一.產品介紹
“新(xin)(xin)莊黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜”是(shi)大通(tong)縣和西寧(ning)市乃至(zhi)全省(sheng)知(zhi)名優勢蔬菜(cai)品(pin)(pin)(pin)種之(zhi)一(yi)。新(xin)(xin)莊鎮(zhen)最早于1994年(nian)(nian)開始(shi)引種黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜,至(zhi)2006年(nian)(nian)初步(bu)(bu)形成規模(mo),逐(zhu)步(bu)(bu)開始(shi)走上產(chan)業化、規模(mo)化生(sheng)產(chan)之(zhi)路,2007年(nian)(nian)新(xin)(xin)莊鎮(zhen)新(xin)(xin)莊村成為“一(yi)村一(yi)品(pin)(pin)(pin)”黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜產(chan)業村,2009年(nian)(nian)新(xin)(xin)莊黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜申請成為國(guo)家(jia)A級綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)(pin),2012年(nian)(nian),新(xin)(xin)莊鎮(zhen)黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜生(sheng)產(chan)基(ji)(ji)地(di)在泰(tai)國(guo)曼谷(gu)舉行的(de)一(yi)村一(yi)品(pin)(pin)(pin)國(guo)際研討會(hui)上榮獲一(yi)村一(yi)品(pin)(pin)(pin)基(ji)(ji)地(di)獎。大通(tong)縣獨特(te)的(de)青藏(zang)高原氣候及土壤(rang)條件生(sheng)產(chan)出(chu)的(de)“新(xin)(xin)莊黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜”其外形好(hao)看,品(pin)(pin)(pin)質和口味(wei)(wei)俱佳,生(sheng)食適(shi)口,口味(wei)(wei)脆嫩,深(shen)受西寧(ning)市周邊(bian)老百姓的(de)喜愛(ai)。近年(nian)(nian)來,我縣通(tong)過“一(yi)村一(yi)品(pin)(pin)(pin)”、綠(lv)色(se)蔬菜(cai)基(ji)(ji)地(di)等建設(she)設(she)、國(guo)家(jia)蔬菜(cai)標準園(yuan)的(de)建設(she)及宣(xuan)傳致力(li)于新(xin)(xin)莊黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜的(de)品(pin)(pin)(pin)牌化建設(she),逐(zhu)步(bu)(bu)提高新(xin)(xin)莊黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜的(de)市場(chang)知(zhi)名度及占有率,爭取讓新(xin)(xin)莊黃(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)(huang)瓜走出(chu)青海,在全國(guo)市場(chang)占有一(yi)席之(zhi)地(di)。
二.自(zi)然生態環(huan)境和人文歷史(shi)因素(su)
1、土壤地(di)(di)(di)貌(mao)情況:大(da)(da)通回(hui)族(zu)土族(zu)自(zi)(zi)治縣地(di)(di)(di)處黃(huang)土高原(yuan)(yuan)的最(zui)西部,青藏(zang)高原(yuan)(yuan)和黃(huang)土高原(yuan)(yuan)的過(guo)渡地(di)(di)(di)帶,地(di)(di)(di)勢西北(bei)高,東(dong)(dong)南(nan)(nan)低,由(you)西北(bei)向東(dong)(dong)南(nan)(nan)傾斜(xie),三面環(huan)山(shan)(shan),東(dong)(dong)有馬鞍山(shan)(shan),西有娘娘山(shan)(shan),北(bei)有大(da)(da)坂(ban)山(shan)(shan),中間(jian)還有老爺山(shan)(shan)、牦(mao)牛山(shan)(shan)等。境內峰巒疊嶂,溝壑縱(zong)橫(heng),蜿蜒(yan)起伏,地(di)(di)(di)形復雜多變,山(shan)(shan)區(qu)面積(ji)(ji)占96.5%,自(zi)(zi)然條件差(cha)異大(da)(da),垂直分(fen)異變化明顯(xian)。海拔2,280米(mi)~4,622米(mi),相對(dui)高差(cha)2,342米(mi)。新莊鎮(zhen)地(di)(di)(di)貌(mao)類(lei)型屬(shu)半淺山(shan)(shan)半川(chuan)水地(di)(di)(di)區(qu),東(dong)(dong)北(bei)環(huan)山(shan)(shan),南(nan)(nan)北(bei)是(shi)(shi)一(yi)條平川(chuan),交通便利,區(qu)域內土壤類(lei)型為栗鈣土為主,土層深厚,平均有機質含量(liang)20.21gkg-1,全(quan)氮1.55gkg-1,土質疏(shu)松,透(tou)氣性(xing)優良(liang),土壤結構好,是(shi)(shi)我縣千畝日光節能(neng)溫室基地(di)(di)(di)之一(yi),面積(ji)(ji)4800畝,非常適(shi)宜黃(huang)瓜(gua)生長。
