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一.產品介紹

浮(fu)梁(liang)(liang)茶(cha)(cha)具有(you)外形緊、細(xi)、圓(yuan)、直(zhi)，色(se)(se)澤干、濕、翠、綠，葉(xie)底明亮等特(te)色(se)(se)。浮(fu)梁(liang)(liang)產茶(cha)(cha)歷史悠(you)久，漢代即有(you)僧人(ren)種植和采集茶(cha)(cha)葉(xie)。至唐(tang)代，茶(cha)(cha)葉(xie)加工(gong)和貿易(yi)開始(shi)興盛，唐(tang)王(wang)敷《敦煌變(bian)文集》中(zhong)(zhong)(zhong)記(ji)述：“浮(fu)梁(liang)(liang)，萬國(guo)來(lai)求。”中(zhong)(zhong)(zhong)唐(tang)元(yuan)和年(nian)間（806—820年(nian)），浮(fu)梁(liang)(liang)已是贛北(bei)、皖南(nan)茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)主要(yao)集散(san)地。《元(yuan)和郡縣志》記(ji)載：唐(tang)元(yuan)和八年(nian)（813年(nian)），浮(fu)梁(liang)(liang)“每歲出茶(cha)(cha)七百(bai)萬馱，稅(shui)十五余萬貫。”唐(tang)朝著名詩人(ren)白居易(yi)在其名著《琵琶(pa)行》中(zhong)(zhong)(zhong)就有(you)“商(shang)人(ren)重(zhong)利親離別(bie)，前月浮(fu)梁(liang)(liang)買(mai)茶(cha)(cha)去”的(de)描寫。浮(fu)梁(liang)(liang)縣1997年(nian)被(bei)農(nong)業(ye)(ye)部命(ming)名為“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)紅茶(cha)(cha)之鄉”，2005年(nian)被(bei)農(nong)業(ye)(ye)部授(shou)予“全國(guo)無公害茶(cha)(cha)生產示范基(ji)地縣”，2007年(nian)被(bei)農(nong)業(ye)(ye)部列為“國(guo)家級(ji)茶(cha)(cha)葉(xie)標準化示范縣”建設(she)單位。

二.自然生(sheng)態環(huan)境和人文(wen)歷史因(yin)素

1、土壤(rang)地貌情(qing)況(kuang)：浮梁縣海拔(ba)500米(mi)(mi)以上的山地占總(zong)地面積的41.7%；100—500米(mi)(mi)占30.6%；100米(mi)(mi)以下占27.1%。區域內土壤(rang)多為紅壤(rang)和黃壤(rang)，水(shui)、熱(re)、生物(wu)資源豐富(fu)，山地林木生長(chang)茂(mao)盛，森林覆蓋率(lv)79.4%，茶園遍(bian)布山坡、丘陵(ling)。自然(ran)土壤(rang)中有機質含(han)量高達14.5%，PH值4.3-5.5之間。

2、水(shui)文情況：水(shui)資源(yuan)(yuan)豐富，年均降雨(yu)(yu)量1700-1900毫米左右，雨(yu)(yu)量充沛。境內有昌江河、東河、西(xi)河，橫貫(guan)全(quan)境。為茶葉(xie)的生產準(zhun)備(bei)了(le)充足的水(shui)資源(yuan)(yuan)條件。

3、氣候(hou)情(qing)況：屬中(zhong)亞(ya)熱(re)帶季(ji)風氣候(hou)，年平(ping)均氣溫14℃-17℃，積溫5000-6000.le，日照率(lv)45%，相對濕度(du)79%，無霜期(qi)247天。

三.地域范圍

“浮(fu)梁茶(cha)”地理坐(zuo)標為東經(jing)117°01′00″～117°42′00″，北緯(wei)29°09′00″～29°56′00″。具體地域(yu)(yu)是浮(fu)梁縣屬以下(xia)產(chan)茶(cha)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)：瑤里鎮(zhen)、鵝湖(hu)(hu)鎮(zhen)、莊灣鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、王港鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、湘湖(hu)(hu)鎮(zhen)、西湖(hu)(hu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、勒功鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、江村(cun)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、經(jing)公橋鎮(zhen)、峙灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興(xing)田鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蛟潭(tan)鎮(zhen)、黃壇鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等13個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地域(yu)(yu)的保護規(gui)模為：5500公頃。

四.產品品質特性特征

浮梁茶具(ju)有：外形緊、細、圓(yuan)、直；色澤干(gan)濕翠綠，濕顯(xian)金黃，香(xiang)氣板粟、蘭花之香(xiang)，溢(yi)味醇爽，回厚，葉底(di)明亮等特(te)色。

1、感官特(te)征： 浮(fu)梁茶各級(ji)別感官品質(zhi)指標。

2、內在品質指標： 浮梁(liang)茶各級別理(li)化指標。

3、安全(quan)要求：衛(wei)生指標(biao)應(ying)符(fu)合NY5017—2001第4、5條規(gui)定(ding)(ding)(ding)；取樣按(an)GB/T8302—2002規(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)；水分(fen)按(an)GB/T8304—2002規(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)；總灰分(fen)按(an)GB/T8306—2002規(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)；水浸(jin)出物按(an)GB/T8305—2002規(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)；粗纖維按(an)GB/T8310—2002規(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)；鉛、銅、六(liu)六(liu)六(liu)、DDT等衛(wei)生指標(biao)按(an)NT1017—2001第5.2條規(gui)定(ding)(ding)(ding)執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)；定(ding)(ding)(ding)量(liang)包(bao)(bao)裝(zhuang)按(an)國家質量(liang)技術監(jian)(jian)督局令第43號《定(ding)(ding)(ding)量(liang)包(bao)(bao)裝(zhuang)商(shang)品計量(liang)監(jian)(jian)督規(gui)定(ding)(ding)(ding)》執(zhi)(zhi)(zhi)行(xing)(xing)。浮(fu)梁(liang)茶水浸(jin)出物含量(liang)高(gao)，茶多酚，氨基(ji)酸(suan)等有效(xiao)成分(fen)高(gao)于其它茶，除飲用(yong)還有較大的藥用(yong)和餐用(yong)價值(zhi)，有浮(fu)梁(liang)茶“三味(wei)入藥”之稱。