一.產品介紹
黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)民(min)族(zu)(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)搖籃,而(er)瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)則是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)滔滔黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)點(dian),黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)民(min)族(zu)(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)搖籃,黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)流(liu)域(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)燦爛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)代(dai)(dai)(dai)(dai)文化(hua)發(fa)(fa)(fa)祥地(di)。黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)沖破高(gao)原峽谷(gu),灌溉(gai)中(zhong)(zhong)華(hua)大(da)地(di),直(zhi)下東海一(yi)(yi)瀉千(qian)里,黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)精(jing)神(shen)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)民(min)族(zu)(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)神(shen)。黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)源(yuan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)(bu)(bu)迎(ying)文成(cheng)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)入藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)和(he)親圣地(di),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)漢民(min)族(zu)(zu)世(shi)(shi)世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)(dai)代(dai)(dai)(dai)(dai)緊密相(xiang)連的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紐帶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)碑(bei)文。 生(sheng)活(huo)在(zai)這(zhe)(zhe)片古(gu)老(lao)而(er)神(shen)奇(qi)(qi)土(tu)地(di)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)勤勞勇(yong)敢的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)人(ren)(ren)(ren)民(min),世(shi)(shi)世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)(dai)代(dai)(dai)(dai)(dai)與(yu)艱苦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)(ran)環境頑強(qiang)拼(pin)搏(bo),艱苦創業(ye)(ye),為(wei)創造中(zhong)(zhong)華(hua)民(min)族(zu)(zu)燦爛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史和(he)文化(hua)做出了(le)(le)(le)(le)重(zhong)大(da)貢獻(xian)(xian).據漢、藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)歷(li)史文獻(xian)(xian)記載(zai),遠在(zai)新石器時(shi)(shi)期,黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)源(yuan)頭(tou)谷(gu)臺地(di),就(jiu)有(you)(you)人(ren)(ren)(ren)類(lei)(lei)(lei)繁(fan)(fan)(fan)衍生(sheng)息。從公(gong)(gong)元前(qian)四世(shi)(shi)紀末直(zhi)到(dao)(dao)(dao)宋代(dai)(dai)(dai)(dai),逐漸形成(cheng)今日的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)縣居民(min)。反映了(le)(le)(le)(le)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)繁(fan)(fan)(fan)衍生(sheng)息演變(bian)形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)(cheng)和(he)人(ren)(ren)(ren)類(lei)(lei)(lei)歷(li)史曲折發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進(jin)程(cheng)(cheng),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)(ren)類(lei)(lei)(lei)藝(yi)術寶庫中(zhong)(zhong)彌足珍貴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)財富。扎(zha)陵(ling)湖(hu)、鄂(e)陵(ling)湖(hu)、迎(ying)親灘、牛(niu)頭(tou)碑(bei)、等獨特(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)(ran)景觀(guan)日漸顯(xian)(xian)現都(dou)有(you)(you)著(zhu)(zhu)(zhu)神(shen)奇(qi)(qi)而(er)美(mei)麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)說(shuo)。瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)(dai)經(jing)(jing)營畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)(ye),瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)他(ta)們(men)賴以生(sheng)存的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)產(chan)和(he)生(sheng)活(huo)資料。