枸(gou)杞子(zi),為茄科植物枸(gou)杞的成熟(shu)果實(shi)。夏(xia)、秋果實(shi)成熟(shu)時采摘,除去(qu)果柄(bing),置陰(yin)涼處晾至(zhi)果皮起皺紋后,再暴曬至(zhi)外皮干(gan)硬、果肉柔軟(ruan)即得。遇陰(yin)雨可用(yong)微火烘干(gan)。具(ju)有(you)多種保(bao)健功效,是衛生部批準(zhun)的藥食兩用(yong)食物。適量食用(yong)有(you)益健康,搭(da)配(pei)藍(lan)養片效果更佳。
枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)含有(you)豐富的(de)胡蘿卜素(su)、多(duo)種維生素(su)和鈣、鐵等健康眼(yan)睛的(de)必需營養物質(zhi),故有(you)明(ming)目之功,俗(su)稱“明(ming)眼(yan)子(zi)”。歷(li)代(dai)醫家(jia)治療肝(gan)血(xue)不足、腎(shen)陰(yin)虧虛引起的(de)視物昏(hun)化和夜盲癥,常(chang)常(chang)使用(yong)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)。并且,枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)從(cong)詩經“集于苞杞(qi)(qi)”時起,便用(yong)于醫藥,迄今已有(you)3000余年的(de)歷(li)史,自古(gu)就有(you)晉朝葛洪(hong)單用(yong)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)搗汁滴(di)目,治療眼(yan)科(ke)疾患的(de)故事。枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)子(zi)之名始(shi)見(jian)于《神農(nong)本(ben)草經》,并列為上品,千百年來深(shen)受(shou)人們的(de)喜(xi)愛。
枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞(qi)是對人體(ti)健(jian)康有著重要的意(yi)義,可以對身體(ti)進(jin)行(xing)保(bao)健(jian),是人們所(suo)喜愛的果實,寧夏枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞(qi)的品質領先于全(quan)國各地,成為(wei)枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞(qi)的代表,被(bei)譽為(wei)枸(gou)(gou)(gou)(gou)杞(qi)之鄉(xiang)。
簡介
枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)成熟了。一樹(shu)樹(shu)翡翠般(ban)的綠葉,簇擁著一串串瑪(ma)瑙似(si)的紅果,映(ying)現(xian)在(zai)黃河兩岸古老灌區的寧夏大地上。隨著采(cai)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)姑娘們(men)靈巧(qiao)雙手(shou)的移動,那耳墜(zhui)般(ban)粒粒殷(yin)紅的枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)(qi)子,象點(dian)點(dian)紅雨(yu)在(zai)輕落。
枸(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)杞,其果謂“枸(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)杞子”,是(shi)寧夏(xia)最著名(ming)的特產之(zhi)(zhi)一,居“五寶(bao)”之(zhi)(zhi)首。枸(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)杞,在植(zhi)物分類中屬茄科,茄族(zu),枸(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)杞亞族(zu),枸(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)杞屬。落葉(xie)小灌木,有短(duan)刺。系多年生(sheng)木本,樹齡可(ke)達百年以上。由(you)于其“棘如枸(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)杞之(zhi)(zhi)刺,莖如杞之(zhi)(zhi)條”,故兼得枸(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)杞名(ming)。
