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民間(jian)稱(cheng)為"西(xi)天白(bai)靈芝"，是(shi)(shi)(shi)(shi)古代(dai)(dai)上(shang)等(deng)貢品。如(ru)今阿魏菇是(shi)(shi)(shi)(shi)腐生于(yu)(yu)藥用植(zhi)物阿魏上(shang)的(de)(de)珍稀食用菌，味道鮮美(mei)(mei)，肉(rou)質細嫩，口感(gan)(gan)油膩，清香(xiang)悠長，是(shi)(shi)(shi)(shi)難得的(de)(de)烹飪佳品，素(su)(su)(su)有"西(xi)天白(bai)靈芝"之美(mei)(mei)譽，歷來作為山珍列入名(ming)貴菜肴。它營(ying)(ying)養(yang)豐富，蛋白(bai)質、氨基(ji)酸(suan)、維生素(su)(su)(su)、灰分(fen)(fen)等(deng)含量高(gao)于(yu)(yu)平菇、香(xiang)菇、木耳、銀耳等(deng)食用菌，它含有17種氨基(ji)酸(suan)，其(qi)中六種為人(ren)體(ti)所必需，其(qi)中賴氨酸(suan)和(he)精氨酸(suan)含量較高(gao)是(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)體(ti)所必需的(de)(de)人(ren)本身(shen)不能合(he)成(cheng)的(de)(de)，并(bing)富含不飽和(he)脂肪酸(suan)、多糖、鈣(gai)、磷和(he)鋅(xin)、錳、硒等(deng)多種微量元素(su)(su)(su)，營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)很高(gao)。它還(huan)具有很高(gao)的(de)(de)保(bao)健價(jia)值(zhi)，其(qi)過氧(yang)化物歧(qi)酶（SOD）的(de)(de)含量高(gao)于(yu)(yu)普(pu)通蔬菜一倍多；能促進新(xin)陳代(dai)(dai)謝，抵(di)抗衰老，增(zeng)強機體(ti)免疫力，對調節人(ren)體(ti)生理平衡(heng)起積極作用。易于(yu)(yu)消化吸收(shou)，營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)齊全，有很高(gao)的(de)(de)藥用價(jia)值(zhi)，具有補腎壯陽、補腦、提神、預防感(gan)(gan)冒(mao)、增(zeng)強人(ren)體(ti)免疫力等(deng)功效。是(shi)(shi)(shi)(shi)老少皆(jie)宜的(de)(de)保(bao)健食品。

被稱為(wei)西(xi)域“白靈芝”的(de)阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)是菌類珍品，野生阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)在青(qing)河縣(xian)(xian)分布甚廣。青(qing)河縣(xian)(xian)2003年被評(ping)為(wei)“中國阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)之鄉”，該縣(xian)(xian)將阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)產(chan)業(ye)列入(ru)“十一(yi)五”規(gui)(gui)劃(hua)，不斷加大(da)(da)投(tou)入(ru)，通(tong)過興建(jian)基地(di)、爭創知(zhi)名品牌、擴(kuo)大(da)(da)對(dui)外營銷(xiao)等，使阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)生產(chan)從(cong)試驗(yan)種植走向(xiang)大(da)(da)面(mian)積(ji)人工栽(zai)培(pei)，并(bing)成(cheng)功實現四季生產(chan)、常年銷(xiao)售，在向(xiang)規(gui)(gui)模化(hua)(hua)、產(chan)業(ye)化(hua)(hua)方向(xiang)發(fa)展的(de)道路(lu)上邁出了(le)可(ke)喜步伐。 自從(cong)人工培(pei)植成(cheng)功后，青(qing)河縣(xian)(xian)就把(ba)這種菇(gu)(gu)(gu)(gu)作為(wei)一(yi)項(xiang)農業(ye)綜(zong)合開發(fa)項(xiang)目(mu)，對(dui)其進行了(le)商(shang)品化(hua)(hua)開發(fa)并(bing)建(jian)立阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)培(pei)植中心，積(ji)極推行阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)栽(zai)培(pei)技(ji)術培(pei)訓，使其發(fa)展成(cheng)為(wei)特色產(chan)業(ye)。目(mu)前，青(qing)河縣(xian)(xian)阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)大(da)(da)棚(peng)已達790座，為(wei)農牧民(min)人均增收(shou)上百元。“十二(er)五”期(qi)間，青(qing)河縣(xian)(xian)財政還(huan)將繼續投(tou)入(ru)5000萬元新建(jian)阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)大(da)(da)棚(peng)1000座，力爭“十二(er)五”末阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)產(chan)量達1萬噸，使阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)切切實實成(cheng)為(wei)群眾的(de)一(yi)項(xiang)富(fu)民(min)工程，建(jian)立產(chan)、供、銷(xiao)一(yi)體化(hua)(hua)經營體制，促進阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)更好地(di)走向(xiang)市場(chang)。通(tong)過擴(kuo)大(da)(da)宣傳及大(da)(da)力營銷(xiao)，全縣(xian)(xian)阿(a)(a)(a)(a)魏菇(gu)(gu)(gu)(gu)95%以上經空(kong)運遠銷(xiao)上海、南京(jing)、廣東等二(er)十多個大(da)(da)中城(cheng)市。

