櫻桃李(li)果實(shi)富含(han)多種人(ren)(ren)體必需的(de)氨基(ji)酸、胡蘿卜素、維(wei)生素A、B1、B2以及(ji)鉀、鈣、硒等(deng)多種有益人(ren)(ren)體的(de)成分。能夠增強食(shi)(shi)欲(yu)、幫助(zhu)消(xiao)化、補充鈣質,同時有軟化血(xue)(xue)管(guan)、保肝護脾、抑制(zhi)高血(xue)(xue)壓和高血(xue)(xue)脂、提高人(ren)(ren)體免疫力等(deng)保健作用。櫻桃李(li)是(shi)干鮮兼用果品,可(ke)加工成酸梅干,果脯(fu)、果醬、制(zhi)藥(yao)、釀(niang)酒等(deng)保健休閑(xian)食(shi)(shi)品;還可(ke)做功能性(xing)食(shi)(shi)品、固體食(shi)(shi)品以及(ji)飲料(liao)(liao)、糖果、糕(gao)點(dian)等(deng)食(shi)(shi)品的(de)基(ji)料(liao)(liao),也是(shi)提純上好天(tian)然色素的(de)基(ji)料(liao)(liao)。
1999年,霍(huo)城(cheng)(cheng)縣對野生(sheng)櫻桃(tao)(tao)(tao)李進行仿生(sheng)栽(zai)培,經(jing)過農(nong)(nong)(nong)(nong)技專家的(de)刻苦努力,野生(sheng)櫻桃(tao)(tao)(tao)李人工栽(zai)植(zhi)獲得成功,并逐步大(da)面積(ji)推廣種(zhong)植(zhi),為農(nong)(nong)(nong)(nong)民找(zhao)到了(le)(le)一(yi)條致(zhi)富(fu)(fu)之路。依托(tuo)資源優勢,新疆(jiang)(jiang)伊(yi)犁獨(du)(du)風(feng)流(liu)飲料食(shi)品(pin)有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si)開發生(sheng)產出了(le)(le)以(yi)櫻桃(tao)(tao)(tao)李為原料的(de)獨(du)(du)風(feng)流(liu)牌野酸梅果(guo)汁(zhi)、果(guo)醬,深受消費(fei)者的(de)青睞。2006年,由浙(zhe)江(jiang)養(yang)生(sheng)堂實業(ye)(ye)發展(zhan)有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si)和新疆(jiang)(jiang)伊(yi)犁獨(du)(du)風(feng)流(liu)飲料食(shi)品(pin)有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si)共同(tong)投資成立了(le)(le)新疆(jiang)(jiang)農(nong)(nong)(nong)(nong)夫果(guo)園霍(huo)城(cheng)(cheng)果(guo)業(ye)(ye)開發有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si),加工生(sheng)產櫻桃(tao)(tao)(tao)李、蘋果(guo)、杏、桃(tao)(tao)(tao)、草莓及番(fan)茄(qie)、胡蘿卜等(deng)各類濃縮果(guo)蔬醬(汁(zhi))產品(pin)。霍(huo)城(cheng)(cheng)縣按照“龍頭興產業(ye)(ye)、產業(ye)(ye)帶(dai)基地(di)、基地(di)富(fu)(fu)農(nong)(nong)(nong)(nong)戶”的(de)思(si)路,與新疆(jiang)(jiang)農(nong)(nong)(nong)(nong)夫果(guo)園霍(huo)城(cheng)(cheng)果(guo)業(ye)(ye)開發有(you)限(xian)(xian)公司(si)(si)合(he)作,按照“公司(si)(si)+農(nong)(nong)(nong)(nong)戶+基地(di)”的(de)現代訂(ding)單農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)模式,共同(tong)打造全國最大(da)的(de)櫻桃(tao)(tao)(tao)李基地(di),目前(qian)全縣栽(zai)植(zhi)櫻桃(tao)(tao)(tao)李面積(ji)近一(yi)萬畝。
地域范圍
霍(huo)城縣隸屬于(yu)伊(yi)犁哈薩克(ke)自(zi)治(zhi)州,位于(yu)中國新疆維吾爾自(zi)治(zhi)區西(xi)部,北(bei)(bei)依天山與(yu)博爾塔拉蒙古自(zi)治(zhi)州的(de)(de)溫泉縣、博樂市毗連;南瀕伊(yi)犁河(he)(he)與(yu)察布查爾錫(xi)伯族自(zi)治(zhi)縣隔水相(xiang)望(wang);東(dong)與(yu)伊(yi)寧縣、伊(yi)寧市鄰(lin);西(xi)以(yi)霍(huo)爾果斯河(he)(he)為(wei)(wei)界與(yu)哈薩克(ke)斯坦(tan)接壤。霍(huo)城縣北(bei)(bei)部沿山逆(ni)溫帶(dai)地(di)區是櫻(ying)桃(tao)李在亞洲的(de)(de)唯一分(fen)布區域,霍(huo)城櫻(ying)桃(tao)李地(di)理(li)標志區域保護(hu)范圍包括(kuo):大西(xi)溝(gou)(gou)鄉、惠遠鎮(zhen)(zhen)(zhen)、清(qing)水河(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘆草(cao)溝(gou)(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、薩爾布拉克(ke)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、水定鎮(zhen)(zhen)(zhen)、蘭干鄉、良繁中心(xin)、果子溝(gou)(gou)牧場、三(san)宮(gong)鄉、三(san)道河(he)(he)鄉,共(gong)計11個(ge)鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(中心(xin)),77個(ge)行政村,霍(huo)城櫻(ying)桃(tao)李的(de)(de)地(di)理(li)坐標為(wei)(wei)東(dong)經80°11′~81°24′,北(bei)(bei)緯43°39′~44°50′,海拔高度為(wei)(wei)540~1100米,保護(hu)面積(ji)為(wei)(wei)4000公(gong)頃,櫻(ying)桃(tao)李年產(chan)量150000噸(dun)。
產(chan)品品質特性特征
霍城(cheng)櫻桃(tao)李外觀形似(si)櫻桃(tao)色(se)(se)(se)如(ru)李,故(gu)名櫻桃(tao)李,又俗稱野酸梅(mei)。果(guo)(guo)(guo)實為小漿果(guo)(guo)(guo),近(jin)球形或(huo)橢圓形,微被蠟粉,呈紫黑、紫色(se)(se)(se)、紫紅、紅色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)等(deng)多(duo)種顏色(se)(se)(se),粒徑~厘(li)米,鮮(xian)果(guo)(guo)(guo)單果(guo)(guo)(guo)重(zhong).6~9.克,果(guo)(guo)(guo)味酸甜(tian)可(ke)口,略偏酸性(xing),果(guo)(guo)(guo)汁色(se)(se)(se)澤深紅誘人,是(shi)提純(chun)上好天然色(se)(se)(se)素的基料(liao)。櫻桃(tao)李是(shi)干鮮(xian)兼用果(guo)(guo)(guo)品(pin),即(ji)可(ke)加工成酸梅(mei)干,果(guo)(guo)(guo)脯(fu),又是(shi)制作飲料(liao)、果(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)酒等(deng)保健飲品(pin)的上佳原料(liao)。