這(zhe)(zhe)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)(mu)民(min)大(da)部分都(dou)養(yang)殖藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)這(zhe)(zhe)古(gu)老(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)。傳(chuan)說(shuo),西(xi)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保護神(shen)——慈悲佛觀(guan)世(shi)(shi)音,給一(yi)(yi)只神(shen)變(bian)來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)授了(le)(le)(le)(le)戒律,命(ming)他(ta)到(dao)(dao)(dao)雪(xue)域(yu)(yu)高(gao)原修(xiu)行(xing)。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)遵命(ming)到(dao)(dao)(dao)一(yi)(yi)個棕色(se)巖洞中(zhong)(zhong),潛心(xin)(xin)修(xiu)習慈悲菩提(ti)心(xin)(xin)。一(yi)(yi)個漂亮(liang)女妖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)到(dao)(dao)(dao)來(lai),打斷了(le)(le)(le)(le)他(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)修(xiu)行(xing)。女妖以愛他(ta)為(wei)由(you),不愿(yuan)為(wei)禍蒼生(sheng)為(wei)理,打動了(le)(le)(le)(le)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)與(yu)女妖結(jie)(jie)合(he),并(bing)生(sheng)了(le)(le)(le)(le)六(liu)只小藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)。三年后(hou),藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)意外發(fa)(fa)(fa)現,他(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)子(zi)孫們(men)已(yi)(yi)繁(fan)(fan)(fan)衍到(dao)(dao)(dao)五百(bai)多(duo)(duo)只。觀(guan)世(shi)(shi)音菩薩(sa)得知消息后(hou)懲罰(fa)他(ta)永留人(ren)(ren)(ren)間。之(zhi)后(hou)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)被分布(bu)(bu)(bu)(bu)在(zai)高(gao)原大(da)地(di),一(yi)(yi)直(zhi)默默奉獻(xian)(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)自己,讓高(gao)原的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)類(lei)(lei)(lei)得以健(jian)(jian)(jian)康(kang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)存。就(jiu)這(zhe)(zhe)樣過(guo)了(le)(le)(le)(le)千(qian)萬年,當地(di)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)同胞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)話(hua)傳(chuan)說(shuo),在(zai)扎(zha)陵(ling)湖(hu)湖(hu)水(shui)出口(kou)處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西(xi)岸(an)有(you)(you)一(yi)(yi)個小山(shan)(shan)包,松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)(bu)(bu)曾到(dao)(dao)(dao)這(zhe)(zhe)里設帳扎(zha)寨(zhai),與(yu)文成(cheng)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)會(hui)面。李道(dao)(dao)宗以皇叔身(shen)份為(wei)松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)(bu)(bu)和(he)文成(cheng)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)主(zhu)(zhu)持了(le)(le)(le)(le)婚禮(li)。當時(shi)(shi)草(cao)(cao)(cao)原的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)夜晚(wan)(wan)燈火通明,歌聲飛(fei)揚,舞影婆(po)娑,十分隆重(zhong)而(er)熱烈(lie)。當晚(wan)(wan),松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)(bu)(bu)準備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)宴席中(zhong)(zhong)最主(zhu)(zhu)要就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)美(mei)味(wei)可(ke)口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)款待賓客,在(zai)扎(zha)陵(ling)湖(hu)畔(pan),吐(tu)蕃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)贊(zan)普北上(shang)迎(ying)娶南來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)唐(tang)朝(chao)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)。一(yi)(yi)對古(gu)代(dai)(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風流(liu)人(ren)(ren)(ren)物在(zai)黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)源(yuan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)柏海之(zhi)畔(pan),度過(guo)了(le)(le)(le)(le)最甜蜜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日子(zi)。