一.產品介紹
隆(long)子，意(yi)為須彌同頂（佛(fo)教用(yong)語(yu)），全(quan)稱“玉杰(jie)隆(long)子”），古稱“涅”），唐代曾寫聶(nie)(nie)(nie)。“隆(long)子黑青(qing)稞(ke)”傳(chuan)說于公(gong)元712年(nian)左右金(jin)成公(gong)主(zhu)經過(guo)隆(long)子河谷文(wen)“內嘎沃”地(di)(di)段不(bu)慎從邦點（指藏式圍(wei)裙）中(zhong)掉落在當地(di)(di)，經過(guo)千年(nian)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)而(er)形成獨(du)特的(de)(de)當地(di)(di)品(pin)種(zhong)。是(shi)歷(li)代隆(long)子宗主(zhu)主(zhu)要食物(wu)之(zhi)一，也是(shi)聶(nie)(nie)(nie)德主(zhu)持(chi)歷(li)代活(huo)佛(fo)和喇嘛的(de)(de)供(gong)品(pin)（聶(nie)(nie)(nie)德主(zhu)持(chi)是(shi)聶(nie)(nie)(nie)雄六(liu)大寺廟的(de)(de)母寺之(zhi)一），該寺廟至今仍然食用(yong)水磨(mo)磨(mo)制的(de)(de)黑青(qing)稞(ke)糌粑。其做成的(de)(de)糌粑不(bu)僅深受(shou)藏區消費者歡迎，而(er)且也備受(shou)很多內地(di)(di)消費者的(de)(de)青(qing)睞，在市(shi)場上供(gong)不(bu)應求。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況：保護區土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)種類較多，包含高山(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、亞高山(shan)草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)、灌(guan)叢草(cao)原(yuan)土(tu)(tu)(tu)、灰褐(he)土(tu)(tu)(tu)、暗棕壤(rang)(rang)、褐(he)土(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)7個(ge)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型(xing)。 全縣總面積(ji)10566平方公里，其中：耕地(di)面積(ji)4.85萬畝，林(lin)地(di)面積(ji)262.7畝，其中森林(lin)面積(ji)75.36畝，森林(lin)覆蓋率25.62%。保護區的(de)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)典型(xing)特(te)征是：鹽(yan)堿性土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)，土(tu)(tu)(tu)層薄、砂石含量多，肥力(li)低，植被稀疏。
（2）水(shui)(shui)資源(yuan)：保護區河(he)流均屬雄曲河(he)水(shui)(shui)系，其主要支流有色曲、洛曲、玉麥曲。在高山峽谷中長期流水(shui)(shui)的支流有41條(tiao)，其中積水(shui)(shui)面(mian)積達100平(ping)方公(gong)里的河(he)流有5條(tiao)，大小湖(hu)泊(bo)65個，總面(mian)積33平(ping)方公(gong)里。據不完全統計(ji)，地下水(shui)(shui)儲(chu)量達0.5億立方米以上。
（3）氣(qi)候：保護(hu)區氣(qi)候溫和，光照條件好，晝(zhou)夜溫差大，日照時(shi)間長，年日照達2900小時(shi)左右，年平均氣(qi)溫為(wei)5.5℃，無霜期(qi)120天(tian)，年降水(shui)量為(wei)250mm，屬高原溫帶(dai)半干旱氣(qi)候。
三.地域范圍
