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一.產品介紹

七(qi)里(li)坡山(shan)(shan)(shan)楂(zha)分布在聞(wen)喜縣郭家莊(zhuang)鎮稷王(wang)山(shan)(shan)(shan)前(qian)沿， 地域保護(hu)范(fan)圍東經(jing)110°59′33″～111°37′29″，北緯35°09′38″～35°34′11″，包括七(qi)里(li)坡、下七(qi)里(li)坡、堆后(hou)、張(zhang)樊(fan)、太平莊(zhuang)、蛇虎澗(jian)、石健、石川、王(wang)家莊(zhuang)9個行(xing)政村，2013年(nian)(nian)通過地理標(biao)志農產品認證，認證面積1730公頃，年(nian)(nian)產量7萬噸(dun)。七(qi)里(li)坡山(shan)(shan)(shan)楂(zha)果(guo)實大、色澤艷、果(guo)肉細綿、酸(suan)(suan)甜(tian)可(ke)口(kou)、營養豐(feng)富。每100克山(shan)(shan)(shan)楂(zha)鮮(xian)肉中(zhong)(zhong)，含可(ke)溶性糖(tang)7.27-11.69g，總酸(suan)(suan)1.5-3.66g，蛋白質(zhi)0.23-1.01g，維生素C 37.4-129.43mg，富含微量元素鈣、鐵(tie)、鎂、鋅、磷，還有抗癌元素硒。山(shan)(shan)(shan)楂(zha)藥食為(wei)上等(deng)珍品，中(zhong)(zhong)醫認為(wei)具有消積、健胃、行(xing)氣(qi)、補脾、活血、散瘀等(deng)功效，對預(yu)防和治(zhi)療(liao)心腦(nao)血管(guan)病有明(ming)顯療(liao)效。山(shan)(shan)(shan)楂(zha)還可(ke)以加(jia)工制成山(shan)(shan)(shan)楂(zha)糕、山(shan)(shan)(shan)楂(zha)片(pian)、山(shan)(shan)(shan)楂(zha)酒、山(shan)(shan)(shan)楂(zha)罐頭、冰糖(tang)葫蘆(lu)等(deng)產品，經(jing)濟價值較高。

二.自然生態環境(jing)和人文歷史因素

1.土(tu)壤地(di)(di)貌(mao)情況：山(shan)楂(zha)對環境(jing)條件適應(ying)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)強，比其他果樹耐旱、耐寒、抗風(feng)，聞喜(xi)縣郭家(jia)莊鎮海拔高(gao)差較大(da)，土(tu)壤形成(cheng)和(he)(he)發布因受(shou)垂直性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)、地(di)(di)帶(dai)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)(he)地(di)(di)域性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)的(de)生(sheng)物氣(qi)候(hou)和(he)(he)地(di)(di)理(li)環境(jing)作用，造(zao)成(cheng)土(tu)壤類(lei)型多樣化，耕地(di)(di)土(tu)壤主要有(you)六大(da)類(lei)型，在各(ge)類(lei)土(tu)壤中，優質土(tu)壤比重較大(da)，適種性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)廣，土(tu)質類(lei)型以褐土(tu)、潮(chao)土(tu)為主，占耕地(di)(di)總面積(ji)的(de) 89 %以上；從養分調(diao)查(cha)看(kan)，各(ge)土(tu)類(lei)有(you)機質和(he)(he)全氮(dan)含(han)量差異不大(da)，有(you)效(xiao)(xiao)磷、速效(xiao)(xiao)鉀以及中微(wei)量元素都是(shi)(shi)潮(chao)土(tu)較高(gao)。所有(you)這些都是(shi)(shi)非常(chang)有(you)利(li)于山(shan)楂(zha)栽(zai)培(pei)。

2.水(shui)文情況：我(wo)縣(xian)境內水(shui)系主(zhu)要(yao)有(you)涑(su)水(shui)河、沙(sha)渠河、亳清河、板澗(jian)和(he)，另有(you)山(shan)澗(jian)溝(gou)溪等，水(shui)資(zi)源利(li)用(yong)主(zhu)要(yao)以開采地(di)(di)(di)下水(shui)為(wei)主(zhu)。聞喜縣(xian)水(shui)系屬山(shan)西(xi)淺水(shui)富(fu)水(shui)區(qu)，地(di)(di)(di)下水(shui)總(zong)貯量為(wei)8326萬(wan)m3/年。地(di)(di)(di)下水(shui)埋藏(zang)深度和(he)流向隨(sui)地(di)(di)(di)形而變化(hua)，七(qi)里(li)坡屬于(yu)深埋中等富(fu)水(shui)亞區(qu)，水(shui)資(zi)源富(fu)裕。所(suo)有(you)灌溉(gai)水(shui)均符合無公害食品相(xiang)應標準的要(yao)求，不(bu)質質量合格，極有(you)利(li)于(yu)山(shan)楂生長(chang)。