2、水(shui)(shui)(shui)文情況:大通(tong)縣(xian)(xian)(xian)年均水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)總量6.8億(yi)立方米(mi),其中地表水(shui)(shui)(shui)3.7億(yi)立方米(mi),地下水(shui)(shui)(shui)3.1億(yi)立方米(mi),人均占(zhan)有水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)量1645立方米(mi),水(shui)(shui)(shui)資源(yuan)(yuan)豐富,境內大小河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流眾多,縣(xian)(xian)(xian)境河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流屬湟(huang)水(shui)(shui)(shui)支流北(bei)川水(shui)(shui)(shui)系(xi),主要河(he)(he)(he)(he)(he)(he)流有北(bei)川河(he)(he)(he)(he)(he)(he)(古稱蘇木蓮河(he)(he)(he)(he)(he)(he))、寶庫河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、黑林河(he)(he)(he)(he)(he)(he)、東峽(xia)河(he)(he)(he)(he)(he)(he)等支流縱橫交錯,分布于全縣(xian)(xian)(xian)境內,水(shui)(shui)(shui)質優(you)良,非(fei)常適宜灌(guan)溉。黃河(he)(he)(he)(he)(he)(he)的三級支流北(bei)川河(he)(he)(he)(he)(he)(he)貫穿全縣(xian)(xian)(xian),在縣(xian)(xian)(xian)境內長約42公(gong)里。縣(xian)(xian)(xian)內建(jian)有黑泉水(shui)(shui)(shui)庫,解決西寧市70%水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)供(gong)給。大通(tong)縣(xian)(xian)(xian)新莊鎮位(wei)于北(bei)川河(he)(he)(he)(he)(he)(he)上(shang)游,地處(chu)水(shui)(shui)(shui)源(yuan)(yuan)涵養地,近臨(lin)黑泉水(shui)(shui)(shui)庫,水(shui)(shui)(shui)質清澈無污染,溫室(shi)基地水(shui)(shui)(shui)利設施配(pei)套齊(qi)全,保(bao)證了(le)綠色黃瓜生產所需。
3、氣候(hou)情況:大(da)通縣屬高(gao)原大(da)陸(lu)性氣候(hou),氣候(hou)情況可(ke)以概括(kuo)為(wei):一(yi)是光資源豐(feng)富(fu)。日(ri)(ri)(ri)照時(shi)數長(chang),年(nian)(nian)(nian)(nian)日(ri)(ri)(ri)照時(shi)間2685小(xiao)(xiao)時(shi),太(tai)(tai)陽輻(fu)射強,太(tai)(tai)陽輻(fu)射總量和全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)日(ri)(ri)(ri)照時(shi)數較高(gao),6月(yue)(yue)至9月(yue)(yue)太(tai)(tai)陽輻(fu)射量最(zui)大(da),占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)61.4%,太(tai)(tai)陽輻(fu)射穩定,日(ri)(ri)(ri)照時(shi)數較同緯度其(qi)它地區(qu)要(yao)多40天左(zuo)右。二是降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)集(ji)中,季(ji)(ji)節分(fen)布不(bu)(bu)(bu)均衡。