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產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感(gan)官特征：直(zhi)羅(luo)貢(gong)米短圓飽滿，米色清白透亮，煮(zhu)飯粥(zhou)油濃稠，蒸飯醇香，油潤爽彈(dan)。

2、獨(du)特(te)內在品質指(zhi)標：直鏈(lian)淀粉含量14.0-20.0 g /100g，蛋白質含量不低于(yu)5.5g/100g，脂肪含量0.3-0.9g/100g，氨(an)基酸總量不低于(yu)5.3g/100g。

3、安全要求：直羅貢米嚴格(ge)按照GB1354-2009大米的相關要求實施種植，現已通(tong)過ISO9001:2008質量管理(li)體系認證(zheng)。

自然生態環境(jing)和(he)人文歷史因(yin)素

直(zhi)羅(luo)(luo)貢米生(sheng)產(chan)區域(yu)主要分布(bu)在富(fu)縣(xian)直(zhi)羅(luo)(luo)川道(dao)，屬大陸性季風氣(qi)候(hou)，四季分明(ming)，光照充足(zu)，日(ri)照時數2032-2028小時，日(ri)照百分率46％-55％，≥10℃活動(dong)積(ji)溫2754-3178℃，年降(jiang)水(shui)500-600㎜，無霜期(qi)130-160天，晝夜溫差大，稻米生(sheng)長(chang)期(qi)長(chang)，利于營養物(wu)質(zhi)積(ji)累。土(tu)壤主要為(wei)淤(yu)積(ji)泥、水(shui)積(ji)土(tu)，土(tu)層深(shen)厚，土(tu)質(zhi)肥沃，有(you)機質(zhi)含量1-2.5g/㎏。直(zhi)羅(luo)(luo)貢米灌溉用水(shui)為(wei)葫(hu)蘆河(he)，水(shui)量大，水(shui)質(zhi)好。充足(zu)的(de)(de)光照、較大的(de)(de)溫差、偏堿性的(de)(de)土(tu)壤、潔凈的(de)(de)水(shui)質(zhi)為(wei)粳米生(sheng)長(chang)提供了優異(yi)條件，形成了直(zhi)羅(luo)(luo)貢米韌性強、口感好的(de)(de)特點。

地域范圍

直羅貢米生(sheng)產區域位(wei)于陜西(xi)省(sheng)延安(an)市富(fu)縣，地理坐(zuo)標為東(dong)經108°41′-109°12′，北緯35°51′-36°17′，東(dong)、南到(dao)張(zhang)村驛(yi)鎮榆(yu)樹村，西(xi)到(dao)直羅鎮槐農農場，北到(dao)張(zhang)家(jia)灣(wan)鎮八卦圭。涉及直羅、張(zhang)家(jia)灣(wan)、張(zhang)村驛(yi)3鎮35個(ge)行政村，總面(mian)積10000畝，年產量4500噸。

特定生產方式

直羅貢米(mi)堅(jian)持引進(jin)(jin)適宜種(zhong)(zhong)，與當地(di)土(tu)種(zhong)(zhong)“葉里(li)(li)藏”改(gai)良復(fu)壯提(ti)純，精(jing)選(xuan)優(you)(you)質(zhi)種(zhong)(zhong)試驗推廣，目前主栽品(pin)種(zhong)(zhong)為富源(yuan)4號(hao)和勤優(you)(you)1號(hao)。1、秋(qiu)春兩次整地(di)。秋(qiu)收后(hou)，深翻15-20cm，凍曬垡過冬；春播(bo)前，旋(xuan)耕10-12 cm；兩次整地(di)有效促(cu)進(jin)(jin)土(tu)壤(rang)熟化(hua)，并殺除(chu)蟲(chong)(chong)卵。2、施用自制(zhi)有機肥。豆渣、油餅（1:1）混(hun)合發酵(jiao)，春季耙田(tian)(tian)畝施100斤，有效緩苗，壯根壯苗.3、植(zhi)物防蟲(chong)(chong)。分蘗(bo)期(qi)，用苦參根、野(ye)艾、煙桿各5kg，加(jia)水40kg，熬煮2小時，晾(liang)涼后(hou)噴灑滅菌除(chu)蟲(chong)(chong)。4、三干三濕滅草(cao)。分蘗(bo)期(qi)、拔(ba)節(jie)期(qi)、抽(chou)穗期(qi)時排掉田(tian)(tian)里(li)(li)的(de)水，使(shi)草(cao)貼在地(di)上曬死(si)(si)，等(deng)待3天左(zuo)右(you)重新放水淹死(si)(si)新長的(de)雜草(cao)。5、混(hun)水提(ti)氧。分蘗(bo)期(qi)、抽(chou)穗前，人工進(jin)(jin)入田(tian)(tian)里(li)(li)隨意走動，使(shi)田(tian)(tian)水變(bian)渾(hun)，使(shi)死(si)(si)水變(bian)為活水，增強水質(zhi)含(han)氧量。6、老法提(ti)品(pin)質(zhi)。自制(zhi)葉面肥，牛奶配磷酸二氫(qing)鉀(jia)加(jia)水1:1:10混(hun)合，抽(chou)穗前和授粉后(hou)兩次噴施，促(cu)進(jin)(jin)灌漿(jiang)，提(ti)高大米(mi)品(pin)質(zhi)。