一.產品介紹
蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)別名(ming)頻婆果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實大(da)(da),味佳,耐貯藏,現(xian)已成(cheng)為(wei)(wei)我國(guo)大(da)(da)宗(zong)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種(zhong)之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)因(yin)其產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)優(you)良、蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)質(zhi)上(shang)乘,再加上(shang)霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)特有的(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)(li)史文(wen)化(hua),使(shi)霍(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)成(cheng)為(wei)(wei)遠近聞名(ming)的(de)(de)(de)(de)名(ming)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)歷(li)(li)(li)史悠(you)久(jiu),霍(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)在(zai)(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)歷(li)(li)(li)史上(shang)是一(yi)個(ge)(ge)很(hen)有影響(xiang)的(de)(de)(de)(de)姓(xing)氏,尤(you)其是在(zai)(zai)漢代(dai),霍(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)因(yin)為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)去病和霍(huo)(huo)(huo)(huo)光(guang)這(zhe)一(yi)文(wen)一(yi)武兄弟的(de)(de)(de)(de)功績而聲名(ming)顯赫,從而成(cheng)為(wei)(wei)家喻戶曉的(de)(de)(de)(de)姓(xing)氏。上(shang)下(xia)幾千(qian)年,霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)(de)一(yi)切無(wu)不打(da)上(shang)霍(huo)(huo)(huo)(huo)字的(de)(de)(de)(de)烙印。為(wei)(wei)提升霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市的(de)(de)(de)(de)旅游文(wen)化(hua)品(pin)位,由霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)發起并促(cu)成(cheng)了"中(zhong)(zhong)國(guo)四大(da)(da)古代(dai)官衙國(guo)際旅游專(zhuan)線"和"中(zhong)(zhong)國(guo)五(wu)大(da)(da)鎮(zhen)(zhen)山(shan)聯(lian)袂對接活(huo)動",以(yi)及(ji)霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、霍(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)文(wen)化(hua)研討會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)舉辦,更使(shi)霍(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)名(ming)震中(zhong)(zhong)外。千(qian)佛(fo)崖在(zai)(zai)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)挖掘與整理上(shang),先后研究(jiu)(jiu)整理了"堯(yao)王避(bi)署在(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)"、"大(da)(da)禹(yu)治(zhi)水始霍(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)"、"天(tian)下(xia)霍(huo)(huo)(huo)(huo)姓(xing)出(chu)霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)"、"天(tian)下(xia)門神源霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)"等(deng)文(wen)化(hua)淵源。霍(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)橫垣在(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市東(dong)部(bu)(bu),蒼蒼茫茫,立(li)地(di)(di)擎天(tian),自(zi)然風(feng)光(guang)秀麗,文(wen)化(hua)遺產(chan)豐富(fu),神話典故優(you)美。著名(ming)作(zuo)家孟偉哉嘆曰:“可(ke)與黃山(shan)并肩,可(ke)與張(zhang)家界齊名(ming)”。 特別是面(mian)(mian)積90萬(wan)畝的(de)(de)(de)(de)七里(li)(li)(li)(li)峪自(zi)然風(feng)景區,權威專(zhuan)家考(kao)察后認(ren)為(wei)(wei)如此大(da)(da)面(mian)(mian)積的(de)(de)(de)(de)純生態綠(lv)地(di)(di),在(zai)(zai)華北(bei)實屬少(shao)見,堪(kan)稱(cheng)“華北(bei)綠(lv)肺”、“天(tian)然氧吧”。李曹鎮(zhen)(zhen)地(di)(di)處霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)地(di)(di)區東(dong)部(bu)(bu),歷(li)(li)(li)史悠(you)久(jiu),資源優(you)厚,物產(chan)豐富(fu),交(jiao)通便(bian)利。