生長習性
花(hua)椒屬蕓香科落葉灌木或小喬木，為喜(xi)陽性(xing)樹(shu)種，適(shi)應性(xing)很強，在(zai)海拔2200米(mi)以下均(jun)能生長，喜(xi)光、喜(xi)干燥(zao)溫涼(liang)氣候，不耐嚴(yan)寒霜(shuang)凍，但(dan)隨(sui)著(zhu)(zhu)樹(shu)齡的增大，抗寒力也顯(xian)著(zhu)(zhu)增強，花(hua)椒耐旱不耐澇忌暴風。在(zai)年平(ping)均(jun)溫度(du)10—15℃，年降水(shui)量(liang)500㎜左右地區長勢(shi)良好(hao)，結果(guo)量(liang)也高。花(hua)椒對土壤(rang)條件要求不嚴(yan)格，喜(xi)深厚、肥(fei)沃(wo)濕(shi)潤的砂質土，鈣(gai)質壤(rang)土上生長最好(hao)，花(hua)椒樹(shu)比一般果(guo)樹(shu)適(shi)應性(xing)強，省(sheng)時省(sheng)工，病蟲害少(shao)，果(guo)實(shi)含水(shui)量(liang)低，采收曬干后(hou)極耐貯藏和運輸，一般三年即可掛果(guo)。
秦(qin)安(an)縣地處渭北黃土高原(yuan)溝(gou)壑區，海拔高度1120—2230米，屬(shu)隴中溫(wen)帶半濕(shi)潤半干旱氣(qi)候(hou)區，冬干夏濕(shi)，年平均氣(qi)溫(wen)10.4℃,年平均日照(zhao)時間為2208.1小時,無霜期平均為178天，年降雨(yu)量(liang)507.3毫米，土層深(shen)厚，氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he)，光照(zhao)充足，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大(da)，適(shi)宜于(yu)(yu)大(da)紅袍、秦(qin)安(an)一號、油椒(jiao)等多種優良花椒(jiao)品種的栽(zai)(zai)培(pei)，是花椒(jiao)的主要栽(zai)(zai)培(pei)區。由于(yu)(yu)獨特的自然條(tiao)件和(he)氣(qi)候(hou)特點，生(sheng)產的花椒(jiao)因色澤艷、顆粒(li)大(da)、麻味醇(chun)、質量(liang)好，深(shen)受(shou)廣大(da)客商的青(qing)睞(lai)。
種植歷史
據《齊民(min)要術》記載“蜀椒(jiao)(jiao)(jiao)出武(wu)都，秦(qin)椒(jiao)(jiao)(jiao)出天水”，可(ke)見花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)在秦(qin)安(an)縣栽培已有三(san)千年的歷史。秦(qin)安(an)群眾(zhong)歷來就(jiu)有栽植花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的傳(chuan)統(tong)習慣，1988年以來，歷屆縣委(wei)、縣政(zheng)府立(li)足縣情，面向市場，建(jian)基地(di)，創(chuang)名牌，充分發(fa)揮資源(yuan)優勢和特產(chan)優勢，“做(zuo)土的文章發(fa)樹(shu)的財”，大力發(fa)展花(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)支(zhi)柱產(chan)業(ye)，推動了(le)全縣農(nong)村經濟的全面發(fa)展。
標志保護
“秦安花椒”憑借其優(you)良的品質(zhi)、獨特的地(di)理(li)優(you)勢,日前(qian)被國家質(zhi)檢總局(ju)正式批準(zhun)實(shi)施(shi)地(di)理(li)標志(zhi)產品保護,這(zhe)是繼“秦安蜜桃” ,秦安縣獲得的第(di)二個地(di)理(li)標志(zhi)保護產品。
保護范圍
