產(chan)品品質特性特征
(1)外在感官特征:果(guo)扁圓形(xing),端裝;色澤(ze)(ze)橙黃(huang)色,鮮(xian)艷有光(guang)澤(ze)(ze);果(guo)頂微(wei)凹(ao),隱臍(qi);果(guo)皮細薄,平均厚(hou)度0.12mm,油胞中;果(guo)實橫經(jing)40~50㎜,縱經(jing)30~40㎜,單(dan)果(guo)重(zhong)30~55克;肉質細嫩、化渣(zha)、汁多(duo),種子平均0.8粒或無(wu)核;可食率76%;味濃甜,風味濃郁(yu),有香氣(qi),品質上等。
(2)內在(zai)品(pin)質指標:柳城蜜桔可(ke)(ke)溶性固形物含量15~22%,總糖13~20g/100mL,可(ke)(ke)滴定(ding)酸0.7~0.9g/100mL,維生(sheng)素C11~13mg/100g,果汁率55~65%。
(3)安(an)全要求:安(an)全衛(wei)生(sheng)指標符(fu)合(he)《NY5014-2005無公害食品柑橘類(lei)水(shui)果》規(gui)定。
地域范圍
柳(liu)(liu)城蜜(mi)桔農產品地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護(hu)范圍包括(kuo)柳(liu)(liu)城縣(xian)境(jing)內的大埔、龍頭、太平、沙埔、東泉(quan)、鳳山、六(liu)塘(tang)、沖脈、寨隆、社(she)沖、馬(ma)山、古砦(zhai)12個(ge)鄉鎮及(ji)柳(liu)(liu)城華(hua)僑(qiao)經濟(ji)管(guan)理區、伏虎華(hua)僑(qiao)經濟(ji)管(guan)理區2個(ge)經濟(ji)管(guan)理區,東到東泉(quan)鎮思江村(cun)(cun)、南到社(she)沖鄉無憂村(cun)(cun)、西(xi)到六(liu)塘(tang)鎮三界(jie)村(cun)(cun)、北到古砦(zhai)鄉龍袍村(cun)(cun),地(di)理坐標為東經108°36'~109°50',北緯24°26'~24°25'。生產面積8250公頃(qing),年產量12萬噸。
產地環境
柳城縣(xian)地處低(di)緯度、巖溶(rong)低(di)山交錯的半丘陵地區,屬亞熱帶季風區,夏熱冬寒,四季明顯,光照能量(liang)(liang)和水(shui)量(liang)(liang)豐富。年(nian)(nian)日照總時數1512.6小時,年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫20.1℃,年(nian)(nian)平均(jun)降水(shui)量(liang)(liang)1346.2毫(hao)米,年(nian)(nian)無霜(shuang)期335天。所(suo)產(chan)蜜桔果形端莊,色澤金黃,肉質細嫩,口感清甜(tian),汁(zhi)多(duo)化渣,風味濃郁,廣(guang)受(shou)消費者青睞。
發展
柳(liu)城蜜桔(jie)是柳(liu)城縣于上個(ge)世紀80年(nian)代引進蜜橘種植(zhi),經過二十多年(nian)發展,篩選出(chu)小(xiao)葉(xie)(尖葉(xie))品系,即現在的(de)柳(liu)城蜜橘。目前全縣種植(zhi)面(mian)積已達2000多公頃(qing),投(tou)產面(mian)積472多公頃(qing),產量8000多噸。柳(liu)城蜜橘以其皮薄、無核,肉質柔嫩、化渣、汁多爽口,風味濃(nong)甜,香氣濃(nong)郁,果實色、香、味兼優(you)而享譽區內外。產品于每年(nian)10月(yue)下旬上市,主要鮮(xian)銷往廣東、重慶(qing)、越南、南寧(ning)等省市。
柳城蜜桔為農(nong)產品地理標志產品。