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一.產品介紹

灘(tan)羊(yang)在鹽池縣有著悠久的養殖歷史，當(dang)地(di)人民不僅(jin)“事畜牧”、“尚畜牧”，而且“善畜牧”，至今鹽池縣仍以以灘(tan)羊(yang)為(wei)主的畜牧業(ye)為(wei)主。據史料(liao)乾隆二(er)十年(nian)（1755年(nian)）出(chu)的《銀川小志》中(zhong)記(ji)載：“寧夏各地(di)俱產(chan)(chan)羊(yang)皮(pi)羊(yang)肉，鹽州（今鹽池）特佳(jia)”一(yi)(yi)句。同時說，“裘(qiu)皮(pi)花(hua)(hua)穗美觀(guan)(guan)漂(piao)亮，有禾采之(zhi)貌”。光緒34年(nian)出(chu)的《甘(gan)肅新通志》說：“裘(qiu)，寧夏特佳(jia)”。乾隆45年(nian)左右，灘(tan)羊(yang)裘(qiu)皮(pi)已成為(wei)寧夏的名(ming)產(chan)(chan)之(zhi)一(yi)(yi)，《寧夏府志》（乾隆45年(nian)，公元1780年(nian)）寫道：“衣(yi)布褐(he)，冬衣(yi)裘(qiu)，近世中(zhong)家以上，多裘(qiu)綺(qi)，女服(fu)尤竟(jing)鮮飾”。既(ji)然(ran)“衣(yi)布褐(he)”、“裘(qiu)綺(qi)”、“竟(jing)鮮飾”，講究穿(chuan)戴，那么“冬羊(yang)裘(qiu)”則指花(hua)(hua)案美觀(guan)(guan)漂(piao)亮的二(er)毛裘(qiu)皮(pi)，當(dang)時把(ba)二(er)毛皮(pi)列為(wei)寧夏最富著的四大物產(chan)(chan)之(zhi)一(yi)(yi)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、土(tu)壤(rang)地(di)貌情況：鹽(yan)池(chi)縣(xian)土(tu)地(di)資源豐(feng)(feng)富，因處鄂(e)爾多(duo)斯(si)臺地(di)向(xiang)黃(huang)土(tu)高原(yuan)(yuan)過渡地(di)段，中(zhong)北部(bu)為(wei)緩坡丘陵區，地(di)勢(shi)平(ping)緩起(qi)伏，沙(sha)丘連(lian)綿，約占總面(mian)(mian)積的(de)(de)(de)80%，南部(bu)為(wei)黃(huang)土(tu)高原(yuan)(yuan)區，溝壑縱橫，梁洼(wa)相間約占總面(mian)(mian)積的(de)(de)(de)20%，全縣(xian)可(ke)利用草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)面(mian)(mian)積715萬畝(mu)，占土(tu)地(di)面(mian)(mian)積的(de)(de)(de)82.6%。天(tian)然草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)分為(wei)干草(cao)(cao)場(chang)類(lei)、荒(huang)漠草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)類(lei)兩大類(lei)型。在這(zhe)塊(kuai)天(tian)然草(cao)(cao)場(chang)上生(sheng)長(chang)(chang)著各(ge)種(zhong)優質牧草(cao)(cao)，其(qi)中(zhong)有甘草(cao)(cao)、苦豆子、十里香、薄荷、茵陳(chen)、柴胡、黃(huang)芪、沙(sha)參、蒺藜、知母、百漿草(cao)(cao)、車(che)前子等110多(duo)種(zhong)磷的(de)(de)(de)含量較豐(feng)(feng)富，礦物質元素含量達40多(duo)種(zhong)之多(duo)。由于這(zhe)特殊(shu)的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)、水(shui)質條件和豐(feng)(feng)富的(de)(de)(de)草(cao)(cao)原(yuan)(yuan)牧草(cao)(cao)，極(ji)符(fu)合灘(tan)羊(yang)的(de)(de)(de)生(sheng)態學(xue)特性，是全國罕見的(de)(de)(de)最適合灘(tan)羊(yang)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)(de)(de)生(sheng)態地(di)理區域，這(zhe)些均為(wei)鹽(yan)池(chi)發(fa)展(zhan)灘(tan)羊(yang)產業奠定了(le)堅實的(de)(de)(de)基(ji)礎(chu)。

