一.產品介紹
黃河(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)搖籃(lan),而瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)則是(shi)(shi)(shi)(shi)滔滔黃河(he)(he)(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)起點(dian)(dian),黃河(he)(he)(he)是(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)搖籃(lan),黃河(he)(he)(he)流域是(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)燦爛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)古代(dai)(dai)(dai)文(wen)化發(fa)祥地(di)(di)(di)。黃河(he)(he)(he)沖破高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)峽谷,灌溉(gai)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)大(da)(da)地(di)(di)(di),直下(xia)東海(hai)一(yi)瀉千(qian)里(li),黃河(he)(he)(he)精神(shen)(shen)是(shi)(shi)(shi)(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)精神(shen)(shen)。黃河(he)(he)(he)源頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)是(shi)(shi)(shi)(shi),松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)迎文(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)入藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)和(he)(he)親圣(sheng)地(di)(di)(di),是(shi)(shi)(shi)(shi)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)漢民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)世(shi)(shi)世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)代(dai)(dai)(dai)緊密相連的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)紐帶的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)碑文(wen)。 生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)在(zai)(zai)這(zhe)片古老而神(shen)(shen)奇土地(di)(di)(di)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)勤勞(lao)勇敢(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)(zu)人(ren)民(min)(min)(min)(min),世(shi)(shi)世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)代(dai)(dai)(dai)與(yu)艱苦的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)(ran)環境頑強(qiang)拼搏,艱苦創(chuang)業(ye),為(wei)(wei)(wei)創(chuang)造(zao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)民(min)(min)(min)(min)族(zu)(zu)(zu)燦爛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)和(he)(he)文(wen)化做出了(le)重(zhong)大(da)(da)貢獻(xian).據漢、藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)歷(li)(li)史(shi)文(wen)獻(xian)記(ji)載(zai),遠(yuan)在(zai)(zai)新石(shi)器時(shi)期,黃河(he)(he)(he)源頭(tou)谷臺(tai)地(di)(di)(di),就有人(ren)類繁(fan)衍(yan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)息(xi)。從(cong)公(gong)(gong)(gong)元(yuan)前四世(shi)(shi)紀末直到(dao)宋(song)代(dai)(dai)(dai),逐漸形成(cheng)(cheng)(cheng)今(jin)日(ri)(ri)(ri)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)縣(xian)居民(min)(min)(min)(min)。反映了(le)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)(zu)繁(fan)衍(yan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)息(xi)演變形成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程(cheng)和(he)(he)人(ren)類歷(li)(li)史(shi)曲折發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進程(cheng),是(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)類藝術寶庫(ku)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)彌足(zu)珍貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)財富。扎(zha)(zha)陵湖(hu)(hu)(hu)、鄂陵湖(hu)(hu)(hu)、迎親灘、牛頭(tou)碑、等獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自然(ran)(ran)景觀(guan)日(ri)(ri)(ri)漸顯(xian)現都有著(zhu)(zhu)(zhu)神(shen)(shen)奇而美麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)說。