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石門馬頭山羊
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馬頭山羊是湖北省、湖南省肉皮兼用的地方優良品種之一,主產于湖北省十堰、恩施等地區和湖南省常德、黔陽等地區。馬頭山羊體型、體重、初生重等指標在國內地方品種中榮居前列,是國內山羊地方品種中生長速度較快、體型較大、肉用性能最好的品種之一。1992年被國際小母牛基金會推薦為亞洲首選肉用山羊品種。國家農業部將其作為"九五"星火開發項目并加于重點推廣,其中“石門馬頭山羊”為國家地理標志保護產品。
  • 分類: 畜禽肉蛋(dan)
  • 產地: 湖南省常(chang)德市石門縣
詳細(xi)介紹 PROFILE +

簡介

馬頭(tou)(tou)羊體形(xing)呈(cheng)長方形(xing),結構(gou)勻稱,骨骼堅(jian)實,背腰平直,肋骨開張良好,臀部寬大,稍傾斜(xie),尾短(duan)而上(shang)翹。乳房發育尚可(ke)(ke)。四肢堅(jian)強有(you)力,行走時步態如馬,頻頻點頭(tou)(tou)。馬頭(tou)(tou)山羊皮厚而松軟(ruan),毛(mao)稀無絨。毛(mao)被白(bai)色為(wei)主,有(you)少量黑色和麻色。按(an)毛(mao)短(duan)可(ke)(ke)分(fen)為(wei)長毛(mao)型(xing)和短(duan)毛(mao)型(xing)兩(liang)種(zhong)類型(xing)。按(an)背脊(ji)可(ke)(ke)分(fen)為(wei)"雙脊(ji)"和"單(dan)脊(ji)"兩(liang)類。以"雙脊(ji)"和"長毛(mao)"型(xing)品質(zhi)較好。

公羊、母羊均無角,頭似馬形,性(xing)情遲鈍,大小中等。公羊4月齡(ling)后額(e)頂部長(chang)(chang)(chang)出長(chang)(chang)(chang)毛(mao)(雄(xiong)性(xing)特征),并(bing)逐步伸長(chang)(chang)(chang),可遮至眼(yan)眶上緣,長(chang)(chang)(chang)久不脫。體軀較大,呈長(chang)(chang)(chang)方形,結構勻(yun)稱,骨骼(ge)堅實(shi),背腰平直,肋骨開張(zhang)良好,四(si)肢堅強有力,蹄殼堅實(shi)。

外形特征

馬頭山羊(yang)(yang)、母羊(yang)(yang)均無角,頭形似馬,性(xing)情遲鈍(dun),群眾俗稱"懶(lan)羊(yang)(yang)"。

頭較長,大(da)小中等,公羊4月齡后額(e)頂部(bu)(bu)長出長毛(雄性特征(zheng)),并漸(jian)伸長,可遮(zhe)至眼眶上緣,長久不(bu)脫,去勢一月后就全部(bu)(bu)脫光,不(bu)再(zai)復生。

它體型高(gao)大,軀體較長,胸部深厚,胸圍肥大,成年(nian)公羊(yang)體重(zhong)40~50千(qian)克(ke)(ke),重(zhong)的可(ke)達(da)60千(qian)克(ke)(ke)以上;成年(nian)母羊(yang)35~40千(qian)克(ke)(ke),重(zhong)的可(ke)達(da)55千(qian)克(ke)(ke)以上,屠宰率高(gao),且肉質細嫩(nen),膻味小。在我國浙江、福建、貴(gui)州、廣西、廣東(dong)、湖北、四川等省區有引(yin)種飼(si)養(yang)。

生活習性

1、機敏活潑

馬(ma)頭(tou)山羊(yang)的(de)神經比較靈(ling)敏(min),行動敏(min)捷,靈(ling)活,喜(xi)登陡坡和懸巖。馬(ma)頭(tou)山羊(yang)易于接受人的(de)馴(xun)練,對(dui)外界環(huan)境反應(ying)(ying)敏(min)感,對(dui)馬(ma)頭(tou)山羊(yang)不(bu)應(ying)(ying)鞭打、驚嚇和突(tu)然襲擊。

