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一.產品介紹

果(guo)肉厚而細膩(ni)，干脆香(xiang)甜，果(guo)糖(tang)、蔗糖(tang)比例適中(zhong)，這(zhe)些(xie)特點讓(rang)位于(yu)賀蘭縣張亮(liang)村的香(xiang)瓜遠近(jin)聞名(ming)。一(yi)時(shi)間(jian)張亮(liang)香(xiang)瓜同靈武長棗、中(zhong)寧枸杞一(yi)樣成(cheng)為(wei)寧夏地理標志(zhi)之(zhi)一(yi)，也讓(rang)位于(yu)賀蘭縣東(dong)南方這(zhe)個(ge)小(xiao)村子成(cheng)為(wei)香(xiang)瓜的代名(ming)詞。

二.自(zi)然生態環(huan)境和人文歷史因素

1、土(tu)壤地(di)貌情況：賀(he)蘭縣土(tu)壤分(fen)布種類(lei)較多，主要(yao)有淡灰鈣土(tu)、淺色草甸土(tu)、灌淤土(tu)、鹽土(tu)、湖土(tu)、白僵土(tu)、風(feng)沙土(tu)、堆(dui)墊土(tu)等8個土(tu)類(lei)，15個亞類(lei)。土(tu)壤pH值在(zai)8.0-8.5之間。土(tu)壤肥力狀況中等，有機質(zhi)含(han)量13.6-17.6g/kg之間。賀(he)蘭縣地(di)勢趨向的基本特點(dian)為(wei)西南高東北低，自西南向東北呈(cheng)扭曲面傾斜(xie)，整個地(di)域主要(yao)由西部(bu)(bu)山地(di)和東部(bu)(bu)平原組成。

2、水(shui)文情(qing)況：賀(he)蘭(lan)縣(xian)地處(chu)銀川平原中(zhong)部(bu)，黃河入(ru)境(jing)(jing)(jing)而過(guo)，溝渠縱(zong)橫交錯，湖(hu)泊星(xing)羅棋布。對干旱的(de)(de)西北高(gao)原上(shang)這塊(kuai)綠洲來說，比(bi)較豐富(fu)的(de)(de)水(shui)資源 是其一大特(te)點。黃河從(cong)賀(he)蘭(lan)縣(xian)東(dong)南方的(de)(de)金貴(gui)鎮入(ru)境(jing)(jing)(jing)，由南向北，至(zhi)東(dong)北方的(de)(de)通義鄉(xiang)出境(jing)(jing)(jing)。境(jing)(jing)(jing)內全長21.25公里，河寬(kuan)約1200-1600米(mi)，水(shui)深一般(ban)2-6米(mi)，年(nian)均徑流量(liang)為(wei)(wei)286.5億立(li)方米(mi)，平均洪峰流量(liang)為(wei)(wei)3505立(li)方米(mi)/秒(miao)。水(shui)量(liang)充沛，水(shui)質良好，平均含(han)沙量(liang)為(wei)(wei)6.54公斤/立(li)方米(mi)，最大礦化度每升(sheng)含(han)762.5毫克。

3、氣(qi)(qi)候情況：賀蘭(lan)縣地處內陸，遠離海洋，屬中溫(wen)(wen)帶干旱氣(qi)(qi)候區。主導風向冬季為西北風，夏季為東南風。全(quan)(quan)年(nian)(nian)日照(zhao)時數(shu)3039.6小(xiao)時，年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)10.5度(du)，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)無霜(shuang)期172天，年(nian)(nian)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)大(da)于10℃積溫(wen)(wen)3298.1℃，年(nian)(nian)均(jun)(jun)降雨量203mm，平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)蒸發(fa)量1583.3mm，年(nian)(nian)太(tai)陽輻(fu)射總量146千卡/平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)方厘米。全(quan)(quan)縣森林覆蓋總面積為19.87萬畝(mu)，覆蓋率為10.5%。由(you)于具體(ti)地形條(tiao)件(jian)影響，氣(qi)(qi)候屬于唐惠漢平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)原溫(wen)(wen)帶氣(qi)(qi)候區，其主要(yao)特點是：春遲秋早(zao)，四季分明，日照(zhao)充足，熱量豐富、蒸發(fa)強烈(lie)，氣(qi)(qi)候干燥，晴天多，雨雪少。年(nian)(nian)溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大(da)，氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)年(nian)(nian)較差(cha)(cha)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為32.4℃；晝夜溫(wen)(wen)差(cha)(cha)大(da)，氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)日較差(cha)(cha)平(ping)(ping)(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為13.4℃，最大(da)達(da)到29.9℃。

