一.產品介紹
鹽池西瓜、甜瓜新(xin)品(pin)種(zhong)(zhong)、新(xin)技術、新(xin)口味,特有的(de)無公(gong)害(hai)產(chan)地西瓜,甘(gan)甜沙瓤西瓜、甜瓜種(zhong)(zhong)植區以王(wang)樂井、花馬池鎮、高沙窩三個鄉(xiang)鎮為核心(xin)區,輻(fu)射其他鄉(xiang)鎮。西瓜主要品(pin)種(zhong)(zhong)有"鎮西"牌紅雙喜、早冠龍、陜抗3號(hao)等,甜瓜主要品(pin)種(zhong)(zhong)有蜜(mi)金香、香娃二號(hao)等。
二(er).自然生(sheng)態(tai)環境和人文歷史(shi)因(yin)素(su)
1、土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情況:鹽池縣土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)地資源豐(feng)富,因處(chu)鄂爾多(duo)斯臺地向黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)高(gao)原過渡地段(duan),中北部為(wei)緩(huan)坡(po)丘陵區,地勢平緩(huan)起伏,沙丘連綿,約占總(zong)面(mian)積的(de)80%,南部為(wei)黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)高(gao)原區,溝壑(he)縱橫,梁洼相間約占總(zong)面(mian)積的(de)20%,土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)大(da)部分為(wei)普通灰鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)和淡灰鈣(gai)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu),土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)中鈣(gai)、磷(lin)的(de)含(han)量較豐(feng)富,礦物(wu)質元(yuan)素含(han)量達(da)40多(duo)種之多(duo),經濟以(yi)農牧業為(wei)主,農業產品受污染少,屬優良的(de)綠色產業環(huan)境。特(te)殊的(de)土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)條件極符(fu)合(he)西瓜(gua)(gua)的(de)生態學特(te)性,屬全國最適合(he)西瓜(gua)(gua)生長(chang)的(de)生態地理區域,這些均為(wei)鹽池發展(zhan)西瓜(gua)(gua)產業奠(dian)定了堅實(shi)的(de)基(ji)礎(chu)。
2、水文情況:鹽池西瓜生產區域有優質(zhi)的引黃灌溉(gai)水,同時可利用優質(zhi)有效(xiao)的地(di)下淺(qian)層水進(jin)行灌溉(gai)。
3、氣(qi)候(hou)情況(kuang):鹽(yan)(yan)池縣(xian)四季分明,寒冷期長,雨熱(re)同季,屬典(dian)型(xing)性(xing)大(da)陸性(xing)季風氣(qi)候(hou)。這里晝(zhou)(zhou)夜溫(wen)差(cha)大(da),年日(ri)照時數2892.1小時,年平(ping)均氣(qi)溫(wen)8.3℃,≥10℃積溫(wen)2944.9℃。7、8、9月份最高溫(wen)度可(ke)達37.8℃,最低氣(qi)溫(wen)達2.4℃。年降(jiang)水量(liang)僅290毫米(mi),蒸發量(liang)高達2041.8毫米(mi),是典(dian)型(xing)的高日(ri)照地區。平(ping)均無(wu)霜期148天。西瓜生長季節日(ri)照充足,晝(zhou)(zhou)夜溫(wen)差(cha)大(da),熱(re)量(liang)條件可(ke)滿足鹽(yan)(yan)池西瓜生長。
4、人文歷(li)史情況:西瓜(gua)(gua)在鹽池(chi)縣有著悠(you)久的(de)(de)種植(zhi)歷(li)史,據(ju)《鹽池(chi)縣志》載,西瓜(gua)(gua)種植(zhi)已有近100年歷(li)史。特(te)殊的(de)(de)地(di)理、氣候(hou)條件(jian)、土壤資源以及優質的(de)(de)地(di)下水,為(wei)西瓜(gua)(gua)的(de)(de)發展(zhan)提供了得天獨(du)厚的(de)(de)條件(jian),種植(zhi)出(chu)的(de)(de)西瓜(gua)(gua)含糖量高,口感(gan)清爽脆(cui)甜,食用(yong)品質好,在市場上(shang)很(hen)受歡迎,是經濟(ji)效(xiao)益較高的(de)(de)作(zuo)物。2006年,鹽池(chi)縣被寧夏農牧廳(ting)列為(wei)無公害西甜瓜(gua)(gua)標準化(hua)生產基(ji)地(di),有力的(de)(de)推(tui)動了農民種植(zhi)西瓜(gua)(gua)的(de)(de)積極(ji)性,使得西瓜(gua)(gua)向(xiang)產業化(hua)、規模化(hua)方向(xiang)發展(zhan)。