然(ran)(ran)后(hou)松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)(bu)(bu)便陪同文成(cheng)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)從扎(zha)陵(ling)湖(hu)起(qi)程(cheng)(cheng)去吐(tu)番的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)都(dou)邏(luo)些(今拉薩(sa))。溯黃(huang)(huang)河(he)(he)(he)(he)源(yuan)頭(tou)而(er)上(shang),翻(fan)過(guo)巴顏喀拉山(shan)(shan),渡過(guo)天險(xian)天河(he)(he)(he)(he),因(yin)為(wei)路(lu)途遙遠文成(cheng)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)開(kai)始(shi)(shi)思念故(gu)鄉(xiang),身(shen)體開(kai)始(shi)(shi)慢慢消瘦(shou)了(le)(le)(le)(le)下去,松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)(bu)(bu)(bu)很擔心(xin)(xin)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)(jian)康(kang),讓下人(ren)(ren)(ren)尋找各種(zhong)美(mei)食(shi)(shi)(shi)希望(wang)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)能(neng)夠因(yin)為(wei)美(mei)食(shi)(shi)(shi)能(neng)夠暫時(shi)(shi)忘(wang)記故(gu)土(tu)之(zhi)思。最后(hou)終(zhong)于(yu)找到(dao)(dao)(dao)了(le)(le)(le)(le)一(yi)(yi)道(dao)(dao)特(te)別美(mei)食(shi)(shi)(shi)---藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯,公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)喝完后(hou),覺得身(shen)體暖暖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),有(you)(you)精(jing)神(shen),望(wang)著(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)(yi)望(wang)無(wu)(wu)際美(mei)麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)草(cao)(cao)(cao)原和(he)送嫁車(che)隊(dui)邊奔跑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)群群白(bai)白(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)群,公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)忘(wang)記了(le)(le)(le)(le)對故(gu)鄉(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)思念,翻(fan)過(guo)唐(tang)古(gu)拉山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)查(cha)吾拉山(shan)(shan)口(kou),逶迤西(xi)經(jing)(jing)黑河(he)(he)(he)(he)(那曲)抵(di)達當時(shi)(shi)吐(tu)番的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)都(dou)邏(luo)些(今拉薩(sa)),后(hou)來(lai)公(gong)(gong)主(zhu)(zhu)愛上(shang)了(le)(le)(le)(le)這(zhe)(zhe)片美(mei)麗而(er)神(shen)奇(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)高(gao)原。瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)個古(gu)老(lao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)千(qian)百(bai)年來(lai)經(jing)(jing)過(guo)自然(ran)(ran)和(he)人(ren)(ren)(ren)為(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇,遺(yi)傳(chuan)保守性(xing)很強(qiang),優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)性(xing)能(neng)夠穩(wen)定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)遺(yi)傳(chuan)后(hou)代(dai)(dai)(dai)(dai)。瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)縣畜(chu)種(zhong)較單(dan)調,僅有(you)(you)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)、牦牛(niu)、馬、山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)和(he)少(shao)量犏牛(niu)和(he)黃(huang)(huang)牛(niu),本縣藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)在(zai)畜(chu)種(zhong)結(jie)(jie)構中(zhong)(zhong)占主(zhu)(zhu)導(dao)地(di)位(wei),屬高(gao)原草(cao)(cao)(cao)地(di)型藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)青海省原始(shi)(shi)品(pin)(pin)種(zhong),這(zhe)(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)體質(zhi)結(jie)(jie)實,性(xing)情活(huo)潑、粗野、善于(yu)登上(shang)遠牧(mu)(mu),耐粗放管(guan)理,抗病(bing)力(li)強(qiang),在(zai)高(gao)寒地(di)區有(you)(you)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適應性(xing)。