年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)雨量550毫米,降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)季(ji)(ji)節分(fen)配極(ji)不(bu)(bu)(bu)均勻(yun),3~5月(yue)(yue)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量占(zhan)年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)總量的(de)(de)(de)(de)19%;6~8月(yue)(yue)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)總量的(de)(de)(de)(de)55%;9~11月(yue)(yue)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)總量的(de)(de)(de)(de)24%;冬季(ji)(ji)12~2月(yue)(yue)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量最(zui)少,占(zhan)全(quan)年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量的(de)(de)(de)(de)2%。,降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)日(ri)(ri)(ri)數多、強度小(xiao)(xiao)、夜(ye)雨多是降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)一(yi)大(da)特點,平(ping)均年(nian)(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)日(ri)(ri)(ri)127.8天。三是熱量分(fen)布不(bu)(bu)(bu)均衡,晝夜(ye)溫差(cha)大(da)。新莊鎮因(yin)東北(bei)(bei)環山,形成(cheng)相對獨特的(de)(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)氣候(hou)環境。即(ji)春(chun)季(ji)(ji)楊樹(shu)發芽較周邊鄉鎮早10天,大(da)田作(zuo)物成(cheng)熟期提前12~15日(ri)(ri)(ri),年(nian)(nian)(nian)(nian)平(ping)均氣溫3℃左(zuo)右,無霜期80天至100天,年(nian)(nian)(nian)(nian)主(zhu)導風(feng)向為(wei)西北(bei)(bei)風(feng),冬春(chun)季(ji)(ji)節風(feng)較小(xiao)(xiao),冬不(bu)(bu)(bu)太(tai)(tai)冷,春(chun)夏不(bu)(bu)(bu)太(tai)(tai)熱,非常適(shi)合(he)早春(chun)、秋(qiu)延后黃瓜生長(chang)。
三.地域范圍
“新(xin)(xin)莊(zhuang)黃瓜(gua)”農產(chan)品(pin)地理標志(zhi)地域(yu)保護范圍位于青海省大(da)通回(hui)族土族自治縣(xian)(xian)西北部的(de)新(xin)(xin)莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen),該鎮(zhen)(zhen)(zhen)北至寶庫鄉,西鄰(lin)城關鎮(zhen)(zhen)(zhen),東(dong)南與塔爾鎮(zhen)(zhen)(zhen)隔河相(xiang)望,東(dong)西寬4.9公里(li)(li),南北長9.5公里(li)(li),總面(mian)積54.4平(ping)方公里(li)(li)(涵蓋(gai)新(xin)(xin)莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)全境),下(xia)轄上山(shan)、下(xia)山(shan)、李家山(shan)、申(shen)哇(wa)、硤門、新(xin)(xin)莊(zhuang)、臺(tai)其莊(zhuang)、吉倉、中灘、尕莊(zhuang)、紅石崖(ya)、蘭龍12個村,地理坐標為(wei)東(dong)經101°34′25″~101°36′2″,北緯37°06′32″~37°01′25″。該鎮(zhen)(zhen)(zhen)為(wei)大(da)通縣(xian)(xian)已認定的(de)雙(shuang)新(xin)(xin)公路沿線萬畝綠色設(she)施蔬菜產(chan)地最(zui)北段。
四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征
1、外在感(gan)官特(te)征:黃瓜,葫蘆科,黃瓜屬,一年(nian)生(sheng)(sheng)蔓生(sheng)(sheng)草本,瓠果,瓜條圓筒(tong)形,瓜條順直,瓜長30厘(li)米—35厘(li)米,粗細均勻(yun),瘤狀突起(qi)明顯,密生(sheng)(sheng)白刺,刺瘤小,瓜把短,心(xin)腔較細,表皮(pi)深綠(lv)色(se),有明顯光澤,瓜皮(pi)薄(bo),果肉(rou)(rou)淺綠(lv)色(se),肉(rou)(rou)質細脆,橫切面(mian)圓形,味道(dao)清甜,口味佳。
2、內在品質指(zhi)標:果實(shi)可(ke)食部分達93%(±1%)。每100g果實(shi)內含水分96.0g(±2g)、蛋白質1.18g(±0.02g)、膳食纖維0.72g(±0.02g)、氨基酸總量1.07g(±0.1g)。