柑(gan)(gan)果(guo)(guo)扁圓形(xing),形(xing)似柿餅。果(guo)(guo)形(xing)指數0.75,大小整齊,單果(guo)(guo)量155-195克。柑(gan)(gan)果(guo)(guo)皮橙(cheng)黃(huang)(huang)色(se),密(mi)布(bu)皺紋,凹凸不平(ping),凸起部分(fen)宛(wan)如一(yi)粒(li)粒(li)瑪瑙。囊(nang)瓣短(duan)腎形(xing),瓣內橙(cheng)黃(huang)(huang)色(se),柔軟多汁,柑(gan)(gan)內含豐富的(de)黃(huang)(huang)胴成份(fen),有很大的(de)藥用和食療養生價值(zhi)。《本草綱目》載此柑(gan)(gan)在(zai)漢朝(chao)由李(li)衡(heng)始種(zhong)于(yu)武陵洲上(shang)。明(ming)時“荊州(zhou)等地為盛(sheng)。”華(hua)(hua)容(rong)道(dao)位于(yu)荊州(zhou)南(nan)郡(jun),且(qie)鄰武陵郡(jun)。唐朝(chao)大詩人杜(du)甫(fu)游華(hua)(hua)容(rong)縣禹山(shan)時寫(xie)有“禹廟空(kong)山(shan)裹,秋風落日斜。荒庭(ting)(ting)插桔柚(you),古屋(wu)畫龍蛇”之詩句,說明(ming)華(hua)(hua)容(rong)盛(sheng)產桔柑(gan)(gan)。清道(dao)光(guang)五年《洞(dong)庭(ting)(ting)湖志(zhi)》載:“所以(yi)洞(dong)庭(ting)(ting)柑(gan)(gan)最佳”,是因為華(hua)(hua)容(rong)道(dao)位于(yu)洞(dong)庭(ting)(ting)湖邊,水氣上(shang)騰(teng),能(neng)使柑(gan)(gan)避霜,味好而且(qie)產量高。
地域范圍
華(hua)容(rong)道皺皮(pi)柑農產品地理(li)標志地域保護范(fan)圍包括華(hua)容(rong)縣東山鎮(zhen)、三封寺(si)鎮(zhen)、萬(wan)庾鎮(zhen)、勝峰鄉(xiang)(xiang)、南(nan)山鄉(xiang)(xiang)、終南(nan)鄉(xiang)(xiang)等六個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。該地域北(bei)倚長江與湖北(bei)石首市、監利市接壤;南(nan)濱洞庭湖,東與岳陽(yang)市君山區交界,西與益陽(yang)市南(nan)縣相鄰(lin)。地理(li)坐標位于東徑112°8′31″—113°1′32″,北(bei)緯29°10′18″—29°48′27″之間。保護面積5200公頃,年產量8萬(wan)噸。
產(chan)品品質特性特征
1、外在(zai)感官特征:華容(rong)道皺皮柑果(guo)扁圓形(xing),形(xing)似柿餅(bing),果(guo)形(xing)指數0.75,大(da)小整齊,單果(guo)重量(liang)155-195克;果(guo)皮橙黃色,密(mi)布皺紋(wen),凹凸不平,凸起部分宛如一泣泣瑪瑙;囊(nang)瓣(ban)(ban)短腎(shen)形(xing),每果(guo)11-12瓣(ban)(ban),中心柱空,果(guo)瓣(ban)(ban)內橙黃色,柔軟多汁;每瓣(ban)(ban)有籽1粒,2粒者(zhe)少,極(ji)少有3粒。
2、內在品質(zhi)指標:華容道皺皮柑營養價值高,每100g富(fu)含纖維素C≥20.0mg,果實可(ke)溶性固(gu)形(xing)物含量≥10.0%,可(ke)食(shi)率(lv)≥70.0%,微酸(suan)。
3、產品符合(he)《無公(gong)害食品、柑果(guo)類果(guo)品》(NY5014—2005)標準的(de)安全要求。