2、氣候(hou)情(qing)況(kuang)：降水(shui)少，蒸(zheng)(zheng)發大，氣候(hou)干燥，干旱少雨，平均降雨200—280毫(hao)米，且集中(zhong)在7—9月份，年蒸(zheng)(zheng)發量(liang)1250--2550毫(hao)米。鹽池的(de)(de)草原由于降水(shui)少，蒸(zheng)(zheng)發量(liang)大，地(di)下(xia)水(shui)缺乏補(bu)給來源，但淺層水(shui)的(de)(de)分布(bu)較廣，水(shui)位高、水(shui)質好(hao)，水(shui)中(zhong)礦物質元素(su)含量(liang)豐(feng)富，土壤有機質的(de)(de)含量(liang)0.5%-1.5%之間，土壤PH值8.5左右。屬典型性大陸性季風氣候(hou)，年平均氣溫9.2℃，日照3124小時(shi)，無霜期148天(tian)，年降水(shui)量(liang)280毫(hao)米左右，年蒸(zheng)(zheng)發量(liang)2100毫(hao)米，日照充足。

三.地域范圍

鹽(yan)池縣位于寧夏(xia)回族自治區(qu)(qu)東部，鄂爾多斯(si)臺地(di)(di)向黃(huang)土高(gao)原的過渡地(di)(di)帶(dai)，地(di)(di)處東經106°33′-107°47′，北緯37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米，東西(xi)寬(kuan)約66公(gong)里，南北長(chang)約110公(gong)里，東鄰陜西(xi)定(ding)邊，南鄰甘肅省環縣，北接(jie)內蒙古自治區(qu)(qu)鄂托克前旗(qi)，西(xi)連(lian)本(ben)區(qu)(qu)靈(ling)武(wu)、同心兩市（縣），總面積8661.3平方公(gong)里。鹽(yan)池灘(tan)羊生產(chan)區(qu)(qu)域遍(bian)及全(quan)縣8個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)（花馬池鎮(zhen)、高(gao)沙窩鎮(zhen)、惠(hui)安堡鎮(zhen)、大水坑鎮(zhen)、青(qing)山(shan)鄉(xiang)(xiang)、麻黃(huang)山(shan)鄉(xiang)(xiang)、馮記(ji)溝鄉(xiang)(xiang)、王(wang)樂井鄉(xiang)(xiang)），2010年底全(quan)縣灘(tan)羊飼養量(liang)達213.8萬(wan)(wan)只，產(chan)二毛(mao)裘皮(pi)達47.2萬(wan)(wan)余張(zhang)，畜牧業產(chan)值達3.8億(yi)元。

四.產品品質特性特征

1、外在感(gan)官特(te)征：鹽池(chi)灘羊二毛(mao)裘皮毛(mao)色潔(jie)(jie)白如玉，毛(mao)股自然彎(wan)曲(qu)，毛(mao)質纖維細(xi)而(er)柔軟，花(hua)(hua)穗生動(dong)美觀，能夠縱橫倒置，如水波起伏，瑞雪飛落，造型輕盈(ying)動(dong)人(ren)，華貴大方。灘羊皮毛(mao)色潔(jie)(jie)白，毛(mao)長(chang)而(er)呈波浪(lang)形彎(wan)曲(qu)，形成美麗的花(hua)(hua)案(an)，毛(mao)皮輕盈(ying)柔軟。

2、內在品質特征：灘羊羔羊初生時毛(mao)股長(chang)(chang)為5.4cm左(zuo)右(you)，生后30d毛(mao)股長(chang)(chang)度(du)可達8cm左(zuo)右(you)。這時，毛(mao)股長(chang)(chang)而緊實，制成(cheng)的裘皮衣服(fu)長(chang)(chang)期穿著毛(mao)股不松散。

3、本產(chan)品符合國家相關(guan)技術規范要求：GB/T 14442-2008《毛皮生產(chan)安(an)(an)全(quan)衛生規程》；《GB2893安(an)(an)全(quan)色》；《GB2894安(an)(an)全(quan)標志(zhi)及其使(shi)用導(dao)則》；《GB5083生產(chan)設(she)備安(an)(an)全(quan)衛生設(she)計(ji)(ji)(ji)總則》；《GB15603常(chang)用化學危(wei)(wei)險(xian)品貯存通則》；《GB18218重大危(wei)(wei)險(xian)源辨識》；《GB50016建筑設(she)計(ji)(ji)(ji)防火規范》；《GB50052供配電(dian)系統設(she)計(ji)(ji)(ji)規范》；《GB50054低(di)壓配電(dian)設(she)計(ji)(ji)(ji)規范》；《GB50058爆炸和(he)火災危(wei)(wei)險(xian)環境電(dian)力裝置設(she)計(ji)(ji)(ji)規范》。