地域范圍

青河(he)縣位于準噶爾盆地東(dong)北邊緣(yuan)，阿(a)爾泰山東(dong)南麓，西鄰富蘊縣，南連(lian)昌吉州奇(qi)臺(tai)縣，東(dong)北同蒙古國接壤(rang)，邊境線長282公里，總面積1.57萬平方公里。青河(he)阿(a)魏菇(gu)農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)保護范圍(wei)坐標在(zai)北緯46°40′51″—北緯46°29′54″，東(dong)經89°46′16″—東(dong)經90°05′45″，平均海拔1230米以上。青河(he)阿(a)魏菇(gu)地理標志(zhi)保護范圍(wei)為阿(a)熱勒鄉闊布村，阿(a)尕什敖包鄉加熱克努爾村等(deng)三個鄉鎮五個行政(zheng)村，種植區保護面積為100公頃，年產量在(zai)2000噸以上。

產品(pin)品(pin)質特性特征

（1）外在感官特征：青(qing)河阿魏菇菇體潔(jie)白(bai)長狀結實(shi)，無異(yi)味及病害和斑點，遠征無破損(sun)，子實(shi)體單(dan)生(sheng)或叢(cong)生(sheng)，表(biao)面(mian)光(guang)滑，菌蓋初凸起，后漸平展，中央(yang)逐漸下陷(xian)呈(cheng)歪漏斗狀，直徑6～13厘(li)(li)米，蓋緣微內卷。菌肉(rou)白(bai)色，中間(jian)厚，邊緣漸薄，在0.3～6厘(li)(li)米之間(jian)。菌摺密集新(xin)鮮無倒狀，孢子無色，長方(fang)橢(tuo)圓至橢(tuo)圓形。

（2）內在品質(zhi)指標(biao)：人(ren)工(gong)培育的青河阿(a)魏菇，蛋白(bai)質(zhi)含量（g/100g）達2.4，粗脂(zhi)肪（%）0.51%，阿(a)魏菇不(bu)但(dan)口感好而且(qie)營養(yang)成份豐富，富含有人(ren)體(ti)所(suo)需的氨基酸(suan)，是一種高檔(dang)的藥(yao)、食(shi)(shi)兩用(yong)菌(jun)，集(ji)藥(yao)用(yong)、美容、食(shi)(shi)用(yong)于一體(ti)，被研究(jiu)食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)的世界學(xue)者美譽(yu)為當今(jin)食(shi)(shi)用(yong)菌(jun)皇后，素有“西天白(bai)靈芝”之美譽(yu)。

（3）安(an)全要(yao)求：符合《無公害食品食用菌》（NY5090-2006）標準(zhun)的安(an)全要(yao)求。