3.氣候情況：該區位(wei)于稷(ji)王山腳下，峨嵋嶺(ling)(ling)前沿(yan)，地(di)勢北高南(nan)低，屬(shu)丘陵地(di)帶(dai)(dai)，坡(po)嶺(ling)(ling)起伏，溝谷頗多，水果質(zhi)量(liang)曾在運城市奪魁。屬(shu)暖溫(wen)帶(dai)(dai)大陸性季(ji)風氣候，年平均氣溫(wen)達12.6℃，年平均日照時(shi)數為(wei)2460小時(shi)，日照率(lv)55%以上，年總(zong)輻射(she)量(liang)每(mei)平方米為(wei)124千卡熱(re)量(liang)，年平均降雨量(liang)510mm，無霜期214天左右(you)。氣候溫(wen)和，無霜期長(chang)，光照充足，四季(ji)分明，降雨適(shi)中，山區溫(wen)差明顯，水利條(tiao)件較好，1.1萬余畝山楂(zha)種(zhong)植(zhi)地(di)全部為(wei)水澆地(di)，適(shi)宜山楂(zha)生(sheng)長(chang)。

三.地域范圍

七(qi)里坡山(shan)楂的地(di)域(yu)保(bao)護范圍(wei)為(wei)山(shan)西省南部(bu)聞喜縣郭家莊鎮稷王(wang)山(shan)前沿，包括七(qi)里坡、堆后、下七(qi)里坡、張(zhang)樊(fan)、太平莊、蛇(she)虎澗、石健、西川、王(wang)家莊九個(ge)行政村。地(di)理坐標為(wei)：東經(jing)110°59′33″－111°37′29″，北緯35°9′38″－35°34′11″，南北長15公(gong)里，東西寬10公(gong)里，保(bao)護規(gui)模(mo)為(wei)1730公(gong)頃，年產量10000噸。

四.產品品質(zhi)特(te)性特(te)征(zheng)

1.外(wai)在(zai)感官特(te)征：果型(xing)較(jiao)大，果實直(zhi)徑(jing)可達2.5cm以(yi)上，外(wai)觀滾(gun)圓，紅似瑪瑙，口(kou)感絕佳，酸(suan)甜(tian)適度，風味獨特(te)。

2.內在品質(zhi)指標：山(shan)楂的果實(shi)營(ying)養(yang)豐富，富含碳水化(hua)合物、蛋白質(zhi)、脂肪、維生(sheng)(sheng)素(su)及磷鈣(gai)鐵(tie)等(deng)人體必需的礦物質(zhi)，特別是鐵(tie)鈣(gai)及維生(sheng)(sheng)素(su)C、胡(hu)蘿卜素(su)、核黃素(su)等(deng)的含量很高。另外，還有較強的藥用價值，具有開胃健脾(pi)、行(xing)瘀化(hua)滯，消炎止咳，解(jie)毒(du)止血等(deng)多種作用。

3.安全要求：根據(ju)無(wu)公害食品(pin)落葉核(he)果類果品(pin)NY5112-2005產業標準(zhun)(zhun)(zhun)以及無(wu)公害食品(pin)NY5013-2006林(lin)果類產品(pin)產地環境條件，以及GB4285農藥(yao)安全使用準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)，GB/T8321農藥(yao)合理使用準(zhun)(zhun)(zhun)則(ze)等(deng)相關標準(zhun)(zhun)(zhun)和要求。

五(wu).特定生產方式(shi)

1.產地(di)選擇與(yu)特殊(shu)內(nei)容規定：七(qi)里(li)(li)坡(po)山楂種植范圍為郭家莊(zhuang)(zhuang)鎮七(qi)里(li)(li)坡(po)、堆后、下七(qi)里(li)(li)坡(po)、張樊、太平(ping)莊(zhuang)(zhuang)、蛇虎澗、石健(jian)、西川(chuan)、王(wang)家莊(zhuang)(zhuang)九個行(xing)政村，該地(di)域氣候溫和，光照充足，土(tu)質肥沃(wo)，水利(li)條件好(hao)，適宜山楂生長。產品全部達到無公(gong)害農產品標準(zhun)。

2.品(pin)(pin)種選擇(ze)與(yu)特定要求: 種植品(pin)(pin)種有大(da)金星、大(da)五(wu)棱、大(da)綿(mian)球等。

3.生產過程管理：按(an)照各(ge)品種標準(zhun)化生產技術(shu)規程進行(xing)修剪、施肥、灌溉和(he)采收(shou)，嚴(yan)格按(an)照“無公(gong)害(hai)山(shan)楂生產化學農藥(yao)(yao)限定使用的時(shi)間(jian)和(he)用量”對(dui)癥下藥(yao)(yao)，不得隨意(yi)增減濃(nong)度和(he)施用次(ci)數，并嚴(yan)格執行(xing)農藥(yao)(yao)安全(quan)間(jian)隔期。

4.生產(chan)記錄要求

（1）種植山楂的品(pin)種。包括(kuo)品(pin)種名稱、種植時(shi)間與面積、種子處理(li)方式(shi)以(yi)及用藥。

（2）耕(geng)作制(zhi)度。主要記錄耕(geng)作方式、除草方法。

（3）肥料(liao)使(shi)用(yong)情(qing)況。包括(kuo)肥料(liao)名(ming)稱、施肥方法(fa)、時間、每畝用(yong)量。

（4）病蟲害防治情況。包括使用農藥的(de)名稱、方法、每畝(mu)用量、時間(jian)、主(zhu)要防治對象、記(ji)錄。收獲記(ji)錄。包括收獲時間(jian)、方式(shi)收獲量。