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)全身(shen)被毛純白(bai),毛辯長,頭(tou)頸(jing)下緣及(ji)腹部毛著(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)稀短,其顯(xian)(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)特(te)點(dian)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)毛纖維粗長,兩型毛含量高(gao),富光(guang)澤、彈(dan)性(xing)好(hao)、強(qiang)度大(da),因(yin)此組成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)有(you)(you)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)彈(dan)力(li)和(he)耐磨性(xing),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)毯原料,毛邊長度21.68厘米。瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)具有(you)(you)中(zhong)(zhong)醫學中(zhong)(zhong)“補虛(xu)勞,益(yi)氣力(li),壯(zhuang)陽,開(kai)胃(wei)健(jian)(jian)(jian)力(li)”等功(gong)效。具有(you)(you)高(gao)蛋白(bai)低脂(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顯(xian)(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)特(te)點(dian),是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)當地(di)群眾主(zhu)(zhu)要食(shi)(shi)(shi)用(yong)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)之(zhi)一(yi)(yi),也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)冬季進(jin)補佳品(pin)(pin)。瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)色(se)鮮紅,有(you)(you)光(guang)澤脂(zhi)肪(fang)呈白(bai)色(se),膻味(wei)小、口(kou)感好(hao),羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)可(ke)制成(cheng)許多(duo)(duo)種(zhong)風味(wei)獨特(te)、醇香無(wu)(wu)比的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)佳肴。涮羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou),烤、炸羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)串(chuan),蔥(cong)爆羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)等,是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)老(lao)少(shao)皆喜(xi)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)味(wei)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)。瑪(ma)(ma)(ma)多(duo)(duo)廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)原面積、充足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)源(yuan)和(he)飼草(cao)(cao)(cao)料資源(yuan)為(wei)畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)創造了(le)(le)(le)(le)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件。養(yang)羊(yang)(yang)(yang)業(ye)(ye)已(yi)(yi)成(cheng)為(wei)當地(di)群眾生(sheng)產(chan)生(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)不可(ke)缺少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資源(yuan)和(he)縣域(yu)(yu)經(jing)(jing)濟發(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)支柱產(chan)業(ye)(ye),在(zai)畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)增效、牧(mu)(mu)民(min)增收中(zhong)(zhong)發(fa)(fa)(fa)揮著(zhu)(zhu)(zhu)巨大(da)作用(yong)。
二.自然生態(tai)環境和人文歷史(shi)因素
瑪多縣地(di)(di)處青藏高原(yuan)南部。地(di)(di)形地(di)(di)貌復雜,海拔(ba)高,氣(qi)(qi)溫低,空氣(qi)(qi)稀薄,蒸發量大(da),多雪災。嚴酷的(de)(de)氣(qi)(qi)候條(tiao)件對(dui)土壤、水、生物等資源具有明顯的(de)(de)影響。主(zhu)要(yao)表現為:
1、地勢(shi)高(gao)(gao),地貌(mao)類型復(fu)雜:瑪(ma)多(duo)縣地勢(shi)高(gao)(gao)峻,平(ping)均(jun)海拔(ba)4200-4800米(mi),河流切割較弱,高(gao)(gao)原面保(bao)留完整(zheng)。黃河貫(guan)穿(chuan)其中,四周有巴顏喀拉山(shan)、阿尼瑪(ma)卿山(shan)和布青山(shan)環繞,巴顏喀拉山(shan)主峰為最高(gao)(gao),海拔(ba)5266米(mi),山(shan)頂終年積雪(xue),發(fa)育有現(xian)代冰川。各山(shan)脈(mo)之間相對高(gao)(gao)度(du)不大,地形開闊(kuo),起伏平(ping)緩,呈(cheng)現(xian)出低山(shan)寬谷(gu)和湖(hu)盆地貌(mao)。高(gao)(gao)的地勢(shi),復(fu)雜的地貌(mao)類型,使水、熱、植被、土壤(rang)等自然因子具有明顯的地區差異和垂直分異,利于安(an)排季節草地。
