自然生態環境和人(ren)文歷史因素
1、自然(ran)生態環(huan)境:
1.1、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)地(di)(di)(di)貌情況:瑪(ma)曲縣(xian)(xian)屬于純牧業的草(cao)(cao)原(yuan)性(xing)土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang),土(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)類(lei)型(xing)以(yi)亞(ya)高山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)為主(zhu)。全(quan)(quan)縣(xian)(xian)自(zi)西(xi)(xi)向(xiang)東(dong)(dong)可(ke)分為六個土(tu)(tu)類(lei)和十二個亞(ya)類(lei),即高山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(PH值(zhi)6-7.5)、亞(ya)高山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(PH值(zhi)6-7.5)、草(cao)(cao)甸(dian)土(tu)(tu)(PH值(zhi)5.5-8.5)、沼(zhao)澤(ze)土(tu)(tu)(PH值(zhi)5.5-6.5)、泥炭(tan)土(tu)(tu)(PH值(zhi)5.3-5.5)和暗(an)棕壤(rang)(rang)(rang)(PH值(zhi)6)。瑪(ma)曲縣(xian)(xian)地(di)(di)(di)處(chu)青藏高原(yuan)東(dong)(dong)端(duan),地(di)(di)(di)勢高亢,地(di)(di)(di)形地(di)(di)(di)貌多樣,由西(xi)(xi)北(bei)向(xiang)東(dong)(dong)南(nan)高度遞(di)減。阿尼瑪(ma)卿山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)由西(xi)(xi)向(xiang)東(dong)(dong)橫貫全(quan)(quan)縣(xian)(xian),西(xi)(xi)秦嶺山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)綿(mian)亙于縣(xian)(xian)境北(bei)部,縣(xian)(xian)境中部分布著兩大山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)系的前陵。按地(di)(di)(di)貌類(lei)型(xing)劃分為西(xi)(xi)北(bei)部高山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu)、中南(nan)部丘陵區(qu)(qu)和河岸階地(di)(di)(di)三大區(qu)(qu)。依照地(di)(di)(di)貌的不同特點,可(ke)分為四個地(di)(di)(di)貌單元:阿尼瑪(ma)卿山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)、西(xi)(xi)傾山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)高山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)區(qu)(qu),中部山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)前低山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)丘陵,山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)前盆地(di)(di)(di)與沖積平原(yuan),東(dong)(dong)部沼(zhao)澤(ze)濕(shi)地(di)(di)(di)。
1.2、水(shui)(shui)文(wen)情(qing)況:境內(nei)黃(huang)河流(liu)(liu)程(cheng)全長433公里,流(liu)(liu)域面積10190.80平方(fang)公里,平均流(liu)(liu)量(liang)(liang)554立(li)方(fang)米(mi)/秒,年(nian)徑流(liu)(liu)量(liang)(liang)143.40億(yi)立(li)方(fang)米(mi),年(nian)入境水(shui)(shui)量(liang)(liang)137億(yi)立(li)方(fang)米(mi),年(nian)出境水(shui)(shui)量(liang)(liang)164.10億(yi)立(li)方(fang)米(mi),河床平均海拔(ba)在3300米(mi)以(yi)上,為水(shui)(shui)質,河中多沙洲,雜生稠(chou)密(mi)灌叢,兩岸多為平坦開(kai)闊(kuo)地(di)。河面最(zui)寬(kuan)處350米(mi),最(zui)窄處亦(yi)有(you)80米(mi)。平均流(liu)(liu)速1.2-1.5米(mi)/秒。平均水(shui)(shui)深3米(mi)左右。由于干流(liu)(liu)年(nian)經河曲草原地(di)勢平坦,落差不大(da),黃(huang)河流(liu)(liu)速緩慢。境內(nei)黃(huang)河支流(liu)(liu)眾多,水(shui)(shui)量(liang)(liang)豐富(fu)。較大(da)的有(you)28條,較小的二(er)、三(san)級支流(liu)(liu)有(you)300余(yu)條,年(nian)自產(chan)水(shui)(shui)27.10億(yi)立(li)方(fang)米(mi)。由于補充黃(huang)河水(shui)(shui)量(liang)(liang)較巨,瑪曲縣被譽為黃(huang)河的“蓄水(shui)(shui)池”。
1.3、氣候(hou):瑪曲屬(shu)青藏高原(yuan)大陸性季風(feng)(feng)氣候(hou)類型(xing)。受西風(feng)(feng)環(huan)流影響(xiang)和高原(yuan)地(di)形作用,氣候(hou)寒(han)冷濕潤,光照豐(feng)富(fu),雨量(liang)充沛(pei),長(chang)冬無(wu)夏,春秋短暫,水熱同季,全年有(you)霜(shuang)。降水集中于濕暖(nuan)季節,且多雷雨冰(bing)雹。冬季嚴寒(han)多風(feng)(feng),氣候(hou)干燥。