2、喜燥惡濕

馬頭山羊最適應在(zai)干燥(zao)、溫暖的氣候條件下(xia)生活。欄舍要求(qiu)干燥(zao)向(xiang)陽,空氣流(liu)通(tong)。欄舍潮濕則影響生長發育,容易引起疾(ji)病。

3、喜潔厭污

馬(ma)頭山(shan)羊(yang)喜歡十分干凈的(de)水、草,愛吃(chi)新(xin)鮮清潔的(de)食物(wu),飲干凈明亮的(de)流水,對霉爛(lan)、沾(zhan)污的(de)飼(si)料和飲水,則拒絕采食和飲用。

4、抗病力強

馬頭山(shan)羊(yang)對(dui)各(ge)種疾病(bing)的(de)抵抗(kang)力較強,并且對(dui)病(bing)的(de)耐受性也強,對(dui)藥物的(de)劑量也有一定的(de)耐受范圍。馬頭山(shan)羊(yang)在(zai)飼養(yang)管理條件好的(de)情(qing)況(kuang)下很少發(fa)(fa)病(bing)。同時(shi),由于馬頭山(shan)羊(yang)的(de)耐受性高,抗(kang)病(bing)力強,往往在(zai)發(fa)(fa)病(bing)初(chu)期(qi)不易發(fa)(fa)現,容易導致病(bing)情(qing)惡化,難(nan)以(yi)治療。在(zai)飼養(yang)過程(cheng)中,一旦發(fa)(fa)現羊(yang)只有異常現象,要及時(shi)采取相應措(cuo)施(shi),以(yi)免造成(cheng)損失。

5、合群性強

馬(ma)頭(tou)山羊(yang)(yang)屬于溫馴、懦弱的(de)動(dong)物,喜歡(huan)合群。在(zai)(zai)放牧過程中(zhong),只要(yao)有“頭(tou)羊(yang)(yang)”領先,其它羊(yang)(yang)則(ze)緊跟,給(gei)管理(li)(li)帶來(lai)許多方(fang)便。在(zai)(zai)馬(ma)頭(tou)山羊(yang)(yang)的(de)飼養實踐(jian)過程中(zhong),常常將好的(de)母(mu)羊(yang)(yang)訓練成為頭(tou)羊(yang)(yang),給(gei)羊(yang)(yang)群管理(li)(li)帶來(lai)便利。

生長繁殖

馬頭山(shan)羊(yang)(yang)性成熟(shu)早,四(si)季可發情,在(zai)南方以春(chun)秋冬(dong)季配(pei)種較多。母羔(gao)(gao)3-5月齡(ling),公羔(gao)(gao)4-6月齡(ling)性成熟(shu),一般(ban)在(zai)8-10月齡(ling)配(pei)種,妊(ren)娠期140-154天,哺(bu)乳期2-3個月,當地群(qun)眾習慣1年2產(chan)或2年3產(chan)。由于各地生態環境(jing)的(de)差異和飼養水平(ping)的(de)不(bu)同,產(chan)羔(gao)(gao)率(lv)差異較大。根據湖南省調查(cha)資料,在(zai)正常年景胎產(chan)羔(gao)(gao)率(lv)為182%左右,每胎產(chan)羔(gao)(gao)1-4只。據調查(cha)1196胎統計:單羔(gao)(gao)率(lv)26%,雙羔(gao)(gao)率(lv)46%,三(san)羊(yang)(yang)率(lv)16%,四(si)羊(yang)(yang)率(lv)8.5%,五羊(yang)(yang)率(lv)2.17%,六羔(gao)(gao)率(lv)0.17%。初(chu)產(chan)母羊(yang)(yang)多產(chan)單羔(gao)(gao),經產(chan)母羊(yang)(yang)多產(chan)雙羔(gao)(gao)或多羔(gao)(gao)。

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