歷史淵源
西漢學者(zhe)劉向所(suo)撰《別(bie)錄》上(shang)說:“人參(can)(can)出上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)山(shan)(shan)(shan)谷(gu)中(zhong)……根如人形,有神(shen)(shen)。據史料記載,人參(can)(can)在(zai)上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)東山(shan)(shan)(shan)谷(gu)中(zhong)。這個(ge)東山(shan)(shan)(shan)谷(gu)就是(shi)平順縣的(de)(de)(de)“寺河關(guan)山(shan)(shan)(shan)”一帶。據說寺頭五龍(long)山(shan)(shan)(shan),安咀鳳(feng)凰嶺(ling)、虎窯蝙(bian)蝠溝、玉峽(xia)關(guan)洪峪(yu)嶺(ling)、龍(long)鎮(zhen)的(de)(de)(de)佛堂嶺(ling)、不蘭巖(yan)的(de)(de)(de)紫峰山(shan)(shan)(shan)峽(xia)谷(gu)、石窯灘的(de)(de)(de)豬拱地(di)、城關(guan)的(de)(de)(de)老馬嶺(ling)等(deng)地(di)的(de)(de)(de)深(shen)山(shan)(shan)(shan)峽(xia)谷(gu)中(zhong)就是(shi)上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)的(de)(de)(de)最早發源(yuan)地(di)。早在(zai)夏(xia)商時(shi)期,人們認(ren)為它是(shi)神(shen)(shen)異莫測的(de)(de)(de)神(shen)(shen)草,只可得天地(di)之精靈于(yu)自身(shen),凡人不能種植。所(suo)以,人們只是(shi)登(deng)山(shan)(shan)(shan)攀崖挖(wa)取黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can),由于(yu)長(chang)久的(de)(de)(de)挖(wa)掘(jue)尋找,黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)瀕臨絕(jue)種。春秋時(shi)期,地(di)處上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)的(de)(de)(de)韓國最先創造了人工栽培(pei)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)的(de)(de)(de)方法(fa),所(suo)以史稱上(shang)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)是(shi)黨(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)(dang)參(can)(can)的(de)(de)(de)發源(yuan)地(di)。
產地環境
平(ping)順(shun)縣的“寺河關(guan)山”一帶(dai)到處是紅爐砂(sha)土和(he)草、黑土。氣候涼爽適(shi)宜。特別值(zhi)得稱奇的是,這些(xie)山谷海拔(ba)1400多米(mi),溝溝凹凹大多有(you)山泉(quan)(quan)涌出。其泉(quan)(quan)常年如(ru)注。捧而(er)口嘗之(zhi),別具黨參(can)風味,據說“寺河關(guan)山”的黨參(can)療(liao)效(xiao)與此水關(guan)系極大。這些(xie)奇泉(quan)(quan)異壤和(he)特殊氣候是平(ping)順(shun)黨參(can)得天獨厚(hou)的生長條件。平(ping)順(shun)黨參(can)的特點是:參(can)條纖長、質厚(hou)味純、皮黃肉(rou)紅、色(se)澤鮮艷,如(ru)橫斷參(can)條,可見明星點點,整體呈“虎頭(tou)鳳(feng)尾(wei)菊花(hua)心”,三五葉、松(song)花(hua)頭(tou)、花(hua)淡黃、有(you)芳味。平(ping)順(shun)黨參(can)最重可達400克左右。人(ren)稱“黨參(can)之(zhi)王(wang)”。
進入(ru)21世(shi)紀,平(ping)順(shun)縣科(ke)技協(xie)會把黨(dang)(dang)參的(de)研究(jiu),列入(ru)重點項目。全縣年(nian)均產量為100萬公斤左右(you)。平(ping)順(shun)縣的(de)玉(yu)峽關、羊老巖(yan)、龍鎮、杏城、虹梯關等鄉鎮普遍種植(zhi)黨(dang)(dang)參。平(ping)順(shun)的(de)黨(dang)(dang)參開發前(qian)景將十分可觀(guan)。
品種特性