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)(zu)世(shi)(shi)代(dai)(dai)(dai)經(jing)營畜牧(mu)業(ye),瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)是(shi)(shi)(shi)(shi)他(ta)(ta)(ta)們(men)賴以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)和(he)(he)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)資料。這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)牧(mu)民(min)(min)(min)(min)大(da)(da)部分都養殖藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)這(zhe)古老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)。傳(chuan)說,西藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)保護神(shen)(shen)——慈悲(bei)佛觀(guan)世(shi)(shi)音(yin),給(gei)一(yi)只(zhi)神(shen)(shen)變來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)授了(le)戒(jie)律,命他(ta)(ta)(ta)到(dao)雪域高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)修(xiu)行(xing)。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)遵(zun)命到(dao)一(yi)個(ge)棕色(se)(se)巖洞中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong),潛心修(xiu)習慈悲(bei)菩提心。一(yi)個(ge)漂(piao)亮(liang)女妖(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)到(dao)來(lai)(lai),打斷了(le)他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)修(xiu)行(xing)。女妖(yao)(yao)以(yi)愛他(ta)(ta)(ta)為(wei)(wei)(wei)由,不愿為(wei)(wei)(wei)禍(huo)蒼生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)為(wei)(wei)(wei)理(li),打動了(le)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)與(yu)女妖(yao)(yao)結(jie)(jie)合,并生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)了(le)六只(zhi)小(xiao)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)。三年(nian)后(hou),藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)意外發(fa)現,他(ta)(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)子(zi)孫們(men)已繁(fan)衍(yan)到(dao)五百(bai)多(duo)(duo)只(zhi)。觀(guan)世(shi)(shi)音(yin)菩薩得知(zhi)消(xiao)息(xi)后(hou)懲(cheng)罰他(ta)(ta)(ta)永留人(ren)間。之(zhi)后(hou)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)被分布(bu)在(zai)(zai)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)大(da)(da)地(di)(di)(di),一(yi)直默(mo)默(mo)奉獻(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)自己,讓高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)類得以(yi)健康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)。就這(zhe)樣過(guo)了(le)千(qian)萬年(nian),當(dang)地(di)(di)(di)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)族(zu)(zu)(zu)同(tong)胞的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)神(shen)(shen)話傳(chuan)說,在(zai)(zai)扎(zha)(zha)陵湖(hu)(hu)(hu)湖(hu)(hu)(hu)水出口處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)西岸有一(yi)個(ge)小(xiao)山(shan)(shan)包,松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)曾到(dao)這(zhe)里(li)設帳扎(zha)(zha)寨,與(yu)文(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)會面(mian)。李道(dao)宗以(yi)皇叔身份為(wei)(wei)(wei)松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)和(he)(he)文(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)持了(le)婚禮。當(dang)時(shi)草(cao)原(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)夜晚(wan)燈火通明(ming),歌聲(sheng)飛揚,舞(wu)影婆娑,十分隆重(zhong)而熱烈。當(dang)晚(wan),松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)準備的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)宴席中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)最主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)就是(shi)(shi)(shi)(shi)美味(wei)(wei)可(ke)口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)款(kuan)待賓客,在(zai)(zai)扎(zha)(zha)陵湖(hu)(hu)(hu)畔,吐蕃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)贊(zan)普北上(shang)迎娶南來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)唐(tang)朝公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。