2、氣(qi)(qi)候寒冷(leng),干燥,光(guang)能豐富,常(chang)現雪災(zai)(zai):由于瑪(ma)多(duo)(duo)縣(xian)氣(qi)(qi)候寒冷(leng),故天然草(cao)(cao)(cao)地(di)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)生(sheng)長低矮,青草(cao)(cao)(cao)期短,絕大(da)(da)(da)部分地(di)區(qu)不能種(zhong)植多(duo)(duo)年(nian)生(sheng)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)和一年(nian)生(sheng)飼草(cao)(cao)(cao)飼料作(zuo)物(wu),在(zai)草(cao)(cao)(cao)地(di)利用上,表(biao)現出明顯(xian)的(de)季節性(xing),境內降(jiang)(jiang)水少而集(ji)(ji)中,絕大(da)(da)(da)多(duo)(duo)數(shu)地(di)區(qu)年(nian)降(jiang)(jiang)水量在(zai)193.8-408.9毫(hao)米(mi)之間,年(nian)內降(jiang)(jiang)水主要集(ji)(ji)中在(zai)5-9月(yue),并且夜間降(jiang)(jiang)水占的(de)比重(zhong)較大(da)(da)(da)。光(guang)照充足(zu),太(tai)陽輻射量大(da)(da)(da)。境內年(nian)日(ri)照時數(shu)在(zai)2495-2799小時之間,年(nian)內的(de)太(tai)陽輻射量5-8月(yue)最多(duo)(duo),這期間是(shi)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)生(sheng)長旺季。雪災(zai)(zai)是(shi)最為嚴重(zhong)的(de)自然災(zai)(zai)害,當地(di)牧(mu)(mu)民中流傳(chuan)這樣一句話:“十年(nian)一大(da)(da)(da)災(zai)(zai),五年(nian)兩頭災(zai)(zai),隔年(nian)有小災(zai)(zai)”,概括了雪災(zai)(zai)的(de)頻繁和規律。
3、土壤類(lei)型復雜多(duo)樣,速效養(yang)分供應(ying)不足,少氮缺(que)(que)磷瑪(ma)多(duo)縣土壤土層薄,質地粗(cu),生(sheng)產潛在能力低,速效養(yang)分供應(ying)不足,少氮缺(que)(que)磷,含堿性土壤面積大,嚴重影響土壤養(yang)分的有效性。
4、水資(zi)源豐富,湖(hu)泊(bo)(bo)面積大(da)(da):瑪多縣境(jing)內(nei)水利資(zi)源十分豐富,河(he)(he)流(liu)縱橫,湖(hu)泊(bo)(bo)繁多,是舉(ju)世聞名的黃(huang)(huang)河(he)(he)源頭,扎陵湖(hu)、鄂陵湖(hu)兩湖(hu)均在境(jing)內(nei)西北部,黃(huang)(huang)河(he)(he)貫穿全區,由西南傾(qing)斜出境(jing),境(jing)內(nei)大(da)(da)部分湖(hu)泊(bo)(bo)為(wei)淡水湖(hu),可供人(ren)需飲用(yong),據調查全縣湖(hu)泊(bo)(bo)約有4477個,享有“千湖(hu)縣”的美譽,面積(不足150畝的小湖(hu)除外)約274.50萬畝,占全縣總面積6.97%。
5、草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)遼闊,牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)營養(yang)成(cheng)份高:瑪(ma)多(duo)縣土地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)中(zhong),草(cao)(cao)(cao)(cao)場面(mian)(mian)積(ji)(ji)3448.64萬畝,占(zhan)87.53%,可利用草(cao)(cao)(cao)(cao)場面(mian)(mian)積(ji)(ji)2707.95萬畝,為(wei)全縣土地(di)(di)(di)總面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)68.73%,占(zhan)草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)面(mian)(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)78.52%,全縣草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)平均(jun)畝產(chan)可食鮮草(cao)(cao)(cao)(cao)120公斤,12.62畝草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)可養(yang)一只(zhi)羊。瑪(ma)多(duo)縣天然草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)上的(de)(de)優質牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)主要由莎(sha)草(cao)(cao)(cao)(cao)科、禾本(ben)科牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)組成(cheng)。境內(nei)共(gong)有三類草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di),以高寒草(cao)(cao)(cao)(cao)甸類為(wei)主,高寒干草(cao)(cao)(cao)(cao)原類次之(zhi),平均(jun)草(cao)(cao)(cao)(cao)甸內(nei)面(mian)(mian)積(ji)(ji)較小。瑪(ma)多(duo)縣牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)所含營養(yang)成(cheng)份,一般肯有三高(粗蛋白質、粗脂肪、無氮(dan)浸出物含量高)一低(粗纖維含量低)的(de)(de)特點。境內(nei)牧(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)特長期(qi)短,約75-110天,草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)(di)利用上季節(jie)性明顯。
6、畜(chu)種(zhong)(zhong)資源較單(dan)調(diao)、品(pin)種(zhong)(zhong)生(sheng)態適應(ying)性強、但(dan)生(sheng)產性能低瑪多(duo)縣畜(chu)種(zhong)(zhong)品(pin)種(zhong)(zhong)單(dan)調(diao),僅有藏(zang)羊、牦牛(niu)、馬、山羊。從畜(chu)種(zhong)(zhong)分析看,瑪多(duo)藏(zang)羊在畜(chu)種(zhong)(zhong)結構上(shang)占主導地位。
三.地域范圍