1.4、季風(feng):年平均風(feng)速(su)2.5米/秒,全年平均風(feng)速(su)大于每秒3米的(de)(de)風(feng)日(ri)數(shu)116.7天(tian),大于每秒17米的(de)(de)日(ri)數(shu)平均為77天(tian),最大風(feng)速(su)達每秒36米(1971年12月)。12月至次年5月為大風(feng)季節(jie),8級以上風(feng)日(ri)數(shu)57.5天(tian),占年大風(feng)日(ri)數(shu)的(de)(de)75%。
1.5、氣(qi)(qi)溫(wen):年平均只有1.1℃。7月份氣(qi)(qi)溫(wen)高,平均10.7℃;1月份最低,平均氣(qi)(qi)溫(wen)零(ling)下9.7℃。極端(duan)最低氣(qi)(qi)溫(wen)零(ling)下29.6℃(1971年1 月31日),極端(duan)最高氣(qi)(qi)溫(wen)23.6℃(1972年8月11日)。
1.6、日(ri)(ri)照:年平均(jun)2583.9小(xiao)時。各月(yue)(yue)日(ri)(ri)照數(shu)中12月(yue)(yue)最(zui)(zui)多(duo),平均(jun)為237.2小(xiao)時,9月(yue)(yue)最(zui)(zui)少,平均(jun)為168小(xiao)時,牧草生長(chang)期平均(jun)日(ri)(ri)照5.5─ 6.8小(xiao)時,生長(chang)期為190天左(zuo)右。
1.7、降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量:縣境由(you)于地處(chu)青藏高原東側水(shui)(shui)氣通道(dao)上,加之地勢高,地形雨(yu)(yu)較多,年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)(yu)量598.5毫(hao)米,全年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)日數150天。其中:夏季(ji)最多,平(ping)(ping)均(jun)(jun)330.1毫(hao)米,占(zhan)年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量的55%;秋(qiu)季(ji)次之,平(ping)(ping)均(jun)(jun)159.1毫(hao)米,占(zhan)年(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)量的27%,由(you)于氣候寒冷,降(jiang)(jiang)水(shui)(shui)幾(ji)乎全年(nian)出現。無(wu)降(jiang)(jiang)雪(xue)時(shi)間只(zhi)在夏季(ji)和盛夏,時(shi)間短暫,有的高山則全年(nian)積雪(xue)。一般年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雪(xue)日數55.4天,降(jiang)(jiang)雪(xue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)初日為8月(yue)7月(yue),平(ping)(ping)均(jun)(jun)終日為6月(yue)18日。
2、草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)畜資(zi)源:草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)地(di)植被屬于川(chuan)西(xi)藏東高(gao)(gao)(gao)原(yuan)灌(guan)叢(cong)(cong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)區(qu)。全縣草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)牧草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)種類有47科(ke),413種,禾本科(ke)和(he)莎草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)科(ke)是各類草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)的(de)(de)主(zhu)(zhu)(zhu)要建群種和(he)優勢種,具有蛋白質、脂(zhi)肪(fang)和(he)無(wu)氮浸出(chu)物高(gao)(gao)(gao),粗纖(xian)維低(di)的(de)(de)“三高(gao)(gao)(gao)一低(di)”的(de)(de)特點。植被類型為(wei)高(gao)(gao)(gao)寒草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)、灌(guan)叢(cong)(cong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)、沼(zhao)澤和(he)沼(zhao)澤化草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)等(deng)6類。阿(a)尼瑪卿山(shan)西(xi)北(bei)部(bu)、西(xi)傾山(shan)上部(bu)以(yi)灌(guan)叢(cong)(cong)、灌(guan)叢(cong)(cong)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu),中(zhong)部(bu)低(di)山(shan)丘(qiu)陵、山(shan)澗盆(pen)地(di)和(he)河(he)(he)谷平原(yuan)以(yi)高(gao)(gao)(gao)寒草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)為(wei)主(zhu)(zhu)(zhu),南部(bu)河(he)(he)岸有柳樹分布(bu)、北(bei)部(bu)河(he)(he)岸零星分布(bu)的(de)(de)護岸林多(duo)為(wei)灌(guan)叢(cong)(cong);東部(bu)沼(zhao)澤和(he)沼(zhao)澤化草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)甸(dian)面積(ji)大(da)而且分布(bu)集中(zhong)。草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)場(chang)植被組(zu)成種類豐富,植被覆蓋(gai)度大(da)、產(chan)草(cao)(cao)(cao)(cao)(cao)量(liang)高(gao)(gao)(gao)。
