一.產品介紹
“義(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”產(chan)(chan)(chan)(chan)于山(shan)西省忻(xin)(xin)(xin)州(zhou)市忻(xin)(xin)(xin)府(fu)區(qu),生(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)歷史悠久。據《忻(xin)(xin)(xin)縣(xian)志》記載:“俗稱甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、小(xiao)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)。忻(xin)(xin)(xin)縣(xian)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)品(pin)種甚(shen)多(duo),主要品(pin)種有燈(deng)籠(long)紅、綠節(jie)(jie)翠、梨翠、蛤蟆(ma)皮(pi)、柳葉青、黑皮(pi)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)、白蘭瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)等(deng),種植(zhi)面積較(jiao)大,產(chan)(chan)(chan)(chan)量多(duo),香(xiang)甜(tian)可口(kou),以曹村(cun)灘上(shang)、高城、義(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)所(suo)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)燈(deng)籠(long)紅,逯家莊的(de)綠節(jie)(jie)翠等(deng)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)品(pin)質較(jiao)佳。”忻(xin)(xin)(xin)州(zhou)素以盛產(chan)(chan)(chan)(chan)香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)聞(wen)名,北(bei)義(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)鄉更是(shi)忻(xin)(xin)(xin)州(zhou)香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)中心(xin)產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu),有“堿地香(xiang)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua),瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)中極品(pin)”之稱。“義(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)”上(shang)市季(ji)節(jie)(jie)在(zai)(zai)七月份,走在(zai)(zai)田(tian)間即可聞(wen)到濃郁的(de)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)香(xiang)。“游五臺(tai)山(shan)圣境,吃北(bei)義(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)。” 這是(shi)忻(xin)(xin)(xin)府(fu)區(qu)北(bei)義(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)村(cun)的(de)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)農(nong)們自擬的(de)廣告詞。近年來,每(mei)到甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)收(shou)獲(huo)的(de)季(ji)節(jie)(jie),忻(xin)(xin)(xin)臺(tai)線(xian)義(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)段公路兩旁瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)棚林(lin)立,隨著飄(piao)逸(yi)的(de)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)香(xiang),義(yi)(yi)(yi)(yi)井(jing)甜(tian)瓜(gua)(gua)(gua)(gua)(gua)的(de)名氣也傳到了四(si)面八方。
二.自然(ran)生態環境(jing)和人文歷(li)史因素(su)
1、土(tu)(tu)壤地貌情(qing)況:境內(nei)全部為(wei)平(ping)川(chuan)地帶(dai),屬二級階地,90%為(wei)壤土(tu)(tu)和(he)粘土(tu)(tu),有(you)10%為(wei)沙壤土(tu)(tu)。產地土(tu)(tu)壤的PH值在6.5-7.5之(zhi)間,土(tu)(tu)地肥(fei)沃排灌系統發達,是種(zhong)植甜瓜得天獨厚的自然條件(jian)。
2、水文(wen)情況:年降(jiang)雨量(liang)462.5毫米(mi),其中的7、8月份為降(jiang)雨高(gao)峰(feng)。適宜甜瓜增產和品(pin)質提高(gao)。境(jing)內有牧馬河(he)、云中河(he)、兩大河(he)系貫穿(chuan)東西,地下水資(zi)源比較豐富。
3、氣(qi)候情況(kuang):義井甜瓜產地屬大陸性季風氣(qi)候,氣(qi)候溫和四季分明(ming),雨(yu)量適中,無霜(shuang)期(qi)140天左右,光照充(chong)足,年積(ji)溫在(zai)3051.3℃-3490.2℃之(zhi)間,年平均(jun)日(ri)照時(shi)(shi)數(shu)為(wei)2677.7小時(shi)(shi),日(ri)照率(lv)為(wei)61%。一年中的(de)5、6月(yue)份日(ri)照時(shi)(shi)數(shu)最多,累計月(yue)平均(jun)時(shi)(shi)數(shu)在(zai)270小時(shi)(shi)以(yi)上,正是甜瓜生長積(ji)累糖份的(de)最佳(jia)時(shi)(shi)期(qi),年平均(jun)氣(qi)溫10℃左右。
三.地域范圍
山(shan)西省忻州(zhou)市忻府(fu)區北義井鄉南義井、北義井、北湖、安邑、真(zhen)檀、曹(cao)家(jia)莊(zhuang)(zhuang)、高家(jia)莊(zhuang)(zhuang)、張莊(zhuang)(zhuang)8個(ge)行政村。地理坐標為東經(jing)112°47′94″~112°50′24.33″,北緯38°26′0.299″~38°28′44.84″。
