太白酒(jiu)(jiu)是歷史悠久的中國傳(chuan)統名酒(jiu)(jiu)。始于商周，盛(sheng)于唐宋，成名于太白山，聞名于唐李(li)白，是中國最古老的酒(jiu)(jiu)種之(zhi)一。選用優質(zhi)高(gao)粱(liang)為原料(liao)，大麥(mai)、豌豆制(zhi)曲做糖(tang)化發(fa)酵(jiao)劑(ji)，配以土暗窖固(gu)態續渣(zha)分層發(fa)酵(jiao)，混蒸混燒傳(chuan)統老六甑(zeng)工藝精(jing)心釀制(zhi)，酒(jiu)(jiu)海貯存、自然老熟，科學勾兌(dui)而(er)成。其品質(zhi)清亮(liang)透明，醇(chun)香秀雅，醇(chun)厚豐滿(man)，甘潤挺爽，諸味(wei)諧調，尾凈悠長。曾被列入《中國名酒(jiu)(jiu)傳(chuan)》，被評為“陜(shan)西名酒(jiu)(jiu)”、“陜(shan)西名牌產品"等(deng)五十多項大獎。
簡介
太白(bai)酒年產量三千(qian)余噸(dun)，產品(pin)有高、中、低(di)度(du)六(liu)個(ge)(ge)(ge)品(pin)種，高、中、低(di)檔及(ji)容量為750ml－125ml八個(ge)(ge)(ge)規格(ge)(ge)、三個(ge)(ge)(ge)系列(lie)。其太白(bai)珍品(pin)一(yi)支(zhi)筆，內(nei)裝經酒海儲存四十年以上的陳藏老酒，具有醇香(xiang)典雅、甘潤挺爽、尾凈悠長(chang)(chang)的鳳香(xiang)型酒風格(ge)(ge)；50度(du)濃香(xiang)太白(bai)家宴酒，具有香(xiang)氣四溢、醇和(he)綿甜、回味悠長(chang)(chang)之
特點(dian)；45度(du)精(jing)品(pin)“一壺(hu)藏”、50度(du)精(jing)裝太白酒和48度(du)太白喜酒香(xiang)味純正(zheng)，綿甜(tian)爽口(kou)；250ml鉆石(shi)精(jing)品(pin)具有醇(chun)香(xiang)秀(xiu)雅、醇(chun)和綿甜(tian)，酒體豐(feng)滿、尾凈悠長之風格。
“太白”系列的(de)各種品牌酒都具有包裝高(gao)雅、雍容(rong)華貴、喜慶大(da)方等(deng)特點，是饋贈親友宴請(qing)賓(bin)客的(de)理(li)想之選(xuan)。
雪水釀太(tai)(tai)(tai)(tai)白(bai)，佳名(ming)傳古今。陜(shan)西(xi)太(tai)(tai)(tai)(tai)白(bai)酒，香溢飄五州。 陜(shan)西(xi)“太(tai)(tai)(tai)(tai)白(bai)牌”太(tai)(tai)(tai)(tai)白(bai)酒，是(shi)秦嶺主峰太(tai)(tai)(tai)(tai)白(bai)山北麓腳下陜(shan)西(xi)眉縣金渠鎮太(tai)(tai)(tai)(tai)白(bai)酒廠生產的歷史名(ming)酒，是(shi)閃爍(shuo)在浩瀚(han)酒海中的一顆明珠，是(shi)我(wo)國唯一注冊的正宗太(tai)(tai)(tai)(tai)白(bai)酒，也(ye)是(shi)聞名(ming)遐邇的中國優質酒。
陜西(xi)太(tai)白酒因唐(tang)代“詩(shi)仙(xian)”李白曾飲和采用太(tai)白山(shan)上的融雪水作釀漿陳釀而成，故得其名(ming)。
眉(mei)(mei)縣金(jin)渠(qu)鎮(zhen)釀酒歷史源(yuan)遠流(liu)長。據(ju)《眉(mei)(mei)縣志(zhi)》記載和(he)關中(zhong)西部(bu)出土的秦漢文物(wu)考證，古(gu)褒斜(xie)道的開(kai)通，促使眉(mei)(mei)縣酒業(ye)自古(gu)就極為興盛發達。金(jin)渠(qu)鎮(zhen)地(di)處褒斜(xie)棧道要塞，又兼水(shui)陸交(jiao)通要沖，加上太(tai)(tai)白山(shan)雪水(shui)甘醇和(he)當地(di)物(wu)產豐富(fu)等(deng)優厚條件(jian)，因而釀酒業(ye)早稱(cheng)“得(de)天(tian)獨厚”、“譽滿秦川(chuan)”，素(su)有“酒鄉”之稱(cheng)。唐初重臣王珪，眉(mei)(mei)縣車圈(quan)村人，常(chang)奉送故里(li)眉(mei)(mei)塢太(tai)(tai)白佳(jia)釀，深得(de)宮廷喜(xi)愛(ai)。其后唐王朝常(chang)購此酒入宮，使金(jin)渠(qu)鎮(zhen)酒業(ye)大興，名聲遠震。
一笑易歡
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