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漢(han)壽(shou)(shou)玉臂藕(ou)產(chan)地范(fan)圍為湖南省漢(han)壽(shou)(shou)縣龍陽鎮(zhen)(zhen)、周文廟鄉(xiang)(xiang)(xiang)、巖汪湖鎮(zhen)(zhen)、滄港鎮(zhen)(zhen)、新興鄉(xiang)(xiang)(xiang)、坡(po)頭鎮(zhen)(zhen)、鴨子港鄉(xiang)(xiang)(xiang)、酉港鎮(zhen)(zhen)、洲口鎮(zhen)(zhen)、文蔚鄉(xiang)(xiang)(xiang)、罐頭嘴(zui)鎮(zhen)(zhen)、聶家橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)南湖鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蔣(jiang)家嘴(zui)鎮(zhen)(zhen)、月(yue)明潭鄉(xiang)(xiang)(xiang)、毓德鋪鎮(zhen)(zhen)、龍潭橋(qiao)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、株木山鄉(xiang)(xiang)(xiang)18個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)現轄行政區(qu)域。

一、品種

玉臂藕。

二、立地條件

選擇河(he)湖沖沉積物(wu)發育的低洼平湖區，土(tu)壤(rang)質(zhi)地為中壤(rang)或重壤(rang)，pH值5.5至6.5，土(tu)壤(rang)有機質(zhi)含量≥25.0g/kg，耕作層25cm以上。

三、栽培管理

1．種藕(ou)(ou)標準(zhun)：藕(ou)(ou)種應(ying)具(ju)(ju)有本品種典型(xing)特征，藕(ou)(ou)種純(chun)度應(ying)達到(dao)95%以(yi)上，藕(ou)(ou)身完整，芽(ya)頭飽滿、無病斑、無損(sun)傷，單個種藕(ou)(ou)藕(ou)(ou)支應(ying)至少具(ju)(ju)有1個頂芽(ya)、2至3節；藕(ou)(ou)種適當帶泥，宜(yi)隨(sui)挖(wa)隨(sui)栽(zai)，如果不能及時栽(zai)植，用濕泥包裹并覆草澆水保存，從(cong)采挖(wa)到(dao)定植時間(jian)應(ying)控制在10天以(yi)內。

2．施(shi)足基肥(fei)：每公頃施(shi)發(fa)酵腐熟人畜糞(fen)、堆(dui)廄肥(fei)45000kg或餅(bing)肥(fei)1500kg，過磷酸鈣1050kg，生(sheng)石(shi)灰(hui)1200kg。

3．定(ding)植：4月(yue)上中旬定(ding)植，株(zhu)行距（2.0×2.5）m ,每公頃用(yong)種(zhong)量2250kg至(zhi)3000kg。定(ding)植時主(zhu)芽頭斜插泥中10cm，尾(wei)梢翹出水面。

4．水深調節：定植期至(zhi)萌發期水深保持(chi)5 cm至(zhi)10cm，立(li)葉出現后，水深不超過100 cm。

5．環境、安全要求(qiu)：農藥、化(hua)肥等的使用必須符(fu)合國家的相關規定，不得污染(ran)環境。

四、采收與貯存

9月(yue)下旬開始(shi)采收，一直延續到翌年4月(yue)份。采挖出(chu)土(tu)后(hou)，用(yong)泥土(tu)除雜(za)后(hou)調成(cheng)泥糊，充分均(jun)勻涂布于藕體，然后(hou)用(yong)濕草包捆貯(zhu)存，室溫保(bao)鮮(xian)可達15天。

五、質量特色

1．感官(guan)特(te)色(se)：每根(gen)主藕長達1.5 m至(zhi)1.8m，橫徑7cm至(zhi)8cm，有4至(zhi)5節，最大(da)節間長30cm，藕孔九個，單支全藕重2.8 kg至(zhi)4kg；藕外皮和肉色(se)均為玉(yu)白色(se)，藕身均勻；口味清脆香甜。

2．理化指標：

項目指標

可溶性糖 (%) ≥ 2.5

粗蛋(dan)白 (%) ≥ 1.8