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產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

（1）外在感官特(te)征：海鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)比內陸鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)大(da)，蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)也較大(da)，其蛋(dan)(dan)(dan)殼堅厚，有(you)綠(lv)、白兩種(zhong)顏色，蛋(dan)(dan)(dan)清濃稠，蛋(dan)(dan)(dan)黃(huang)色澤(ze)深，無(wu)腥(xing)(xing)味(wei)，煮時(shi)有(you)天(tian)然香味(wei)。 （2）內在品質指標：海鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)營養豐富。每100克(ke)海鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)中(zhong)卵磷(lin)脂(zhi)≥3700mg，比內陸鴨(ya)(ya)蛋(dan)(dan)(dan)高25%以上，蛋(dan)(dan)(dan)白質含量(liang)≥11克(ke)，氨基(ji)酸總量(liang)≥11克(ke)。富含鈣、磷(lin)、鐵、鋅、碘、鎂(mei)、鉀(jia)、硒等多種(zhong)對人體有(you)益的微(wei)量(liang)元素(su)和(he)維生素(su)，且(qie)膽固醇含量(liang)較低(di)，卵磷(lin)脂(zhi)高，無(wu)腥(xing)(xing)味(wei)，乃蛋(dan)(dan)(dan)中(zhong)佳品。

（3）安全要(yao)(yao)求(qiu)：符合《NY5034-2005無(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品禽(qin)肉及禽(qin)副產(chan)品》、《NY5030-2006無(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品畜禽(qin)飼養(yang)獸(shou)藥使用準則》、《NY/T5038-2006無(wu)公(gong)害(hai)食(shi)品家禽(qin)養(yang)殖生產(chan)管理規范》標準的(de)安全要(yao)(yao)求(qiu)。

地域范圍

欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)海鴨(ya)(ya)蛋農產品(pin)地(di)(di)(di)理標志地(di)(di)(di)域(yu)保護范圍包括欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)市欽(qin)(qin)(qin)南(nan)區和欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)港沿海的灘涂(tu)地(di)(di)(di)，主要分布(bu)在康熙嶺鎮(zhen)(zhen)、犀(xi)牛(niu)腳鎮(zhen)(zhen)、沙埠鎮(zhen)(zhen)、龍門鎮(zhen)(zhen)、尖山(shan)鎮(zhen)(zhen)、黃屋屯(tun)鎮(zhen)(zhen)、大(da)番坡鎮(zhen)(zhen)、那麗鎮(zhen)(zhen)、東場鎮(zhen)(zhen)等(deng)9個(ge)鎮(zhen)(zhen)和欽(qin)(qin)(qin)州(zhou)港等(deng)區域(yu)。地(di)(di)(di)理坐標位于北緯(wei)20°54′至22°41′，東經107°27′至109°56′，大(da)陸海岸(an)線(xian)長520.8公(gong)里，島嶼海岸(an)線(xian)長258.3公(gong)里，可供(gong)養殖的淺海灘涂(tu)40370公(gong)頃，蛋鴨(ya)(ya)存欄數450萬只，年(nian)產海鴨(ya)(ya)蛋30000噸。

欽州沿海地(di)區麻鴨(ya)存欄200多萬羽，全年出(chu)欄肉(rou)鴨(ya)240多萬羽，生(sheng)產鴨(ya)蛋4000多噸，鴨(ya)苗暢銷廣西各地(di)。歡迎各地(di)客商(shang)惠(hui)顧。

欽州海鴨蛋(dan)農產(chan)品地理標志通(tong)過廣(guang)西養殖業無公(gong)害農產(chan)品產(chan)地認(ren)定工作委員會辦(ban)公(gong)室專家鑒定。

欽州海(hai)鴨(ya)蛋(dan)農產(chan)品地理(li)標(biao)志地域(yu)保(bao)護范圍包括(kuo)欽南(nan)區(qu)和欽州港沿(yan)海(hai)的(de)灘涂(tu)地，主要分(fen)布在康熙(xi)嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、犀牛腳鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙埠(bu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、龍門(men)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、尖山鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃屋(wu)屯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大番坡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、那麗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等9個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)和欽州港等區(qu)域(yu)。

專家認為，海鴨(ya)蛋(dan)比(bi)內陸(lu)鴨(ya)蛋(dan)大，蛋(dan)殼堅厚(hou)、蛋(dan)清濃稠，蛋(dan)黃(huang)比(bi)例(li)大，色(se)澤呈橙色(se)，無腥味，海鴨(ya)蛋(dan)卵磷脂含量比(bi)普通鴨(ya)蛋(dan)高(gao)出25%以上(shang)，營養價值較高(gao)。

欽州(zhou)海鴨蛋為農產品(pin)地理標志產品(pin)。