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一.產品介紹

據記(ji)載樂(le)(le)都區(qu)500多年(nian)前已(yi)有(you)沙果(guo)(guo)(guo)、花檎、軟兒梨、小冬果(guo)(guo)(guo)、杏等(deng)果(guo)(guo)(guo)樹。1994年(nian)樂(le)(le)都區(qu)從山(shan)東引進大(da)(da)(da)櫻(ying)(ying)桃(tao)，品種(zhong)有(you)紅燈、早(zao)大(da)(da)(da)果(guo)(guo)(guo)、美早(zao)三(san)個主栽品種(zhong)和(he)先鋒、拉賓斯、艷陽、秦櫻(ying)(ying)一號、大(da)(da)(da)紫、雷尼等(deng)授粉品種(zhong)，2010年(nian)樂(le)(le)都大(da)(da)(da)櫻(ying)(ying)桃(tao)獲得國(guo)家農業部地理商標(biao)認證(zheng)。樂(le)(le)都大(da)(da)(da)櫻(ying)(ying)桃(tao)果(guo)(guo)(guo)實單(dan)果(guo)(guo)(guo)重10-12克，果(guo)(guo)(guo)汁多，果(guo)(guo)(guo)肉厚(hou)，含糖(tang)量高(gao)(gao)。2009年(nian)青(qing)海(hai)高(gao)(gao)原生物研究所(suo)檢測分析：樂(le)(le)都大(da)(da)(da)櫻(ying)(ying)桃(tao)果(guo)(guo)(guo)實平(ping)均單(dan)果(guo)(guo)(guo)重10g，含總糖(tang)21.03%，總酸3.57g，蛋白質(zhi)1.59%，鈣482.46 mg/kg ，鐵37.63 mg/kg，維生素C 0.89 mg/kg。樂(le)(le)都大(da)(da)(da)櫻(ying)(ying)桃(tao)的地域保護(hu)范圍為青(qing)海(hai)省樂(le)(le)都縣境(jing)內。地理坐標(biao)為：東經102°09′-102°47′，北(bei)緯36°16′-36°40′東西寬64公(gong)(gong)里，南北(bei)長76公(gong)(gong)里，幅員面積(ji)3050平(ping)方公(gong)(gong)里。產地適宜種(zhong)植(zhi)范圍東經102°09′-102°47′，北(bei)緯36°22′-36°37′，面積(ji)2050平(ping)方公(gong)(gong)里，涉及樂(le)(le)都區(qu)的高(gao)(gao)廟、洪(hong)水、碾伯、雨潤(run)、高(gao)(gao)店、壽樂(le)(le)、共(gong)和(he)、下營、城臺、蒲臺、曲(qu)壇等(deng)鄉鎮。

二.自然(ran)生態環(huan)境(jing)和人文歷(li)史(shi)因(yin)素(su)

1、土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)貌情(qing)況：樂都縣境(jing)內的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)主要是(shi)：粟(su)鈣土(tu)(tu)(tu)(tu)、黑鈣土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰褐土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰鈣土(tu)(tu)(tu)(tu)、高(gao)山(shan)(shan)(shan)(shan)草甸土(tu)(tu)(tu)(tu)、山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)草甸土(tu)(tu)(tu)(tu)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)等九種(zhong)土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類型，山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)多，平(ping)地(di)(di)(di)(di)少，山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)占72%；平(ping)地(di)(di)(di)(di)占28%。縣境(jing)屬強(qiang)烈上(shang)升地(di)(di)(di)(di)祁連山(shan)(shan)(shan)(shan)地(di)(di)(di)(di)，夾(jia)于拉脊、達板兩山(shan)(shan)(shan)(shan)之間(jian)，地(di)(di)(di)(di)勢自西向(xiang)東(dong)傾斜(xie)，兩山(shan)(shan)(shan)(shan)走向(xiang)均由西向(xiang)東(dong)。南山(shan)(shan)(shan)(shan)、北山(shan)(shan)(shan)(shan)均向(xiang)湟(huang)水河(he)谷(gu)傾斜(xie)，形成了周圍高(gao)、中間(jian)低的盆地(di)(di)(di)(di)形狀(zhuang)。最高(gao)海(hai)拔(ba)(ba)為南部山(shan)(shan)(shan)(shan)嶺花抱山(shan)(shan)(shan)(shan)，海(hai)拔(ba)(ba)4484米，最底老鴉(ya)峽口出境(jing)處，海(hai)拔(ba)(ba)1850米，相對高(gao)差2634米，水平(ping)和垂(chui)直(zhi)方向(xiang)的變(bian)化十分顯著，為典型的立體地(di)(di)(di)(di)形。

