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生產環境

被譽(yu)為“塞外江(jiang)南”伊(yi)犁(li)(li)河(he)谷(gu)泉水甘美(mei)，富含多種礦物(wu)質，得天(tian)獨(du)厚的(de)(de)(de)甜水釀(niang)造出(chu)伊(yi)犁(li)(li)的(de)(de)(de)美(mei)酒。伊(yi)犁(li)(li)河(he)谷(gu)東(dong)起烏(wu)拉(la)斯(si)臺(tai)，西(xi)至中(zhong)哈邊界，東(dong)窄西(xi)寬，整(zheng)個形狀像一只開屏(ping)的(de)(de)(de)孔雀。河(he)谷(gu)北面的(de)(de)(de)天(tian)山(shan)(shan)攔(lan)住(zhu)了(le)南下的(de)(de)(de)西(xi)伯利亞寒流，南天(tian)山(shan)(shan)阻擋(dang)了(le)塔克拉(la)瑪干沙(sha)漠(mo)吹來的(de)(de)(de)熱浪干風，向西(xi)敞開的(de)(de)(de)喇叭口則接納了(le)大西(xi)洋、地中(zhong)海的(de)(de)(de)暖(nuan)濕氣流，使這里降水豐沛，山(shan)(shan)清(qing)水綠(lv)，草壯苗肥，成(cheng)為亞歐大陸腹(fu)地干旱(han)荒漠(mo)中(zhong)的(de)(de)(de)一座濕島。

在伊(yi)(yi)(yi)犁河谷(gu)，無論是山麓還是平(ping)原，到處都可以看到水草(cao)茂盛(sheng)(sheng)、一望無際的(de)(de)(de)(de)牧(mu)場，伊(yi)(yi)(yi)犁河兩岸更有5萬平(ping)方公里的(de)(de)(de)(de)肥沃(wo)良田(tian)，盛(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)(de)優質稻(dao)麥，讓伊(yi)(yi)(yi)犁享有“新(xin)疆糧倉”的(de)(de)(de)(de)美譽，而且，這里還是新(xin)疆最大的(de)(de)(de)(de)油料作物生產基地。特別是著名的(de)(de)(de)(de)新(xin)疆酒(jiu)鄉(xiang)所(suo)在地——伊(yi)(yi)(yi)犁新(xin)源肖(xiao)爾布拉(la)(la)克鎮(zhen)，坐(zuo)落在風光(guang)秀美的(de)(de)(de)(de)鞏乃斯河谷(gu)，該鎮(zhen)西望伊(yi)(yi)(yi)寧，東接那拉(la)(la)提草(cao)原，南北(bei)倚天山支脈(mo)。肖(xiao)爾布拉(la)(la)克——蒙古語(yu)稱為“圣(sheng)泉”，世居于此(ci)的(de)(de)(de)(de)哈薩(sa)克牧(mu)民則稱之為“堿(jian)泉”，含有鉀、鈉、鈣、鎂(mei)、鋅(xin)等(deng)多種(zhong)有益人體的(de)(de)(de)(de)微量(liang)元素(su)。

生產情況

白酒(jiu)(jiu)是新源(yuan)(yuan)縣(xian)的(de)“四(si)大傳統產業(ye)”之一，境內有伊力特實業(ye)股份有限公司、肖爾布拉克有限責任(ren)公司等重(zhong)點企(qi)業(ye)。新源(yuan)(yuan)縣(xian)積(ji)極鼓勵扶持(chi)白酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)發展壯大，使白酒(jiu)(jiu)企(qi)業(ye)的(de)市場份額(e)不斷擴大，2005年(nian)，該縣(xian)白酒(jiu)(jiu)年(nian)產量已(yi)達2.4萬(wan)噸，共繳稅10019萬(wan)元(yuan)，占國(guo)稅收入的(de)60.75%，同(tong)比(bi)增(zeng)長18%，增(zeng)收1533萬(wan)元(yuan)。“十一五”期間，新源(yuan)(yuan)縣(xian)全縣(xian)白酒(jiu)(jiu)年(nian)產量達到(dao)5萬(wan)噸，實現銷售收入8億元(yuan)，成為(wei)引領(ling)新疆白酒(jiu)(jiu)產業(ye)發展的(de)“航母”。

新源(yuan)縣(xian)“伊(yi)力(li)特(te)”系列酒(jiu)(jiu)(jiu)是以伊(yi)犁(li)河(he)谷優(you)質高粱、小麥、豌豆等為(wei)(wei)原料，采用中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)傳統老(lao)五甑工藝(yi)及現代科技(ji)精心釀制而成，屬濃香(xiang)(xiang)型(xing)白酒(jiu)(jiu)(jiu)，其酒(jiu)(jiu)(jiu)質晶瑩透(tou)(tou)明、香(xiang)(xiang)氣濃郁、口感綿實(shi)、回味(wei)悠(you)長，被贊為(wei)(wei)“新疆(jiang)第一酒(jiu)(jiu)(jiu)”，享(xiang)有“新疆(jiang)茅臺”的(de)美譽(yu)。其主導(dao)產(chan)品伊(yi)力(li)特(te)曲、伊(yi)力(li)老(lao)窖在新疆(jiang)名酒(jiu)(jiu)(jiu)評(ping)比中(zhong)(zhong)屢(lv)次(ci)奪魁，雙雙被評(ping)為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)名牌產(chan)品。此外，伊(yi)犁(li)醇酒(jiu)(jiu)(jiu)廠生產(chan)的(de)“伊(yi)犁(li)河(he)”特(te)曲，因其釀酒(jiu)(jiu)(jiu)歷史悠(you)久，被定為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)華老(lao)字號”，并以晶瑩透(tou)(tou)明、香(xiang)(xiang)濃味(wei)正、綿甜醇和、回味(wei)悠(you)長而聞名中(zhong)(zhong)外，多次(ci)被評(ping)為(wei)(wei)省優(you)、部優(you)產(chan)品。

產地范圍

伊犁(li)酒(jiu)地(di)理(li)標志產品(pin)保護產地(di)范圍為(wei)新疆維(wei)吾(wu)爾自治區(qu)新源縣肖爾布拉克鎮、塔(ta)勒德鎮、則克臺鎮、新源鎮、別斯托(tuo)別鄉(xiang)(xiang)、胡地(di)亞于孜鄉(xiang)(xiang)等6個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮和農四師71團、72團所轄行政區(qu)域。

專用標志使用

伊犁(li)酒(jiu)地理標志(zhi)產品保(bao)護產地范(fan)圍內的生產者(zhe)，可向新(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾(er)自(zi)治(zhi)區新(xin)源縣質(zhi)(zhi)量技(ji)(ji)術監(jian)(jian)督局(ju)提出使(shi)用“地理標志(zhi)產品專用標志(zhi)”的申(shen)請，經新(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾(er)自(zi)治(zhi)區質(zhi)(zhi)量技(ji)(ji)術監(jian)(jian)督局(ju)審核，由國家質(zhi)(zhi)檢(jian)總局(ju)公告(gao)批準。伊犁(li)酒(jiu)的法定檢(jian)測(ce)機構由新(xin)疆(jiang)維吾(wu)爾(er)自(zi)治(zhi)區質(zhi)(zhi)量技(ji)(ji)術監(jian)(jian)督局(ju)負(fu)責指(zhi)定。