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外形特征

吐魯番斗雞毛色(se)較(jiao)雜，有(you)黑、淺麻、栗褐色(se)三種毛色(se)。頭頂寬平(ping)而(er)長。喙短彎曲(qu)粗壯，強勁有(you)力(li)。骨骼(ge)粗大結實。胸肌發達寬厚。腿(tui)、頸(jing)長，昂立時體態威武，富有(you)斗雞的(de)特征。

冠為復(fu)冠，矮小，稍高于(yu)頭(tou)羽(yu)(yu)，冠色(se)(se)(se)(se)(se)為深(shen)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，耳垂、肉髯紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，眼睛紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)，有(you)(you)的呈褐色(se)(se)(se)(se)(se)。上(shang)喙褐色(se)(se)(se)(se)(se)，下(xia)喙淺黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)，喙下(xia)部(bu)(bu)有(you)(you)一塊紅(hong)(hong)色(se)(se)(se)(se)(se)皮(pi)膚褶皺與頸部(bu)(bu)連在一起，褶皺上(shang)有(you)(you)淺黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)稀毛(mao)。雙(shuang)翼短，緊貼體(ti)軀(qu)，翼羽(yu)(yu)帶(dai)有(you)(you)紅(hong)(hong)褐色(se)(se)(se)(se)(se)、麻色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)黑色(se)(se)(se)(se)(se)。尾羽(yu)(yu)短。公雞(ji)鐮羽(yu)(yu)高翹，尾羽(yu)(yu)多為黑色(se)(se)(se)(se)(se)并(bing)帶(dai)有(you)(you)青綠色(se)(se)(se)(se)(se)光澤。脛長而直(zhi)，呈肉色(se)(se)(se)(se)(se)或(huo)黑，脛部(bu)(bu)外側(ce)有(you)(you)羽(yu)(yu)毛(mao)。屬晚熟的雞(ji)型品種。

產地環境

吐(tu)魯(lu)番盆地(di)(di)(di)地(di)(di)(di)位于天(tian)(tian)山(shan)東段的(de)博格達(da)山(shan)與庫魯(lu)克山(shan)之間，最(zui)低處海拔-154米(mi)，屬封閉(bi)性山(shan)間盆地(di)(di)(di)，氣(qi)候十分(fen)干旱、炎熱。年(nian)降水量(liang)平均(jun)為(wei)3.9-25.5毫米(mi)，而蒸發量(liang)高(gao)達(da)2879.3-3821.5毫米(mi)。年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)11-14℃，1月份平均(jun)氣(qi)溫(wen)-10℃左右(you)，7月份29-32℃，絕對最(zui)高(gao)氣(qi)溫(wen)47.6℃，夏季氣(qi)溫(wen)之高(gao)在(zai)同緯(wei)度地(di)(di)(di)區是(shi)少見的(de)。≥10℃年(nian)積溫(wen)4500-5400℃，無(wu)霜期250-300天(tian)(tian)，當地(di)(di)(di)風(feng)(feng)大(da)，3-5月和(he)8-9月常出(chu)現風(feng)(feng)暴(大(da)風(feng)(feng)天(tian)(tian)數在(zai)20-70天(tian)(tian)之間)，是(shi)吐(tu)魯(lu)番地(di)(di)(di)區主要(yao)自然災害(hai)之一。由于晴天(tian)(tian)多，云量(liang)少，日照(zhao)(zhao)時間充足，歷年(nian)平均(jun)日照(zhao)(zhao)總時數為(wei)3056.4小(xiao)時,作(zuo)物生(sheng)長期為(wei)7-9個月。降水量(liang)雖(sui)少，但有(you)(you)高(gao)山(shan)冰(bing)雪融(rong)水，地(di)(di)(di)下(xia)水豐(feng)富(fu)，以(yi)挖(wa)坎兒(er)井(jing)，引(yin)水灌(guan)溉(gai)來(lai)發展綠(lv)洲農(nong)(nong)業是(shi)本地(di)(di)(di)區的(de)特(te)色。由于水源不集(ji)中，那些依(yi)水而存的(de)綠(lv)洲星羅棋布地(di)(di)(di)分(fen)期在(zai)廣(guang)大(da)戈(ge)壁中，造成了(le)本地(di)(di)(di)區耕地(di)(di)(di)分(fen)散，農(nong)(nong)戶分(fen)散的(de)農(nong)(nong)業特(te)點。本地(di)(di)(di)區主要(yao)農(nong)(nong)作(zuo)物以(yi)小(xiao)麥、高(gao)梁(liang)為(wei)主。經濟作(zuo)物有(you)(you)棉花(hua)，盛產哈密瓜(gua)和(he)葡(pu)萄。

