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樹上干杏(xing)最(zui)大(da)的(de)特點就(jiu)是(shi)一(yi)杏(xing)兩吃(chi)(chi)，吃(chi)(chi)完(wan)果(guo)肉之(zhi)后(hou)，里面的(de)核(he)輕輕一(yi)咬就(jiu)碎，便可(ke)(ke)以吃(chi)(chi)到核(he)里邊(bian)的(de)杏(xing)仁(ren)(ren)。其果(guo)肉味道甘甜，杏(xing)仁(ren)(ren)香脆(cui)可(ke)(ke)口。樹上干杏(xing)含有(you)豐富(fu)的(de)天(tian)然(ran)果(guo)糖(tang)，糖(tang)分(fen)一(yi)般(ban)可(ke)(ke)以達到23%，此外還(huan)含有(you)蛋白質、維生素、纖維素、氨基酸和鐵、鋅、磷(lin)、鈣(gai)、鎂(mei)等(deng)營養(yang)成(cheng)份，具(ju)有(you)活血補氣，止咳潤肺(fei)的(de)功效(xiao)，可(ke)(ke)健身防癌延年(nian)益壽(shou)，又可(ke)(ke)美(mei)容養(yang)顏，屬于純(chun)天(tian)然(ran)保(bao)健食品。

據相關(guan)報道(dao)，樹上(shang)干(gan)杏最早是1900年由維吾爾(er)人努拉(la)洪·伊布(bu)拉(la)音木從前(qian)蘇聯的(de)塔什干(gan)（現烏茲別克斯坦共和國首都）引入霍城縣小麻扎（即后來的(de)61團園林(lin)4連(lian)），他帶回接穗(sui)條子(zi)在(zai)庭院里與野杏樹嫁(jia)接成(cheng)(cheng)功，成(cheng)(cheng)活了七八棵(ke)“吊(diao)死干(gan)”樹，結(jie)出了甘甜美(mei)味的(de)杏子(zi)。這些(xie)古(gu)老的(de)“吊(diao)死干(gan)”樹在(zai)1980年遭(zao)遇一(yi)場(chang)大(da)風倒地后才被鋸掉。61團園林(lin)四連(lian)現有兩棵(ke)70歲樹齡(ling)的(de)“吊(diao)死干(gan)”樹，就是用努拉(la)洪·伊布(bu)拉(la)音木家的(de)杏樹枝條嫁(jia)接的(de)。

上個世紀八十年(nian)代初，霍城墾(ken)區61團職工開始引種(zhong)擴繁“吊死(si)干(gan)”樹(shu)(shu)，并不斷擴大栽植(zhi)面積，九十年(nian)代末(mo)該(gai)團場開始大面積推(tui)廣種(zhong)植(zhi)，目前已經擴大到15000多畝，霍城墾(ken)區61團也被(bei)譽為(wei)“中國樹(shu)(shu)上干(gan)杏之鄉”，這里出產的樹(shu)(shu)上干(gan)杏于2010年(nian)獲得(de)國家農產品地理標志產品保(bao)護(hu)認(ren)證。

近幾年，努拉洪·伊布拉音木(mu)的烏茲別克(ke)斯坦親戚來61團探親，又將“吊死干”接穗樹條子帶回原產地(di)進行培(pei)育。

為了加(jia)(jia)快(kuai)樹上干杏(xing)產業(ye)的(de)發展(zhan)，國(guo)家將樹上干杏(xing)加(jia)(jia)工項目列(lie)入國(guo)家科技(ji)富民強縣項目，建起了阿力瑪里金果(guo)加(jia)(jia)工廠、新疆天(tian)伊食品(pin)有限公司等多(duo)家加(jia)(jia)工企業(ye)，將天(tian)然晾曬的(de)“吊死(si)干”請進了烘(hong)干房，并研發出許(xu)多(duo)適銷對路的(de)新品(pin)種(zhong)，如袋裝、瓶(ping)裝、盒(he)裝、顆(ke)粒裝的(de)杏(xing)干、杏(xing)脯、杏(xing)仁(ren)、杏(xing)包仁(ren)等。

圍(wei)繞樹上干杏這一特色產(chan)(chan)品(pin)，目前已形成種植、加工、銷(xiao)售、觀(guan)光農業(ye)等一系列產(chan)(chan)業(ye)，樹上干杏也已成為農民(min)致富的金果。

果品

地域范圍

霍城(cheng)(cheng)縣(xian)位于(yu)中(zhong)國新(xin)疆維吾爾(er)自治區(qu)西(xi)部，北(bei)依天山與博爾(er)塔拉(la)蒙古自治州的溫泉縣(xian)、博樂市(shi)毗連；南瀕伊(yi)犁河與察(cha)布查(cha)爾(er)錫(xi)伯族自治縣(xian)隔水相望；東與伊(yi)寧縣(xian)、伊(yi)寧市(shi)鄰；西(xi)以霍爾(er)果斯河為(wei)(wei)界與哈(ha)薩克斯坦接(jie)壤(rang)。霍城(cheng)(cheng)樹(shu)上干杏(xing)地(di)理(li)標志區(qu)域(yu)保(bao)護(hu)范(fan)圍包括：蘭干鄉、清(qing)水河鎮(zhen)、蘆草溝鎮(zhen)、三道(dao)河鄉、水定鎮(zhen)、惠遠鎮(zhen)、良繁場(chang)、果子溝牧場(chang)、三宮鄉、大西(xi)溝鄉以及薩爾(er)布拉(la)克鎮(zhen)，共計11個(ge)鄉、鎮(zhen)、場(chang)，77個(ge)行政(zheng)村，地(di)理(li)坐(zuo)標為(wei)(wei)東經80°11′～81°24′，北(bei)緯43°39′～44°50′，海(hai)拔高(gao)度為(wei)(wei)540—1100米(mi)。霍城(cheng)(cheng)樹(shu)上干杏(xing)的保(bao)護(hu)面積為(wei)(wei)3700公頃(qing)，年產(chan)量(liang)18500噸。

產品品質特性特征

1、外在(zai)感(gan)官特征：鮮(xian)果(guo)(guo)色澤黃中帶紅非常鮮(xian)艷，果(guo)(guo)肉(rou)甜香(xiang)無酸味，口感(gan)甜糯多汁,杏香(xiang)濃郁。干果(guo)(guo)單果(guo)(guo)重5～8克(ke)，杏肉(rou)勁道、食之甘(gan)甜、細膩無渣。脫水后每(mei)公斤干果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉(rou)為74.5%（果(guo)(guo)核(he)25.5%），果(guo)(guo)仁(ren)11.4%，果(guo)(guo)核(he)殼(ke)14.1%。

2、內在品質(zhi)：霍城樹上干杏還原糖含量(liang)在8.5～12.5（g/100g）之間(jian)(jian)，蛋白質(zhi)含量(liang)在2.98～4.10（g/100g）之間(jian)(jian)，胡(hu)蘿卜素含量(liang)在1.8～ 3.5(mg/Kg)之間(jian)(jian)，鉀含量(liang)在2.05～3.05%。

3、安(an)全要求(qiu)(qiu)：霍(huo)城(cheng)樹上(shang)干杏質量安(an)全應符合《農(nong)(nong)業部辦(ban)公廳關于印(yin)發茄果(guo)類蔬菜等58類無公害農(nong)(nong)產(chan)品檢測目錄的通知》(農(nong)(nong)辦(ban)質[2015]4號)中“核果(guo)類水(shui)果(guo)”的要求(qiu)(qiu)。