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枸(gou)杞子，為茄科植物(wu)枸(gou)杞的成(cheng)熟果(guo)實。夏(xia)、秋果(guo)實成(cheng)熟時采摘，除去果(guo)柄，置陰(yin)涼處(chu)晾(liang)至果(guo)皮起皺(zhou)紋后，再暴曬(shai)至外(wai)皮干(gan)硬、果(guo)肉(rou)柔軟即得。遇(yu)陰(yin)雨可用微火烘干(gan)。具有(you)多種(zhong)保健功效，是衛(wei)生(sheng)部批準的藥食兩(liang)用食物(wu)。適量食用有(you)益(yi)健康,搭配(pei)藍(lan)養片效果(guo)更佳。

枸杞子(zi)含有(you)(you)豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼(yan)睛的必(bi)需(xu)營養物(wu)(wu)質，故有(you)(you)明目(mu)之(zhi)功，俗稱“明眼(yan)子(zi)”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物(wu)(wu)昏化和夜盲(mang)癥，常常使(shi)用(yong)(yong)枸杞子(zi)。并且，枸杞子(zi)從詩經“集(ji)于苞杞”時起，便用(yong)(yong)于醫藥，迄今已有(you)(you)3000余(yu)年的歷史，自(zi)古就(jiu)有(you)(you)晉朝(chao)葛(ge)洪單用(yong)(yong)枸杞子(zi)搗汁滴目(mu)，治療眼(yan)科疾患的故事。枸杞子(zi)之(zhi)名始見于《神農本(ben)草經》，并列為上品(pin)，千百年來深受人們的喜愛。

枸(gou)杞(qi)是對人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)有著重(zhong)要的意義，可以對身體(ti)進行保健(jian)，是人(ren)們所喜愛的果(guo)實，寧夏枸(gou)杞(qi)的品(pin)質(zhi)領先于全(quan)國各地，成為(wei)枸(gou)杞(qi)的代表，被譽為(wei)枸(gou)杞(qi)之鄉。

簡介

枸杞成(cheng)熟了。一樹樹翡(fei)翠般(ban)的綠葉，簇(cu)擁(yong)著一串串瑪瑙似的紅(hong)果，映現(xian)在黃(huang)河兩岸古老灌區的寧夏大地上(shang)。隨著采枸杞姑(gu)娘們靈(ling)巧雙手的移動，那耳墜般(ban)粒粒殷紅(hong)的枸杞子，象點點紅(hong)雨在輕落。

枸杞(qi)(qi)(qi)，其(qi)果(guo)謂“枸杞(qi)(qi)(qi)子”，是寧(ning)夏(xia)最著(zhu)名的特產之(zhi)一，居“五(wu)寶(bao)”之(zhi)首。枸杞(qi)(qi)(qi)，在植物分類中屬茄(qie)科，茄(qie)族，枸杞(qi)(qi)(qi)亞(ya)族，枸杞(qi)(qi)(qi)屬。落葉小(xiao)灌木(mu)，有短刺。系(xi)多年生木(mu)本(ben)，樹齡(ling)可達(da)百年以(yi)上。由于其(qi)“棘如枸杞(qi)(qi)(qi)之(zhi)刺，莖(jing)如杞(qi)(qi)(qi)之(zhi)條(tiao)”，故兼得枸杞(qi)(qi)(qi)名。

我國(guo)(guo)栽(zai)種枸杞的歷(li)史十分悠久，《詩經(jing).小雅》中就有(you)“陡坡北山(shan)，言采其(qi)杞”的詩句。相傳，寧(ning)夏(xia)枸杞先是(shi)在(zai)中衛(wei)縣黃河邊上的常樂(le)堡、永康堡、宣和(he)堡等(deng)處自然繁殖，后(hou)來經(jing)過回漢族勞動人民(min)世世代代的選育改良(liang)而成。以后(hou)寧(ning)夏(xia)枸杞又培育成功(gong)了很多優(you)良(liang)品種，并(bing)逐步被引種到全國(guo)(guo)各地。

