“樂都(dou)沙(sha)(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)貴(gui)德(de)的(de)梨,享堂的(de)西(xi)瓜甜似(si)蜜(mi)”,享譽省(sheng)內外的(de)樂都(dou)沙(sha)(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是人們津津樂道的(de)青海特色(se)(se)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。樂都(dou)沙(sha)(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個頭較大,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)黃(huang)色(se)(se)或紅色(se)(se),香(xiang)酥脆(cui)甜,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁多,香(xiang)氣濃郁(yu)風味獨(du)特,性甘溫,能(neng)消食化滯、散(san)淤止痛.果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實可制(zhi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)丹皮或釀果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒。嫁接后3年結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),以短果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為主(zhu)。主(zhu)要優點是結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)早、早熟、色(se)(se)艷(yan)、香(xiang)氣濃郁(yu)、品質佳(jia)。
青(qing)藏(zang)高(gao)原(yuan)(yuan)有世(shi)(shi)界屋脊和“世(shi)(shi)界第三極”之稱,是(shi)(shi)聯合國教科文組織認可的(de)世(shi)(shi)界無公害超凈區(qu)之一。樂都(dou)沙(sha)(sha)果主(zhu)要生(sheng)長在(zai)青(qing)藏(zang)高(gao)原(yuan)(yuan)海(hai)拔1850米到2000米之間的(de)湟水河兩岸的(de)農耕區(qu)內,這里地勢平(ping)坦,土質肥沃(wo),日照時間長,晝夜溫差大,紫外線強,病蟲害少(shao)(shao),農藥使(shi)用(yong)少(shao)(shao),無任何工業污染,水源充足,水質優(you)良,獨(du)特的(de)自(zi)然環境是(shi)(shi)樂都(dou)沙(sha)(sha)果品質優(you)良的(de)前提。
樂(le)都(dou)沙(sha)果在(zai)樂(le)都(dou)這篇古老的(de)(de)天地上種(zhong)植了幾(ji)百年,明御史李素在(zai)他的(de)(de)《西平賦》上閱中寫道:“果則丹杏(xing)充贊,林檎實(shi)邊(bian)天,祀(si)離(li)離(li)兮紅珠貫,秋子累累兮赤彈懸”。可見(jian)當(dang)時青(qing)海栽培杏(xing)、林擒。祀(si)、秋子等果樹的(de)(de)盛況。清《康熙碾伯所志》、民(min)國24年《西北農學社刊》等均有(you)關于樂(le)都(dou)沙(sha)果的(de)(de)記(ji)載。
樂(le)都沙果(guo)在樂(le)都人民的(de)生活(huo)中(zhong)有(you)不可取代的(de)作用(yong),在青海地(di)區有(you)“樂(le)都的(de)沙果(guo)比西寧的(de)雞蛋大”的(de)俗語,樂(le)都歌謠(yao)中(zhong)這(zhe)樣寫道“麥兒黃、沙果(guo)熟、大人小(xiao)孩齊歡笑,吃(chi)沙果(guo)、賣(mai)沙果(guo)、沙果(guo)好處說不完”。
近年來(lai),隨著栽培(pei)技術和生產(chan)(chan)管理的(de)提高,果(guo)品生產(chan)(chan)效益得到(dao)顯著提升(sheng),從而保護了地方特色果(guo)品,使樂(le)(le)都沙(sha)果(guo)得到(dao)了較好的(de)發展。樂(le)(le)都區地處西寧(ning)、蘭州二市之間,地處交通(tong)要道(dao),憑借獨特的(de)地理位置,優越的(de)交通(tong),樂(le)(le)都沙(sha)果(guo)遠銷到(dao)西寧(ning)、蘭州、新(xin)疆(jiang)、寧(ning)夏等西北(bei)地區市場,受到(dao)越來(lai)越多消費者(zhe)的(de)認可和喜愛,在(zai)西北(bei)地區享(xiang)有盛(sheng)譽。