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一.產品介紹

鹽池西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)新(xin)(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)、新(xin)(xin)技(ji)術、新(xin)(xin)口味，特(te)有(you)的無公害產地(di)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)，甘甜(tian)沙瓤西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)、甜(tian)瓜(gua)(gua)種(zhong)(zhong)植區(qu)以王樂井(jing)、花馬池鎮、高沙窩三個鄉鎮為核心區(qu)，輻(fu)射其他鄉鎮。西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)主要(yao)品(pin)種(zhong)(zhong)有(you)"鎮西(xi)(xi)"牌(pai)紅雙喜、早冠龍、陜抗3號等(deng)，甜(tian)瓜(gua)(gua)主要(yao)品(pin)種(zhong)(zhong)有(you)蜜(mi)金香(xiang)、香(xiang)娃二(er)號等(deng)。

二.自然生態環境和人(ren)文歷(li)史(shi)因素

1、土(tu)壤(rang)地貌情況：鹽池縣土(tu)地資源豐富(fu)，因處鄂爾多(duo)斯臺地向黃土(tu)高(gao)原過渡地段，中北部(bu)(bu)(bu)為(wei)(wei)緩(huan)坡丘陵區(qu)，地勢平緩(huan)起(qi)伏，沙丘連綿，約(yue)占總面積的(de)80%，南(nan)部(bu)(bu)(bu)為(wei)(wei)黃土(tu)高(gao)原區(qu)，溝壑縱橫，梁洼相間約(yue)占總面積的(de)20%，土(tu)壤(rang)大(da)部(bu)(bu)(bu)分為(wei)(wei)普通灰鈣土(tu)和淡灰鈣土(tu)，土(tu)壤(rang)中鈣、磷的(de)含量較豐富(fu)，礦物質元素(su)含量達40多(duo)種之多(duo)，經濟以(yi)農牧(mu)業為(wei)(wei)主，農業產品(pin)受(shou)污染少(shao)，屬(shu)優(you)良的(de)綠色產業環境。特殊的(de)土(tu)壤(rang)條件極符合西瓜的(de)生(sheng)(sheng)態學特性，屬(shu)全國最適合西瓜生(sheng)(sheng)長(chang)的(de)生(sheng)(sheng)態地理區(qu)域，這些均為(wei)(wei)鹽池發展西瓜產業奠定了(le)堅實(shi)的(de)基(ji)礎。

2、水(shui)文(wen)情況(kuang)：鹽池西瓜生產區(qu)域有優質的(de)引黃灌(guan)溉水(shui)，同時可利用優質有效的(de)地下淺層水(shui)進行灌(guan)溉。

3、氣(qi)(qi)候情況：鹽(yan)池縣四(si)季分(fen)明(ming)，寒冷(leng)期長，雨(yu)熱(re)同季，屬典型性(xing)(xing)大(da)(da)陸性(xing)(xing)季風氣(qi)(qi)候。這里晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)(da)，年日照(zhao)時數2892.1小時，年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)8.3℃，≥10℃積(ji)溫(wen)2944.9℃。7、8、9月份最高(gao)溫(wen)度可達(da)(da)37.8℃，最低氣(qi)(qi)溫(wen)達(da)(da)2.4℃。年降水量(liang)僅290毫米，蒸發(fa)量(liang)高(gao)達(da)(da)2041.8毫米，是典型的高(gao)日照(zhao)地區。平(ping)均無霜期148天。西(xi)瓜生長季節日照(zhao)充(chong)足，晝(zhou)夜溫(wen)差大(da)(da)，熱(re)量(liang)條件(jian)可滿足鹽(yan)池西(xi)瓜生長。

4、人文歷(li)史情況(kuang)：西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)在(zai)鹽(yan)(yan)池(chi)縣(xian)(xian)有著悠久的(de)(de)(de)種(zhong)植歷(li)史，據《鹽(yan)(yan)池(chi)縣(xian)(xian)志》載，西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)種(zhong)植已有近100年(nian)歷(li)史。特殊(shu)的(de)(de)(de)地(di)理、氣候(hou)條件、土壤(rang)資源以及優質的(de)(de)(de)地(di)下(xia)水，為西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)發展(zhan)提供了(le)(le)得天獨厚的(de)(de)(de)條件，種(zhong)植出(chu)的(de)(de)(de)西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)含糖量高，口感清爽脆甜，食用(yong)品質好，在(zai)市(shi)場上很受歡迎，是經濟效益較高的(de)(de)(de)作(zuo)物(wu)。2006年(nian)，鹽(yan)(yan)池(chi)縣(xian)(xian)被(bei)寧夏(xia)農(nong)牧廳列為無公(gong)害西(xi)(xi)(xi)(xi)甜瓜(gua)(gua)標準化生產(chan)(chan)基地(di)，有力的(de)(de)(de)推動了(le)(le)農(nong)民種(zhong)植西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)積極(ji)性，使(shi)得西(xi)(xi)(xi)(xi)瓜(gua)(gua)向產(chan)(chan)業化、規模化方向發展(zhan)。