黨參,性狀(zhuang):味(wei)微酸。呈(cheng)長(chang)(chang)圓(yuan)柱形,稍彎曲(qu),長(chang)(chang)10-35cm,直徑0.4-2cm。根頭(tou)部(bu)有多數疣狀(zhuang)突起的莖(jing)痕(hen)的頂端呈(cheng)凹(ao)下(xia)的圓(yuan)點狀(zhuang);根頭(tou)下(xia)有致密的環(huan)狀(zhuang)橫紋(wen),向下(xia)漸(jian)稀疏(shu),有的達全(quan)長(chang)(chang)的一(yi)半,栽(zai)培品環(huan)紋(wen)少或(huo)(huo)無;全(quan)體有縱皺紋(wen)及散在的橫長(chang)(chang)皮孔,支根斷落(luo)處(chu)常有黑褐色膠狀(zhuang)物。質稍硬或(huo)(huo)略帶韌(ren)性,斷面稍平坦(tan),有裂隙或(huo)(huo)放射狀(zhuang)紋(wen)理,皮部(bu)淡黃白(bai)色至淡棕色,木(mu)部(bu)淡黃色。有特殊香(xiang)氣,味(wei)微甜。
功能(neng)主(zhu)治:補中益(yi)(yi)氣,健脾益(yi)(yi)肺。用于(yu)脾肺虛弱,氣短(duan)心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nei)熱(re)消渴。
應用:用于氣(qi)虛不足,倦怠乏力,氣(qi)急(ji)喘促,脾(pi)虛食少,面目浮(fu)腫,久(jiu)瀉脫肛。
生產情況
平(ping)(ping)順盛產(chan)潞(lu)(lu)黨(dang)參(can)(can),歷史悠久,品質優良,素有“潞(lu)(lu)黨(dang)參(can)(can)之鄉”的(de)美譽。但一(yi)直以來(lai),潞(lu)(lu)黨(dang)參(can)(can)生產(chan)規(gui)模小、經營分散、管理(li)滯(zhi)后(hou)、商品意(yi)識差(cha),基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)本(ben)處于自生自滅的(de)無序狀態,根(gen)本(ben)達不到中(zhong)藥(yao)材(cai)生產(chan)質量管理(li)規(gui)范的(de)要(yao)求,發揮(hui)不出(chu)應有的(de)效益。2006年,該縣(xian)(xian)啟(qi)動(dong)了(le)(le)潞(lu)(lu)黨(dang)參(can)(can)GAP認證(zheng)及基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)建設(she)工作,以日新制藥(yao)有限公司為龍頭,采(cai)取公司+基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)+農戶(hu)的(de)做法,做強、做大、做規(gui)范潞(lu)(lu)黨(dang)參(can)(can),將有效改變(bian)中(zhong)藥(yao)材(cai)發展滯(zhi)后(hou)的(de)狀況,使其真正成為全縣(xian)(xian)農民(min)脫貧致富奔(ben)小康的(de)支柱產(chan)業之一(yi)。為加(jia)快(kuai)全縣(xian)(xian)潞(lu)(lu)黨(dang)參(can)(can)GAP基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)建設(she)步伐(fa),促(cu)進潞(lu)(lu)黨(dang)參(can)(can)規(gui)范化、標準化生產(chan),規(gui)模化、產(chan)業化開(kai)發,提高中(zhong)藥(yao)材(cai)生產(chan)管理(li)水平(ping)(ping),該縣(xian)(xian)在龍溪鎮南坡村建立了(le)(le)首(shou)個中(zhong)藥(yao)材(cai)GAP試驗基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)。這個中(zhong)藥(yao)材(cai)基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)占(zhan)地(di)面積62畝,試驗潞(lu)(lu)黨(dang)參(can)(can)、柴胡、黃(huang)芪、桔(jie)梗、生地(di)、丹參(can)(can)等(deng)10個中(zhong)藥(yao)材(cai)品種。該基(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)地(di)的(de)建立,為全縣(xian)(xian)中(zhong)藥(yao)材(cai)生產(chan)提供(gong)了(le)(le)第一(yi)手資料(liao),對促(cu)進中(zhong)藥(yao)材(cai)標準化操(cao)作規(gui)程的(de)制定和規(gui)模化開(kai)發起(qi)到了(le)(le)積極的(de)推動(dong)作用(yong)。