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一.產品介紹

據縣(xian)志載，民(min)(min)國3年(nian)，新(xin)池(chi)鄉(xiang)南順村村民(min)(min)引(yin)入(ru)紅薯(shu)，開始零星種(zhong)植。上世(shi)紀60-70年(nian)代，為(wei)解決口(kou)糧(liang)不足，產量較高的(de)紅薯(shu)栽(zai)培(pei)遍(bian)及(ji)全(quan)縣(xian)。1987年(nian)，全(quan)縣(xian)種(zhong)植紅薯(shu)10.5萬畝，為(wei)歷史種(zhong)植面積最大(da)的(de)一年(nian)。1996年(nian)，紅薯(shu)地膜(mo)栽(zai)培(pei)試驗(yan)成功，平(ping)均畝產1760公斤，創(chuang)歷史最高紀錄。

二(er).自然(ran)生態環境(jing)和人文歷(li)史因素(su)

1.地(di)貌(mao)情(qing)(qing)況：合陽(yang)縣(xian)地(di)處關中(zhong)(zhong)平原東北部，全縣(xian)地(di)形呈(cheng)階梯(ti)狀(zhuang)，自(zi)東南向西北逐漸升高(gao)，海拔大(da)約在342-1543米之間，地(di)貌(mao)類(lei)型依(yi)次(ci)為(wei)河谷(gu)階地(di)、黃土臺塬和中(zhong)(zhong)低(di)山，合陽(yang)紅(hong)薯(shu)生產(chan)區域位于(yu)合陽(yang)縣(xian)東南部中(zhong)(zhong)、低(di)黃土臺塬，地(di)勢(shi)平坦，塬大(da)溝深，土層肥厚，墑情(qing)(qing)適宜，理化性狀(zhuang)良好(hao)，即(ji)使普通的(de)紅(hong)薯(shu)，在這里栽植幾年后，也會變得甘甜可口(kou)。

2.氣(qi)(qi)候情況：合(he)(he)陽紅(hong)薯產區屬暖溫(wen)帶半干(gan)旱(han)性(xing)大陸季風氣(qi)(qi)候類型，光熱資源豐富，降水(shui)偏少、干(gan)濕季分明，年降雨量為(wei)553.2毫米(mi)，紅(hong)薯生長(chang)的4-10月年均(jun)(jun)降水(shui)407毫米(mi)，能滿足紅(hong)薯生長(chang)對水(shui)份的需求，利于合(he)(he)陽紅(hong)薯干(gan)口感形成(cheng)。年均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)11.5℃，日照總時(shi)數為(wei)2528.3小(xiao)時(shi)，無霜(shuang)期208天。入秋后，晝夜溫(wen)差大，有利于薯塊膨大期營養物質積累(lei)。氣(qi)(qi)候特(te)征符合(he)(he)紅(hong)薯喜(xi)溫(wen)暖、忌霜(shuang)凍、耐干(gan)旱(han)的生長(chang)特(te)性(xing)。

3.合陽紅(hong)(hong)薯生產區域土(tu)壤平均含(han)有機質12.54g/㎏，全(quan)氮0.76 g/㎏，堿解(jie)氮28.24 ㎎/㎏，速效鉀195.71㎎/㎏，有效磷(lin)15.22㎎/㎏，適宜于紅(hong)(hong)薯生長。

三.地域范圍

合陽紅薯保(bao)護區域為陜(shan)西(xi)省渭南(nan)市合陽縣(xian)所轄新池(chi)、黑池(chi)、城(cheng)(cheng)關3個鎮(zhen) 61個行(xing)政村(cun)(cun)，東到新池(chi)鎮(zhen)行(xing)家(jia)莊村(cun)(cun)，南(nan)到黑池(chi)鎮(zhen)盧家(jia)莊村(cun)(cun)，西(xi)到黑池(chi)鎮(zhen)樸(pu)魯(lu)村(cun)(cun)，北到城(cheng)(cheng)關鎮(zhen)北里村(cun)(cun)。地(di)理坐標為東經110°09′35.61″-110°12′21.77″，北緯35°05′40.83″-35°08′57.45″。區域保(bao)護面積3萬畝，總產(chan)量9萬噸(dun)。

四.產品品質(zhi)特性特征

1.外在(zai)感(gan)官特(te)征：合(he)陽紅(hong)薯單(dan)個長約(yue)18-22㎝，直徑(jing)8-10㎝左右(you)，重約(yue)150-300g，薯皮紫紅(hong)色，薯肉淡黃色，薯塊長紡錘形(xing)，口感(gan)干面香甜，生吃香脆，栗子味濃，是紅(hong)薯中的(de)上(shang)品。

2.獨(du)特內在(zai)品質(zhi)指(zhi)標：合陽紅(hong)薯(shu)內含(han)(han)物(wu)豐富，富含(han)(han)淀粉(fen)(fen)、粗纖(xian)維、可(ke)溶(rong)性(xing)糖(tang)、VA、VC、鈣(gai)等，其中每(mei)100g含(han)(han)淀粉(fen)(fen)量不(bu)低(di)于18.0g 、粗纖(xian)維含(han)(han)量不(bu)低(di)于0.7g、可(ke)溶(rong)性(xing)糖(tang)含(han)(han)量高(gao)于7.8g、VC含(han)(han)量高(gao)于18.0㎎、鈣(gai)含(han)(han)量不(bu)低(di)于75㎎。

.安全(quan)(quan)要求(qiu)：合(he)(he)陽(yang)紅(hong)薯(shu)標志(zhi)使用人(ren)其(qi)生產基地和產品(pin)需達到無公害農產品(pin)產地和產品(pin)要求(qiu)，或(huo)批次抽檢(jian)符(fu)合(he)(he)農辦質〔2015〕4號文根莖(jing)類和薯(shu)芋類蔬菜甘薯(shu)產品(pin)質量安全(quan)(quan)要求(qiu)。