我國栽種(zhong)枸杞(qi)的(de)歷史十分悠(you)久,《詩經(jing).小(xiao)雅》中(zhong)就(jiu)有“陡坡北山,言采其杞(qi)”的(de)詩句。相(xiang)傳,寧夏(xia)枸杞(qi)先是在中(zhong)衛縣黃河邊(bian)上的(de)常樂堡(bao)、永康(kang)堡(bao)、宣和堡(bao)等處(chu)自然繁(fan)殖,后來經(jing)過回漢族勞動人(ren)民世世代代的(de)選育改良而成(cheng)。以后寧夏(xia)枸杞(qi)又(you)培育成(cheng)功(gong)了很多優良品種(zhong),并逐步被引種(zhong)到全國各地。
枸(gou)杞(qi),是寧夏回漢各(ge)族人民引以為榮的特產。
形態特征
灌木(mu),高2—3米(mi)。栽培者莖(jing)粗本(ben)洞(dong)15一(yi)(yi)(yi)20厘(li)米(mi);分枝(zhi)(zhi)較密(mi),披散,略斜上(shang)升或(huo)弓(gong)曲,有縱棱紋(wen),灰(hui)白(bai)色(se)(se)或(huo)灰(hui)黃(huang)色(se)(se),有棘刺。單葉(xie)互生(sheng)(sheng)或(huo)叢生(sheng)(sheng)于(yu)短枝(zhi)(zhi)上(shang),長(chang)(chang)(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)披針(zhen)形(xing)(xing)或(huo)卵狀(zhuang)(zhuang)矩圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)2~6厘(li)米(mi),寬(kuan)4—7毫(hao)(hao)米(mi),先(xian)端(duan)短漸(jian)尖或(huo)急尖,基部楔形(xing)(xing),全緣(yuan),葉(xie)脈(mo)不明(ming)顯(xian)。花(hua)(hua)腋(ye)生(sheng)(sheng),常(chang)2—6朵簇(cu)生(sheng)(sheng)于(yu)短枝(zhi)(zhi)上(shang);花(hua)(hua)梗長(chang)(chang)(chang)(chang)4一(yi)(yi)(yi)15毫(hao)(hao)米(mi);花(hua)(hua)萼鐘狀(zhuang)(zhuang),長(chang)(chang)(chang)(chang)3.5—5毫(hao)(hao)米(mi),通常(chang)2中裂(lie),裂(lie)片(pian)具小齒或(huo)頂端(duan)又(you)2—3齒裂(lie);花(hua)(hua)冠漏斗狀(zhuang)(zhuang),粉(fen)紅(hong)(hong)色(se)(se)或(huo)紫堇色(se)(se),具暗紫色(se)(se)條(tiao)紋(wen),長(chang)(chang)(chang)(chang)1一(yi)(yi)(yi)1.5厘(li)米(mi),5裂(lie),花(hua)(hua)冠筒稍(shao)(shao)長(chang)(chang)(chang)(chang)于(yu)檐部裂(lie)片(pian),裂(lie)片(pian)卵形(xing)(xing),頂端(duan)稍(shao)(shao)圓(yuan)鈍,基部有耳,邊緣(yuan)無緣(yuan)毛(mao);雄蕊5,著生(sheng)(sheng)在花(hua)(hua)筒上(shang)部,花(hua)(hua)絲基部稍(shao)(shao)上(shang)處及花(hua)(hua)冠筒內壁生(sheng)(sheng)一(yi)(yi)(yi)圈密(mi)絨毛(mao);子房2室。漿果寬(kuan)橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)10一(yi)(yi)(yi)20毫(hao)(hao)米(mi),直徑5—10毫(hao)(hao)米(mi),紅(hong)(hong)色(se)(se)或(huo)橘(ju)紅(hong)(hong)色(se)(se),果皮(pi)肉(rou)質,多汁(zhi)液;種(zhong)子常(chang)20余(yu)粒,扁腎形(xing)(xing),長(chang)(chang)(chang)(chang)約2毫(hao)(hao)米(mi)。花(hua)(hua)期(qi)6—8月,果期(qi)7一(yi)(yi)(yi)10月。
分布
分布于華北(bei)、西北(bei)等地。其他地區也有(you)栽培。
原產我(wo)國(guo)(guo)北部(bu):河北北部(bu)、內蒙古、山西(xi)北部(bu)、陜(shan)西(xi)北部(bu)、甘(gan)肅、寧夏(xia)、青海(hai)(hai)、新疆有野生(sheng),由(you)于果(guo)實入藥而栽(zai)(zai)培,我(wo)國(guo)(guo)中(zhong)(zhong)部(bu)和南(nan)部(bu)不少省區也已(yi)引種栽(zai)(zai)培,尤其(qi)是(shi)青海(hai)(hai)、寧夏(xia)及(ji)天津地區栽(zai)(zai)培多、產量高。現代歐洲及(ji)地中(zhong)(zhong)海(hai)(hai)沿岸(an)國(guo)(guo)家則普遍(bian)栽(zai)(zai)培并成為(wei)野生(sheng)。