四(si).產品(pin)品(pin)質(zhi)特性(xing)特征
1、外在感官特(te)征:義井甜瓜個體均勻,含糖量高,色鮮、味(wei)美(mei),香甜爽(shuang)口,并有香、脆、沙的(de)獨特(te)品味(wei),食用品質好。
2、內在品質(zhi)指標:由于義井特(te)定(ding)的天然氧(yang)吧的自(zi)然生態環(huan)境(jing)和(he)土壤條件,所產義井甜(tian)(tian)瓜純(chun)天然,含糖量極高(gao)(gao)。據譜尼測(ce)試(shi)技(北京)有限(xian)公司對義井甜(tian)(tian)瓜綜(zong)合(he)檢測(ce)結(jie)果顯示:與普通甜(tian)(tian)瓜比較,維(wei)生素(su)、鉀元(yuan)素(su)高(gao)(gao),碳水(shui)化合(he)物(wu)均高(gao)(gao)于普通甜(tian)(tian)瓜口感清爽脆甜(tian)(tian),深(shen)受(shou)廣大消費者(zhe)的喜愛。
3、安全要求:產(chan)品質量符合國家相(xiang)關強制性技術規范要求。遵(zun)照(zhao)行(xing)業標(biao)準是無(wu)公害甜瓜生(sheng)產(chan)技術規程(cheng)DB140902/701-2009。
五.特定生(sheng)產方式(shi)
1、產地(di)要(yao)求:平(ping)(ping)川地(di)區(qu)二級階地(di),土(tu)地(di)平(ping)(ping)整,土(tu)壤(rang)肥(fei)(fei)沃(wo),土(tu)質疏(shu)松,無(wu)霜期140天,氣候(hou)條(tiao)件(jian)溫(wen)和,決定了甜(tian)瓜(gua)的(de)品質優良,含(han)糖量高營養豐富,口感甜(tian)脆,稱為甜(tian)瓜(gua)中(zhong)的(de)上品,選地(di)方面,種植甜(tian)瓜(gua)一般選擇在(zai)平(ping)(ping)川,沙土(tu),壤(rang)土(tu),土(tu)地(di)肥(fei)(fei)沃(wo),土(tu)質疏(shu)松,能排能灌水(shui)利條(tiao)件(jian)較好的(de)地(di)塊。在(zai)秋(qiu)季(ji)深耕(geng)、施肥(fei)(fei)的(de)基(ji)礎上,春季(ji)解凍后淺耕(geng)并施入底肥(fei)(fei),墑情差時澆足底肥(fei)(fei),耙耱平(ping)(ping)整。施肥(fei)(fei)整地(di)方面,耕(geng)地(di)時施入優良農家肥(fei)(fei)2500-5000公(gong)斤或(huo)餅肥(fei)(fei)100公(gong)斤、過(guo)磷酸(suan)鈣60公(gong)斤、鉀肥(fei)(fei)30公(gong)斤,整平(ping)(ping)耙絨(rong)、踏實,達(da)到無(wu)坷垃,無(wu)雜質。
2、品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)范圍:選種(zhong)(zhong)(zhong)方(fang)面(mian),過去(qu)種(zhong)(zhong)(zhong)植一般選用(yong)農家品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),如(ru)燈籠紅、梨(li)脆等(deng)(deng)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。現在一般選用(yong)新品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)真香蜜(mi)(mi)、白沙蜜(mi)(mi)、田妃(fei)、黃(huang)帝、龍甜號等(deng)(deng)高(gao)糖優良品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。
3、生產控制:種植(zhi)(zhi)形式方面,以前(qian)期甜(tian)瓜(gua)后(hou)期蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai),甜(tian)瓜(gua)套(tao)玉(yu)米(mi)(mi),大棚種植(zhi)(zhi)為主。前(qian)期甜(tian)瓜(gua)后(hou)期蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai):以1米(mi)(mi)一(yi)帶,80厘米(mi)(mi)地膜(mo)覆蓋(gai)。每一(yi)畦溝,溝寬(kuan)15厘米(mi)(mi)。膜(mo)上(shang)種甜(tian)瓜(gua)兩(liang)壟,穴距27厘米(mi)(mi)。畝(mu)(mu)留苗(miao)(miao)4400株(zhu),甜(tian)瓜(gua)收獲后(hou)種植(zhi)(zhi)白菜(cai)(cai)、蘿卜等蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)。甜(tian)瓜(gua)套(tao)玉(yu)米(mi)(mi):施肥(fei)整地后(hou),以一(yi)米(mi)(mi)一(yi)帶,80厘米(mi)(mi)地膜(mo)覆蓋(gai)。4月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)(清明前(qian)后(hou))播甜(tian)瓜(gua)兩(liang)壟,畝(mu)(mu)留苗(miao)(miao)4000株(zhu)。5月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)在畦埂兩(liang)側穴播玉(yu)米(mi)(mi)兩(liang)壟,畝(mu)(mu)留苗(miao)(miao)3000-3500株(zhu)。大棚甜(tian)瓜(gua):3月(yue)(yue)1日(ri)營(ying)養(yang)缽育苗(miao)(miao),4月(yue)(yue)初移栽,6月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)甜(tian)瓜(gua)可上(shang)市。甜(tian)瓜(gua)銷售后(hou)可種植(zhi)(zhi)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)等小日(ri)期作物。
4、產(chan)量與(yu)效益:以甜瓜套玉米為(wei)例,一般甜瓜畝產(chan)1.5噸(dun),產(chan)值(zhi)6000元(yuan)。玉米畝產(chan)650公斤,產(chan)值(zhi)700元(yuan),合(he)計產(chan)值(zhi)6700元(yuan)。除去種(zhong)子、地膜、肥料、農業等投資(zi)2700元(yuan),畝純收入為(wei)4000元(yuan)。