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一.產品介紹

七里(li)(li)(li)坡(po)(po)山(shan)楂(zha)分布(bu)在聞喜(xi)縣郭家莊鎮稷王(wang)山(shan)前沿， 地域保護范(fan)圍東(dong)經(jing)(jing)110°59′33″～111°37′29″，北(bei)緯35°09′38″～35°34′11″，包括(kuo)七里(li)(li)(li)坡(po)(po)、下七里(li)(li)(li)坡(po)(po)、堆后、張(zhang)樊、太平莊、蛇虎澗、石健、石川、王(wang)家莊9個行政村，2013年通(tong)過地理(li)標志(zhi)農(nong)產品(pin)(pin)(pin)認(ren)證(zheng)(zheng)，認(ren)證(zheng)(zheng)面(mian)積(ji)1730公頃，年產量7萬噸。七里(li)(li)(li)坡(po)(po)山(shan)楂(zha)果實大、色(se)澤艷、果肉細綿、酸甜可口、營養豐(feng)富。每100克山(shan)楂(zha)鮮肉中，含可溶性糖7.27-11.69g，總(zong)酸1.5-3.66g，蛋白(bai)質0.23-1.01g，維生素(su)C 37.4-129.43mg，富含微量元素(su)鈣(gai)、鐵(tie)、鎂、鋅(xin)、磷，還有抗癌(ai)元素(su)硒(xi)。山(shan)楂(zha)藥食為上等(deng)(deng)珍品(pin)(pin)(pin)，中醫認(ren)為具有消積(ji)、健胃、行氣(qi)、補脾、活血(xue)、散瘀等(deng)(deng)功效，對預防(fang)和(he)治療心腦(nao)血(xue)管(guan)病有明顯療效。山(shan)楂(zha)還可以(yi)加工(gong)制成(cheng)山(shan)楂(zha)糕、山(shan)楂(zha)片、山(shan)楂(zha)酒、山(shan)楂(zha)罐頭、冰(bing)糖葫蘆等(deng)(deng)產品(pin)(pin)(pin)，經(jing)(jing)濟價值較高(gao)。

二.自然生(sheng)態(tai)環境和人文(wen)歷史因素(su)

1.土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情(qing)況(kuang)：山(shan)楂對環境(jing)條件適應(ying)性(xing)強，比其他果樹耐旱、耐寒(han)、抗風，聞(wen)喜縣(xian)郭家莊鎮海拔高(gao)差較(jiao)大(da)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)形成(cheng)和發布因受垂直性(xing)、地(di)帶性(xing)和地(di)域性(xing)的生物氣候和地(di)理環境(jing)作用，造(zao)成(cheng)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)多樣(yang)化，耕地(di)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要有(you)六大(da)類型(xing)，在各類土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)中，優質(zhi)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)比重較(jiao)大(da)，適種性(xing)廣，土(tu)(tu)(tu)質(zhi)類型(xing)以褐土(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)為(wei)主(zhu)，占耕地(di)總(zong)面積的 89 %以上(shang)；從養(yang)分(fen)調查看(kan)，各土(tu)(tu)(tu)類有(you)機質(zhi)和全氮含量差異不(bu)大(da)，有(you)效磷、速效鉀以及中微(wei)量元素都(dou)是(shi)潮土(tu)(tu)(tu)較(jiao)高(gao)。所有(you)這些(xie)都(dou)是(shi)非(fei)常有(you)利于山(shan)楂栽培。

2.水(shui)文情況：我縣(xian)境內(nei)水(shui)系主(zhu)(zhu)要(yao)有涑水(shui)河(he)、沙渠河(he)、亳清河(he)、板澗和，另有山澗溝溪(xi)等(deng)，水(shui)資源(yuan)利(li)用主(zhu)(zhu)要(yao)以開采地(di)下(xia)水(shui)為主(zhu)(zhu)。聞(wen)喜(xi)縣(xian)水(shui)系屬山西淺水(shui)富(fu)水(shui)區(qu)，地(di)下(xia)水(shui)總貯量(liang)為8326萬(wan)m3/年。地(di)下(xia)水(shui)埋藏深(shen)度和流向(xiang)隨地(di)形而變(bian)化(hua)，七里坡屬于深(shen)埋中等(deng)富(fu)水(shui)亞區(qu)，水(shui)資源(yuan)富(fu)裕。所有灌(guan)溉水(shui)均符合無公(gong)害食品相應(ying)標準(zhun)的要(yao)求(qiu)，不質質量(liang)合格，極有利(li)于山楂生(sheng)長。

