喀(ka)納(na)斯(si)蜜瓜系布(bu)爾津(jin)(jin)縣特產,因肉(rou)質(zhi)細軟汁液醇蜜而得(de)“蜜瓜”之名(ming)。產地(di)位于布(bu)爾津(jin)(jin)縣至喀(ka)納(na)斯(si)旅游沿線,窩依莫(mo)克鄉(xiang)托庫木(mu)特村綠(lv)色無公害瓜菜(cai)示(shi)范基地(di),土質(zhi)肥沃光(guang)照充(chong)足,引施喀(ka)納(na)斯(si)天然(ran)湖水和綠(lv)色農家肥。入口香甜(tian),回味無窮,被譽為“阿山一絕”。
地域范圍
喀納斯(si)(si)(si)蜜瓜農產品(pin)地理標志保護(hu)范圍為:布爾津(jin)縣(xian)(xian)杜(du)來提鄉(xiang)、窩依莫(mo)克(ke)鄉(xiang)2鄉(xiang)5村。地理坐(zuo)標位于(yu):北(bei)緯47°22′-49°11′、東(dong)徑86°25′-88°06′之(zhi)間,東(dong)鄰阿勒(le)泰(tai)市,西(xi)接哈巴河縣(xian)(xian),南(nan)毗鄰吉木乃(nai)縣(xian)(xian),北(bei)與哈薩克(ke)斯(si)(si)(si)坦、俄羅斯(si)(si)(si)、蒙古國接壤。保護(hu)面積為100公頃,年產量0.3萬噸。
產品品質特性特征
(1)外(wai)在感(gan)官特征:喀納斯蜜瓜外(wai)形呈橢圓,果皮青色(se)(se)或黃色(se)(se),有(you)凹(ao)凸不(bu)平的網紋,這些網紋就像(xiang)是永(yong)遠(yuan)走不(bu)完(wan)的迷(mi)宮,切開(kai)瓜后可見瓤沙和金(jin)黃色(se)(se)果肉,果肉細(xi)膩、細(xi)脆(cui)爽(shuang)口(kou)。
(2)內(nei)在品質指標:可溶性(xing)固形物是14%—19%,還(huan)原(yuan)VC每100g含6mg——10mg,總酸(suan)/㎏含12g—17g。
(3)安全(quan)要(yao)(yao)求(qiu):產品質量安全(quan)符合(he) NY5109-2005 《無公害食品西甜瓜(gua)類(lei)》標準的(de)要(yao)(yao)求(qiu)。