五.特定生產方式

1、產(chan)地要求：鹽池(chi)灘羊生(sheng)活在無(wu)工礦企業，環(huan)境(jing)(jing)無(wu)污染，境(jing)(jing)內飲用水、大氣土壤均(jun)符合國家有(you)關標(biao)準(zhun)， 產(chan)地環(huan)境(jing)(jing)質量符合《綠色(se)食品 產(chan)地環(huan)境(jing)(jing)技術條(tiao)件》（NT/T391-2000）的要求。

2、品種范圍與特定(ding)要(yao)求：必須(xu)是(shi)在(zai)鹽(yan)池(chi)縣(xian)境(jing)內生產的二毛(mao)(mao)(mao)(mao)裘(qiu)(qiu)皮(pi)(pi)，鹽(yan)池(chi)灘(tan)羊二毛(mao)(mao)(mao)(mao)裘(qiu)(qiu)皮(pi)(pi)纖維較(jiao)細而柔軟，有髓毛(mao)(mao)(mao)(mao)平(ping)(ping)均細度(du)為(wei)(wei)26.6微米，無(wu)(wu)髓毛(mao)(mao)(mao)(mao)為(wei)(wei)17.4微米。兩者的細度(du)差異不大。毛(mao)(mao)(mao)(mao)被纖維類型(xing)數量百分(fen)(fen)比：無(wu)(wu)髓毛(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)15.3%，有髓毛(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)84.7%；其重量百分(fen)(fen)比為(wei)(wei)：無(wu)(wu)髓毛(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)15.3%，有髓毛(mao)(mao)(mao)(mao)占(zhan)84.7%。毛(mao)(mao)(mao)(mao)纖維類型(xing)和密度(du)與羔(gao)羊日齡有關，初生時絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)含量少(shao)，隨著日齡的增長(chang)，絨毛(mao)(mao)(mao)(mao)含量也在(zai)增加。二毛(mao)(mao)(mao)(mao)裘(qiu)(qiu)皮(pi)(pi)保暖性良好(hao)，并且有髓毛(mao)(mao)(mao)(mao)與無(wu)(wu)髓毛(mao)(mao)(mao)(mao)比例適中，不易氈結(jie)。二毛(mao)(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)板彈性好(hao)，致(zhi)密結(jie)實(shi)，皮(pi)(pi)板厚度(du)平(ping)(ping)均為(wei)(wei)0.78mm0—3480)根。鞣制好(hao)的二毛(mao)(mao)(mao)(mao)裘(qiu)(qiu)皮(pi)(pi)平(ping)(ping)均重為(wei)(wei)0.35kg。一般(ban)8一10張(zhang)，重量2kg左右；74—80cm長(chang)的皮(pi)(pi)衣需皮(pi)(pi)5—6張(zhang)，比較(jiao)輕便。

3、生產控(kong)制：灘羊是我(wo)國獨特的裘(qiu)皮用綿羊品種，是國家(jia)二級保護品種，灘羊皮因(yin)質地柔軟，皮瓣(ban)輕便結實，是制作皮衣(yi)、皮具的上(shang)等材料(liao)。生產過(guo)程嚴(yan)格按(an)照鹽池(chi)灘羊飼(si)養(yang)標(biao)準(zhun)(zhun)《肉羊飼(si)養(yang)管(guan)理(li)準(zhun)(zhun)則(ze)——NY/T 5151》。鹽池(chi)灘羊投入品必須按(an)照《獸(shou)藥管(guan)理(li)條(tiao)例(li)》和《飼(si)料(liao)及飼(si)料(liao)添加劑管(guan)理(li)條(tiao)例(li)》，嚴(yan)格按(an)照無公害食品 肉羊獸(shou)醫防疫(yi)準(zhun)(zhun)則(ze)NY 5149—2002標(biao)準(zhun)(zhun)執(zhi)行。