一(yi)對(dui)古代(dai)(dai)(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)風流人(ren)物在(zai)(zai)黃河(he)(he)(he)源頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)柏海(hai)之(zhi)畔,度過(guo)了(le)最甜蜜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)日(ri)(ri)(ri)子(zi)。然(ran)(ran)后(hou)松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)便陪同(tong)文(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)從(cong)扎(zha)(zha)陵湖(hu)(hu)(hu)起程(cheng)去(qu)吐番(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)都邏些(今(jin)拉(la)薩)。溯黃河(he)(he)(he)源頭(tou)而上(shang),翻過(guo)巴顏喀(ka)拉(la)山(shan)(shan),渡過(guo)天(tian)(tian)險天(tian)(tian)河(he)(he)(he),因(yin)為(wei)(wei)(wei)路途遙遠(yuan)文(wen)成(cheng)(cheng)(cheng)公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)開(kai)始(shi)思念故(gu)鄉,身體(ti)開(kai)始(shi)慢(man)慢(man)消(xiao)瘦了(le)下(xia)去(qu),松(song)贊(zan)干(gan)(gan)布(bu)很(hen)擔心公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康,讓下(xia)人(ren)尋找各種(zhong)美食(shi)(shi)希望公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)能夠因(yin)為(wei)(wei)(wei)美食(shi)(shi)能夠暫時(shi)忘(wang)記(ji)故(gu)土之(zhi)思。最后(hou)終(zhong)于找到(dao)了(le)一(yi)道(dao)特(te)(te)別美食(shi)(shi)---藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯,公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)喝完后(hou),覺得身體(ti)暖(nuan)暖(nuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),有精神(shen)(shen),望著(zhu)(zhu)(zhu)一(yi)望無際美麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)草(cao)原(yuan)(yuan)和(he)(he)送(song)嫁車隊(dui)邊(bian)奔跑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)群(qun)(qun)群(qun)(qun)白(bai)(bai)白(bai)(bai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)群(qun)(qun),公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)忘(wang)記(ji)了(le)對(dui)故(gu)鄉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)思念,翻過(guo)唐(tang)古拉(la)山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)查吾拉(la)山(shan)(shan)口,逶迤西經(jing)黑河(he)(he)(he)(那曲)抵達當(dang)時(shi)吐番(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)(guo)都邏些(今(jin)拉(la)薩),后(hou)來(lai)(lai)公(gong)(gong)(gong)主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)愛上(shang)了(le)這(zhe)片美麗(li)而神(shen)(shen)奇的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)古老的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品(pin)種(zhong)千(qian)百(bai)年(nian)來(lai)(lai)經(jing)過(guo)自然(ran)(ran)和(he)(he)人(ren)為(wei)(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)選擇,遺(yi)傳(chuan)保守性很(hen)強(qiang),優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)特(te)(te)性能夠穩定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)遺(yi)傳(chuan)后(hou)代(dai)(dai)(dai)。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)縣(xian)畜種(zhong)較單調,僅有藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)、牦(mao)牛、馬、山(shan)(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)和(he)(he)少量(liang)犏牛和(he)(he)黃牛,本縣(xian)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)在(zai)(zai)畜種(zhong)結(jie)(jie)構中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)占主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)導地(di)(di)(di)位,屬高(gao)(gao)原(yuan)(yuan)草(cao)地(di)(di)(di)型(xing)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang),是(shi)(shi)(shi)(shi)青海(hai)省原(yuan)(yuan)始(shi)品(pin)種(zhong),這(zhe)種(zhong)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)體(ti)質結(jie)(jie)實,性情(qing)活(huo)(huo)潑(po)、粗野、善(shan)于登(deng)上(shang)遠(yuan)牧(mu),耐(nai)粗放(fang)管理(li),抗病力強(qiang),在(zai)(zai)高(gao)(gao)寒地(di)(di)(di)區有良(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)適應(ying)性。藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)全身被毛(mao)(mao)純白(bai)(bai),毛(mao)(mao)辯(bian)長(chang),頭(tou)頸下(xia)緣及腹部毛(mao)(mao)著(zhu)(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)稀短,其顯(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)特(te)(te)點(dian)(dian)是(shi)(shi)(shi)(shi)毛(mao)(mao)纖維粗長(chang),兩型(xing)毛(mao)(mao)含量(liang)高(gao)(gao),富光澤、彈性好(hao)(hao)、強(qiang)度大(da)(da),因(yin)此組成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)有良(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)彈力和(he)(he)耐(nai)磨性,是(shi)(shi)(shi)(shi)優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)毯原(yuan)(yuan)料,毛(mao)(mao)邊(bian)長(chang)度21.68厘米。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)具有中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)醫學中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)“補虛勞(lao),益氣力,壯陽(yang),開(kai)胃健力”等功(gong)效。具有高(gao)(gao)蛋白(bai)(bai)低(di)脂(zhi)肪的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)顯(xian)著(zhu)(zhu)(zhu)特(te)(te)點(dian)(dian),是(shi)(shi)(shi)(shi)當(dang)地(di)(di)(di)群(qun)(qun)眾主(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)要(yao)食(shi)(shi)用肉(rou)(rou)類之(zhi)一(yi),也是(shi)(shi)(shi)(shi)冬季進補佳品(pin)。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)藏(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)(zang)羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)色(se)(se)鮮紅,有光澤脂(zhi)肪呈白(bai)(bai)色(se)(se),膻(shan)味(wei)(wei)小(xiao)、口感好(hao)(hao),羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)可(ke)制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)許多(duo)(duo)種(zhong)風味(wei)(wei)獨特(te)(te)、醇(chun)香無比的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)佳肴。涮羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou),烤、炸羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)串,蔥爆羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)等,是(shi)(shi)(shi)(shi)老少皆喜食(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美味(wei)(wei)食(shi)(shi)品(pin)。瑪(ma)(ma)多(duo)(duo)廣闊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)原(yuan)(yuan)面(mian)積、充足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水源和(he)(he)飼草(cao)料資源為(wei)(wei)(wei)畜牧(mu)業(ye)發(fa)展創(chuang)造(zao)了(le)良(liang)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條件。養羊(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)(yang)業(ye)已成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)當(dang)地(di)(di)(di)群(qun)(qun)眾生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)不可(ke)缺少的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)資源和(he)(he)縣(xian)域經(jing)濟發(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)支柱產(chan)業(ye),在(zai)(zai)畜牧(mu)業(ye)增(zeng)效、牧(mu)民(min)(min)(min)(min)增(zeng)收中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)發(fa)揮著(zhu)(zhu)(zhu)巨大(da)(da)作用。
二.自然生態環境(jing)和人(ren)文歷(li)史因素(su)
瑪多縣地(di)處青藏高(gao)原南部(bu)。地(di)形(xing)地(di)貌復雜(za),海(hai)拔高(gao),氣溫(wen)低,空氣稀薄,蒸(zheng)發量大,多雪災。嚴酷的(de)氣候條件對土壤、水、生物等資源具有(you)明顯(xian)的(de)影響。主(zhu)要表現(xian)為:
1、地勢高,地貌(mao)類型復雜:瑪(ma)多(duo)縣(xian)地勢高峻,平均海拔4200-4800米,河流切割較弱,高原(yuan)面(mian)保留完整。黃河貫(guan)穿其中,四周有巴(ba)顏喀拉山、阿尼(ni)瑪(ma)卿山和(he)布(bu)青山環繞,巴(ba)顏喀拉山主峰為最高,海拔5266米,山頂終(zhong)年積(ji)雪,發育有現代冰(bing)川(chuan)。各(ge)山脈之(zhi)間(jian)相對(dui)高度(du)不大,地形開闊,起伏平緩,呈現出(chu)低山寬谷和(he)湖(hu)盆(pen)地貌(mao)。高的地勢,復雜的地貌(mao)類型,使水、熱、植被、土壤等自然因子具有明顯的地區差(cha)異和(he)垂直分異,利(li)于安(an)排季節草(cao)地。
2、氣候寒(han)冷,干燥,光能(neng)豐富,常現(xian)雪災(zai)(zai):由于(yu)瑪多縣氣候寒(han)冷,故天然草(cao)(cao)地(di)(di)(di)牧(mu)草(cao)(cao)生(sheng)(sheng)長低矮,青草(cao)(cao)期短,絕大(da)部分(fen)地(di)(di)(di)區(qu)不能(neng)種植多年(nian)生(sheng)(sheng)牧(mu)草(cao)(cao)和一(yi)年(nian)生(sheng)(sheng)飼草(cao)(cao)飼料作物,在(zai)(zai)草(cao)(cao)地(di)(di)(di)利用(yong)上,表現(xian)出明顯的季節性,境內(nei)降(jiang)水少而集(ji)中,絕大(da)多數地(di)(di)(di)區(qu)年(nian)降(jiang)水量(liang)在(zai)(zai)193.8-408.9毫米之間(jian),年(nian)內(nei)降(jiang)水主要集(ji)中在(zai)(zai)5-9月(yue),并且夜間(jian)降(jiang)水占的比重較大(da)。光照充(chong)足,太(tai)陽輻射量(liang)大(da)。境內(nei)年(nian)日(ri)照時數在(zai)(zai)2495-2799小(xiao)時之間(jian),年(nian)內(nei)的太(tai)陽輻射量(liang)5-8月(yue)最(zui)(zui)多,這期間(jian)是牧(mu)草(cao)(cao)生(sheng)(sheng)長旺季。雪災(zai)(zai)是最(zui)(zui)為嚴重的自(zi)然災(zai)(zai)害,當(dang)地(di)(di)(di)牧(mu)民中流傳這樣一(yi)句(ju)話:“十(shi)年(nian)一(yi)大(da)災(zai)(zai),五(wu)年(nian)兩頭災(zai)(zai),隔年(nian)有小(xiao)災(zai)(zai)”,概括了(le)雪災(zai)(zai)的頻繁(fan)和規律。
3、土(tu)壤類型復雜多(duo)樣,速(su)效(xiao)養分(fen)供(gong)(gong)應不足,少氮缺磷瑪多(duo)縣(xian)土(tu)壤土(tu)層(ceng)薄(bo),質(zhi)地粗,生產潛在能(neng)力低,速(su)效(xiao)養分(fen)供(gong)(gong)應不足,少氮缺磷,含堿性(xing)土(tu)壤面積大,嚴重影(ying)響(xiang)土(tu)壤養分(fen)的(de)有效(xiao)性(xing)。
4、水(shui)資源(yuan)(yuan)豐(feng)富(fu),湖(hu)(hu)(hu)泊面(mian)積(ji)(ji)大:瑪多縣(xian)境內水(shui)利資源(yuan)(yuan)十分豐(feng)富(fu),河(he)(he)流縱橫(heng),湖(hu)(hu)(hu)泊繁多,是舉世聞名的(de)黃河(he)(he)源(yuan)(yuan)頭,扎(zha)陵湖(hu)(hu)(hu)、鄂陵湖(hu)(hu)(hu)兩(liang)湖(hu)(hu)(hu)均在境內西北部(bu),黃河(he)(he)貫穿(chuan)全區,由西南傾斜出境,境內大部(bu)分湖(hu)(hu)(hu)泊為淡水(shui)湖(hu)(hu)(hu),可供人(ren)需飲(yin)用(yong),據調(diao)查全縣(xian)湖(hu)(hu)(hu)泊約有4477個,享(xiang)有“千湖(hu)(hu)(hu)縣(xian)”的(de)美譽,面(mian)積(ji)(ji)(不足150畝(mu)的(de)小(xiao)湖(hu)(hu)(hu)除外)約274.50萬畝(mu),占全縣(xian)總(zong)面(mian)積(ji)(ji)6.97%。
5、草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)遼闊,牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)營(ying)養(yang)成份高:瑪(ma)多(duo)縣(xian)(xian)土地(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)中(zhong),草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)面(mian)積(ji)(ji)3448.64萬(wan)畝(mu)(mu),占(zhan)87.53%,可(ke)利用草(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)面(mian)積(ji)(ji)2707.95萬(wan)畝(mu)(mu),為全縣(xian)(xian)土地(di)(di)總面(mian)積(ji)(ji)的(de)68.73%,占(zhan)草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)面(mian)積(ji)(ji)的(de)78.52%,全縣(xian)(xian)草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)平均畝(mu)(mu)產可(ke)食(shi)鮮草(cao)(cao)(cao)(cao)120公斤,12.62畝(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)可(ke)養(yang)一(yi)只羊。瑪(ma)多(duo)縣(xian)(xian)天然草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)上的(de)優(you)質(zhi)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)主要由莎草(cao)(cao)(cao)(cao)科(ke)、禾本科(ke)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)組成。境內共有三(san)類草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di),以高寒草(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)類為主,高寒干草(cao)(cao)(cao)(cao)原類次之,平均草(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)內面(mian)積(ji)(ji)較小(xiao)。瑪(ma)多(duo)縣(xian)(xian)牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)所含(han)營(ying)養(yang)成份,一(yi)般(ban)肯(ken)有三(san)高(粗(cu)蛋白質(zhi)、粗(cu)脂肪、無氮浸出(chu)物含(han)量高)一(yi)低(粗(cu)纖維含(han)量低)的(de)特(te)(te)點。境內牧(mu)(mu)草(cao)(cao)(cao)(cao)特(te)(te)長期(qi)短,約75-110天,草(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)(di)利用上季節性(xing)明顯。
