“樂都沙果(guo)(guo)(guo)貴德(de)的(de)梨,享堂的(de)西瓜甜(tian)似蜜”,享譽省內外的(de)樂都沙果(guo)(guo)(guo)是(shi)人們津(jin)津(jin)樂道(dao)的(de)青海特色水(shui)果(guo)(guo)(guo)。樂都沙果(guo)(guo)(guo)個頭(tou)較大,果(guo)(guo)(guo)黃色或(huo)紅色,香酥(su)脆(cui)甜(tian),果(guo)(guo)(guo)汁多,香氣濃(nong)郁風味(wei)獨特,性甘(gan)溫(wen),能(neng)消(xiao)食(shi)化(hua)滯、散淤(yu)止痛.果(guo)(guo)(guo)實可制果(guo)(guo)(guo)干、果(guo)(guo)(guo)丹皮(pi)或(huo)釀果(guo)(guo)(guo)酒。嫁接(jie)后(hou)3年結果(guo)(guo)(guo),以短(duan)果(guo)(guo)(guo)枝結果(guo)(guo)(guo)為主(zhu)。主(zhu)要優點是(shi)結果(guo)(guo)(guo)早(zao)、早(zao)熟、色艷、香氣濃(nong)郁、品質佳。
青藏高(gao)原有(you)世界(jie)屋脊(ji)和“世界(jie)第三(san)極”之稱,是聯合國教科文組織認(ren)可(ke)的世界(jie)無(wu)公害(hai)超凈區(qu)之一。樂都(dou)沙(sha)果主要生長在青藏高(gao)原海拔1850米(mi)(mi)到2000米(mi)(mi)之間的湟水(shui)河兩(liang)岸的農耕區(qu)內,這里(li)地勢平坦,土質(zhi)(zhi)肥(fei)沃,日照時間長,晝夜溫(wen)差大,紫外線強(qiang),病蟲(chong)害(hai)少,農藥使用少,無(wu)任何工業污(wu)染,水(shui)源(yuan)充足,水(shui)質(zhi)(zhi)優良,獨特的自然環境是樂都(dou)沙(sha)果品質(zhi)(zhi)優良的前提。
樂(le)(le)都(dou)(dou)沙果在樂(le)(le)都(dou)(dou)這篇古(gu)老的天(tian)地上種植(zhi)了幾百年(nian),明御史李素在他的《西(xi)平賦》上閱中(zhong)寫道(dao):“果則丹杏充贊,林檎(qin)實邊(bian)天(tian),祀(si)離離兮紅珠貫,秋(qiu)子累(lei)累(lei)兮赤彈懸”。可(ke)見當(dang)時青海栽(zai)培杏、林擒。祀(si)、秋(qiu)子等果樹(shu)的盛況。清《康熙碾伯所(suo)志》、民國(guo)24年(nian)《西(xi)北農(nong)學(xue)社刊》等均有關(guan)于樂(le)(le)都(dou)(dou)沙果的記(ji)載(zai)。
樂(le)都沙(sha)果(guo)在(zai)樂(le)都人民的生活中(zhong)有不可取代的作用,在(zai)青海地(di)區有“樂(le)都的沙(sha)果(guo)比西寧的雞蛋大”的俗語,樂(le)都歌(ge)謠中(zhong)這樣寫道“麥兒黃、沙(sha)果(guo)熟(shu)、大人小孩齊歡笑,吃沙(sha)果(guo)、賣沙(sha)果(guo)、沙(sha)果(guo)好處說不完”。
近年來,隨著(zhu)栽(zai)培技術(shu)和生產(chan)管(guan)理的(de)提高,果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)生產(chan)效益得到(dao)顯著(zhu)提升,從而保護了(le)地(di)(di)方特色(se)果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin),使樂都(dou)沙(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)得到(dao)了(le)較好(hao)的(de)發(fa)展。樂都(dou)區地(di)(di)處西(xi)寧(ning)、蘭州二市(shi)之間,地(di)(di)處交通要道,憑借獨(du)特的(de)地(di)(di)理位置(zhi),優(you)越的(de)交通,樂都(dou)沙(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)遠銷到(dao)西(xi)寧(ning)、蘭州、新疆、寧(ning)夏(xia)等西(xi)北地(di)(di)區市(shi)場,受到(dao)越來越多消費者的(de)認可(ke)和喜愛,在西(xi)北地(di)(di)區享有(you)盛譽。