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生長環境

喜高寒陰濕(shi)氣候(hou)，土地肥沃(wo)疏松。

分布范圍

黃(huang)(huang)芪(qi)是甘(gan)肅隴西(xi)縣(xian)著名特(te)產(chan)(chan)之一。此地(di)具有(you)黃(huang)(huang)芪(qi)生長獨特(te)優(you)越的地(di)理條件。黃(huang)(huang)芪(qi)由(you)隴西(xi)栽培的歷史悠久,獨享其(qi)名。其(qi)性微(wei)溫,味(wei)甘(gan),屬無污染產(chan)(chan)品,饋贈親朋之珍品。隴西(xi)盛(sheng)產(chan)(chan)100多(duo)種(zhong)中藥(yao)材(cai)，素有(you)“千年藥(yao)鄉(xiang)”之稱，所產(chan)(chan)黨參、黃(huang)(huang)芪(qi)、柴胡(hu)、板(ban)藍根(gen)等(deng)藥(yao)材(cai)質優(you)量大，深受國內(nei)外(wai)客商青睞，享有(you)“西(xi)北藥(yao)都”、“中國黃(huang)(huang)芪(qi)之鄉(xiang)”等(deng)盛(sheng)譽，已(yi)成(cheng)為(wei)西(xi)北地(di)產(chan)(chan)中藥(yao)材(cai)生產(chan)(chan)、銷售、種(zhong)苗繁育和信息(xi)服務中心。

主要價值

藥用功效

黃(huang)(huang)芪味甘(gan)，性微溫，歸肝、脾、肺(fei)、腎經。有益(yi)(yi)氣(qi)(qi)固表、斂汗固脫(tuo)、托瘡生(sheng)(sheng)肌、利(li)水消腫之功效。在(zai)中醫五(wu)行理論中，春(chun)季(ji)(ji)(ji)對應(ying)的是肝臟，因此，調(diao)養肝氣(qi)(qi)對于(yu)春(chun)季(ji)(ji)(ji)的養生(sheng)(sheng)至(zhi)關重要。黃(huang)(huang)芪作為補氣(qi)(qi)佳品，在(zai)春(chun)季(ji)(ji)(ji)生(sheng)(sheng)發的季(ji)(ji)(ji)節能夠起到一定的補氣(qi)(qi)作用(yong)。黃(huang)(huang)芪熬粥湯，具有益(yi)(yi)血補氣(qi)(qi)之功效。

食療價值

黃(huang)芪(qi)(qi)是(shi)百姓(xing)經常(chang)食用的純天(tian)然品(pin)，產于(yu)(yu)(yu)中(zhong)國(guo)華(hua)北諸省。黃(huang)芪(qi)(qi)來源於豆科(ke)植物黃(huang)芪(qi)(qi)或內蒙黃(huang)芪(qi)(qi)的乾燥根。清(qing)朝(chao)繡宮內稱其為“補(bu)氣(qi)諸藥之最”，民間也流傳(chuan)著“常(chang)喝黃(huang)芪(qi)(qi)湯(tang)，防(fang)病保健(jian)康(kang)”的順(shun)口溜(liu)，意思(si)是(shi)說經常(chang)用黃(huang)芪(qi)(qi)煎湯(tang)或用黃(huang)芪(qi)(qi)泡(pao)水代茶飲，具有良(liang)好(hao)的防(fang)病保健(jian)作用。黃(huang)芪(qi)(qi)和人參均屬補(bu)氣(qi)良(liang)藥，人參偏重(zhong)于(yu)(yu)(yu)大補(bu)元(yuan)氣(qi)，回陽救逆，常(chang)用于(yu)(yu)(yu)虛(xu)脫(tuo)、休克等急癥(zheng)，效果較好(hao)。而黃(huang)芪(qi)(qi)則以補(bu)虛(xu)為主，常(chang)用于(yu)(yu)(yu)體衰日久、言語低弱(ruo)、脈(mo)細無力者(zhe)。有些(xie)人一遇天(tian)氣(qi)變化就容易(yi)感冒，中(zhong)醫稱為“表不(bu)固(gu)”，可用黃(huang)芪(qi)(qi)來固(gu)表，常(chang)服黃(huang)芪(qi)(qi)可以避免經常(chang)性(xing)的感冒。

食用禁忌

從(cong)體質上(shang)來說(shuo)，黃芪最適合氣虛(xu)(xu)脾濕型(xing)的人，這種人往往身(shen)體虛(xu)(xu)胖，肌肉松軟，尤其(qi)是腹部肌肉松軟。而身(shen)體十分干(gan)瘦結實的人則不宜。

從身(shen)體狀況來說，感(gan)冒、經期都不要(yao)吃黃芪。

從(cong)季節來說(shuo)，普通(tong)人春(chun)天不(bu)宜吃黃芪。為(wei)什么感冒不(bu)能(neng)喝黃芪粥(zhou)呢(ni)？因為(wei)黃芪是固(gu)表的，它幫助身體(ti)(ti)關(guan)閉大門，不(bu)讓外邪入(ru)侵(qin)。可是當身體(ti)(ti)已經感受外邪的時候，就會變成閉門留寇，把病邪關(guan)在體(ti)(ti)內，無從(cong)宣泄了(le)(le)。同(tong)理(li)，春(chun)天是生發(fa)(fa)的季節，人體(ti)(ti)需要宣發(fa)(fa)，吃黃芪就不(bu)太(tai)適宜了(le)(le)。

腎病屬陰(yin)虛，濕(shi)熱(re)、熱(re)毒熾盛者(zhe)用黃(huang)芪一般會出現毒副作用，應(ying)禁(jin)用。因(yin)為黃(huang)芪性味甘、微溫，陰(yin)虛患(huan)者(zhe)服(fu)用會助熱(re)，易(yi)傷陰(yin)動血；而濕(shi)熱(re)、熱(re)毒熾盛的(de)患(huan)者(zhe)服(fu)用容易(yi)滯邪，使病情(qing)加重。如(ru)果必須服(fu)用黃(huang)芪，一定要(yao)配伍運用。

陰(yin)虛患者(zhe)使用黃芪(qi)，必(bi)須(xu)配(pei)伍(wu)養陰(yin)藥使用，如生地、熟地、玄參、麥冬(dong)、天冬(dong)、玉竹等(deng)。濕熱(re)患者(zhe)必(bi)須(xu)配(pei)伍(wu)清(qing)利濕熱(re)藥，如黃連(lian)、茵陳(chen)、黃芩等(deng)。熱(re)毒(du)熾盛的(de)患者(zhe)必(bi)須(xu)配(pei)伍(wu)清(qing)熱(re)解毒(du)藥，如黃連(lian)、梔子、大(da)黃、敗醬草(cao)等(deng)。