6、畜(chu)種(zhong)資源較單調、品種(zhong)生態(tai)適應性(xing)強(qiang)、但生產(chan)性(xing)能低瑪多(duo)縣(xian)畜(chu)種(zhong)品種(zhong)單調,僅有(you)藏羊(yang)、牦牛、馬(ma)、山羊(yang)。從畜(chu)種(zhong)分析看,瑪多(duo)藏羊(yang)在畜(chu)種(zhong)結構上占(zhan)主導(dao)地位。
三.地域范圍
瑪(ma)(ma)多縣(xian)(xian)轄屬(shu)青海(hai)(hai)省(sheng)果洛藏族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州,位于(yu)青海(hai)(hai)省(sheng)南(nan)部(bu)(bu)(bu),本州西(xi)(xi)北(bei)(bei)部(bu)(bu)(bu)巴(ba)(ba)顏喀(ka)拉(la)山北(bei)(bei)側,其他地(di)(di)理坐標為東經96°50′~99°20′,北(bei)(bei)緯(wei)33°50′~35°40′,北(bei)(bei)與海(hai)(hai)西(xi)(xi)蒙古(gu)族(zu)(zu)(zu)藏族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州都蘭(lan)縣(xian)(xian)相(xiang)鄰,東部(bu)(bu)(bu)與海(hai)(hai)南(nan)藏族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州興海(hai)(hai)縣(xian)(xian)和(he)果洛藏族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州瑪(ma)(ma)沁(qin)縣(xian)(xian)相(xiang)毗鄰,南(nan)與四(si)川省(sheng)石渠縣(xian)(xian)和(he)果洛州達日縣(xian)(xian)相(xiang)連,西(xi)(xi)靠(kao)玉樹(shu)藏族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州曲麻(ma)萊縣(xian)(xian),西(xi)(xi)南(nan)以(yi)巴(ba)(ba)顏喀(ka)拉(la)山為界與玉樹(shu)藏族(zu)(zu)(zu)自(zi)(zi)治(zhi)州稱多縣(xian)(xian)接連,南(nan)北(bei)(bei)寬約207公里,東西(xi)(xi)長約228公里。四(si)周被高山環繞,中(zhong)部(bu)(bu)(bu)地(di)(di)形(xing)平(ping)緩、開(kai)闊(kuo)、山體多呈渾園,灘、丘相(xiang)見,無明顯分界,相(xiang)對高差小、呈高原地(di)(di)貌。整個地(di)(di)形(xing)由西(xi)(xi)北(bei)(bei)向東傾斜。全(quan)(quan)縣(xian)(xian)海(hai)(hai)拔在4200米(mi)以(yi)上(shang)。境(jing)內最高點位西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)巴(ba)(ba)顏喀(ka)拉(la)山主峰(feng),海(hai)(hai)拔5266米(mi),最低(di)點為東部(bu)(bu)(bu)黃(huang)河(he)的(de)出境(jing)口,海(hai)(hai)拔4035米(mi),相(xiang)對高差1200米(mi)左右。瑪(ma)(ma)多縣(xian)(xian)現(xian)轄花石峽鎮、瑪(ma)(ma)查理鎮、黃(huang)河(he)鄉(xiang)、扎(zha)陵湖鄉(xiang)2鄉(xiang)2鎮,下設26個牧委會,全(quan)(quan)縣(xian)(xian)土地(di)(di)總面(mian)積(ji)面(mian)積(ji)3940.09萬(wan)畝(mu)(mu)(26267.29平(ping)方公里),其中(zhong)天然(ran)草(cao)場(chang)面(mian)積(ji)3448.64萬(wan)畝(mu)(mu),占全(quan)(quan)縣(xian)(xian)土地(di)(di)總面(mian)積(ji)的(de)87.53%。可(ke)利用草(cao)場(chang)面(mian)積(ji)2707.95萬(wan)畝(mu)(mu),占全(quan)(quan)縣(xian)(xian)草(cao)地(di)(di)面(mian)積(ji)的(de)75.84%。 瑪(ma)(ma)多藏羊是瑪(ma)(ma)多縣(xian)(xian)境(jing)內養殖的(de),唯一的(de)綿羊品種(zhong),在全(quan)(quan)縣(xian)(xian)各(ge)鄉(xiang)均(jun)有分布。
四.產(chan)品品質特性特征
1、獨特感官特征
1.1品(pin)(pin)種(zhong)外貌特(te)征 藏(zang)羊(yang)(yang)是(shi)青(qing)藏(zang)高原(yuan)上的(de)(de)(de)先民經過(guo)千百年來(lai)的(de)(de)(de)人工馴化和(he)自(zi)然選(xuan)(xuan)擇形成的(de)(de)(de)古老的(de)(de)(de)原(yuan)始品(pin)(pin)種(zhong),瑪多(duo)(duo)藏(zang)羊(yang)(yang)是(shi)藏(zang)羊(yang)(yang)中(zhong)的(de)(de)(de)草地型(xing)藏(zang)羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)類(lei)型(xing),瑪多(duo)(duo)藏(zang)羊(yang)(yang)是(shi)在(zai)瑪多(duo)(duo)特(te)定(ding)的(de)(de)(de)高原(yuan)氣候和(he)地理條件下經過(guo)勞動人民的(de)(de)(de)長(chang)(chang)期選(xuan)(xuan)育,尤其是(shi)解(jie)放(fang)后當地政府有(you)計劃地實施(shi)本品(pin)(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)育而(er)形成的(de)(de)(de)具(ju)(ju)有(you)明(ming)(ming)顯地域特(te)色的(de)(de)(de)綿羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)。在(zai)具(ju)(ju)有(you)藏(zang)羊(yang)(yang)品(pin)(pin)種(zhong)的(de)(de)(de)普遍性的(de)(de)(de)基礎(chu)上,表現(xian)為全身被毛(mao)(mao)(mao)純(chun)白,毛(mao)(mao)(mao)辮(bian)長(chang)(chang),毛(mao)(mao)(mao)辮(bian)長(chang)(chang)達15-30厘米,絨毛(mao)(mao)(mao)多(duo)(duo)、干死毛(mao)(mao)(mao)少,是(shi)享譽世(shi)界的(de)(de)(de)地毯優質(zhi)原(yuan)料毛(mao)(mao)(mao)“西(xi)寧毛(mao)(mao)(mao)”中(zhong)的(de)(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者。體格大,身軀長(chang)(chang),胸深(shen)廣,前(qian)胸發達開闊,背(bei)腰(yao)平(ping)直,整個體形似長(chang)(chang)方形;其他外貌體例表現(xian)為明(ming)(ming)顯的(de)(de)(de)藏(zang)羊(yang)(yang)體型(xing)特(te)征。
