一.產品介紹
哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)形(xing)成(cheng)(cheng)歷史(shi)較(jiao)早,據清朝楊岫(xiu)撰寫的(de)(de)(de)(de)(de)《豳(bin)風(feng)廣(guang)(guang)義》中記載,“羊(yang)(yang)(yang)(yang),五方(fang)所(suo)產(chan)(chan)(chan)不(bu)(bu)同(tong),而(er)種(zhong)類甚多(duo),哈(ha)(ha)密(mi)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)大尾(wei)羊(yang)(yang)(yang)(yang),尾(wei)重一(yi)(yi)(yi)二十斤”,這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)所(suo)說的(de)(de)(de)(de)(de)大尾(wei)羊(yang)(yang)(yang)(yang),即當今的(de)(de)(de)(de)(de)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)。長(chang)期繁衍在(zai)(zai)嚴酷生(sheng)態(tai)環境下的(de)(de)(de)(de)(de)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang),經(jing)過自(zi)(zi)(zi)然(ran)選擇及(ji)農(nong)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)精心選育,形(xing)成(cheng)(cheng)適應性廣(guang)(guang)、體質結實(shi)、四肢較(jiao)高(gao)(gao)(gao)、善于(yu)(yu)爬山(shan)游牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)、抓膘能力(li)強的(de)(de)(de)(de)(de)優良地(di)(di)方(fang)品種(zhong)。部分(fen)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)族(zu)(zu)人在(zai)(zai)阿(a)(a)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)塞(sai)(sai)廣(guang)(guang)闊(kuo)的(de)(de)(de)(de)(de)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)上安(an)定(ding)(ding)下來以后,開(kai)始大力(li)發展畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye),將他們(men)一(yi)(yi)(yi)直(zhi)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)養(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)與一(yi)(yi)(yi)些地(di)(di)方(fang)品種(zhong)進(jin)行(xing)繁育改(gai)良,逐(zhu)漸形(xing)成(cheng)(cheng)了適應哈(ha)(ha)爾騰(teng)草(cao)(cao)(cao)原(yuan)(yuan)(yuan)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)環境的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)原(yuan)(yuan)(yuan)細(xi)毛羊(yang)(yang)(yang)(yang),也就是現(xian)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)哈(ha)(ha)爾騰(teng)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)。 阿(a)(a)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)塞(sai)(sai)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)族(zu)(zu)自(zi)(zi)(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)有獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)民(min)族(zu)(zu)風(feng)情,居(ju)住在(zai)(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)3000多(duo)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)族(zu)(zu)同(tong)胞,俗稱“甘(gan)(gan)肅哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)”,保(bao)(bao)留著(zhu)古樸(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)民(min)族(zu)(zu)文化(hua)和獨(du)具特色的(de)(de)(de)(de)(de)民(min)族(zu)(zu)風(feng)俗。阿(a)(a)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)塞(sai)(sai)縣(xian)(xian)(xian)(xian)全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)2鄉1鎮(zhen) ,因舊(jiu)城(博羅轉井鎮(zhen))西28公(gong)里(li)處(chu)有一(yi)(yi)(yi)條(tiao)白溝(gou)而(er)得名的(de)(de)(de)(de)(de)阿(a)(a)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)塞(sai)(sai)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)族(zu)(zu)自(zi)(zi)(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)(xian),成(cheng)(cheng)立于(yu)(yu)1954年(nian),位(wei)于(yu)(yu)甘(gan)(gan)、青、新三(san)省(區)交界(jie)處(chu),河西走廊西南部,全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)總(zong)(zong)(zong)面積3.1萬(wan)平方(fang)公(gong)里(li),轄(xia)5鄉1鎮(zhen)13個行(xing)政村(cun)。在(zai)(zai)這(zhe)(zhe)(zhe)片熱土(tu)上生(sheng)活著(zhu)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、漢(han)、回、維吾爾等11個民(min)族(zu)(zu),總(zong)(zong)(zong)人口9100多(duo)人,其中哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)族(zu)(zu)3700多(duo)人,占全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)總(zong)(zong)(zong)人口的(de)(de)(de)(de)(de)41.3%。畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)和采礦(kuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)是自(zi)(zi)(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)支(zhi)柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)。這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)有1480萬(wan)畝(mu)可利用草(cao)(cao)(cao)場,牲畜(chu)(chu)存欄數15萬(wan)頭(只)。這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)土(tu)地(di)(di)資源十分(fen)豐富(fu)(fu),引黨濟(ji)紅工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)竣工(gong)(gong)通水,使這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)大片肥沃的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)地(di)(di)得以開(kai)發。這(zhe)(zhe)(zhe)里(li)礦(kuang)產(chan)(chan)(chan)資源十分(fen)豐富(fu)(fu),有“百里(li)黃金地(di)(di),塞(sai)(sai)外聚(ju)寶盆”的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)稱。 畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)是阿(a)(a)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)塞(sai)(sai)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)族(zu)(zu)自(zi)(zi)(zi)治(zhi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye),也是農(nong)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)民(min)增收致富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)主導產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)。近年(nian)來,全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)上下牢固樹立“牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)不(bu)(bu)穩,全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)不(bu)(bu)穩,牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)民(min)不(bu)(bu)富(fu)(fu),全(quan)(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)不(bu)(bu)富(fu)(fu)”的(de)(de)(de)(de)(de)思(si)想(xiang),始終(zhong)把農(nong)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)增效、農(nong)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)民(min)增收和保(bao)(bao)持農(nong)村(cun)穩定(ding)(ding)作(zuo)為農(nong)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)村(cun)工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)重點來抓,先后投資2480余萬(wan)元,建成(cheng)(cheng)了一(yi)(yi)(yi)、二期防(fang)災(zai)保(bao)(bao)畜(chu)(chu)基(ji)(ji)地(di)(di)和駱駝(tuo)(tuo)、絨山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)地(di)(di),完(wan)成(cheng)(cheng)了畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)示范縣(xian)(xian)(xian)(xian)和“三(san)化(hua)”治(zhi)理(li)工(gong)(gong)程(cheng),新上了天然(ran)植被恢復與保(bao)(bao)護工(gong)(gong)程(cheng)、退牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)還草(cao)(cao)(cao)工(gong)(gong)程(cheng),完(wan)成(cheng)(cheng)人工(gong)(gong)種(zhong)草(cao)(cao)(cao)3萬(wan)畝(mu),建成(cheng)(cheng)引水渠5條(tiao)80多(duo)公(gong)里(li),防(fang)洪堤壩22公(gong)里(li),新打機井12眼,修建藥浴池(chi)、澇池(chi)20座,完(wan)成(cheng)(cheng)圍欄封育草(cao)(cao)(cao)場41.7萬(wan)畝(mu),建高(gao)(gao)(gao)標準(zhun)暖棚20座,治(zhi)理(li)“三(san)化(hua)”草(cao)(cao)(cao)場57.7萬(wan)畝(mu),畜(chu)(chu)群(qun)改(gai)良面達(da)(da)82%,適齡(ling)母畜(chu)(chu)比(bi)例達(da)(da)到56%以上。 啟動了良種(zhong)繁育工(gong)(gong)程(cheng)。大力(li)推進(jin)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)進(jin)程(cheng),以設施畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)為主攻方(fang)向(xiang)(xiang),按照市場―龍頭―基(ji)(ji)地(di)(di)―牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)戶的(de)(de)(de)(de)(de)模式(shi)發展,形(xing)成(cheng)(cheng)了一(yi)(yi)(yi)個市場(城效牛羊(yang)(yang)(yang)(yang)育肥市場),開(kai)發了一(yi)(yi)(yi)個品牌(pai)(哈(ha)(ha)爾騰(teng)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)),建成(cheng)(cheng)了二個龍頭項目(乳品加(jia)工(gong)(gong)廠、飼草(cao)(cao)(cao)料加(jia)工(gong)(gong)廠)和三(san)個基(ji)(ji)地(di)(di)(防(fang)災(zai)保(bao)(bao)畜(chu)(chu)基(ji)(ji)地(di)(di)、駱駝(tuo)(tuo)、絨山(shan)羊(yang)(yang)(yang)(yang)基(ji)(ji)地(di)(di)),實(shi)現(xian)了由傳統牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)向(xiang)(xiang)現(xian)代牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)轉變。畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)開(kai)始由自(zi)(zi)(zi)給自(zi)(zi)(zi)足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)小農(nong)經(jing)濟(ji)向(xiang)(xiang)商品型(xing)經(jing)濟(ji)、由數量(liang)(liang)型(xing)向(xiang)(xiang)質量(liang)(liang)型(xing)、由靠(kao)天養(yang)畜(chu)(chu)向(xiang)(xiang)科學養(yang)畜(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)轉變。歷史(shi)上逐(zhu)水草(cao)(cao)(cao)而(er)居(ju)的(de)(de)(de)(de)(de)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)民(min)族(zu)(zu)開(kai)始實(shi)踐著(zhu)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)生(sheng)活方(fang)式(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)轉變,實(shi)現(xian)了牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)民(min)在(zai)(zai)縣(xian)(xian)(xian)(xian)城有高(gao)(gao)(gao)標準(zhun)住房,在(zai)(zai)冬春季有氈(zhan)房,讓老(lao)(lao)年(nian)人在(zai)(zai)新城養(yang)老(lao)(lao),青壯年(nian)在(zai)(zai)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)場放牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu),少年(nian)兒童在(zai)(zai)新城上學的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)好愿(yuan)望。2003年(nian)底,牲畜(chu)(chu)存欄達(da)(da)16.42萬(wan)頭(只),肉(rou)(rou)類產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)達(da)(da)900多(duo)噸,絨毛產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)達(da)(da)150多(duo)噸,農(nong)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)總(zong)(zong)(zong)產(chan)(chan)(chan)值完(wan)成(cheng)(cheng)1701萬(wan)元,同(tong)比(bi)增長(chang)4.94%;完(wan)成(cheng)(cheng)農(nong)牧(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)(ye)增加(jia)值1212萬(wan)元,同(tong)比(bi)增長(chang)5.4%。哈(ha)(ha)爾騰(teng)哈(ha)(ha)薩(sa)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)脂肪分(fen)布(bu)均(jun)勻,肉(rou)(rou)質細(xi)嫩,腥膻(shan)味小,是甘(gan)(gan)肅羊(yang)(yang)(yang)(yang)肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)(de)精華,已享譽全(quan)(quan)國。
二.自(zi)然生態(tai)環境(jing)和人文歷史因素
(1)土(tu)壤地貌(mao)情況(kuang):阿(a)克(ke)塞(sai)的(de)(de)土(tu)壤主要以灌(guan)漠土(tu)和(he)戈(ge)壁(bi)灘為(wei)主,有部分高(gao)山(shan)草甸(dian)和(he)高(gao)原(yuan)(yuan)沼(zhao)澤(ze)地。深山(shan)峻嶺,戈(ge)壁(bi)邊緣、河谷(gu)平原(yuan)(yuan)還遍布著種類繁(fan)多的(de)(de)天然(ran)藥材,有雪蓮、麻黃、鎖陽、甘草等(deng)30多種。由于(yu)這(zhe)特(te)殊的(de)(de)土(tu)壤、水(shui)質條(tiao)件和(he)豐富的(de)(de)草原(yuan)(yuan)牧草,極符合(he)羊的(de)(de)生態(tai)(tai)學特(te)性,是全國適合(he)羊生長(chang)的(de)(de)生態(tai)(tai)地理區域,這(zhe)些均為(wei)哈克(ke)塞(sai)發展養殖(zhi)羊產業奠定了堅實的(de)(de)基礎。
(2)水(shui)文情(qing)況(kuang):區域內水(shui)利(li)資源較為豐富,主(zhu)要河(he)(he)流(liu)(liu)有大(da)(da)哈爾騰河(he)(he)、小(xiao)哈爾騰河(he)(he)和安南壩河(he)(he)三條(tiao),流(liu)(liu)域面積(ji)(ji)8560多平方公(gong)里,年徑(jing)流(liu)(liu)量4.52億(yi)立方米。共(gong)有大(da)(da)小(xiao)冰川86條(tiao),面積(ji)(ji)357km3,蘊(yun)藏水(shui)量約(yue)19810 m3;大(da)(da)小(xiao)河(he)(he)溝31條(tiao),流(liu)(liu)域面積(ji)(ji)1.36 萬km2,年徑(jing)流(liu)(liu)量4.80億(yi)m3,湖泊119.6 km2,集水(shui)1.96億(yi)m3,地下(xia)水(shui)資源量約(yue)4.90億(yi)m3。
(3)氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況(kuang):阿(a)克(ke)塞(sai)哈(ha)薩克(ke)族自治縣(xian)地處(chu)青藏(zang)高(gao)原(yuan)高(gao)寒地帶、深(shen)居(ju)亞歐大(da)(da)(da)陸腹(fu)地,氣(qi)(qi)候(hou)主要受蒙古高(gao)壓大(da)(da)(da)陸氣(qi)(qi)團制約,屬(shu)(shu)典型的(de)大(da)(da)(da)陸氣(qi)(qi)性高(gao)寒半(ban)干旱氣(qi)(qi)候(hou),氣(qi)(qi)候(hou)條件較(jiao)為惡劣,冬季(ji)寒冷,春季(ji)多(duo)風,降雨稀少,蒸發量大(da)(da)(da),晝夜溫差大(da)(da)(da),多(duo)年平均降水量215.5mm,最大(da)(da)(da)年降水量469.7mm。阿(a)克(ke)塞(sai)縣(xian)南部(bu)的(de)后山部(bu)分(fen)屬(shu)(shu)青藏(zang)高(gao)原(yuan)高(gao)寒半(ban)干旱氣(qi)(qi)候(hou)帶,北部(bu)的(de)前山部(bu)分(fen)則屬(shu)(shu)大(da)(da)(da)陸性中溫帶干旱氣(qi)(qi)候(hou)區。