隆子(zi)縣(xian)位于(yu)西(xi)(xi)藏高原中南(nan)部，喜(xi)馬拉(la)雅山北(bei)側，東(dong)(dong)臨林芝地區(qu)朗縣(xian)，西(xi)(xi)靠措美，西(xi)(xi)南(nan)接錯那縣(xian)，東(dong)(dong)南(nan)為印占(zhan)區(qu)，北(bei)倚(yi)加(jia)查、曲松(song)、乃東(dong)(dong)三縣(xian)，是山南(nan)地區(qu)四(si)個邊境縣(xian)之(zhi)一。屬南(nan)喜(xi)馬拉(la)雅地貌，地勢西(xi)(xi)高東(dong)(dong)低，相對(dui)高差約2000m，平(ping)均海拔3900m，年日照時數(shu)3014.6小時，年降(jiang)水(shui)量(liang)270.3mm，適宜黑(hei)青稞(ke)的(de)(de)生(sheng)長。全縣(xian)總面積(ji)10566平(ping)方(fang)公里，是西(xi)(xi)藏自治區(qu)35個糧食主產(chan)縣(xian)之(zhi)一，主要種植(zhi)黑(hei)青稞(ke)、白青稞(ke)、小麥(mai)、蕎麥(mai)、油(you)菜等農作(zuo)物。 隆子(zi)黑(hei)青稞(ke)保護范(fan)圍：隆子(zi)縣(xian)的(de)(de)隆子(zi)、日當(dang)、熱榮、加(jia)玉4個鄉(xiang)鎮(zhen)所轄的(de)(de)35個行政村。地理坐標(biao)為東(dong)(dong)經91°53′00"～93°06′00"，北(bei)緯(wei)28°07′00"～28°52′00"。
四.產品品質特性特征
（1）外在(zai)感官(guan)特(te)征：隆(long)子(zi)黑(hei)青(qing)稞(ke)是(shi)因其穎殼及籽(zi)(zi)(zi)粒(li)表皮呈(cheng)現黑(hei)紫(zi)(zi)色(se)而命(ming)名，該產(chan)品是(shi)在(zai)隆(long)子(zi)縣特(te)殊氣候條件下，經過長期種(zhong)植(zhi)、馴(xun)化而形(xing)成(cheng)的特(te)有地(di)方品種(zhong)，它和普通青(qing)稞(ke)為同種(zhong)，是(shi)禾本科大麥屬的一種(zhong)禾谷類作物，因其內外穎殼分(fen)離，籽(zi)(zi)(zi)粒(li)裸(luo)露(lu)，故又稱裸(luo)大麥、元麥、米大麥。青(qing)稞(ke)分(fen)為白青(qing)稞(ke)、黑(hei)青(qing)稞(ke)、紫(zi)(zi)青(qing)稞(ke)等種(zhong)類。在(zai)植(zhi)物學上，黑(hei)青(qing)稞(ke)的種(zhong)子(zi)為穎果(guo)，籽(zi)(zi)(zi)粒(li)是(shi)裸(luo)粒(li)，與(yu)穎殼完全分(fen)離。籽(zi)(zi)(zi)粒(li)長6～9mm，寬(kuan)2～3mm，形(xing)狀有橢(tuo)圓形(xing)、菱形(xing)，青(qing)稞(ke)籽(zi)(zi)(zi)粒(li)皮比(bi)大麥表面更(geng)光滑，顏色(se)黑(hei)紫(zi)(zi)色(se)及黑(hei)色(se)等。
（2）內在品質指標：隆子黑(hei)(hei)青稞口感細膩、麥香味濃(nong)郁，營(ying)養豐富。 黑(hei)(hei)青稞的維(wei)(wei)生素B1含(han)量為(wei)0.25—0.32mg/100g，維(wei)(wei)生素B2含(han)量為(wei)0.58—0.9mg/100g，硒含(han)量為(wei)0.013—0.02mg/100g，黃(huang)銅為(wei)0.17%—0.2%，鈣含(han)量為(wei)540—560mg/kg，鋅含(han)量為(wei)18.6—21mg/kg。
（3）安(an)全要求(qiu)：明(ming)確登記產品市場準入所遵循的國(guo)家(jia)強制性技術(shu)規范名(ming)稱、具體內容和相關法(fa)律法(fa)規規定。
（4）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)：包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料必(bi)須符(fu)合《農產品(pin)(pin)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)和標識管理辦法(fa)》等(deng)相關規(gui)定，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋上注明產品(pin)(pin)批號(hao)并(bing)加注“隆(long)子黑青稞”字(zi)樣。