由于上述地理環(huan)境特點，加(jia)上過去交(jiao)通不(bu)便，與(yu)外界長期隔離，所以本地區(qu)所養的雞(ji)形成(cheng)閉(bi)鎖的繁育群體。這與(yu)本地雞(ji)種的形成(cheng)有(you)密切關系。

養殖歷史

吐(tu)魯(lu)(lu)番斗(dou)(dou)雞(ji)(ji)馴養歷史(shi)悠久，據吐(tu)魯(lu)(lu)番市志記載，在(zai)雍正10年(nian)(即(ji)1732年(nian))吐(tu)魯(lu)(lu)番就有這樣(yang)的(de)雞(ji)(ji)。歷史(shi)上當地群眾就有愛好斗(dou)(dou)雞(ji)(ji)的(de)習慣，一些(xie)人以專門喂養斗(dou)(dou)雞(ji)(ji)為(wei)職業，選留體(ti)大、好斗(dou)(dou)性強的(de)雛雞(ji)(ji)個體(ti)，并代(dai)代(dai)相傳(chuan)，經過長期的(de)人工選擇而形(xing)成(cheng)了(le)吐(tu)魯(lu)(lu)番雞(ji)(ji)優(you)良品(pin)種。

目前，產區外來雞(ji)(ji)(ji)和雜種雞(ji)(ji)(ji)日見(jian)增(zeng)多(duo)，但一(yi)些農戶仍飼養(yang)純種吐(tu)魯番斗雞(ji)(ji)(ji)。一(yi)般每(mei)戶養(yang)有7-20多(duo)只(zhi)不等。吐(tu)魯番斗雞(ji)(ji)(ji)現存欄1萬余只(zhi)，主要分布(bu)于吐(tu)魯番地區3縣(市)。

生產性能

疊產蛋性能

吐魯番斗雞年(nian)(nian)產(chan)蛋(dan)量(liang)少(shao)，全(quan)年(nian)(nian)產(chan)蛋(dan)數(shu)為60-80枚，平均蛋(dan)重65克,最高85克,最低55克。蛋(dan)殼為淺棕色(se)(se),極少(shao)數(shu)為白色(se)(se).蛋(dan)形橢圓。

肉用性能

吐魯(lu)番斗雞體(ti)大,背腰寬(kuan)平,胸(xiong)部向前(qian)突出,體(ti)軀深而寬(kuan), 肌肉豐滿(man)緊湊,皮下(xia)脂肪少。全凈膛屠宰率(lv)為(wei)65-70%。

繁殖性能

一(yi)(yi)(yi)只(zhi)公(gong)雞配5-9只(zhi)母雞，公(gong)母雞一(yi)(yi)(yi)般(ban)利(li)用一(yi)(yi)(yi)年即淘汰。一(yi)(yi)(yi)般(ban)母雞在(zai)春季(2-5月)進(jin)行自孵自養(yang)。一(yi)(yi)(yi)年就巢3次左(zuo)右，每只(zhi)母雞可孵蛋20-25枚，孵化率可達90%-95%。