瑪多(duo)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)轄(xia)屬青(qing)海(hai)省果洛(luo)藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou),位于青(qing)海(hai)省南(nan)(nan)部,本州(zhou)西北(bei)部巴顏喀(ka)(ka)拉(la)山(shan)(shan)北(bei)側,其他地(di)理坐標為東(dong)經96°50′~99°20′,北(bei)緯33°50′~35°40′,北(bei)與海(hai)西蒙古(gu)族(zu)藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou)都蘭縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)相(xiang)鄰(lin),東(dong)部與海(hai)南(nan)(nan)藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou)興(xing)海(hai)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)和果洛(luo)藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou)瑪沁縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)相(xiang)毗鄰(lin),南(nan)(nan)與四川(chuan)省石(shi)渠縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)和果洛(luo)州(zhou)達日縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)相(xiang)連,西靠玉樹藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou)曲麻萊縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian),西南(nan)(nan)以巴顏喀(ka)(ka)拉(la)山(shan)(shan)為界與玉樹藏(zang)族(zu)自(zi)治(zhi)州(zhou)稱多(duo)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)接連,南(nan)(nan)北(bei)寬約207公里,東(dong)西長(chang)約228公里。四周被高(gao)(gao)山(shan)(shan)環繞,中(zhong)部地(di)形(xing)平緩、開闊、山(shan)(shan)體多(duo)呈(cheng)渾園,灘、丘相(xiang)見,無明顯(xian)分(fen)界,相(xiang)對(dui)高(gao)(gao)差小、呈(cheng)高(gao)(gao)原(yuan)地(di)貌。整個地(di)形(xing)由西北(bei)向東(dong)傾斜。全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)海(hai)拔(ba)在(zai)4200米(mi)以上。境內(nei)最高(gao)(gao)點位西部巴顏喀(ka)(ka)拉(la)山(shan)(shan)主峰,海(hai)拔(ba)5266米(mi),最低點為東(dong)部黃河(he)的出(chu)境口(kou),海(hai)拔(ba)4035米(mi),相(xiang)對(dui)高(gao)(gao)差1200米(mi)左右。瑪多(duo)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)現轄(xia)花石(shi)峽鎮、瑪查理鎮、黃河(he)鄉(xiang)、扎(zha)陵湖鄉(xiang)2鄉(xiang)2鎮,下設26個牧委會,全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)土地(di)總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)面(mian)(mian)(mian)積(ji)3940.09萬(wan)畝(mu)(26267.29平方公里),其中(zhong)天然草場面(mian)(mian)(mian)積(ji)3448.64萬(wan)畝(mu),占全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)土地(di)總(zong)面(mian)(mian)(mian)積(ji)的87.53%。可利用草場面(mian)(mian)(mian)積(ji)2707.95萬(wan)畝(mu),占全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)草地(di)面(mian)(mian)(mian)積(ji)的75.84%。 瑪多(duo)藏(zang)羊是瑪多(duo)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)境內(nei)養殖的,唯一的綿(mian)羊品種(zhong),在(zai)全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)各鄉(xiang)均有分(fen)布。
四.產品品質特性特征
1、獨(du)特感官特征(zheng)
1.1品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)外貌(mao)特征 藏(zang)(zang)羊(yang)是(shi)青藏(zang)(zang)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)上(shang)的(de)(de)(de)(de)先民(min)經過(guo)千百年來的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)工馴(xun)化和自然選擇(ze)形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)古老的(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)始(shi)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),瑪多藏(zang)(zang)羊(yang)是(shi)藏(zang)(zang)羊(yang)中的(de)(de)(de)(de)草地(di)(di)型(xing)(xing)藏(zang)(zang)羊(yang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)類型(xing)(xing),瑪多藏(zang)(zang)羊(yang)是(shi)在瑪多特定的(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)氣候和地(di)(di)理條件下經過(guo)勞動人(ren)(ren)民(min)的(de)(de)(de)(de)長(chang)期選育(yu),尤(you)其是(shi)解(jie)放(fang)后(hou)當地(di)(di)政府(fu)有(you)(you)計(ji)劃地(di)(di)實(shi)施本品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選育(yu)而形成(cheng)的(de)(de)(de)(de)具(ju)(ju)有(you)(you)明(ming)顯地(di)(di)域(yu)特色的(de)(de)(de)(de)綿羊(yang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。在具(ju)(ju)有(you)(you)藏(zang)(zang)羊(yang)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)普(pu)遍性的(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上(shang),表現為全身(shen)被毛(mao)純(chun)白,毛(mao)辮長(chang),毛(mao)辮長(chang)達(da)(da)15-30厘米,絨(rong)毛(mao)多、干死毛(mao)少,是(shi)享(xiang)譽(yu)世界(jie)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)毯優質原(yuan)(yuan)料毛(mao)“西(xi)寧毛(mao)”中的(de)(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。體(ti)格大,身(shen)軀長(chang),胸(xiong)深廣,前胸(xiong)發達(da)(da)開闊,背腰平直,整個(ge)體(ti)形似(si)長(chang)方(fang)形;其他外貌(mao)體(ti)例表現為明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)羊(yang)體(ti)型(xing)(xing)特征。
