歷史淵源
西漢學者劉(liu)向所(suo)撰(zhuan)《別錄》上(shang)說:“人(ren)(ren)參(can)(can)(can)出上(shang)黨(dang)山谷(gu)(gu)中(zhong)……根(gen)如(ru)人(ren)(ren)形(xing),有神(shen)(shen)。據(ju)史料記載(zai),人(ren)(ren)參(can)(can)(can)在(zai)上(shang)黨(dang)東(dong)山谷(gu)(gu)中(zhong)。這(zhe)個東(dong)山谷(gu)(gu)就是(shi)平順(shun)縣的(de)(de)“寺河關山”一(yi)帶。據(ju)說寺頭(tou)五龍山,安咀鳳凰嶺(ling)、虎窯蝙蝠溝、玉(yu)峽關洪峪嶺(ling)、龍鎮的(de)(de)佛堂(tang)嶺(ling)、不蘭巖的(de)(de)紫峰山峽谷(gu)(gu)、石窯灘的(de)(de)豬拱(gong)地(di)(di)、城關的(de)(de)老馬(ma)嶺(ling)等地(di)(di)的(de)(de)深山峽谷(gu)(gu)中(zhong)就是(shi)上(shang)黨(dang)參(can)(can)(can)的(de)(de)最(zui)早(zao)發(fa)源(yuan)地(di)(di)。早(zao)在(zai)夏商時期,人(ren)(ren)們(men)認為它是(shi)神(shen)(shen)異莫測的(de)(de)神(shen)(shen)草,只可(ke)得天地(di)(di)之精(jing)靈于自身,凡人(ren)(ren)不能種(zhong)植。所(suo)以(yi)(yi),人(ren)(ren)們(men)只是(shi)登(deng)山攀崖挖取黨(dang)參(can)(can)(can),由于長久的(de)(de)挖掘(jue)尋找,黨(dang)參(can)(can)(can)瀕臨絕種(zhong)。春(chun)秋時期,地(di)(di)處上(shang)黨(dang)的(de)(de)韓國最(zui)先創造了人(ren)(ren)工栽培黨(dang)參(can)(can)(can)的(de)(de)方法,所(suo)以(yi)(yi)史稱上(shang)黨(dang)是(shi)黨(dang)參(can)(can)(can)的(de)(de)發(fa)源(yuan)地(di)(di)。
產地環境
平(ping)順縣的“寺(si)河(he)關山(shan)”一帶(dai)到處是(shi)(shi)紅爐砂土和(he)草、黑土。氣候(hou)涼(liang)爽(shuang)適(shi)宜。特別值得稱奇的是(shi)(shi),這(zhe)些山(shan)谷海拔1400多(duo)米,溝溝凹凹大多(duo)有(you)山(shan)泉涌出(chu)。其泉常年如注。捧而口嘗之,別具黨參(can)風味(wei),據(ju)說“寺(si)河(he)關山(shan)”的黨參(can)療效與此水(shui)關系極(ji)大。這(zhe)些奇泉異壤和(he)特殊氣候(hou)是(shi)(shi)平(ping)順黨參(can)得天獨厚(hou)(hou)的生(sheng)長條(tiao)(tiao)件。平(ping)順黨參(can)的特點(dian)是(shi)(shi):參(can)條(tiao)(tiao)纖長、質厚(hou)(hou)味(wei)純、皮黃肉(rou)紅、色澤鮮艷,如橫斷參(can)條(tiao)(tiao),可(ke)見明星點(dian)點(dian),整體呈“虎頭鳳尾菊花心”,三(san)五(wu)葉、松花頭、花淡黃、有(you)芳味(wei)。平(ping)順黨參(can)最重可(ke)達400克左右。人稱“黨參(can)之王(wang)”。
進入21世紀,平順縣科(ke)技(ji)協會把(ba)黨參的研究,列入重點(dian)項目。全縣年均產量為100萬公斤(jin)左右。平順縣的玉峽關、羊老巖、龍鎮、杏城、虹梯關等鄉鎮普遍種植黨參。平順的黨參開發前景將十分可觀(guan)。
品種特性
黨參(can),性狀(zhuang):味微酸。呈長圓柱形,稍彎曲(qu),長10-35cm,直徑(jing)0.4-2cm。根頭(tou)部(bu)(bu)有(you)(you)(you)多數(shu)疣狀(zhuang)突(tu)起的(de)(de)(de)(de)莖痕的(de)(de)(de)(de)頂端呈凹下的(de)(de)(de)(de)圓點狀(zhuang);根頭(tou)下有(you)(you)(you)致密的(de)(de)(de)(de)環狀(zhuang)橫(heng)紋(wen),向下漸稀疏,有(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)達(da)全長的(de)(de)(de)(de)一(yi)半,栽培(pei)品環紋(wen)少或(huo)(huo)無;全體有(you)(you)(you)縱皺紋(wen)及散(san)在(zai)的(de)(de)(de)(de)橫(heng)長皮(pi)孔,支根斷落處常(chang)有(you)(you)(you)黑褐(he)色(se)(se)膠狀(zhuang)物。質稍硬或(huo)(huo)略帶韌(ren)性,斷面稍平坦,有(you)(you)(you)裂(lie)隙或(huo)(huo)放射狀(zhuang)紋(wen)理,皮(pi)部(bu)(bu)淡黃白(bai)色(se)(se)至淡棕(zong)色(se)(se),木部(bu)(bu)淡黃色(se)(se)。有(you)(you)(you)特殊(shu)香氣,味微甜。
