芒果视频下载

地理地標

邵陽縣位于(yu)湘中腹地，扼邵永、湘桂要(yao)道，匯(hui)夫夷(yi)水、赧水二河成資江北去。境內氣候溫和，陽光(guang)充足，溪河密(mi)布，丘崗起伏，層巒疊翠，土(tu)(tu)地肥沃，交通(tong)便利，礦藏物產豐富(fu)，自然(ran)景色宜人，是(shi)一(yi)片令人神往的土(tu)(tu)地。

邵陽(yang)縣(xian)(xian)屬(shu)亞(ya)熱帶季風(feng)濕潤(run)氣候，氣候溫(wen)和(he)，陽(yang)光充足(zu)，生(sheng)長季長。縣(xian)(xian)境(jing)(jing)處云貴(gui)高原東緣(yuan)，衡邵丘陵西(xi)域，屬(shu)云貴(gui)高原的(de)“雨景區(qu)”，離海洋較遠，降水受地(di)(di)(di)形(xing)地(di)(di)(di)貌影響明(ming)顯(xian)，雨量(liang)充沛。境(jing)(jing)內土(tu)地(di)(di)(di)以(yi)紅壤(rang)為主，土(tu)質(zhi)好，有機質(zhi)含量(liang)高，肥力較好，呈微酸(suan)性(xing)，縣(xian)(xian)內地(di)(di)(di)下水資(zi)源(yuan)豐(feng)(feng)富(fu)，泉點密布，遍(bian)布全縣(xian)(xian)各山(shan)崗谷地(di)(di)(di)，礦物質(zhi)含量(liang)豐(feng)(feng)富(fu)。濕潤(run)溫(wen)和(he)的(de)氣候、充沛的(de)降水量(liang)、肥沃的(de)土(tu)壤(rang)和(he)豐(feng)(feng)富(fu)的(de)地(di)(di)(di)下水，為油茶生(sheng)長提供了得天獨厚的(de)地(di)(di)(di)理環境(jing)(jing)，是我國最(zui)適宜種植油茶的(de)特定區(qu)域之一，素(su)有三(san)湘(xiang)“天然油庫”美譽。

邵陽縣(xian)山(shan)水秀美，獨特的(de)(de)地理特征，上好的(de)(de)生(sheng)態環境，悠久的(de)(de)歷史淵源(yuan)，孕(yun)育(yu)了眾多(duo)的(de)(de)自(zi)然和(he)(he)人文(wen)(wen)景觀。有著馳名(ming)(ming)瀟(xiao)湘的(de)(de)芙夷侯(hou)國(guo)古(gu)城遺(yi)址、侯(hou)王寨、羅公(gong)廟、天子山(shan)、芙蓉峰(feng)、響水洞、濟(ji)公(gong)巖、桃花島、觀音閣、陽烏嶺等(deng)(deng)名(ming)(ming)勝(sheng)古(gu)跡(ji)；有著“南方抗大”美譽的(de)(de)塘田戰(zhan)時(shi)講學院舊址和(he)(he)衡寶戰(zhan)役(yi)遺(yi)址及著名(ming)(ming)歷史學家呂振羽故居等(deng)(deng)人文(wen)(wen)景觀；有著已被(bei)列入國(guo)家非物質文(wen)(wen)化遺(yi)產保護名(ming)(ming)錄的(de)(de)邵陽藍(lan)印花布、邵陽布袋戲(xi)和(he)(he)白(bai)倉(cang)高蹺、扎故事、漁鼓、竹編等(deng)(deng)非物質文(wen)(wen)明(ming)遺(yi)產。

文化背景

《山海(hai)經》記載：“員木(mu)(mu)，南方油食也”。這里所說的“員木(mu)(mu)”即油茶樹，可見我國民間(jian)就開始取油茶果榨油以供食用。

唐代著名詩人李商(shang)隱(yin)食用(yong)茶油后，曾為之賦詩云：“芳香滋補味(wei)津(jin)津(jin)，一(yi)甌沖出(chu)安昌春(chun)”。

邵陽(yang)茶油可追溯到明朝(chao)初期(qi)，據《邵陽(yang)縣志》記載：“茶油為本縣鄉民(min)重要食用油，明代初期(qi)即(ji)有(you)種植油茶并食用茶油記錄(lu)。”