“秦安(an)(an)花椒”的保(bao)護(hu)范圍為甘肅省秦安(an)(an)縣興國鎮、西(xi)川(chuan)鎮、蓮花鎮、隴城鎮、郭嘉(jia)鎮、云(yun)山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、劉坪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、葉堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)、安(an)(an)伏鄉(xiang)(xiang)(xiang)、魏店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王(wang)鋪鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王(wang)窯鄉(xiang)(xiang)(xiang)、千戶鄉(xiang)(xiang)(xiang)、王(wang)尹鄉(xiang)(xiang)(xiang)、興豐鄉(xiang)(xiang)(xiang)、中山鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮現轄行政(zheng)區域所生產的符(fu)合“秦安(an)(an)花椒”質(zhi)量技術要求(qiu)的產品(pin)。經政(zheng)府(fu)批準之后(hou)，當地質(zhi)檢機(ji)構依法對(dui)“秦安(an)(an)花椒”地理標志(zhi)產品(pin)實施保(bao)護(hu)。
發展前景
該縣安(an)(an)伏鄉(xiang)楊(yang)寺村是(shi)遠近聞名(ming)的(de)花(hua)椒(jiao)專業村。村子不大，從房前(qian)屋后到田(tian)間地(di)頭，從山(shan)腰到山(shan)頂，全是(shi)花(hua)椒(jiao)樹(shu)，全村栽植(zhi)(zhi)花(hua)椒(jiao)占到耕地(di)的(de)90%以上，花(hua)椒(jiao)收(shou)入(ru)(ru)是(shi)每戶(hu)人(ren)家的(de)主要收(shou)入(ru)(ru)，戶(hu)均(jun)收(shou)入(ru)(ru)8000多(duo)元(yuan)，群眾親切地(di)稱(cheng)花(hua)椒(jiao)樹(shu)為(wei)“搖錢樹(shu)”。楊(yang)寺村種植(zhi)(zhi)花(hua)椒(jiao)只是(shi)該縣種植(zhi)(zhi)花(hua)椒(jiao)的(de)一個縮影，全縣種植(zhi)(zhi)花(hua)椒(jiao)遍布安(an)(an)伏、千戶(hu)、王(wang)窯(yao)、興豐等(deng)14個鄉(xiang)鎮380個行政村，種植(zhi)(zhi)面積達(da)20.8萬(wan)(wan)畝，預計(ji)總產量達(da)490萬(wan)(wan)公斤，產值4900萬(wan)(wan)元(yuan)，主要品種有大紅袍、秦(qin)(qin)安(an)(an)一號(hao)、油椒(jiao)、豆椒(jiao)等(deng)，其(qi)中大紅袍、秦(qin)(qin)安(an)(an)一號(hao)2005年(nian)通過了國家綠色食品發(fa)展認證(zheng)中心的(de)綠色食品認證(zheng)。由于秦(qin)(qin)安(an)(an)花(hua)椒(jiao)種植(zhi)(zhi)歷史悠久，氣候(hou)適(shi)宜，花(hua)椒(jiao)顆粒飽(bao)滿、麻(ma)味(wei)純正、香味(wei)四溢，吸引了許(xu)多(duo)外(wai)地(di)客(ke)商前(qian)來洽談生意。記(ji)者(zhe)來到人(ren)頭攢動的(de)安(an)(an)伏鄉(xiang)楊(yang)寺村花(hua)椒(jiao)專業市(shi)場，正在(zai)收(shou)購(gou)花(hua)椒(jiao)的(de)重(zhong)慶商販告訴記(ji)者(zhe)，他已經(jing)連續5年(nian)在(zai)這(zhe)(zhe)里收(shou)購(gou)花(hua)椒(jiao)，每年(nian)有50多(duo)噸花(hua)椒(jiao)從這(zhe)(zhe)里運(yun)往(wang)四川、新疆等(deng)地(di)，由于當(dang)地(di)花(hua)椒(jiao)質(zhi)量上乘(cheng)得(de)到了顧客(ke)的(de)一致好(hao)評。
我心明亮 