功能(neng)主治:補(bu)中益氣(qi),健脾(pi)益肺(fei)。用于脾(pi)肺(fei)虛(xu)弱(ruo),氣(qi)短心(xin)悸,食少便溏,虛(xu)喘咳嗽,內(nei)熱消(xiao)渴。
應(ying)用(yong):用(yong)于氣虛不足,倦怠乏力,氣急喘促,脾虛食少,面目浮(fu)腫,久瀉脫肛(gang)。
生產情況
平順盛產潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)參(can),歷史悠久,品質(zhi)優良,素有“潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)參(can)之鄉”的(de)(de)(de)美譽。但一(yi)直以(yi)來,潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)參(can)生產規(gui)模(mo)小、經營(ying)分散、管(guan)(guan)理(li)滯(zhi)后(hou)、商品意識差,基(ji)本處于自生自滅的(de)(de)(de)無序狀態,根本達不到(dao)中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)生產質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)規(gui)范(fan)(fan)的(de)(de)(de)要求,發(fa)(fa)揮(hui)不出應有的(de)(de)(de)效益。2006年,該縣(xian)啟(qi)動了(le)潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)參(can)GAP認證(zheng)及基(ji)地(di)建(jian)設工(gong)作,以(yi)日新制(zhi)藥(yao)有限公司(si)為龍頭,采(cai)取公司(si)+基(ji)地(di)+農(nong)戶的(de)(de)(de)做(zuo)法,做(zuo)強、做(zuo)大、做(zuo)規(gui)范(fan)(fan)潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)參(can),將有效改變中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)發(fa)(fa)展滯(zhi)后(hou)的(de)(de)(de)狀況,使其真正成為全縣(xian)農(nong)民脫貧(pin)致富奔(ben)小康的(de)(de)(de)支柱產業之一(yi)。為加快全縣(xian)潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)參(can)GAP基(ji)地(di)建(jian)設步伐,促進潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)參(can)規(gui)范(fan)(fan)化(hua)(hua)、標(biao)準化(hua)(hua)生產,規(gui)模(mo)化(hua)(hua)、產業化(hua)(hua)開(kai)發(fa)(fa),提高中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)生產管(guan)(guan)理(li)水平,該縣(xian)在龍溪鎮南坡村建(jian)立(li)了(le)首個中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)GAP試驗基(ji)地(di)。這個中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)基(ji)地(di)占(zhan)地(di)面積(ji)62畝,試驗潞(lu)黨(dang)(dang)(dang)參(can)、柴胡、黃芪(qi)、桔梗、生地(di)、丹參(can)等10個中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)品種。該基(ji)地(di)的(de)(de)(de)建(jian)立(li),為全縣(xian)中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)生產提供了(le)第一(yi)手資料,對促進中(zhong)藥(yao)材(cai)(cai)標(biao)準化(hua)(hua)操作規(gui)程的(de)(de)(de)制(zhi)定和規(gui)模(mo)化(hua)(hua)開(kai)發(fa)(fa)起(qi)到(dao)了(le)積(ji)極的(de)(de)(de)推動作用(yong)。