1.2肉(rou)質感觀(guan)特(te)征:瑪多藏(zang)羊肉(rou)色鮮紅,有(you)光(guang)澤(ze),肌(ji)纖維致密(mi),富(fu)有(you)韌性。彈性好,指壓后(hou)(hou)的凹陷立(li)即恢復。外(wai)表濕潤不粘手,切面濕潤。脂(zhi)(zhi)肪呈白(bai)色;煮沸后(hou)(hou)肉(rou)湯(tang)澄(cheng)清透明,脂(zhi)(zhi)肪團聚于(yu)表面,無膻(shan)味、具(ju)羊肉(rou)固有(you)的香(xiang)(xiang)味。味道(dao)鮮美純正、口感好,肥瘦相間、香(xiang)(xiang)味濃(nong)郁(yu)、風味獨特(te)等特(te)點(dian),在羊肉(rou)中獨具(ju)特(te)色。
2、獨特的內在品質(zhi)(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao):瑪多(duo)藏羊肉(rou)富含有17種氨基酸和人(ren)體(ti)必需的氨基酸以及(ji)對人(ren)體(ti)具(ju)有保健功效(xiao)的鈣(gai)、磷、鐵等(deng)(deng)礦物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)和微量元素還具(ju)有高(gao)蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)、低(di)膽(dan)固醇的特點(dian),青海藏羊營(ying)養指(zhi)標(biao)范(fan)圍蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)為19-24%,鐵≥38(mg/kg),膽(dan)固醇(mg/kg)≤700,瑪多(duo)藏羊蛋白質(zhi)(zhi)(zhi)比(bi)(bi)新(xin)疆托克(ke)遜(xun)黑羊高(gao)±1.57%,鐵比(bi)(bi)新(xin)疆托克(ke)遜(xun)黑羊高(gao)±0.43膽(dan)固醇比(bi)(bi)新(xin)疆托克(ke)遜(xun)黑羊低(di)±7.9,因其常年(nian)生(sheng)長在高(gao)海拔地區,具(ju)有抗氧化(hua)、生(sheng)物(wu)(wu)(wu)活性物(wu)(wu)(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)高(gao)、滋補性強等(deng)(deng)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)學特征,品質(zhi)(zhi)(zhi)自然淳正(zheng)、無膻(shan)味(wei),深(shen)得高(gao)端(duan)(duan)消費者喜愛,是不可(ke)多(duo)得的滋補美味(wei),也是生(sheng)產(chan)高(gao)端(duan)(duan)羊肉(rou)的理想原(yuan)料。
3、安全要求(qiu):瑪多(duo)藏(zang)羊(yang)(yang)產地環(huan)境質量(liang)(liang)(liang)產地空氣質量(liang)(liang)(liang)符(fu)合《無(wu)公害畜禽(qin)(qin)肉(rou)產地環(huan)境要求(qiu)》(GB/T18407.3-2001)畜禽(qin)(qin)飲用(yong)水質量(liang)(liang)(liang)符(fu)合《畜禽(qin)(qin)飲用(yong)水水質》(NY5027-2001)產品(pin)質量(liang)(liang)(liang)達到(dao)《青海(hai)省藏(zang)羊(yang)(yang)肉(rou)質量(liang)(liang)(liang)標準》(BD63/T515-2005)藏(zang)羊(yang)(yang)飼養管理達到(dao)《青海(hai)藏(zang)羊(yang)(yang)飼養管理技術規范》(DB63/T547.1-2005)羊(yang)(yang)肉(rou)及產品(pin)符(fu)合NY5147-2002綠色食品(pin)肉(rou)及肉(rou)制品(pin)的(de)要求(qiu)。
五.特定生產方式
1、產(chan)地(di)選擇:瑪多藏羊(yang)飼養在(zai)海拔(ba)4000米以上(shang)的天然草原上(shang),海拔(ba)低于(yu)3000米以下生(sheng)產(chan)性能(neng)不能(neng)正常發揮,以瑪多縣全境(jing)(jing)為(wei)其產(chan)地(di),要(yao)(yao)求(qiu)草原上(shang)無工礦(kuang)企(qi)業,環(huan)境(jing)(jing)無污染(ran),境(jing)(jing)內飲用(yong)水大氣土壤(rang)均符合(he)國家有關標準,產(chan)地(di)環(huan)境(jing)(jing)質量必須符合(he)《綠色(se)食品產(chan)地(di)環(huan)境(jing)(jing)技術(shu)條(tiao)件(jian)》(NB/T391-2000)的要(yao)(yao)求(qiu)。飲用(yong)水質量符合(he)NY/5027要(yao)(yao)求(qiu)。
2、品(pin)(pin)種(zhong)范圍:瑪多藏(zang)羊(yang)(yang)為藏(zang)羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)高(gao)原草(cao)(cao)地型類型,經過(guo)瑪多縣50多年有(you)計(ji)劃的(de)本品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)育形成的(de)具(ju)有(you)地域特(te)色(se)的(de)地方羊(yang)(yang)種(zhong),其(qi)外貌特(te)征明(ming)顯,品(pin)(pin)質性狀一(yi)致,遺(yi)傳性能穩定(ding)。主要分布(bu)在(zai)瑪多縣境內。瑪多藏(zang)羊(yang)(yang)的(de)品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)擇(ze)上(shang)必須符合高(gao)原草(cao)(cao)地型藏(zang)羊(yang)(yang)的(de)基本特(te)性的(de)基礎(chu)上(shang)具(ju)有(you)鮮明(ming)的(de)瑪多藏(zang)羊(yang)(yang)的(de)地方特(te)征。
3、生產過(guo)程管理
3.1飼養過程中(zhong)全年(nian)保持自然(ran)放牧(mu)方式,草場(chang)利用采取季節(jie)性輪牧(mu)的方式,主要采取冬春草場(chang)和夏(xia)秋(qiu)草場(chang)輪牧(mu),同季節(jie)草場(chang)內采取劃區輪牧(mu)的放牧(mu)方式。白天放牧(mu),夜(ye)晚歸圈,放牧(mu)員跟群放牧(mu)。