枸杞(qi)，是寧夏回(hui)漢各族人民引以為榮的特產。

形態特征

灌木，高(gao)2—3米(mi)(mi)。栽培者(zhe)莖粗本洞15一20厘(li)(li)米(mi)(mi)；分枝較密，披散(san)，略斜上升或(huo)(huo)弓曲，有(you)(you)縱(zong)棱紋(wen)(wen)，灰(hui)白色(se)或(huo)(huo)灰(hui)黃色(se)，有(you)(you)棘刺。單葉(xie)互生(sheng)(sheng)或(huo)(huo)叢生(sheng)(sheng)于短枝上，長(chang)橢圓(yuan)狀(zhuang)(zhuang)披針(zhen)形(xing)(xing)或(huo)(huo)卵(luan)狀(zhuang)(zhuang)矩圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)2～6厘(li)(li)米(mi)(mi)，寬4—7毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，先端短漸尖(jian)或(huo)(huo)急尖(jian)，基部(bu)(bu)楔形(xing)(xing)，全緣，葉(xie)脈不明(ming)顯。花腋(ye)生(sheng)(sheng)，常(chang)2—6朵簇生(sheng)(sheng)于短枝上；花梗長(chang)4一15毫(hao)(hao)米(mi)(mi)；花萼鐘(zhong)狀(zhuang)(zhuang)，長(chang)3．5—5毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，通常(chang)2中裂，裂片(pian)具(ju)小齒或(huo)(huo)頂(ding)端又2—3齒裂；花冠(guan)漏斗狀(zhuang)(zhuang)，粉紅色(se)或(huo)(huo)紫堇色(se)，具(ju)暗紫色(se)條紋(wen)(wen)，長(chang)1一1．5厘(li)(li)米(mi)(mi)，5裂，花冠(guan)筒(tong)稍長(chang)于檐部(bu)(bu)裂片(pian)，裂片(pian)卵(luan)形(xing)(xing)，頂(ding)端稍圓(yuan)鈍，基部(bu)(bu)有(you)(you)耳，邊緣無緣毛；雄蕊5，著生(sheng)(sheng)在花筒(tong)上部(bu)(bu)，花絲基部(bu)(bu)稍上處及花冠(guan)筒(tong)內壁生(sheng)(sheng)一圈密絨毛；子房(fang)2室。漿果寬橢圓(yuan)形(xing)(xing)，長(chang)10一20毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，直徑5—10毫(hao)(hao)米(mi)(mi)，紅色(se)或(huo)(huo)橘(ju)紅色(se)，果皮肉質，多汁液(ye)；種子常(chang)20余粒(li)，扁腎形(xing)(xing)，長(chang)約2毫(hao)(hao)米(mi)(mi)。花期6—8月，果期7一10月。

分布

分布(bu)于(yu)華北(bei)、西北(bei)等地。其他(ta)地區也有(you)栽(zai)培(pei)。

原(yuan)產我國北(bei)部(bu)(bu)：河北(bei)北(bei)部(bu)(bu)、內蒙古、山(shan)西北(bei)部(bu)(bu)、陜西北(bei)部(bu)(bu)、甘肅、寧夏、青(qing)海(hai)、新疆有(you)野生，由(you)于果(guo)實入藥(yao)而栽(zai)(zai)(zai)培(pei)，我國中部(bu)(bu)和南部(bu)(bu)不少省區也(ye)已引種栽(zai)(zai)(zai)培(pei)，尤其是青(qing)海(hai)、寧夏及(ji)天津(jin)地(di)區栽(zai)(zai)(zai)培(pei)多(duo)、產量高(gao)。現代歐洲及(ji)地(di)中海(hai)沿岸國家(jia)則普遍栽(zai)(zai)(zai)培(pei)并(bing)成為野生。