2、水(shui)(shui)文情況(kuang)：樂都(dou)縣境內有湟(huang)水(shui)(shui)河由西向東橫貫全境，境內流(liu)程72公(gong)里，平均流(liu)量45立(li)方(fang)米/秒，年徑(jing)(jing)流(liu)量132388.13萬立(li)方(fang)米，還有引(yin)勝(sheng)溝年徑(jing)(jing)流(liu)量10920萬立(li)方(fang)米，上水(shui)(shui)磨溝年徑(jing)(jing)流(liu)蜈2799.83萬立(li)方(fang)米，崗(gang)子(zi)溝年徑(jing)(jing)流(liu)量4150萬立(li)方(fang)米等，共(gong)有22條(tiao)河溝，水(shui)(shui)資(zi)源在溝岔、川水(shui)(shui)較為豐富。

3、氣(qi)(qi)候情況：樂都(dou)縣地處青藏高原邊(bian)緣地帶，夏季(ji)受印(yin)度(du)(du)洋(yang)季(ji)風和冬季(ji)受西伯(bo)利(li)亞寒流影響(xiang)，形成了四季(ji)不分明大(da)陸性氣(qi)(qi)候。光照(zhao)(zhao)：樂都(dou)縣年(nian)平均日照(zhao)(zhao)2843.3小時，年(nian)平均日照(zhao)(zhao)百分率(lv)為63%，光照(zhao)(zhao)資源豐富，日照(zhao)(zhao)日期長，十分有利(li)各種作(zuo)(zuo)物的光和作(zuo)(zuo)用(yong)。氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)：年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)6.9攝氏度(du)(du)，極(ji)端最(zui)(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)達35.1攝氏度(du)(du)，極(ji)端最(zui)(zui)低(di)氣(qi)(qi)-23.6攝氏度(du)(du)，年(nian)降雨量335.4mm。

4、人文歷史(shi)情況：果(guo)樹栽(zai)(zai)培歷史(shi)悠久，資源(yuan)較為豐富(fu)。據記載500多年前已有(you)沙果(guo)、花(hua)檎、軟兒梨、小冬果(guo)等果(guo)樹栽(zai)(zai)培，發展至今果(guo)樹有(you)仁果(guo)類(lei)、核果(guo)類(lei)、漿果(guo)類(lei)、堅果(guo)類(lei)四大(da)(da)(da)類(lei)別，有(you)蘋(pin)果(guo)、梨、櫻(ying)桃、桃、杏、核桃、葡萄(tao)等品種，其中上世紀(ji)未引進(jin)(jin)的(de)大(da)(da)(da)櫻(ying)桃表現出結果(guo)早、豐產、品質好(hao)的(de)特(te)性，定植(zhi)三(san)年掛果(guo)，五(wu)年進(jin)(jin)入收益期，八年進(jin)(jin)入盛果(guo)期，果(guo)實個(ge)大(da)(da)(da)、色(se)艷、汁多、甜酸(suan)可口，深受消費者的(de)青睞，據客商反映樂(le)都縣大(da)(da)(da)櫻(ying)桃與山(shan)東等地(di)優(you)質櫻(ying)桃媲美，在市場上具有(you)較強的(de)競爭(zheng)優(you)勢(shi)，目前種植(zhi)規(gui)(gui)模達到36.1萬株(zhu)，是當前青藏高原(yuan)唯一的(de)大(da)(da)(da)規(gui)(gui)模大(da)(da)(da)櫻(ying)桃栽(zai)(zai)培區。

