味美(mei)多脂的(de)核桃(tao)仁不(bu)僅營養豐富(fu)，還(huan)(huan)有其(qi)特(te)殊(shu)的(de)醫用(yong)療效(xiao)(xiao)。在(zai)唐?孟詵《食療本草》中記(ji)(ji)載(zai)(zai)，核桃(tao)仁的(de)脂肪(fang)中所含馬亞油酸和(he)亞麻酸可以凈化(hua)(hua)血液，清(qing)除血管(guan)壁(bi)雜質，達到防(fang)止(zhi)心腦血管(guan)疾病的(de)神奇(qi)效(xiao)(xiao)果(guo)，還(huan)(huan)是(shi)(shi)治療神經衰(shuai)弱的(de)輔(fu)助劑，能延緩(huan)記(ji)(ji)憶力衰(shuai)退，具有補腦增智的(de)功效(xiao)(xiao)。尤其(qi)在(zai)美(mei)容養顏的(de)保健領(ling)域中使(shi)用(yong)更廣泛，在(zai)《清(qing)宮述聞(wen)》上有這方面的(de)記(ji)(ji)載(zai)(zai)，傳說慈禧太后(hou)到了(le)老年時，仍然(ran)皮(pi)膚滑嫩，細膩光潤，就(jiu)是(shi)(shi)因為(wei)她(ta)愛飲(yin)核桃(tao)酪的(de)結果(guo)。這個傳說暫不(bu)去(qu)考究(jiu)驗證，但是(shi)(shi)常吃核桃(tao)能延遲由于細胞氧化(hua)(hua)所引起(qi)的(de)老化(hua)(hua)現象，解除手腳冰(bing)冷，維護頭發的(de)光澤與年輕的(de)容顏，既能美(mei)容又可養生的(de)功效(xiao)(xiao)卻是(shi)(shi)不(bu)可否認的(de)真理。
和(he)田(tian)縣(xian)核(he)(he)桃栽培歷史(shi)悠久(jiu)，資源豐富(fu)，品(pin)質優良(liang)，以薄皮核(he)(he)桃聞(wen)名(ming)(ming)(ming)于世。曾被國家列為(wei)名(ming)(ming)(ming)、優、特核(he)(he)桃商品(pin)基(ji)地(di)縣(xian)，在2002年和(he)田(tian)縣(xian)薄皮核(he)(he)桃被國家經濟(ji)林協會命(ming)名(ming)(ming)(ming)為(wei)“中國名(ming)(ming)(ming)優果品(pin)”。
和(he)田縣年產核(he)桃6000多(duo)噸(dun)，占(zhan)全(quan)國(guo)總量(liang)的11%。居中國(guo)前列。薄皮(pi)核(he)桃是國(guo)內和(he)當地的優良(liang)品種，因果實(shi)大(da)(da)、皮(pi)薄、肉厚(hou)、含油量(liang)高、口味好(hao)，深受區內外客(ke)商的贊揚。不但銷往內地，而且大(da)(da)量(liang)遠銷德國(guo)、英國(guo)、加(jia)拿大(da)(da)、澳大(da)(da)利亞和(he)港(gang)澳地區。
我(wo)心明亮
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