清代雍正皇(huang)帝南巡食茶(cha)(cha)油(you)(you)后大喜(xi)，稱贊曰：“油(you)(you)茶(cha)(cha)潤(run)如酥(su)，山珍海味難媲美。”茶(cha)(cha)油(you)(you)由此盛名遠揚。自此，南方油(you)(you)茶(cha)(cha)種植和(he)茶(cha)(cha)油(you)(you)生(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工的(de)(de)迅速發展(zhan)，邵(shao)陽茶(cha)(cha)油(you)(you)逐步登上(shang)了(le)歷史舞臺，勤勞智(zhi)慧的(de)(de)邵(shao)陽縣人們(men)，在(zai)長期的(de)(de)實(shi)踐中，不斷傳承和(he)改(gai)進(jin)茶(cha)(cha)油(you)(you)生(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工工藝(yi)(yi)，最終形成自己特(te)有的(de)(de)生(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工工藝(yi)(yi)，千(qian)百年來的(de)(de)傳承和(he)發展(zhan)，油(you)(you)茶(cha)(cha)林、茶(cha)(cha)油(you)(you)和(he)邵(shao)陽縣這塊土地(di)上(shang)的(de)(de)人們(men)，緊緊地(di)連(lian)在(zai)一起(qi)，相生(sheng)相息(xi)。

《邵陽志(zhi)·貿易志(zhi)》記(ji)載，“清末(mo)，邵陽榨茶油(you)多用人力木榨，咸(xian)豐年間(jian)，邵陽縣城始設油(you)坊，光緒二十四年，產茶油(you)1600擔。”

民國(guo)2年(nian)邵(shao)陽縣改名為寶(bao)慶(qing)縣，邵(shao)陽茶(cha)油成為御(yu)品油，被譽為“寶(bao)慶(qing)貢油”，知名度迅速擴大。

民國(guo)23年(nian)邵(shao)陽縣城有油坊30余家(jia)，居全(quan)省(sheng)之首，加工原料占全(quan)省(sheng)總量的42.8%。

民國(guo)31年12月，中國(guo)植物油(you)廠(chang)在邵陽縣城設(she)分廠(chang)和(he)辦事處，辦理茶油(you)收(shou)購加工及出口業務(wu)。”

邵陽茶(cha)(cha)油(you)的傳統生產加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi)主要(yao)為摘籽(zi)、干(gan)(gan)燥(zao)(zao)、去(qu)殼、碾碎、蒸炒(chao)、壓(ya)榨、過濾等工(gong)(gong)序(xu)，每道工(gong)(gong)序(xu)都有(you)嚴格的要(yao)求。摘籽(zi)須在寒露前后茶(cha)(cha)果完全成(cheng)熟時統一采摘，干(gan)(gan)燥(zao)(zao)須在曬坪上自然(ran)曬干(gan)(gan)，以保證(zheng)茶(cha)(cha)油(you)的原(yuan)料品質優良，采用純物(wu)理壓(ya)榨工(gong)(gong)藝(yi)取油(you)，保證(zheng)每滴茶(cha)(cha)油(you)口味(wei)純正(zheng)、油(you)香(xiang)濃郁、營養(yang)豐(feng)富。

據調查，邵陽縣榨油最興盛時期有手工(gong)榨油坊(fang)(fang)1618家(jia)，遍布(bu)全縣各個鄉鎮村(cun)。現存(cun)于邵陽縣蔡(cai)橋鄉石河(he)村(cun)蔡(cai)家(jia)油榨房(fang)，建于清(qing)朝(chao)道(dao)光三年，其(qi)木(mu)榨坊(fang)(fang)和相(xiang)關器具保存(cun)相(xiang)對完整，石碾盤上(shang)還(huan)鐫刻有“道(dao)光丁戌(xu)年制”字樣。現存(cun)于長樂鄉大聯村(cun)的(de)茶油榨房(fang)，建于清(qing)朝(chao)同治年間，遺存(cun)下來的(de)木(mu)榨、碾盤和部分輔助工(gong)具還(huan)在，歷史遺跡(ji)中(zhong)可窺見當(dang)時邵陽茶油加工(gong)之興盛發達(da)。