三.地域范圍
瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)地(di)處(chu)青藏高原東端,甘肅、青海、四川三省交匯處(chu),阿尼瑪(ma)(ma)(ma)卿山由西(xi)向東貫穿全(quan)境(jing),西(xi)傾山綿亙于縣(xian)(xian)境(jing)北(bei)部,大部分(fen)地(di)區海拔(ba)在(zai)(zai)3500-3800間。黃(huang)河流(liu)(liu)經境(jing)內(nei)各(ge)鄉(xiang),流(liu)(liu)程433km,屬黃(huang)河水系,黃(huang)河在(zai)(zai)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)境(jing)內(nei)支流(liu)(liu)眾多。瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)是甘肅省唯一(yi)的純牧業(ye)縣(xian)(xian)之(zhi)一(yi),畜(chu)(chu)牧業(ye)在(zai)(zai)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)國民經濟(ji)(ji)中(zhong)占90%左右。全(quan)縣(xian)(xian)有可利用草原面積85.867萬(wan)公頃,理(li)論載畜(chu)(chu)量166.67萬(wan)個(ge)羊單位,為(wei)發展畜(chu)(chu)牧業(ye)經濟(ji)(ji)提供了(le)得(de)天(tian)獨厚的條件,是甘肅省重(zhong)要的畜(chu)(chu)牧業(ye)商品基(ji)地(di)之(zhi)一(yi)。2014年(nian)底全(quan)縣(xian)(xian)共飼養各(ge)類牲畜(chu)(chu)102.39萬(wan)頭(tou)只。目前,全(quan)縣(xian)(xian)已建成50萬(wan)只瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)(niu)繁育基(ji)地(di),形成了(le)以瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)(niu)為(wei)主的畜(chu)(chu)牧業(ye)生(sheng)產(chan)經營格局。瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)(niu)生(sheng)產(chan)地(di)域范圍為(wei)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)所轄尼瑪(ma)(ma)(ma)鎮(zhen)、阿萬(wan)倉(cang)鄉(xiang)、歐(ou)(ou)拉(la)鄉(xiang)、歐(ou)(ou)拉(la)秀瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)、曼日瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)、采日瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)、齊哈瑪(ma)(ma)(ma)鄉(xiang)、木西(xi)合鄉(xiang)、瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)縣(xian)(xian)畜(chu)(chu)牧科(ke)技示(shi)范園區和河曲(qu)(qu)馬場(chang)共8個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)2個(ge)場(chang)(區)42個(ge)村委會,地(di)理(li)坐標為(wei)東經100°45′45″~102°29′00″,北(bei)緯33°06′30″~34°30′15″。截止2014年(nian)年(nian)底,全(quan)縣(xian)(xian)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)(niu)存欄51.17萬(wan)頭(tou),年(nian)出欄瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)(niu)15.49萬(wan)頭(tou),年(nian)產(chan)瑪(ma)(ma)(ma)曲(qu)(qu)牦(mao)牛(niu)(niu)牛(niu)(niu)肉(rou)13168噸(dun)。
四.產品品質特(te)性特(te)征
外在感(gan)官(guan)特征:“瑪曲牦牛(niu)(niu)(niu)(niu)”是青藏高原(yuan)古老而原(yuan)始的畜種。是經(jing)過長期的自(zi)然選擇和人工馴養,能適應高寒牧區嚴酷自(zi)然生(sheng)態環境的特有(you)畜種之一(yi),分(fen)布(bu)在青藏高原(yuan)黃河首曲海拔3500m-4800m的高寒草(cao)甸(dian)和沼澤草(cao)甸(dian)區,終年放(fang)牧、抗病力強;體(ti)質結實,結構緊湊;頭大(da)額寬,鼻孔(kong)開張,鼻鏡小,唇(chun)薄靈(ling)活(huo),眼圓(yuan)突(tu)出有(you)神,耳小靈(ling)活(huo);頸短而薄,背低(di)稍凹,前軀發育良好(hao);尻斜,腹(fu)大(da),四肢(zhi)(zhi)較短,關節(jie)明顯,粗壯有(you)力,后肢(zhi)(zhi)多(duo)呈刀狀;蹄小堅(jian)實,蹄裂緊靠;毛色以黑色為(wei)主(zhu),多(duo)數有(you)角,肉乳兼用以肉為(wei)主(zhu);成年牦牛(niu)(niu)(niu)(niu)平均(jun)(jun)體(ti)高公(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)138cm、母牛(niu)(niu)(niu)(niu)120cm,平均(jun)(jun)體(ti)重公(gong)牛(niu)(niu)(niu)(niu)406kg、母牛(niu)(niu)(niu)(niu)252kg; 屠宰率45%-51%,凈肉率32%-38%;3周歲性成熟,4-8歲繁殖能力最強;母牦牛(niu)(niu)(niu)(niu)一(yi)年一(yi)胎(tai)或三年二胎(tai),繁殖率為(wei)46%-51%;經(jing)產(chan)母牦牛(niu)(niu)(niu)(niu)平均(jun)(jun)年產(chan)乳量約280kg,泌乳期為(wei)150天左右,乳脂率6.50%