樂都長(chang)辣(la)(la)椒(jiao),皮(pi)薄肉厚,辣(la)(la)味(wei)適中,味(wei)香口感好,個體長(chang)大,營(ying)養豐(feng)富,深受山(shan)(shan)東(dong)廣大消費者(zhe)都的青(qing)睞(lai)。經檢測,干物質為(wei)9.49%,比(bi)山(shan)(shan)東(dong)高(gao)4.49個百分點;每 100克中辣(la)(la)色素含量為(wei)0.05毫克,比(bi)山(shan)(shan)東(dong)高(gao)0.02毫克;每100克中維(wei)生素C含量為(wei)109.3毫克,比(bi)山(shan)(shan)東(dong)高(gao)47.3毫克。
介紹
樂都(dou)長辣椒(jiao)株型(xing)緊湊,株高95cm左(zuo)(zuo)右(you),開展(zhan)度(du)30--40cm,生(sheng)長勢(shi)中等,葉色深(shen)綠,花(hua)冠(guan)白色,第(di)一雌花(hua)節位(wei)12節, 果(guo)(guo)(guo)(guo)實長牛角形,表面有縱溝,皺(zhou)縮。果(guo)(guo)(guo)(guo)實縱徑24cm左(zuo)(zuo)右(you),橫徑4.2cm左(zuo)(zuo)右(you),果(guo)(guo)(guo)(guo)實深(shen)綠,老熟(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)暗紅色,果(guo)(guo)(guo)(guo)肉細厚,品質佳,辣味(wei)適(shi)中。單果(guo)(guo)(guo)(guo)重150g左(zuo)(zuo)右(you),最大(da)單果(guo)(guo)(guo)(guo)重350g,一般 667平方米產量4000--4500kg。抗(kang)病毒病與(yu)炭疽(ju)病,中熟(shu)、抗(kang)寒、耐(nai)熱、耐(nai)貯(zhu)。生(sheng)食、炒(chao)食均(jun)佳,也可干制(zhi)、醬制(zhi)、腌制(zhi)。
樂都長(chang)辣椒,皮薄肉厚,辣味適中,味香(xiang)口感好(hao),個(ge)體長(chang)大,營養(yang)豐(feng)富,深(shen)受山(shan)(shan)東廣大消費者都的青(qing)睞(lai)。經檢測,干物質為(wei)9.49%,比(bi)山(shan)(shan)東高(gao)4.49個(ge)百分(fen)點;每(mei) 100克(ke)(ke)(ke)(ke)中辣色素(su)(su)含量為(wei)0.05毫克(ke)(ke)(ke)(ke),比(bi)山(shan)(shan)東高(gao)0.02毫克(ke)(ke)(ke)(ke);每(mei)100克(ke)(ke)(ke)(ke)中維生(sheng)素(su)(su)C含量為(wei)109.3毫克(ke)(ke)(ke)(ke),比(bi)山(shan)(shan)東高(gao)47.3毫克(ke)(ke)(ke)(ke)。
營養價值
辣(la)椒(jiao)(jiao)含(han)(han)有維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)P、蛋白質(zhi)、胡蘿(luo)卜素(su)、鐵、磷、鈣(gai)、辣(la)椒(jiao)(jiao)素(su)、二氫辣(la)椒(jiao)(jiao)素(su)等多種成分(fen),尤其(qi)是(shi)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C的含(han)(han)量很高,在蔬菜中(zhong)名列(lie)前茅,每100克(ke)(ke)辣(la)椒(jiao)(jiao)中(zhong)就(jiu)含(han)(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C 105毫(hao)克(ke)(ke)。用于凋味的干辣(la)椒(jiao)(jiao)中(zhong)還(huan)含(han)(han)有豐富(fu)的維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)A。紅(hong)(hong)椒(jiao)(jiao)遠比(bi)青椒(jiao)(jiao)的營養(yang)價值高。與青椒(jiao)(jiao)相比(bi),紅(hong)(hong)椒(jiao)(jiao)中(zhong)的維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)C多0.8倍,胡蘿(luo)卜素(su)多3倍。