生長習性
花(hua)椒(jiao)屬蕓香科落葉灌木(mu)或小喬木(mu)，為喜(xi)陽(yang)性(xing)樹種，適應性(xing)很強(qiang)，在(zai)海拔(ba)2200米以下均(jun)能生長，喜(xi)光、喜(xi)干燥溫涼氣候，不(bu)耐(nai)嚴(yan)寒(han)(han)霜凍，但隨著樹齡(ling)的增大，抗寒(han)(han)力也顯著增強(qiang)，花(hua)椒(jiao)耐(nai)旱不(bu)耐(nai)澇忌暴風。在(zai)年平均(jun)溫度10—15℃，年降水(shui)量500㎜左右地區長勢良好，結果(guo)(guo)量也高(gao)。花(hua)椒(jiao)對土(tu)壤條件(jian)要求不(bu)嚴(yan)格(ge)，喜(xi)深厚(hou)、肥沃濕潤的砂質(zhi)土(tu)，鈣質(zhi)壤土(tu)上生長最好，花(hua)椒(jiao)樹比一(yi)般果(guo)(guo)樹適應性(xing)強(qiang)，省(sheng)時省(sheng)工，病蟲害少(shao)，果(guo)(guo)實含(han)水(shui)量低，采收曬干后(hou)極(ji)耐(nai)貯藏和運(yun)輸，一(yi)般三年即(ji)可(ke)掛果(guo)(guo)。
秦(qin)安縣地(di)處渭北黃土高(gao)原溝壑區，海拔(ba)高(gao)度1120—2230米，屬(shu)隴中溫帶半(ban)濕(shi)潤半(ban)干(gan)旱氣(qi)候(hou)(hou)區，冬干(gan)夏濕(shi)，年平(ping)均氣(qi)溫10.4℃,年平(ping)均日照時間為(wei)2208.1小時,無霜期平(ping)均為(wei)178天，年降(jiang)雨量(liang)507.3毫米，土層深(shen)厚，氣(qi)候(hou)(hou)溫和，光(guang)照充足(zu)，晝夜溫差大，適宜于(yu)大紅袍、秦(qin)安一(yi)號(hao)、油椒等多種優良花(hua)椒品種的栽(zai)培，是花(hua)椒的主(zhu)要栽(zai)培區。由于(yu)獨(du)特(te)的自(zi)然(ran)條(tiao)件和氣(qi)候(hou)(hou)特(te)點，生產的花(hua)椒因色(se)澤艷(yan)、顆(ke)粒大、麻味(wei)醇、質量(liang)好(hao)，深(shen)受廣大客商(shang)的青(qing)睞(lai)。
種植歷史
據《齊(qi)民要術》記載“蜀椒出武都，秦椒出天水”，可見花(hua)椒在秦安縣栽培已(yi)有三(san)千年的(de)(de)(de)歷(li)史。秦安群眾歷(li)來(lai)就有栽植花(hua)椒的(de)(de)(de)傳統習慣，1988年以來(lai)，歷(li)屆縣委、縣政(zheng)府立足縣情(qing)，面向(xiang)市場，建基地，創名(ming)牌，充分發揮(hui)資源(yuan)優(you)勢(shi)和特(te)產優(you)勢(shi)，“做土(tu)的(de)(de)(de)文章發樹的(de)(de)(de)財”，大力發展(zhan)花(hua)椒支柱產業(ye)，推動了全(quan)縣農村經濟的(de)(de)(de)全(quan)面發展(zhan)。
標志保護
“秦(qin)安花椒”憑(ping)借其優(you)良的(de)(de)品質、獨特的(de)(de)地理(li)優(you)勢,日前(qian)被國(guo)家(jia)質檢(jian)總局正式(shi)批準實(shi)施(shi)地理(li)標志(zhi)產品保(bao)護(hu),這是繼“秦(qin)安蜜桃” ,秦(qin)安縣獲(huo)得的(de)(de)第二(er)個地理(li)標志(zhi)保(bao)護(hu)產品。
保護范圍
“秦安花(hua)椒(jiao)”的保護范圍為(wei)甘(gan)肅省(sheng)秦安縣(xian)興國鎮、西(xi)川鎮、蓮(lian)花(hua)鎮、隴城鎮、郭嘉鎮、云山鄉(xiang)(xiang)、劉坪鄉(xiang)(xiang)、葉堡鄉(xiang)(xiang)、安伏鄉(xiang)(xiang)、魏店鄉(xiang)(xiang)、王(wang)(wang)鋪鄉(xiang)(xiang)、王(wang)(wang)窯鄉(xiang)(xiang)、千戶(hu)鄉(xiang)(xiang)、王(wang)(wang)尹鄉(xiang)(xiang)、興豐鄉(xiang)(xiang)、中山鄉(xiang)(xiang)、五營鄉(xiang)(xiang)等17個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮現轄行政(zheng)區(qu)域所(suo)生產的符合“秦安花(hua)椒(jiao)”質量(liang)技術要(yao)求的產品。經(jing)政(zheng)府批準(zhun)之后，當地質檢機構依法對“秦安花(hua)椒(jiao)”地理(li)標志(zhi)產品實施保護。
發展前景
該縣(xian)(xian)安伏鄉楊寺村是(shi)遠近(jin)聞名的(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)專業村。村子不大，從(cong)房前(qian)(qian)屋后到(dao)田間(jian)地(di)(di)頭(tou)，從(cong)山(shan)腰到(dao)山(shan)頂，全是(shi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)樹(shu)，全村栽植(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)占到(dao)耕地(di)(di)的(de)90%以上，花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)收入(ru)是(shi)每(mei)戶人家的(de)主要收入(ru)，戶均收入(ru)8000多(duo)元(yuan)，群眾(zhong)親切地(di)(di)稱花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)樹(shu)為“搖錢樹(shu)”。楊寺村種(zhong)(zhong)植(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)只是(shi)該縣(xian)(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)一(yi)個縮影，全縣(xian)(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)遍(bian)布(bu)安伏、千戶、王(wang)窯、興(xing)豐等14個鄉鎮(zhen)380個行政村，種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)達20.8萬(wan)(wan)畝，預計總產量達490萬(wan)(wan)公斤，產值4900萬(wan)(wan)元(yuan)，主要品(pin)種(zhong)(zhong)有(you)大紅袍、秦(qin)安一(yi)號、油椒(jiao)(jiao)(jiao)、豆椒(jiao)(jiao)(jiao)等，其中大紅袍、秦(qin)安一(yi)號2005年(nian)(nian)通過了國家綠色(se)食品(pin)發展認證中心(xin)的(de)綠色(se)食品(pin)認證。由于(yu)秦(qin)安花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史悠久，氣(qi)候適宜，花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)顆粒(li)飽滿(man)、麻味(wei)純正、香味(wei)四(si)溢，吸引了許多(duo)外地(di)(di)客(ke)商(shang)前(qian)(qian)來洽談生意(yi)。記(ji)者來到(dao)人頭(tou)攢動的(de)安伏鄉楊寺村花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)專業市場，正在收購(gou)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)重慶商(shang)販(fan)告訴記(ji)者，他已(yi)經連續(xu)5年(nian)(nian)在這里收購(gou)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)，每(mei)年(nian)(nian)有(you)50多(duo)噸(dun)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)從(cong)這里運往四(si)川、新(xin)疆(jiang)等地(di)(di)，由于(yu)當(dang)地(di)(di)花(hua)(hua)(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)質(zhi)量上乘得(de)到(dao)了顧客(ke)的(de)一(yi)致好評。
我心明亮 