張果(guo)老與“油茶大(da)仙(xian)”的故事

邵陽(yang)茶(cha)(cha)(cha)油(you)有個(ge)美(mei)麗的傳(chuan)說(shuo)，據說(shuo)遠古時(shi)(shi)期(qi)，邵陽(yang)縣黃(huang)亭(ting)市鎮(zhen)陽(yang)烏嶺山腳下，住著一(yi)(yi)(yi)個(ge)姓鄧的老(lao)人(ren)，全家生計靠(kao)自(zi)家一(yi)(yi)(yi)片油(you)茶(cha)(cha)(cha)林來維持。這一(yi)(yi)(yi)年，不(bu)(bu)知什(shen)么原因，滿園的油(you)茶(cha)(cha)(cha)只(zhi)結一(yi)(yi)(yi)個(ge)茶(cha)(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)。只(zhi)是這茶(cha)(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)比往年的大(da)，而且(qie)散(san)發奇香。一(yi)(yi)(yi)顆茶(cha)(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)起何(he)作用(yong)，老(lao)人(ren)急了，整天(tian)愁眉苦(ku)臉。一(yi)(yi)(yi)天(tian)，八仙(xian)中(zhong)的張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)云游到此(ci)，突聞到一(yi)(yi)(yi)股異(yi)香，四處(chu)尋找(zhao)，發現了這枚(mei)茶(cha)(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)。張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)當(dang)下找(zhao)到鄧老(lao)，要買下這枚(mei)茶(cha)(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)。老(lao)人(ren)十(shi)分(fen)(fen)大(da)方：“一(yi)(yi)(yi)個(ge)茶(cha)(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)有何(he)用(yong)處(chu)？您想(xiang)用(yong)就拿去吧。”張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)不(bu)(bu)肯(ken)白要，留下10兩銀子，收了茶(cha)(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)。這一(yi)(yi)(yi)日，恰(qia)逢玉(yu)(yu)帝壽筵(yan)，張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)果(guo)(guo)(guo)獻給玉(yu)(yu)帝。玉(yu)(yu)帝龍(long)顏大(da)怒：“大(da)膽張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)，竟敢以此(ci)凡(fan)物戲我！”張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)不(bu)(bu)慌不(bu)(bu)忙，跪稟(bing)玉(yu)(yu)帝：“萬(wan)(wan)歲請看！”只(zhi)見(jian)張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)揭開茶(cha)(cha)(cha)子，茶(cha)(cha)(cha)油(you)如泉水涌出。眾仙(xian)見(jian)了，無(wu)不(bu)(bu)驚奇。御(yu)廚(chu)將(jiang)此(ci)油(you)拿去炒菜，頓(dun)時(shi)(shi)香飄凌霄，風傳(chuan)九(jiu)重(zhong)。殿前太監拿去點燈，燈火(huo)通明，全無(wu)青煙(yan)。玉(yu)(yu)帝見(jian)狀(zhuang)，高興萬(wan)(wan)分(fen)(fen)，當(dang)即詢問：“此(ci)物何(he)人(ren)所種？”張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)稟(bing)道：“下界凡(fan)人(ren)，一(yi)(yi)(yi)位姓鄧的孤(gu)老(lao)。”“好……”玉(yu)(yu)帝當(dang)即傳(chuan)旨，敕封鄧老(lao)為“油(you)茶(cha)(cha)(cha)大(da)仙(xian)”，并叫張(zhang)(zhang)(zhang)(zhang)果(guo)(guo)(guo)老(lao)速(su)速(su)前去度他來天(tian)庭(ting)。 ?

美麗傳說(shuo)的(de)(de)(de)后面，是人們對邵(shao)陽(yang)(yang)茶油獨特的(de)(de)(de)鐘愛，及對上(shang)天關照邵(shao)陽(yang)(yang)、邵(shao)陽(yang)(yang)茶樹(shu)遍地的(de)(de)(de)感恩。千百年來(lai)的(de)(de)(de)傳承(cheng)和發展，油茶林、茶油和邵(shao)陽(yang)(yang)縣這塊(kuai)土地上(shang)的(de)(de)(de)人們，緊緊地連在一起，相生相息。