1.2肉(rou)(rou)(rou)(rou)質感觀特(te)征(zheng):瑪多(duo)藏羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)色鮮(xian)紅,有光澤(ze),肌纖維致密,富(fu)有韌性(xing)。彈性(xing)好,指(zhi)壓后(hou)的凹陷立即恢復(fu)。外表濕潤不(bu)粘手(shou),切面(mian)濕潤。脂肪呈白色;煮沸后(hou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)湯澄清透明,脂肪團聚于表面(mian),無膻(shan)味(wei)、具(ju)羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)固有的香(xiang)味(wei)。味(wei)道鮮(xian)美純正(zheng)、口感好,肥瘦相間、香(xiang)味(wei)濃郁、風味(wei)獨(du)特(te)等特(te)點,在羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)中(zhong)獨(du)具(ju)特(te)色。
2、獨特的(de)(de)內在品質指(zhi)標:瑪(ma)多(duo)藏羊(yang)(yang)肉(rou)富含有(you)17種氨基酸和(he)人體必需(xu)的(de)(de)氨基酸以及對人體具(ju)有(you)保(bao)健功(gong)效的(de)(de)鈣、磷、鐵(tie)等礦物(wu)質和(he)微量元素還具(ju)有(you)高蛋(dan)白質、低膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)特點,青海藏羊(yang)(yang)營(ying)養指(zhi)標范圍(wei)蛋(dan)白質為19-24%,鐵(tie)≥38(mg/kg),膽(dan)固醇(chun)(mg/kg)≤700,瑪(ma)多(duo)藏羊(yang)(yang)蛋(dan)白質比(bi)新(xin)疆托(tuo)克遜黑羊(yang)(yang)高±1.57%,鐵(tie)比(bi)新(xin)疆托(tuo)克遜黑羊(yang)(yang)高±0.43膽(dan)固醇(chun)比(bi)新(xin)疆托(tuo)克遜黑羊(yang)(yang)低±7.9,因(yin)其(qi)常年(nian)生長在高海拔地區,具(ju)有(you)抗(kang)氧(yang)化、生物(wu)活性(xing)物(wu)質高、滋補性(xing)強等生物(wu)學特征,品質自然淳正(zheng)、無膻味,深得高端(duan)消費者(zhe)喜(xi)愛,是不可多(duo)得的(de)(de)滋補美味,也(ye)是生產高端(duan)羊(yang)(yang)肉(rou)的(de)(de)理想原料。
3、安全要求:瑪多藏羊產(chan)地環境質(zhi)(zhi)量(liang)產(chan)地空氣(qi)質(zhi)(zhi)量(liang)符(fu)(fu)(fu)合《無公害(hai)畜禽(qin)肉產(chan)地環境要求》(GB/T18407.3-2001)畜禽(qin)飲用水(shui)質(zhi)(zhi)量(liang)符(fu)(fu)(fu)合《畜禽(qin)飲用水(shui)水(shui)質(zhi)(zhi)》(NY5027-2001)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)達到《青(qing)海省藏羊肉質(zhi)(zhi)量(liang)標準》(BD63/T515-2005)藏羊飼(si)養管(guan)理達到《青(qing)海藏羊飼(si)養管(guan)理技術規范》(DB63/T547.1-2005)羊肉及產(chan)品(pin)符(fu)(fu)(fu)合NY5147-2002綠色食品(pin)肉及肉制品(pin)的要求。
五(wu).特定(ding)生產方式
1、產(chan)(chan)(chan)地(di)選擇:瑪(ma)多藏(zang)羊(yang)飼養在海(hai)(hai)拔(ba)4000米以上(shang)的(de)天然草原(yuan)上(shang),海(hai)(hai)拔(ba)低(di)于3000米以下生產(chan)(chan)(chan)性能(neng)不(bu)能(neng)正常發揮,以瑪(ma)多縣全(quan)境為其產(chan)(chan)(chan)地(di),要求草原(yuan)上(shang)無工(gong)礦企業,環境無污染(ran),境內飲(yin)(yin)用(yong)水大(da)氣(qi)土壤均(jun)符合(he)國家有(you)關標準,產(chan)(chan)(chan)地(di)環境質量必須符合(he)《綠色食(shi)品產(chan)(chan)(chan)地(di)環境技術條件(jian)》(NB/T391-2000)的(de)要求。飲(yin)(yin)用(yong)水質量符合(he)NY/5027要求。
2、品種(zhong)范圍:瑪(ma)(ma)多(duo)藏(zang)(zang)羊(yang)為藏(zang)(zang)羊(yang)品種(zhong)高原草地(di)型類型,經過(guo)瑪(ma)(ma)多(duo)縣50多(duo)年有(you)(you)計劃的(de)(de)本(ben)品種(zhong)選育形成的(de)(de)具有(you)(you)地(di)域特色的(de)(de)地(di)方羊(yang)種(zhong),其外(wai)貌特征(zheng)明(ming)顯,品質性狀一致,遺傳性能穩定。主要分布在(zai)瑪(ma)(ma)多(duo)縣境(jing)內。瑪(ma)(ma)多(duo)藏(zang)(zang)羊(yang)的(de)(de)品種(zhong)選擇上必(bi)須符合高原草地(di)型藏(zang)(zang)羊(yang)的(de)(de)基(ji)本(ben)特性的(de)(de)基(ji)礎(chu)上具有(you)(you)鮮(xian)明(ming)的(de)(de)瑪(ma)(ma)多(duo)藏(zang)(zang)羊(yang)的(de)(de)地(di)方特征(zheng)。
3、生產過程管理
3.1飼養過程(cheng)中全年保持自(zi)然放(fang)(fang)牧(mu)方(fang)式,草(cao)場利用采取季節性輪牧(mu)的方(fang)式,主要采取冬春草(cao)場和(he)夏秋(qiu)草(cao)場輪牧(mu),同(tong)季節草(cao)場內采取劃(hua)區輪牧(mu)的放(fang)(fang)牧(mu)方(fang)式。白(bai)天放(fang)(fang)牧(mu),夜晚歸圈,放(fang)(fang)牧(mu)員跟(gen)群放(fang)(fang)牧(mu)。