三.地域范圍
鹽(yan)(yan)池(chi)縣位于寧夏回族自治區(qu)東部,屬鄂(e)爾多斯臺地(di)向(xiang)黃土高(gao)原的(de)過渡(du)地(di)帶(dai),地(di)處東經106°33′-107°47′,北緯37°04′-38°10′之間(jian),平(ping)均海拔1600米,東西(xi)寬約66公里,南(nan)北長約110公里,東鄰陜(shan)西(xi)定邊,南(nan)鄰甘肅省環縣,北接內蒙(meng)古自治區(qu)鄂(e)托(tuo)克(ke)前旗,西(xi)連本區(qu)靈武、同心兩市(shi)(縣),總面(mian)積8661.3平(ping)方公里,鹽(yan)(yan)池(chi)西(xi)瓜生(sheng)產區(qu)域為鹽(yan)(yan)池(chi)縣范(fan)圍(wei)內花(hua)馬池(chi)、王(wang)樂井鄉、青山高(gao)沙窩15個村生(sheng)產區(qu)域,總生(sheng)產面(mian)積2700公頃,年總產量8萬噸。
四.產品品質(zhi)特性特征
1、外在感官(guan)特征:西(xi)瓜個大、味甜、色紅(hong),瓤(rang)沙如珍(zhen)珠。
2、內在品質指標:其味甘性涼,含有(you)多種維生素,碳水化合物(wu)、鐵(tie)、鈣、鋅、硒等(deng)礦物(wu)質。
3、安(an)全要求:鹽池西瓜執行《無(wu)公害食(shi)品 西瓜》NY 5109-2002 標準。
五.特定生產(chan)方式
1、產地選擇(ze)與(yu)特(te)(te)殊內(nei)容規(gui)定(ding);鹽池西(xi)(xi)瓜種植區域地處偏(pian)遠山區,生產區域內(nei)無工礦企業,環(huan)境(jing)無污(wu)染,境(jing)內(nei)大氣、土(tu)壤均符合(he)國家有關標準, 產地環(huan)境(jing)質量必須符合(he)《無公害食(shi)(shi)品(pin)(pin) 西(xi)(xi)瓜產地環(huan)境(jing)條件》(NY5110-2002)的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)。 2、品(pin)(pin)種選擇(ze)與(yu)特(te)(te)定(ding)要(yao)求(qiu)(qiu):西(xi)(xi)瓜屬食(shi)(shi)冷性果品(pin)(pin),應選擇(ze)果肉鮮紅,品(pin)(pin)味甘甜沙香,皮厚耐貯,易(yi)運輸的(de)西(xi)(xi)農8號(hao)、金城一號(hao)、P2等為主(zhu)栽品(pin)(pin)種,適(shi)當搭配鄭雜5號(hao)。
3、生產過程(cheng)管理:鹽池西瓜生產過程(cheng)必須執行《無公害食品(pin) 西瓜生產操作規程(cheng)》(NY/T5110-2002)
4、產品收獲(huo)及運輸:要求(qiu)不同(tong)品種(zhong)單(dan)獨收獲(huo)、單(dan)獨包裝(zhuang)、單(dan)獨運輸、即(ji)摘(zhai)即(ji)賣,以保持西瓜的新鮮(xian)度和(he)適口性。西瓜運輸過(guo)程中要求(qiu)輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放,防止擠壓(ya)。
5、生產記(ji)錄(lu)要求:每個西(xi)瓜種植地塊都(dou)應(ying)有相關的資(zi)料記(ji)錄(lu),其(qi)內容包括:投入(ru)品來源、農家(jia)肥(fei)無(wu)害(hai)化處理(li)情況、種子品種,耕地深(shen)翻及伏曬情況和時(shi)(shi)間、種植時(shi)(shi)間,以(yi)及中耕除(chu)草(cao)等田間管理(li)和收(shou)獲時(shi)(shi)間。有西(xi)瓜的銷(xiao)售(shou)記(ji)錄(lu):銷(xiao)售(shou)合同、銷(xiao)售(shou)渠(qu)道。所有記(ji)錄(lu)應(ying)在西(xi)瓜出庫后保存(cun)兩年以(yi)上。
六.包裝標識(shi)相(xiang)關規定
鹽(yan)池西瓜按籽粒飽滿程度(du)分為特級和一級兩(liang)種。采用的包裝為編制袋(dai)。包裝袋(dai)上注(zhu)明產品批號并加注(zhu)農產品地理(li)標(biao)志(zhi)“鹽(yan)池西瓜”字樣。