3.氣(qi)候情況：該區位于稷王山(shan)(shan)(shan)腳下，峨嵋嶺前沿(yan)，地(di)勢北高南低，屬(shu)丘陵(ling)地(di)帶，坡嶺起伏，溝谷頗多，水(shui)果質量(liang)曾在運城市奪魁。屬(shu)暖溫帶大陸性季(ji)風氣(qi)候，年平(ping)均氣(qi)溫達12.6℃，年平(ping)均日(ri)照時數為(wei)2460小(xiao)時，日(ri)照率55%以上(shang)，年總(zong)輻(fu)射量(liang)每(mei)平(ping)方米(mi)為(wei)124千卡熱量(liang)，年平(ping)均降(jiang)雨量(liang)510mm，無(wu)霜(shuang)(shuang)期214天左右。氣(qi)候溫和，無(wu)霜(shuang)(shuang)期長，光照充足，四季(ji)分明(ming)(ming)，降(jiang)雨適中，山(shan)(shan)(shan)區溫差明(ming)(ming)顯，水(shui)利條件較好(hao)，1.1萬余畝山(shan)(shan)(shan)楂(zha)種植地(di)全部(bu)為(wei)水(shui)澆地(di)，適宜山(shan)(shan)(shan)楂(zha)生長。

三.地域范圍

七里(li)坡山楂的地域保(bao)護范圍為山西省南部聞喜縣郭家莊鎮稷(ji)王(wang)山前沿，包括七里(li)坡、堆后、下七里(li)坡、張(zhang)樊、太平莊、蛇虎澗、石健(jian)、西川(chuan)、王(wang)家莊九個行(xing)政(zheng)村。地理坐標為：東(dong)經110°59′33″－111°37′29″，北緯35°9′38″－35°34′11″，南北長15公里(li)，東(dong)西寬(kuan)10公里(li)，保(bao)護規模為1730公頃，年產量10000噸(dun)。

四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征

1.外在感(gan)官特(te)征：果型較大，果實直徑(jing)可達(da)2.5cm以(yi)上，外觀滾圓(yuan)，紅似(si)瑪瑙，口感(gan)絕(jue)佳，酸(suan)甜適度，風味獨特(te)。

2.內在品質(zhi)指標：山楂的果實營(ying)養豐富，富含(han)碳水(shui)化合物、蛋白質(zhi)、脂肪、維生素(su)(su)及磷鈣鐵等人體必需的礦物質(zhi)，特別(bie)是鐵鈣及維生素(su)(su)C、胡蘿卜素(su)(su)、核黃(huang)素(su)(su)等的含(han)量很(hen)高。另外，還有(you)較強的藥用價值，具有(you)開胃健脾、行(xing)瘀化滯，消炎止咳，解毒止血(xue)等多種作用。

3.安全要求：根據無公害(hai)食品落葉核果類果品NY5112-2005產業(ye)標(biao)準以(yi)及無公害(hai)食品NY5013-2006林果類產品產地環境條件，以(yi)及GB4285農藥安全使用準則，GB/T8321農藥合(he)理使用準則等相關(guan)標(biao)準和(he)要求。

五.特(te)定生產方(fang)式

1.產(chan)地選擇(ze)與特殊內容規定：七里(li)坡(po)山楂種植范圍為郭(guo)家(jia)莊(zhuang)鎮七里(li)坡(po)、堆后、下七里(li)坡(po)、張樊、太平莊(zhuang)、蛇(she)虎(hu)澗、石健(jian)、西川、王家(jia)莊(zhuang)九個行(xing)政(zheng)村，該地域氣候溫(wen)和，光照充足，土質(zhi)肥沃，水(shui)利條件好，適宜山楂生長(chang)。產(chan)品(pin)全部達到無公害農(nong)產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)。

2.品(pin)種(zhong)(zhong)選擇與(yu)特定要求: 種(zhong)(zhong)植品(pin)種(zhong)(zhong)有(you)大(da)金星、大(da)五棱、大(da)綿球等(deng)。

3.生產過程管理：按照各品種標準化(hua)生產技術規程進行修剪(jian)、施肥(fei)、灌(guan)溉(gai)和(he)(he)采收(shou)，嚴格按照“無公(gong)害山楂生產化(hua)學農藥(yao)限(xian)定使用(yong)的時間和(he)(he)用(yong)量(liang)”對(dui)癥下藥(yao)，不得(de)隨(sui)意增減濃(nong)度(du)和(he)(he)施用(yong)次數，并嚴格執行農藥(yao)安(an)全間隔期(qi)。

4.生(sheng)產記錄要求

（1）種植(zhi)山(shan)楂(zha)的品(pin)種。包括品(pin)種名稱、種植(zhi)時間與(yu)面積、種子處理(li)方式以及用藥。

（2）耕作制度。主要(yao)記錄耕作方(fang)式、除(chu)草方(fang)法。

（3）肥料使用情況。包括肥料名稱、施肥方(fang)法、時間、每畝用量。

（4）病蟲(chong)害(hai)防(fang)治情況。包括使用(yong)農藥的名稱、方(fang)法、每畝用(yong)量、時間、主要防(fang)治對象、記錄。收獲(huo)(huo)記錄。包括收獲(huo)(huo)時間、方(fang)式收獲(huo)(huo)量。