3.2終(zhong)身(shen)采(cai)食天然牧(mu)(mu)草(cao)為生(sheng),發生(sheng)危(wei)及生(sheng)命的(de)雪(xue)災時適當給予草(cao)料(liao)補(bu)飼。草(cao)料(liao)來(lai)源為刈(yi)割儲存的(de)天然牧(mu)(mu)草(cao)。
3.3飲用水(shui)為潔凈(jing)的河流、湖(hu)泊的天然地表水(shui),冬季以啃食冰雪為水(shui)源。
3.4 繁殖采(cai)用自然本交的(de)(de)方式進行(xing)(xing)繁殖,公(gong)母(mu)羊(yang)的(de)(de)選擇按(an)照藏(zang)羊(yang)本品種選育規范則優選配,公(gong)母(mu)羊(yang)的(de)(de)比例為1:25-30,防止近(jin)親繁殖,對公(gong)羊(yang)進行(xing)(xing)不(bu)同羊(yang)群之間有計劃的(de)(de)串換。采(cai)用《青(qing)海藏(zang)羊(yang)繁育技術規范》(DB63/T547.2-2005)。
3.5瑪(ma)多藏(zang)羊飼(si)養管理采取《青海藏(zang)羊飼(si)養管理技術規范(fan)》(DB63/T547.1-2005)。
3.6瑪(ma)多(duo)藏羊疫(yi)(yi)病(bing)(bing)防疫(yi)(yi):瑪(ma)多(duo)藏羊疫(yi)(yi)病(bing)(bing)的(de)發病(bing)(bing)率較低,一(yi)般以(yi)預(yu)防為主,個體發病(bing)(bing)的(de)一(yi)般很少采(cai)取藥(yao)物治療。藏羊春秋兩(liang)季依(yi)法強制接(jie)種(zhong)肌肉或(huo)皮下(xia)注射口蹄疫(yi)(yi)疫(yi)(yi)苗(miao)一(yi)次(3月齡以(yi)上1ml),常規預(yu)防接(jie)種(zhong)肌肉注射羊三(san)聯疫(yi)(yi)苗(miao)一(yi)次(5ml/只)。
3.7定期驅(qu)除體內(nei)外寄生蟲(chong)(chong),采用冬季一(yi)次藥物(wu)驅(qu)蟲(chong)(chong)。藥物(wu)采用廣譜(pu)高效低殘的驅(qu)蟲(chong)(chong)藥物(wu)。
3.8出欄(lan):瑪多(duo)藏(zang)羊(yang)一(yi)般在1.5歲(sui)以(yi)后在秋季膘肥體壯時上市(shi)出欄(lan),公羊(yang)斷奶后不留(liu)(liu)種用的全部去勢,當年或五歲(sui)前出欄(lan)上市(shi),母羊(yang)一(yi)般留(liu)(liu)做(zuo)種用,失去種用價值或六歲(sui)以(yi)后淘汰出欄(lan),出欄(lan)前應經(jing)動物防疫監督機構進行產地檢疫。獲得《動物產地檢疫合格證》,方可(ke)進入牲畜(chu)交易市(shi)場(chang)或屠(tu)宰場(chang)屠(tu)宰;運輸車輛(liang)在裝運和卸貨(huo)后都要進行徹底消毒;運輸途中不得在疫區(qu)等地停留(liu)(liu),飲水(shui)和飼喂。
3.9生產(chan)記錄(lu):要做好(hao)生產(chan)過程的記錄(lu),包括獸藥購銷(xiao),使用記錄(lu),免疫、消毒記錄(lu),產(chan)地檢疫、產(chan)品銷(xiao)售(shou)記錄(lu)等記錄(lu)要完整真實形成檔案。
六.包裝(zhuang)標(biao)識相關規定
1、符合下(xia)列條件的(de)單位和個人(ren),可(ke)以向登記證書(shu)持有人(ren)申請使用農產(chan)品地理(li)標志;
1.1生產(chan)經營的(de)農產(chan)品產(chan)自登記確定的(de)地域(yu)范圍(wei);
1.2已取(qu)得登記農產(chan)品相關的生產(chan)經營資質;
1.3能夠(gou)嚴格按照規定的(de)質量技(ji)術規范組(zu)織(zhi)開展生產經營活動;
1.4具有地理標志農產品市場開發經營能力(li):
2、經審核符合標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)條(tiao)件的,農產品地理登(deng)記證(zheng)書持有(you)人應當按照生產經營年度與標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)申請人簽訂農產品地理標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)協議(yi),在協議(yi)中(zhong)載明標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)數(shu)量。范圍及相(xiang)關責任義(yi)務。
3、農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)使用協議生效后,標(biao)(biao)志(zhi)使用人方可在農(nong)(nong)(nong)產(chan)品或者產(chan)品包裝(zhuang)上使用農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi),并可以使用登(deng)記的(de)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)進行宣傳和(he)參(can)加展(zhan)覽、展(zhan)示及(ji)展(zhan)銷活動(dong)。
4、農(nong)產品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)人(ren)應當(dang)建立農(nong)產品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)檔案,如實記載地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)用(yong)情況(kuang),自覺接受登記證(zheng)書持有人(ren)監督檢查,保證(zheng)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)農(nong)產品的信譽,正(zheng)確規范地(di)(di)使(shi)(shi)用(yong)農(nong)產品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)。
5、地(di)(di)理(li)標志(zhi)農產品(pin)的(de)生產經營者(zhe),應當建立質量控制追溯體系。農產品(pin)地(di)(di)理(li)標志(zhi)登記證書(shu)持有人和(he)標志(zhi)使用人,對地(di)(di)理(li)標志(zhi)農產品(pin)的(de)質量和(he)信譽負(fu)責。
6、任何單位(wei)和(he)個人不(bu)得偽造,冒用農產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)和(he)登記證書(shu)。冒用農產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)的(de),依照(zhao)《中華人民共和(he)國(guo)農產(chan)品質量(liang)安(an)全(quan)法》第五(wu)十一條規定處罰。