距市區10公(gong)里(li)(li)(li)(li),總面(mian)(mian)積約(yue)(yue)236平方(fang)公(gong)里(li)(li)(li)(li),為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市地(di)(di)域面(mian)(mian)積最大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)。全(quan)鎮(zhen)(zhen)下(xia)轄(xia)32個(ge)(ge)行政村,人(ren)口約(yue)(yue)3萬(wan)人(ren),耕(geng)地(di)(di)面(mian)(mian)積35484畝,素有霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)“米(mi)糧川”、“林果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)鄉(xiang)”之(zhi)(zhi)(zhi)美稱(cheng),這(zhe)里(li)(li)(li)(li)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)植(zhi)歷(li)(li)(li)史悠(you)久(jiu),積淀了豐厚的(de)(de)(de)(de)人(ren)文(wen)歷(li)(li)(li)史和地(di)(di)域文(wen)化(hua)。蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)栽(zai)培歷(li)(li)(li)史悠(you)久(jiu),清康熙(xi)十二年版《霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志》有蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)記載:“蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),色味俱佳,佛(fo)嗜之(zhi)(zhi)(zhi)故一(yi)名(ming)佛(fo)唇”。據當地(di)(di)老人(ren)講:康熙(xi)帝不僅(jin)對蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)分類歸屬作(zuo)過研究(jiu)(jiu),還(huan)曾設計(ji)過“有錢買桃(tao)、蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)、梨三色……各價幾何”的(de)(de)(de)(de)數學應用題。他(ta)似乎(hu)對蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)有特別的(de)(de)(de)(de)喜愛,常用以(yi)賞賜(si)臣下(xia)。康熙(xi)二十二年(1683)出(chu)巡山(shan)西途中(zhong)(zhong),在(zai)(zai)霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)府接見學生蔡丹桂,命其講經(jing),“賜(si)白金五(wu)兩,金盤蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)六枚”。《霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)直(zhi)隸州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)志》道光(guang)五(wu)年種(zhong)植(zhi)部(bu)(bu)分也有蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)記載。建國(guo)后蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積有了突破(po)性進展(zhan),《霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市農(nong)(nong)業自(zi)然資源》上(shang)記載: 60年代(dai)初開(kai)始廣泛栽(zai)植(zhi),主要品(pin)種(zhong)有:國(guo)光(guang)、青(qing)香(xiang)蕉、金冠(guan)、紅星、紅魁、祝光(guang)、紅玉、旭、倭錦(jin)、迎秋、雞冠(guan)等(deng)11個(ge)(ge)品(pin)種(zhong)。十一(yi)屆三中(zhong)(zhong)全(quan)會(hui)(hui)后,蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)生產(chan)成(cheng)為(wei)(wei)霍(huo)(huo)(huo)(huo)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市發展(zhan)經(jing)濟的(de)(de)(de)(de)“龍頭”,現(xian)發展(zhan)到5萬(wan)畝。2011年2月,霍(huo)(huo)(huo)(huo)山(shan)蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)通過國(guo)家驗收,獲無(wu)公(gong)害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)標志。中(zhong)(zhong)醫(yi)認(ren)為(wei)(wei):蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)性味甘酸(suan)而平、微(wei)咸,無(wu)毒,具(ju)有生津止渴(ke)、益(yi)脾(pi)止瀉、和胃降逆的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)。蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)藥用,早(zao)在(zai)(zai)唐代(dai)就有記載,蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)不但益(yi)心氣、健(jian)脾(pi)、還(huan)能(neng)(neng)生津止渴(ke),更具(ju)有潤肺悅心、生津開(kai)胃、醒酒等(deng)功能(neng)(neng)。近年來,科學研究(jiu)(jiu)發現(xian),蘋(pin)(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)營養豐富(fu),具(ju)有以(yi)下(xia)幾大(da)(da)好處:
1、嚴重水腫患者多吃蘋果有利于(yu)補(bu)鉀,減少副作用。
2、妊娠期多(duo)食(shi)蘋果,一方面可(ke)補充維生素等營養物(wu)質,同時(shi)又可(ke)調(diao)節水(shui)、鹽(yan)及電解質平衡,防止(zhi)因頻繁嘔(ou)吐導致(zhi)酸中毒。
3、蘋果(guo)果(guo)膠屬(shu)于(yu)可溶性纖維,不但(dan)能促(cu)進(jin)膽(dan)(dan)固醇(chun)代謝,有(you)效降低膽(dan)(dan)固醇(chun)水(shui)平,更(geng)可促(cu)進(jin)脂肪排出體外。