4、產品產后(hou)(hou)處理(li)： 二毛(mao)(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)的(de)處理(li)：先將(jiang)剛宰的(de)二毛(mao)(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)剝成活(huo)板(ban)，再晾(liang)成干(gan)(gan)(gan)板(ban)。然(ran)后(hou)(hou)，板(ban)向(xiang)地，毛(mao)(mao)(mao)(mao)朝上(shang)(shang)，人站在(zai)(zai)毛(mao)(mao)(mao)(mao)板(ban)中間使勁拉(la)(la)向(xiang)四(si)周。冬天，有一(yi)天一(yi)夜就可以(yi)起(qi)板(ban)了(le)，起(qi)板(ban)后(hou)(hou)搭到繩子(zi)上(shang)(shang)晾(liang)干(gan)(gan)(gan)。涼板(ban)時，冬天可以(yi)板(ban)向(xiang)外，舂、夏、秋三(san)季需(xu)將(jiang)皮(pi)(pi)(pi)板(ban)放在(zai)(zai)陰涼處，不可以(yi)暴曬。之(zhi)后(hou)(hou)，將(jiang)皮(pi)(pi)(pi)板(ban)上(shang)(shang)的(de)死肉(rou)、脂肪等鏟干(gan)(gan)(gan)凈，就可以(yi)下缸“熟”皮(pi)(pi)(pi)了(le)。“熟”是為(wei)了(le)將(jiang)生(sheng)板(ban)變成熟板(ban)，使二毛(mao)(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)變得(de)柔(rou)軟、少異(yi)味。熟皮(pi)(pi)(pi)的(de)用(yong)料(liao)(liao)，以(yi)米石為(wei)主，硝、鹽為(wei)輔(fu)，七八成石，二三(san)成硝或(huo)(huo)鹽，用(yong)料(liao)(liao)要適當。 二毛(mao)(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)出(chu)缸后(hou)(hou)，晾(liang)干(gan)(gan)(gan)，在(zai)(zai)進行扣(kou)、鏟，扣(kou)鏟時既要做好(hao)(hao)配皮(pi)(pi)(pi)的(de)選擇。冬皮(pi)(pi)(pi)為(wei)優等皮(pi)(pi)(pi)，春皮(pi)(pi)(pi)次(ci)之(zhi)，夏皮(pi)(pi)(pi)又次(ci)之(zhi)。 在(zai)(zai)制作的(de)過程(cheng)中，先將(jiang)熟好(hao)(hao)的(de)二毛(mao)(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)晾(liang)干(gan)(gan)(gan)洗(xi)(xi)凈后(hou)(hou)，取其四(si)淺窠皮(pi)(pi)(pi)（羊腹部(bu)與四(si)肢接(jie)合部(bu)）、四(si)肢、頸(jing)部(bu)下腳料(liao)(liao)，輕(qing)微沾濕（用(yong)口或(huo)(huo)用(yong)噴(pen)壺），毛(mao)(mao)(mao)(mao)向(xiang)里釘(ding)在(zai)(zai)木板(ban)上(shang)(shang)，另一(yi)面在(zai)(zai)沾水，用(yong)勁拉(la)(la)長拉(la)(la)寬，邊(bian)拉(la)(la)邊(bian)釘(ding)小釘(ding)。之(zhi)后(hou)(hou)，放在(zai)(zai)日光下曬干(gan)(gan)(gan)，取下小釘(ding)刷干(gan)(gan)(gan)凈，現用(yong)皂莢水洗(xi)(xi)出(chu)花(hua)彎，用(yong)木板(ban)壓(ya)一(yi)壓(ya)，就可以(yi)裁剪了(le)。裁好(hao)(hao)樣子(zi)后(hou)(hou)，現用(yong)“大針子(zi)”（每針之(zhi)間的(de)距(ju)離(li)較大，也(ye)較隨意(yi)）串(chuan)聯起(qi)來，然(ran)后(hou)(hou)精工細縫(feng)，一(yi)件二毛(mao)(mao)(mao)(mao)皮(pi)(pi)(pi)貨就算完成了(le)。

六.包裝標識相關規定

1、包(bao)裝(zhuang)：灘羊裘皮制品(pin)分為二毛(mao)圍巾、披(pi)肩、二毛(mao)背心、沙發巾、床(chuang)上用品(pin)等(deng)。應按照《中(zhong)華人民共和國(guo)農產(chan)品(pin)質量(liang)安全(quan)法》的(de)相關規(gui)定進行包(bao)裝(zhuang)。采用的(de)包(bao)裝(zhuang)規(gui)格為35cm*18cm*12cm、61cm*48cm*28cm、45cm*34cm*18cm等(deng)包(bao)裝(zhuang)盒。

2、標(biao)(biao)識：標(biao)(biao)志使(shi)用人(ren)應(ying)在其產(chan)(chan)品(pin)(pin)或其包裝上統(tong)一使(shi)用農產(chan)(chan)品(pin)(pin)地理(li)標(biao)(biao)志（鹽池(chi)灘羊(yang)裘皮名(ming)稱(cheng)和公共標(biao)(biao)識圖(tu)案組合標(biao)(biao)注(zhu)型式）。

3、其(qi)它(ta)：貯存(cun)、運(yun)輸嚴格按(an)照《中華(hua)人民共和國(guo)農(nong)產品質量安全法》QB/T1264-1991毛皮制品的(de)標(biao)準執(zhi)行(xing)。