4、人(ren)文歷史情況：張(zhang)亮香(xiang)瓜種(zhong)植(zhi)(zhi)始于上世紀60年代(dai)，有(you)將進(jin)50年的(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)歷史，最(zui)先(xian)種(zhong)植(zhi)(zhi)的(de)品種(zhong)是從(cong)(cong)河南引(yin)進(jin)的(de)一窩蜂，一直延續至(zhi)今(jin)，后又從(cong)(cong)東北哈爾濱周邊市區引(yin)進(jin)的(de)龍甜(tian)一號、梅亞139在我縣大面積種(zhong)植(zhi)(zhi)。主要栽培品種(zhong)還有(you)旺(wang)遠(yuan)三號、日本引(yin)進(jin)的(de)玉美人(ren)，高糖城早-58等。由于香(xiang)瓜栽培對土壤要求較高，三年輪作一次，加(jia)之氣候適宜，晝夜溫差大，是當(dang)地農業(ye)產業(ye)結構調整和農民增收的(de)主打(da)產業(ye)。

三.地域范圍

賀(he)蘭縣位于中(zhong)國黃(huang)(huang)土高(gao)原(yuan)西北內(nei)陸，地處寧(ning)(ning)夏(xia)回族自治(zhi)區(qu)北部(bu)，在銀(yin)川(chuan)平原(yuan)青銅峽引黃(huang)(huang)灌(guan)溉區(qu)中(zhong)部(bu)，地理(li)坐標在東(dong)經105°53′-106°36′，北緯38°26′-38°48′之間，東(dong)臨黃(huang)(huang)河，西倚賀(he)蘭山，和內(nei)蒙古(gu)阿拉善左旗以賀(he)蘭山主(zhu)(zhu)峰分界；南(nan)與寧(ning)(ning)夏(xia)首府銀(yin)川(chuan)市(shi)郊(jiao)區(qu)為(wei)鄰，北與平羅縣接壤。縣城距(ju)銀(yin)川(chuan)市(shi)10公(gong)里(li)。土地總面(mian)積(ji)約為(wei)1208平方公(gong)里(li)。生產地域范圍主(zhu)(zhu)要集(ji)中(zhong)在賀(he)蘭縣常信鄉張亮村，總生產面(mian)積(ji)200公(gong)頃，年(nian)總產量3800噸。

四.產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特(te)性(xing)特(te)征(zheng)

1、外在感(gan)官特征(zheng)：果(guo)實形(xing)狀有(you)圓(yuan)、扁圓(yuan)、紡綞形(xing)、橢圓(yuan)形(xing)、長棒狀等。果(guo)皮(pi)色有(you)綠、白、黃，還有(you)各種淺色花紋、條帶(dai)等。果(guo)肉(rou)有(you)白、綠、橙紅等，常帶(dai)香氣。