3.2終身(shen)采(cai)食天(tian)然牧草(cao)(cao)為(wei)生(sheng),發生(sheng)危及生(sheng)命的雪災時(shi)適當給予草(cao)(cao)料(liao)補飼。草(cao)(cao)料(liao)來源為(wei)刈(yi)割儲存的天(tian)然牧草(cao)(cao)。
3.3飲用水為潔凈的(de)河流(liu)、湖泊的(de)天然地表水,冬(dong)季以(yi)啃食(shi)冰雪為水源。
3.4 繁(fan)殖采(cai)用自然本(ben)交的(de)(de)方式進行繁(fan)殖,公(gong)母羊(yang)(yang)的(de)(de)選擇(ze)按照(zhao)藏(zang)羊(yang)(yang)本(ben)品種選育(yu)規(gui)范則(ze)優(you)選配,公(gong)母羊(yang)(yang)的(de)(de)比例(li)為1:25-30,防止(zhi)近親繁(fan)殖,對公(gong)羊(yang)(yang)進行不同羊(yang)(yang)群(qun)之間有計(ji)劃(hua)的(de)(de)串(chuan)換(huan)。采(cai)用《青海藏(zang)羊(yang)(yang)繁(fan)育(yu)技術規(gui)范》(DB63/T547.2-2005)。
3.5瑪多藏(zang)羊飼(si)養(yang)管理采取《青(qing)海藏(zang)羊飼(si)養(yang)管理技術規范(fan)》(DB63/T547.1-2005)。
3.6瑪(ma)多藏羊(yang)疫(yi)(yi)(yi)病防(fang)疫(yi)(yi)(yi):瑪(ma)多藏羊(yang)疫(yi)(yi)(yi)病的發(fa)病率較低,一般以預防(fang)為主,個(ge)體(ti)發(fa)病的一般很少采(cai)取藥物(wu)治療。藏羊(yang)春秋兩季依法(fa)強制接(jie)種肌肉(rou)或皮下注(zhu)(zhu)射(she)口蹄疫(yi)(yi)(yi)疫(yi)(yi)(yi)苗(miao)一次(ci)(3月齡以上1ml),常規(gui)預防(fang)接(jie)種肌肉(rou)注(zhu)(zhu)射(she)羊(yang)三聯疫(yi)(yi)(yi)苗(miao)一次(ci)(5ml/只)。
3.7定期驅(qu)除體(ti)內外寄生(sheng)蟲(chong),采用冬季一次藥(yao)物驅(qu)蟲(chong)。藥(yao)物采用廣譜高(gao)效低殘的驅(qu)蟲(chong)藥(yao)物。
3.8出(chu)欄(lan)(lan):瑪多藏羊(yang)一般(ban)在1.5歲(sui)(sui)以(yi)后(hou)(hou)在秋季膘肥體壯時上市出(chu)欄(lan)(lan),公羊(yang)斷奶后(hou)(hou)不留種(zhong)用的全部(bu)去(qu)勢,當年或(huo)五歲(sui)(sui)前出(chu)欄(lan)(lan)上市,母羊(yang)一般(ban)留做種(zhong)用,失去(qu)種(zhong)用價值或(huo)六歲(sui)(sui)以(yi)后(hou)(hou)淘汰出(chu)欄(lan)(lan),出(chu)欄(lan)(lan)前應經動(dong)物(wu)防(fang)疫(yi)監(jian)督機構(gou)進行(xing)產地(di)檢(jian)疫(yi)。獲得《動(dong)物(wu)產地(di)檢(jian)疫(yi)合格(ge)證》,方可進入(ru)牲畜交易市場(chang)或(huo)屠(tu)宰場(chang)屠(tu)宰;運輸(shu)(shu)車輛在裝運和卸貨后(hou)(hou)都(dou)要進行(xing)徹底(di)消毒;運輸(shu)(shu)途中不得在疫(yi)區等(deng)地(di)停留,飲水和飼(si)喂(wei)。
3.9生產記(ji)錄(lu)(lu):要做好生產過(guo)程的記(ji)錄(lu)(lu),包(bao)括獸藥購(gou)銷(xiao)(xiao),使用記(ji)錄(lu)(lu),免疫、消毒記(ji)錄(lu)(lu),產地(di)檢疫、產品銷(xiao)(xiao)售記(ji)錄(lu)(lu)等(deng)記(ji)錄(lu)(lu)要完(wan)整真實形成檔案。
六.包(bao)裝標(biao)識(shi)相關規定
1、符合下列條件的單位和個人(ren),可以向登記證書持有人(ren)申請使用農產品地(di)理標志;
1.1生產(chan)經營的(de)(de)農產(chan)品(pin)產(chan)自登記確定的(de)(de)地域范圍(wei);
1.2已取得登記農產(chan)品相關的生產(chan)經營資質;
1.3能夠嚴(yan)格按照規定的質量技術規范(fan)組織開(kai)展(zhan)生產經營活動(dong);
1.4具(ju)有(you)地理標志農產品市(shi)場開發經營能力:
2、經(jing)(jing)審核符(fu)合標志使用(yong)條件(jian)的(de),農產(chan)(chan)品(pin)地理登記(ji)證書持(chi)有人應當按(an)照生產(chan)(chan)經(jing)(jing)營年度與(yu)標志使用(yong)申請人簽(qian)訂農產(chan)(chan)品(pin)地理標志使用(yong)協議(yi),在(zai)協議(yi)中載明標志使用(yong)數量。范(fan)圍(wei)及相關責(ze)任義務。
3、農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)協議生效后(hou),標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)人方可(ke)在農(nong)產(chan)品或者產(chan)品包裝上使(shi)用(yong)農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi),并可(ke)以使(shi)用(yong)登記(ji)的(de)農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)進行宣傳和(he)參加展覽、展示及(ji)展銷活動。
4、農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用人(ren)應當建(jian)立農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用檔案,如(ru)實記載地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用情況(kuang),自(zi)覺接受登記證書持有人(ren)監(jian)督(du)檢查(cha),保(bao)證地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品的信譽,正確規范地(di)使(shi)用農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)(zhi)。
5、地(di)理標志農(nong)產(chan)品的生(sheng)產(chan)經營者(zhe),應(ying)當建立(li)質量控(kong)制追溯體系。農(nong)產(chan)品地(di)理標志登(deng)記證書持(chi)有人(ren)和(he)標志使用人(ren),對(dui)地(di)理標志農(nong)產(chan)品的質量和(he)信譽(yu)負責。
6、任何單位和個人不(bu)得偽造,冒用(yong)農產品地理(li)標志和登記(ji)證書(shu)。冒用(yong)農產品地理(li)標志的,依照《中華(hua)人民共和國農產品質(zhi)量(liang)安(an)全法》第五十(shi)一條規定處罰(fa)。