三.地域范圍

樂(le)都大櫻(ying)桃(tao)的地(di)(di)域保(bao)護范圍(wei)為青(qing)海(hai)省樂(le)都縣境(jing)內(nei)。地(di)(di)理坐標為：東(dong)經102°09′至(zhi)102°47′，北(bei)緯(wei)36°16′至(zhi)36°40′東(dong)西寬64公(gong)(gong)里(li)，南北(bei)長76公(gong)(gong)里(li)，幅員面積3050平(ping)方公(gong)(gong)里(li)。產地(di)(di)適宜種(zhong)植范圍(wei)東(dong)經102°09′至(zhi)102°47′，北(bei)緯(wei)36°22′至(zhi)36°37′，面積2050平(ping)方公(gong)(gong)里(li)，主要涉及樂(le)都縣的高廟、洪水、碾伯、雨潤、高店、壽樂(le)、共和、下營、城臺(tai)、曲壇、蒲臺(tai)等鄉鎮。保(bao)護生產規(gui)模300公(gong)(gong)頃(qing)，年產量3800噸(dun)。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

1、外在感(gan)官特(te)征：應符合表1的規(gui)定

2、內(nei)在品(pin)質指(zhi)標：樂都大櫻桃(tao)富含(han)多種(zhong)營養物質，維生素C≥1.0mg/100g，總(zong)糠≥20%，Ca≥300mg/kg時(shi)適合鮮(xian)食。

五.特定生(sheng)產方式

1、產地選擇與特殊內容規定(ding)：樂都大櫻桃(tao)的產地選擇有灌溉條件，土壤灌溉水無污染(ran)，遠(yuan)離廠礦企業，環境(jing)質量(liang)符合國(guo)家(jia)衛生標準。

2、品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)與特(te)定要求：選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)大果型、甜味濃、肉質脆(cui)、色澤艷的等(deng)(deng)綜合優良(liang)性狀的大櫻桃品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)作為主栽品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，早熟品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)紅燈、早大果等(deng)(deng)，中(zhong)熟品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)美(mei)早等(deng)(deng)，晚熟品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)雷(lei)尼(ni)、拉賓斯等(deng)(deng)。選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)(ze)花(hua)粉多，與主栽品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)花(hua)期相近、授(shou)粉親和力好的大櫻桃品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)作為授(shou)粉品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，紅燈適(shi)(shi)宜(yi)配(pei)置雷(lei)尼(ni)、拉賓斯、大紫等(deng)(deng)，早大果適(shi)(shi)宜(yi)配(pei)置瓦(wa)列利、奇好等(deng)(deng)，雷(lei)尼(ni)適(shi)(shi)宜(yi)配(pei)置先(xian)鋒、拉賓斯等(deng)(deng)。

3、生產(chan)(chan)過程(cheng)管(guan)理(li)，包括農業(ye)投入品(pin)和生產(chan)(chan)管(guan)理(li)。 土(tu)壤管(guan)理(li)：秋季深翻整地(di)，按時冬灌，要求地(di)平墑足，土(tu)細疏松(song)，排水(shui)(shui)良(liang)好。 科學施(shi)肥(fei)(fei)：施(shi)肥(fei)(fei)以有機肥(fei)(fei)為(wei)主，畝(mu)施(shi)農家肥(fei)(fei)3-5方(fang)。 適(shi)時灌水(shui)(shui)：一年內(nei)澆好花前水(shui)(shui)、硬核(he)水(shui)(shui)、采前水(shui)(shui)、采后水(shui)(shui)、封凍水(shui)(shui)。 適(shi)時收(shou)獲(huo)、分(fen)級(ji)包裝、保鮮運輸：果(guo)實成(cheng)熟時，及時收(shou)獲(huo)，分(fen)級(ji)包裝，包裝材料清潔衛生，無毒(du)、無異味，注明品(pin)種、產(chan)(chan)地(di)、商標及無公(gong)害農產(chan)(chan)品(pin)標志后外銷。

六.包裝標識相關規定(ding)

產品(pin)包裝應有(you)明確標(biao)識，內容(rong)包括：產品(pin)名稱、產品(pin)的執(zhi)行標(biao)準(zhun)、生產者(zhe)及詳細地(di)址、產地(di)、凈含量和包裝日期等，要求字跡清(qing)晰、完整、準(zhun)確。