2、內(nei)在(zai)品質(zhi)指標：每100克(ke)(ke)(ke)甜瓜(gua)(gua)(gua)瓤(rang)肉(rou)內(nei)含(han)(han)(han)蛋(dan)白(bai)質(zhi)0.4克(ke)(ke)(ke)，脂(zhi)肪0.l克(ke)(ke)(ke)，碳水(shui)化(hua)合物(wu)6.2克(ke)(ke)(ke)，鈣29毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，磷10毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵0.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，胡(hu)蘿卜素(su)0.03毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，硫胺素(su)0.02毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，核黃素(su)0.02毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，尼(ni)克(ke)(ke)(ke)酸(suan)(suan)0.3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，抗壞血酸(suan)(suan)13毫(hao)克(ke)(ke)(ke)。此外，甜瓜(gua)(gua)(gua)中還含(han)(han)(han)有(you)可以將不溶性(xing)蛋(dan)白(bai)質(zhi)轉(zhuan)(zhuan)變成(cheng)可溶性(xing)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)轉(zhuan)(zhuan)化(hua)酶。甜瓜(gua)(gua)(gua)子含(han)(han)(han)脂(zhi)肪油27％，其中有(you)亞(ya)油酸(suan)(suan)、油酸(suan)(suan)、棕擱酸(suan)(suan)。硬(ying)脂(zhi)酸(suan)(suan)及(ji)豆宏(hong)酸(suan)(suan)的(de)甘油酸(suan)(suan)、卵磷脂(zhi)、膽固醇等(deng)，含(han)(han)(han)球蛋(dan)白(bai)及(ji)谷(gu)蛋(dan)白(bai)約5.78％，另(ling)含(han)(han)(han)乳糖、葡萄糖、樹(shu)膠、樹(shu)脂(zhi)等(deng)。甜瓜(gua)(gua)(gua)蒂含(han)(han)(han)甜瓜(gua)(gua)(gua)素(su)及(ji)葫蘆素(su)B、E等(deng)結晶性(xing)苦味(wei)質(zhi)，具有(you)良(liang)好(hao)的(de)保健功效。

3、安全(quan)要求：賀蘭(lan)張亮香(xiang)瓜生產(chan)執行《無公害食品(pin) 西甜瓜》（NY5109-2005）標(biao)準。

五(wu).特定生產方(fang)式

1、產(chan)地(di)選(xuan)擇：生產(chan)地(di)域范(fan)圍(wei)主要集(ji)中在賀蘭縣常信鄉(xiang)張亮村，總(zong)生產(chan)面(mian)積200公頃，產(chan)地(di)環境質量必須符合(he)NY5010的規(gui)定。

2、品種選(xuan)(xuan)擇：主要(yao)選(xuan)(xuan)用抗病、優質(zhi)豐產、抗逆性強、適應性廣(guang)、商品性好的賀蘭縣(xian)地方品種。種子質(zhi)量符合NB640102031-2005。

3、生產(chan)過程管理：賀(he)蘭張亮香瓜生產(chan)過程必(bi)須執行《無公(gong)害食品(pin) 西甜瓜生產(chan)操作(zuo)技(ji)術(shu)規程》（NY5109-2005）標準(zhun)。

4、產品(pin)(pin)收獲及產后處理：香瓜果實(shi)發(fa)育25-30天后，果柄基(ji)部茸毛脫落，臍(qi)部變軟，臍(qi)部有(you)本品(pin)(pin)種(zhong)特有(you)的濃厚落香氣味(wei)時表明果實(shi)已經成熟，即(ji)可采摘上(shang)市(shi)，時間一般在6月上(shang)旬。

5、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)記(ji)錄要求：賀蘭張亮香瓜的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)全過程(cheng)，要建立(li)田間(jian)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)檔案(an)，全面記(ji)載并妥善保存，以(yi)備查閱。

六.包裝標識相(xiang)關(guan)規定

原(yuan)料分級包(bao)裝，依據品質和(he)外觀分成二級，每箱(xiang)不超(chao)過(guo)20公斤，產品上逐個加(jia)貼(tie)(tie)無(wu)公害標識，包(bao)裝箱(xiang)上加(jia)貼(tie)(tie)農產品地理(li)標志(zhi)“賀蘭張亮香瓜”，貯藏、運(yun)(yun)輸執行《無(wu)公害食(shi)品 貯藏運(yun)(yun)輸準則》（118NY5316-2006 ）。