桔(jie)，有悠久(jiu)的歷史。據清嘉慶《邵(shao)陽(yang)縣(xian)志》記(ji)載，從宋(song)徽宗政(zheng)和年間起邵(shao)陽(yang)就開(kai)始栽培蜜桔(jie)了(le)(le)。清末(mo)，曾(ceng)國藩率(lv)領湘軍開(kai)往江浙(zhe)帶回(hui)黃桔(jie)、朱紅桔(jie)等品種，經過長期的精心培植(zhi)與(yu)不斷改良(liang)嫁(jia)接，終于衍化成了(le)(le)獨具一格(ge)、別有風(feng)味的新品種棗雪峰(feng)蜜桔(jie)。

生長環境

放眼雪(xue)峰(feng)蜜(mi)桔的主產地，每逢寒露(lu)過后，雪(xue)峰(feng)山(shan)下，資江兩岸，密匝匝的桔林里，累累果實有(you)如萬千(qian)小燈籠，金燦燦，紅彤(tong)(tong)彤(tong)(tong)，在墨綠的林葉間(jian)灼(zhuo)(zhuo)灼(zhuo)(zhuo)閃耀。那美景，正如唐代詩(shi)人(ren)張彤(tong)(tong)所描繪的：“樹樹籠煙疑(yi)帶火，山(shan)山(shan)照日似懸(xuan)金”。

邵陽多(duo)紅壤，土層深(shen)厚，略帶酸(suan)性，適合(he)蜜(mi)(mi)桔(jie)(jie)生長。加上氣候溫暖(nuan)，雨量充(chong)沛，無霜(shuang)期長，特別是每年(nian)(nian)(nian)九(jiu)十月間，艷陽天(tian)多(duo)，晝夜溫差大，有(you)(you)(you)利于蜜(mi)(mi)桔(jie)(jie)著色和(he)積累養分。悠久的栽培歷史和(he)得(de)天(tian)獨(du)厚的自(zi)然條件，使(shi)雪(xue)峰(feng)蜜(mi)(mi)桔(jie)(jie)高產、質優的特長發揮得(de)淋漓(li)盡(jin)致。邵陽市園藝場有(you)(you)(you)一棵蜜(mi)(mi)桔(jie)(jie)，現已有(you)(you)(you)50余年(nian)(nian)(nian)的樹(shu)齡，從1971年(nian)(nian)(nian)至1982年(nian)(nian)(nian)，12年(nian)(nian)(nian)間平均年(nian)(nian)(nian)產蜜(mi)(mi)桔(jie)(jie)280公斤。1982年(nian)(nian)(nian)，這棵樹(shu)共(gong)采收蜜(mi)(mi)桔(jie)(jie)434公斤，堪稱“蜜(mi)(mi)桔(jie)(jie)之(zhi)王”。

分布范圍

邵(shao)陽(yang)是全國(guo)(guo)柑(gan)桔(jie)出口(kou)的(de)(de)(de)(de)主要基地之一(yi)，雪(xue)峰(feng)蜜(mi)桔(jie)已暢銷加拿大(da)、新加坡、菲律賓、香(xiang)港、澳門、臺灣及東南亞等(deng)(deng)(deng)(deng)30多(duo)個國(guo)(guo)家和(he)地區，國(guo)(guo)內銷售(shou)更(geng)遍及東北(bei)(bei)、華北(bei)(bei)、西(xi)北(bei)(bei)等(deng)(deng)(deng)(deng)20多(duo)個省、市、自(zi)(zi)治區。近(jin)年(nian)來(lai)，邵(shao)陽(yang)的(de)(de)(de)(de)園藝工作者適應市場擴(kuo)大(da)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求，培育了早(zao)熟、特早(zao)熟等(deng)(deng)(deng)(deng)10多(duo)個品(pin)(pin)種，如(ru)市郊高(gao)(gao)崇(chong)山的(de)(de)(de)(de)78-01型(xing)(xing)，城南園藝場的(de)(de)(de)(de)78-02型(xing)(xing)等(deng)(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)(deng)。這些(xie)品(pin)(pin)種糖分高(gao)(gao)，酸度(du)低，果(guo)肉(rou)無(wu)核(he)，鮮美可口(kou)，而且還有抗逆能力強(qiang)、結果(guo)早(zao)、產量(liang)(liang)高(gao)(gao)、耐貯藏等(deng)(deng)(deng)(deng)許多(duo)優點。1990年(nian)，邵(shao)陽(yang)市政府在邵(shao)陽(yang)隆重舉辦了首屆中國(guo)(guo)邵(shao)陽(yang)雪(xue)峰(feng)蜜(mi)桔(jie)節，來(lai)自(zi)(zi)海內外的(de)(de)(de)(de)貴(gui)賓懷著極(ji)濃的(de)(de)(de)(de)興趣品(pin)(pin)嘗雪(xue)峰(feng)蜜(mi)桔(jie)后，無(wu)不交口(kou)夸贊(zan)。根據(ju)《地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護規定(ding)》，國(guo)(guo)家質(zhi)量(liang)(liang)監督檢驗檢疫總局(ju)組織了對雪(xue)峰(feng)蜜(mi)桔(jie)地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護申請的(de)(de)(de)(de)審(shen)查。經審(shen)查合格，批準自(zi)(zi)2007年(nian)1月12日起對雪(xue)峰(feng)蜜(mi)桔(jie)實施地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護（公告2007年(nian)第(di)4號(hao)）。

保護范圍

雪峰(feng)(feng)蜜桔地理(li)標志產(chan)品保(bao)護范(fan)(fan)圍(wei)以(yi)湖南省洞口縣人民政府(fu)《關于建議劃定(ding)雪峰(feng)(feng)蜜桔原產(chan)地域范(fan)(fan)圍(wei)的函(han)》（洞政函(han)[2004]10號）提出的范(fan)(fan)圍(wei)為準，為湖南省洞口縣醪(lao)田鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、水(shui)東鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石柱鄉、山(shan)門鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石江鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楊林鄉、高沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、竹(zhu)市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、花古鄉、巖(yan)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、洞口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、毓蘭(lan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、花園鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等14個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)所轄行政區域。