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櫻桃李(li)果(guo)(guo)(guo)實富(fu)含多(duo)種人體(ti)必需(xu)的氨基(ji)酸、胡(hu)蘿卜素(su)、維生素(su)A、B1、B2以及鉀(jia)、鈣、硒等多(duo)種有(you)益人體(ti)的成分。能夠(gou)增強食(shi)欲、幫(bang)助消化、補充鈣質(zhi)，同(tong)時有(you)軟化血(xue)管、保(bao)肝護脾、抑(yi)制(zhi)高血(xue)壓和高血(xue)脂、提(ti)高人體(ti)免疫力等保(bao)健(jian)作用。櫻桃李(li)是干鮮(xian)兼用果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)，可加工成酸梅(mei)干，果(guo)(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)(guo)醬、制(zhi)藥(yao)、釀酒等保(bao)健(jian)休閑(xian)食(shi)品(pin)(pin)；還可做功能性食(shi)品(pin)(pin)、固(gu)體(ti)食(shi)品(pin)(pin)以及飲(yin)料、糖果(guo)(guo)(guo)、糕點等食(shi)品(pin)(pin)的基(ji)料，也(ye)是提(ti)純(chun)上好(hao)天然色(se)素(su)的基(ji)料。

1999年，霍城縣對野生櫻桃(tao)(tao)李(li)(li)進行仿生栽(zai)培，經過農(nong)技(ji)專家的(de)刻苦努力，野生櫻桃(tao)(tao)李(li)(li)人工栽(zai)植(zhi)獲得成功，并(bing)逐步大面積推(tui)廣種植(zhi)，為農(nong)民找(zhao)到了一(yi)條致富之(zhi)路(lu)。依托資源優(you)勢，新(xin)疆伊犁(li)獨風流(liu)飲料(liao)食品有限(xian)公司(si)(si)(si)開發生產出了以櫻桃(tao)(tao)李(li)(li)為原料(liao)的(de)獨風流(liu)牌(pai)野酸梅果(guo)汁(zhi)、果(guo)醬，深(shen)受消費者的(de)青睞(lai)。2006年，由(you)浙江(jiang)養生堂實業(ye)發展有限(xian)公司(si)(si)(si)和新(xin)疆伊犁(li)獨風流(liu)飲料(liao)食品有限(xian)公司(si)(si)(si)共(gong)(gong)同投資成立了新(xin)疆農(nong)夫果(guo)園霍城果(guo)業(ye)開發有限(xian)公司(si)(si)(si)，加(jia)工生產櫻桃(tao)(tao)李(li)(li)、蘋果(guo)、杏、桃(tao)(tao)、草莓及番茄、胡(hu)蘿(luo)卜等各類濃縮(suo)果(guo)蔬(shu)醬（汁(zhi)）產品。霍城縣按(an)照“龍頭興(xing)產業(ye)、產業(ye)帶(dai)基地、基地富農(nong)戶(hu)”的(de)思路(lu)，與新(xin)疆農(nong)夫果(guo)園霍城果(guo)業(ye)開發有限(xian)公司(si)(si)(si)合作(zuo)，按(an)照“公司(si)(si)(si)+農(nong)戶(hu)+基地”的(de)現代訂單(dan)農(nong)業(ye)模(mo)式(shi)，共(gong)(gong)同打(da)造全國最大的(de)櫻桃(tao)(tao)李(li)(li)基地，目前全縣栽(zai)植(zhi)櫻桃(tao)(tao)李(li)(li)面積近(jin)一(yi)萬畝。

地域范圍

霍(huo)(huo)城(cheng)(cheng)縣(xian)隸屬(shu)于(yu)伊犁(li)哈薩克(ke)自(zi)治(zhi)州(zhou)，位于(yu)中(zhong)國新疆(jiang)維吾爾自(zi)治(zhi)區西部(bu)，北依天山與(yu)(yu)博(bo)爾塔拉蒙古自(zi)治(zhi)州(zhou)的(de)(de)溫泉縣(xian)、博(bo)樂市(shi)毗連(lian)；南瀕伊犁(li)河與(yu)(yu)察布(bu)查爾錫伯族自(zi)治(zhi)縣(xian)隔水相望；東(dong)與(yu)(yu)伊寧(ning)縣(xian)、伊寧(ning)市(shi)鄰；西以霍(huo)(huo)爾果斯河為(wei)界與(yu)(yu)哈薩克(ke)斯坦接壤。霍(huo)(huo)城(cheng)(cheng)縣(xian)北部(bu)沿(yan)山逆溫帶地(di)區是櫻桃(tao)李在亞洲(zhou)的(de)(de)唯一(yi)分布(bu)區域(yu)，霍(huo)(huo)城(cheng)(cheng)櫻桃(tao)李地(di)理標(biao)志區域(yu)保護范圍包括：大西溝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、惠遠鎮(zhen)、清水河鎮(zhen)、蘆草溝鎮(zhen)、薩爾布(bu)拉克(ke)鎮(zhen)、水定(ding)鎮(zhen)、蘭干鄉(xiang)(xiang)(xiang)、良繁中(zhong)心、果子溝牧場、三宮鄉(xiang)(xiang)(xiang)、三道河鄉(xiang)(xiang)(xiang)，共(gong)計11個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)（中(zhong)心），77個(ge)行政村，霍(huo)(huo)城(cheng)(cheng)櫻桃(tao)李的(de)(de)地(di)理坐(zuo)標(biao)為(wei)東(dong)經80°11′～81°24′，北緯(wei)43°39′～44°50′，海(hai)拔高度為(wei)540～1100米，保護面(mian)積為(wei)4000公頃，櫻桃(tao)李年產量(liang)150000噸。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征

霍(huo)城櫻(ying)桃李外觀(guan)形似(si)櫻(ying)桃色如(ru)李，故(gu)名櫻(ying)桃李，又俗稱野酸(suan)梅(mei)。果(guo)(guo)(guo)實為(wei)小漿果(guo)(guo)(guo)，近球形或橢圓形，微被蠟粉，呈(cheng)紫黑、紫色、紫紅、紅色、黃色等(deng)多種顏色，粒徑～厘米，鮮(xian)(xian)果(guo)(guo)(guo)單(dan)果(guo)(guo)(guo)重.6～9.克，果(guo)(guo)(guo)味酸(suan)甜可(ke)口，略偏酸(suan)性(xing)，果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)色澤深(shen)紅誘(you)人，是提純上好天(tian)然色素的基(ji)料(liao)。櫻(ying)桃李是干(gan)鮮(xian)(xian)兼用果(guo)(guo)(guo)品，即可(ke)加工成酸(suan)梅(mei)干(gan)，果(guo)(guo)(guo)脯，又是制(zhi)作(zuo)飲(yin)料(liao)、果(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)等(deng)保健飲(yin)品的上佳原料(liao)。