（5）標(biao)識(shi)：銷售(shou)的隆(long)子黑青(qing)稞(ke)產(chan)(chan)品，應(ying)當在(zai)包(bao)裝(zhuang)物上標(biao)注(zhu)或者(zhe)附加 標(biao)識(shi)，標(biao)明品名、產(chan)(chan)地、生產(chan)(chan)者(zhe)或者(zhe)銷售(shou)者(zhe)名稱、生產(chan)(chan)日(ri)期、產(chan)(chan)品質量(liang)等級、保質期。 隆(long)子黑青(qing)稞(ke)標(biao)識(shi)所用文(wen)字應(ying)當使用規(gui)范(fan)的中文(wen)和藏文(wen)（出口另外）。標(biao)識(shi)標(biao)注(zhu)的內(nei)容應(ying)當準確、清晰、顯(xian)著(zhu)、完整、持(chi)久(jiu)。
（6）貯(zhu)藏(zang)(zang)：包(bao)裝好的(de)產品分類、分等存放在(zai)清潔、避光、干燥、通(tong)風、無污染和(he)有(you)防潮設施的(de)倉庫(ku)中貯(zhu)藏(zang)(zang)，注意防潮、防霉、防蟲，嚴禁與(yu)農藥等有(you)毒、有(you)害(hai)、有(you)腐蝕性、易發(fa)霉、發(fa)潮、有(you)異味的(de)物品混(hun)存。
（7）運(yun)輸(shu)(shu)：隆(long)子黑青稞在(zai)運(yun)輸(shu)(shu)過程(cheng)中，要注意防(fang)(fang)(fang)潮濕(shi)、防(fang)(fang)(fang)雨淋。用車運(yun)輸(shu)(shu)過程(cheng)中，要加蓋防(fang)(fang)(fang)雨布(bu)。嚴禁(jin)(jin)與有毒物品混(hun)裝，嚴禁(jin)(jin)用含殘毒、有污染的運(yun)輸(shu)(shu)工具運(yun)輸(shu)(shu)隆(long)子黑青稞及加工產(chan)品。
五.特定生產方式
（1）產地選(xuan)擇：當(dang)地鹽堿(jian)性土壤，適合于當(dang)地黑青稞品(pin)種生(sheng)長，其(qi)它品(pin)種在當(dang)地長勢都不太好(hao)，該品(pin)種是(shi)千年流傳下來的古老品(pin)種。
（2）品種選擇：適合當(dang)(dang)地自(zi)然條(tiao)件的當(dang)(dang)地黑青稞(ke)地方品種。
（3）生產(chan)控制：嚴格按(an)照(zhao)DB/T0035《無公害 農產(chan)品春青稞生產(chan)技(ji)術規程(cheng)》操作。
六.包裝標識相關規定
（1）符合(he)下(xia)列條件的單位和(he)個(ge)人，可(ke)以(yi)向登記證書持有人申請使用(yong)農產品(pin)地理(li)標志：
①生產經營的產品產自登記確定的地(di)域范圍；
②已取得登記農產品(pin)相關生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定(ding)的質量技術規范組(zu)織開(kai)展生產(chan)經(jing)營活動；
④具有(you)地(di)理標志(zhi)(zhi)農(nong)產品市場開發經(jing)營能力(li)。 使用(yong)農(nong)產品地(di)理標志(zhi)(zhi)，應當按照生產經(jing)營年度與登記(ji)證書持有(you)人(ren)簽 訂農(nong)產品地(di)理標志(zhi)(zhi)使用(yong)協(xie)議，在(zai)協(xie)議中載(zai)明使用(yong)數量、范圍(wei)及相關的(de)責任(ren)義務。
（2）農(nong)產品地理(li)標志使用人(ren)享有以下權利：
①可(ke)以在產(chan)品(pin)及其(qi)包裝上統一(yi)使用(yong)農產(chan)品(pin)地(di)理標志；
②可以使用(yong)登(deng)記的農產品(pin)地(di)理標志，進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
（3）農產品地理標志使用人應當履行以下義務：
①自覺接(jie)受登記證書持有人(ren)的監督檢(jian)查；
②保證地(di)理標志農產品的(de)品質和信(xin)譽；
斌斌有禮 
