芒果视频下载

產地環境

民(min)勤縣(xian)地理(li)位置為(wei)東(dong)經101°49′41″-104°12′10″、北緯(wei)38°3′45″-39°27′37″之間(jian)，氣候屬(shu)溫(wen)帶(dai)(dai)大(da)(da)陸(lu)性(xing)(xing)干旱氣候區(qu)，東(dong)西(xi)北三面被騰格(ge)里和巴丹吉林兩大(da)(da)沙漠(mo)(mo)包圍，大(da)(da)陸(lu)性(xing)(xing)沙漠(mo)(mo)氣候特征明顯，冬(dong)(dong)冷夏熱、降水稀少、光(guang)(guang)照充足、晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)大(da)(da)，年(nian)均(jun)降水量(liang)為(wei)127.7毫(hao)米(mi)，年(nian)均(jun)蒸(zheng)發量(liang)2623毫(hao)米(mi)，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)15.5℃，年(nian)均(jun)氣溫(wen)8.3℃，日照時(shi)數為(wei)3073.5小時(shi)，無霜期162天(tian)，光(guang)(guang)熱資源豐富、自然隔離條件好、疫病威脅(xie)小，為(wei)生產無公害或綠(lv)色羊肉(rou)產品創造了得天(tian)獨厚的條件。境內(nei)屬(shu)蒙新溫(wen)帶(dai)(dai)沙漠(mo)(mo)干燥(zao)氣候，冬(dong)(dong)冷夏熱、光(guang)(guang)照充足、晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差(cha)大(da)(da)，年(nian)均(jun)蒸(zheng)發量(liang)遠大(da)(da)于降水量(liang)，土(tu)壤鹽分含(han)量(liang)大(da)(da)、淺層地下水礦化(hua)度高(gao)，農田、牧區(qu)生長的偏堿性(xing)(xing)草本(ben)植物(wu)種(zhong)類繁多以造就(jiu)了民(min)勤羊肉(rou)獨有(you)的特點。

品種分布

民勤(qin)(qin)肉羊品種(zhong)(zhong)以地方綿(mian)羊品種(zhong)(zhong)為主(zhu)，在(zai)(zai)民勤(qin)(qin)特(te)定生態環境中經過長期的自然選(xuan)擇(ze)和(he)人工選(xuan)擇(ze)而形成具有(you)特(te)有(you)品質的綿(mian)羊。主(zhu)要分布在(zai)(zai)甘肅省民勤(qin)(qin)縣昌寧鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蔡旗鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、重興(xing)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大壩鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、夾河鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蘇武鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大灘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雙茨科(ke)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、泉山鎮(zhen)(zhen)、薛百鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三雷(lei)鎮(zhen)(zhen)、東壩鎮(zhen)(zhen)、紅沙梁鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、西渠鎮(zhen)(zhen)、東湖鎮(zhen)(zhen)、收成鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅沙崗(gang)鎮(zhen)(zhen)、南湖鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共18個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)現(xian)轄行(xing)政區(qu)域。

品質特點

民(min)勤羊肉(rou)品質(zhi)概(gai)括起來就是“膻腥味(wei)輕(qing)、蛋白質(zhi)含(han)量(liang)高、肉(rou)內脂(zhi)肪(fang)適(shi)中，肉(rou)質(zhi)鮮嫩、味(wei)道(dao)鮮美”。 到民(min)勤，不(bu)(bu)能(neng)(neng)不(bu)(bu)提(ti)到民(min)勤的(de)(de)(de)羊肉(rou)，沙漠氣(qi)候與天然水草造(zao)就了羊肉(rou)獨特的(de)(de)(de)醇香。民(min)勤羊肉(rou)肉(rou)品具(ju)有(you)(you)(you)較為(wei)適(shi)宜的(de)(de)(de)脂(zhi)肪(fang)含(han)量(liang)，有(you)(you)(you)較好(hao)的(de)(de)(de)大理石紋分布(bu)（平均(jun)2.52），持水性(xing)能(neng)(neng)良好(hao)（平均(jun)失水率為(wei)6.98），故具(ju)有(you)(you)(you)較為(wei)理想的(de)(de)(de)外(wai)觀和優(you)良的(de)(de)(de)貯存穩定性(xing)。膽(dan)固醇遠(yuan)低(di)于(yu)其它肉(rou)類，所(suo)含(han)氨基酸種(zhong)類和比例符合(he)人體(ti)營養的(de)(de)(de)需求，營養學價值極高。屠宰后的(de)(de)(de)民(min)勤羊肉(rou)色澤紅色均(jun)勻，有(you)(you)(you)光澤，脂(zhi)肪(fang)呈(cheng)乳(ru)白色，肌纖維紋理清(qing)晰，有(you)(you)(you)韌性(xing)，肉(rou)外(wai)表(biao)微干(gan)或有(you)(you)(you)風干(gan)膜，不(bu)(bu)粘手，指壓后的(de)(de)(de)凹陷(xian)立即恢復。煮沸后，肉(rou)湯透明澄清(qing)，脂(zhi)肪(fang)團聚于(yu)液面，不(bu)(bu)用調味(wei)品遮(zhe)蓋(gai)就鮮香無比。

歷史源淵

民(min)勤(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)歷(li)史(shi)源(yuan)遠流長(chang)(chang)，“水草豐(feng)美、可(ke)牧可(ke)漁(yu)”是(shi)民(min)勤(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)業發(fa)展的(de)(de)真實寫照，蘇武(wu)(wu)牧羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)傳(chuan)說是(shi)民(min)勤(qin)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)業發(fa)展的(de)(de)歷(li)史(shi)見證(zheng)。秦漢時匈(xiong)奴(nu)稱(cheng)雄(xiong)河西(xi)，那時的(de)(de)民(min)勤(qin)羊(yang)(yang)(yang)就是(shi)匈(xiong)奴(nu)人向中(zhong)(zhong)原天子進貢的(de)(de)“貢品(pin)”，也(ye)是(shi)其食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)來源(yuan)。另據(ju)專(zhuan)家(jia)考證(zheng)，民(min)勤(qin)縣是(shi)漢中(zhong)(zhong)郎將蘇武(wu)(wu)牧羝之處，縣內蘇武(wu)(wu)山是(shi)全國唯(wei)一一個(ge)以(yi)蘇武(wu)(wu)命(ming)名(ming)的(de)(de)地域(yu)名(ming)稱(cheng)，蘇武(wu)(wu)牧羊(yang)(yang)(yang)的(de)(de)故事(shi)在民(min)勤(qin)家(jia)喻(yu)戶(hu)。長(chang)(chang)期以(yi)來，養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)、吃(chi)羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)和用羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)招待貴客已成為(wei)人們(men)的(de)(de)傳(chuan)統，做羊(yang)(yang)(yang)肉(rou)系列餐已成為(wei)本地飲食(shi)(shi)文化的(de)(de)重要(yao)(yao)組成部分。悠久的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)歷(li)史(shi)和良(liang)好的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)羊(yang)(yang)(yang)傳(chuan)統積淀(dian)了深厚的(de)(de)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)產業文化,也(ye)奠定(ding)了民(min)勤(qin)肉(rou)羊(yang)(yang)(yang)產業發(fa)展的(de)(de)社會基礎。