三.地域范圍

鹽(yan)池(chi)(chi)縣位于寧夏回族自治區(qu)東部，屬鄂(e)爾多斯臺地(di)(di)向(xiang)黃土高原的過(guo)渡(du)地(di)(di)帶，地(di)(di)處東經106°33′-107°47′，北緯(wei)37°04′-38°10′之間，平(ping)均(jun)海拔(ba)1600米，東西寬約66公里(li)(li)，南(nan)北長約110公里(li)(li)，東鄰陜西定邊，南(nan)鄰甘肅省環(huan)縣，北接(jie)內蒙古(gu)自治區(qu)鄂(e)托克(ke)前(qian)旗，西連本區(qu)靈武(wu)、同(tong)心兩(liang)市(shi)（縣），總面積(ji)8661.3平(ping)方公里(li)(li)，鹽(yan)池(chi)(chi)西瓜生(sheng)產(chan)區(qu)域(yu)為(wei)鹽(yan)池(chi)(chi)縣范圍內花馬池(chi)(chi)、王樂井鄉、青山高沙窩15個(ge)村生(sheng)產(chan)區(qu)域(yu)，總生(sheng)產(chan)面積(ji)2700公頃，年(nian)總產(chan)量8萬噸。

四.產品品質特性(xing)特征

1、外在感官(guan)特征：西瓜(gua)個大、味甜、色(se)紅，瓤沙如珍珠。

2、內(nei)在品(pin)質指標：其味甘性涼，含有(you)多種維(wei)生素，碳水化合物、鐵、鈣、鋅、硒等礦物質。

3、安全要求(qiu)：鹽池西(xi)瓜執行《無(wu)公(gong)害食品(pin) 西(xi)瓜》NY 5109-2002 標(biao)準。

五.特定生產方式(shi)

1、產(chan)地選(xuan)(xuan)擇與特殊內(nei)容(rong)規定(ding);鹽池西瓜(gua)種植區域地處偏遠山區，生產(chan)區域內(nei)無工礦企業，環(huan)境(jing)無污(wu)染，境(jing)內(nei)大氣、土壤(rang)均符合(he)國家有關標準， 產(chan)地環(huan)境(jing)質量必須符合(he)《無公害(hai)食(shi)品(pin)(pin) 西瓜(gua)產(chan)地環(huan)境(jing)條件》（NY5110-2002）的要(yao)(yao)求。 2、品(pin)(pin)種選(xuan)(xuan)擇與特定(ding)要(yao)(yao)求：西瓜(gua)屬食(shi)冷性果品(pin)(pin)，應(ying)選(xuan)(xuan)擇果肉鮮(xian)紅，品(pin)(pin)味甘甜沙(sha)香(xiang)，皮厚耐貯，易(yi)運(yun)輸(shu)的西農(nong)8號(hao)(hao)、金(jin)城一號(hao)(hao)、P2等為主栽品(pin)(pin)種，適當搭配(pei)鄭(zheng)雜5號(hao)(hao)。

3、生(sheng)產過(guo)程管理(li)：鹽(yan)池西瓜(gua)生(sheng)產過(guo)程必須執(zhi)行《無公害食品 西瓜(gua)生(sheng)產操作規程》（NY/T5110-2002）

4、產品收(shou)獲(huo)及運輸：要求不(bu)同品種單(dan)獨收(shou)獲(huo)、單(dan)獨包(bao)裝、單(dan)獨運輸、即摘即賣，以保(bao)持西瓜(gua)的新鮮度和適口性。西瓜(gua)運輸過程中(zhong)要求輕拿輕放，防止(zhi)擠壓。

5、生產記(ji)錄(lu)要求：每個西(xi)(xi)瓜(gua)種植(zhi)(zhi)地塊都應有(you)相關的(de)資料記(ji)錄(lu)，其內容包括：投入品(pin)來源(yuan)、農家肥無害(hai)化處(chu)理情況(kuang)、種子品(pin)種，耕(geng)(geng)地深翻(fan)及伏曬情況(kuang)和時(shi)(shi)間(jian)、種植(zhi)(zhi)時(shi)(shi)間(jian)，以及中耕(geng)(geng)除草(cao)等田間(jian)管(guan)理和收獲時(shi)(shi)間(jian)。有(you)西(xi)(xi)瓜(gua)的(de)銷售(shou)(shou)記(ji)錄(lu)：銷售(shou)(shou)合同(tong)、銷售(shou)(shou)渠(qu)道。所有(you)記(ji)錄(lu)應在西(xi)(xi)瓜(gua)出(chu)庫后保存兩年以上。

六.包(bao)裝標識相關(guan)規定

鹽池(chi)西瓜按籽粒飽滿(man)程(cheng)度分為(wei)特級和一級兩種(zhong)。采(cai)用的(de)包裝為(wei)編制袋。包裝袋上注(zhu)明產品批號并加(jia)注(zhu)農產品地(di)理標志“鹽池(chi)西瓜”字樣。