4、現在空(kong)氣(qi)污染比較(jiao)嚴(yan)重(zhong),多(duo)吃蘋果(guo)可改善(shan)呼吸系(xi)統和肺(fei)功能(neng),保護肺(fei)部(bu)免受空(kong)氣(qi)中灰塵(chen)和煙塵(chen)的(de)影響。
5、蘋(pin)果(guo)還(huan)能防癌,防鉛(qian)中毒。改革開放(fang)以來(lai),霍(huo)山(shan)(shan)蘋(pin)果(guo)產(chan)業有了較快的發展(zhan),形成(cheng)了當地(di)(di)(di)農民致富(fu)的一項重(zhong)要產(chan)業。一是(shi)培養百名鄉土農藝師(shi)和(he)優(you)(you)秀推銷人員。二是(shi)擴(kuo)(kuo)大(da)種(zhong)植面(mian)積(ji)一萬畝(mu)。三是(shi)提(ti)高單位面(mian)積(ji)產(chan)量,畝(mu)產(chan)優(you)(you)質商品果(guo)七千斤(jin)以上。四是(shi)建(jian)設五十噸儲藏庫5個(ge)。五是(shi)擴(kuo)(kuo)大(da)外銷渠道,將“華津”牌(pai)霍(huo)山(shan)(shan)無公(gong)害蘋(pin)果(guo)暢(chang)銷全國各地(di)(di)(di)超(chao)市。六(liu)是(shi)和(he)國家果(guo)樹研究(jiu)所聯合建(jian)立(li)苗木基(ji)地(di)(di)(di),自(zi)繁自(zi)用。目(mu)前,霍(huo)州(zhou)市已(yi)成(cheng)為全省優(you)(you)質蘋(pin)果(guo)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)(di)(di)。蘋(pin)果(guo)產(chan)業已(yi)成(cheng)為當地(di)(di)(di)三農發展(zhan)經濟(ji)的龍頭項目(mu),成(cheng)為資(zi)源(yuan)型地(di)(di)(di)區轉型發展(zhan)、農民增收致富(fu)的一條新途徑。
二.自(zi)然(ran)生態環(huan)境(jing)和人文歷史因(yin)素
該(gai)區域屬(shu)暖溫(wen)帶大(da)陸性半(ban)濕潤季風(feng)型(xing)氣候,氣候溫(wen)和(he),四季分(fen)明,晝夜(ye)溫(wen)差大(da),有利于(yu)水(shui)果作(zuo)物養分(fen)積(ji)累和(he)增色生(sheng)長(chang)。日照(zhao)時間長(chang),光照(zhao)充(chong)足(zu),常年平(ping)均日照(zhao)時數為(wei)2069小(xiao)時,占全年可照(zhao)時間的54%,有利于(yu)蘋果的光和(he)作(zuo)用(yong)。 年積(ji)溫(wen)4580℃,平(ping)均氣溫(wen)13.6℃,7月份最(zui)高32.1℃,1月份最(zui)低(di)氣溫(wen)-8-12.2℃,無霜期204天左右(you)。土壤類型(xing)主要(yao)是黃(huang)褐土,土層疏(shu)松深厚,據測定有機質(zhi)含(han)量(liang)1.2%以上,含(han)氮0.12%,含(han)磷(lin)0.3%,速(su)效磷(lin)大(da)于(yu)80mg/kg,速(su)效鉀大(da)于(yu)120mg/kg,保(bao)(bao)水(shui)保(bao)(bao)肥能(neng)力(li)強,適合果樹生(sheng)長(chang)。區域內水(shui)資(zi)源十分(fen)豐富,北澗(jian)河、南(nan)澗(jian)河及(ji)霍州(zhou)市境內最(zui)大(da)的楊家莊水(shui)庫及(ji)山間10多條山澗(jian)小(xiao)溪橫貫三教鄉(xiang)、陶唐峪鄉(xiang)、李曹鎮(zhen),農田排(pai)(pai)灌設(she)施配套(tao)齊全,水(shui)質(zhi)清澈(che)無污(wu)染,全部達到了旱(han)能(neng)澆(jiao),澇(lao)能(neng)排(pai)(pai),旱(han)澇(lao)保(bao)(bao)收。
三.地域范圍
霍州(zhou)市(shi)康益(yi)達(da)蘋(pin)果(guo)專業(ye)合作社位于霍州(zhou)市(shi)境內霍山腳(jiao)下,地(di)理(li)坐標為(wei):東經110°12′-113°27′,北緯35°01′-36°23′之間,總面(mian)積768平(ping)方公里,其中蘋(pin)果(guo)的產地(di)面(mian)積3603公頃,年(nian)總產量12萬(wan)多噸(dun),主要分(fen)布(bu)在108國道大(da)運線三(san)教鄉(xiang)、陶唐峪鄉(xiang)、李(li)曹鎮(zhen)兩鄉(xiang)一鎮(zhen)丘陵(ling)山區100多個行政村。
四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征
1.外在感官特征:霍(huo)州蘋果(guo)果(guo)實大而整齊(qi),平均單果(guo)重350-400克(ke),形正,著色(se)好,脆硬適度,果(guo)肉(rou)乳黃(huang)色(se),細(xi)脆多汁(zhi),香甜可口,果(guo)味純正。
2.內在品質指標:成(cheng)熟期(qi)(qi)在中(zhong)秋、國(guo)慶(qing)前后,為饋贈親朋好友的佳品,老少皆宜,長期(qi)(qi)食(shi)用(yong)可健脾、舒胃、美容養顏、延(yan)年益壽(shou)。營養成(cheng)分(fen)規定如下:果形指數1.05,總膳食(shi)纖(xian)維≥1.0g/100g,可溶(rong)性固(gu)形物≥14.0g/100g,水分(fen)≥75g/100g,維生素c≥1.2mg/100g, 鉀(jia)≥80mg/100g。
3.安全要求(qiu):大氣(qi)、灌溉水、地面水、產品執行(xing)標準。
五、生長環境
果區(qu)東倚霍山(shan),南北狹(xia)長,緊依霍山(shan)懷(huai)抱。地理優勢(shi)獨(du)特,北緯37度,海(hai)拔高(900—1100m),日照長3000小時以上。年降雨量適中(zhong)500cm左右(you),晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)大7—10℃,氣候涼爽,水資源豐富(fu)。灌溉水出(chu)自太(tai)岳山(shan)中(zhong),富(fu)有益于人(ren)體(ti)健康的礦物質元(yuan)素。果區(qu)遠(yuan)離污(wu)染源是生產紅富(fu)士蘋果的最佳區(qu)域。全果區(qu)種植面積五萬余畝。
六、分布范圍
主要分(fen)布于霍州市境內,在108國道大運(yun)線三教鄉、陶唐峪鄉、李(li)曹鎮的(de)丘(qiu)陵山區100多個(ge)行(xing)政(zheng)村。地理坐標為(wei)東(dong)經110°12′00″~113°27′00″,北緯35°01′00″~36°23′00″。