一.產品介紹
隆子(zi)，意為(wei)須彌(mi)同頂（佛教用語），全(quan)稱(cheng)“玉杰隆子(zi)”），古稱(cheng)“涅”），唐代曾寫聶。“隆子(zi)黑青(qing)(qing)稞(ke)”傳說于公元712年(nian)左右金成公主(zhu)經過隆子(zi)河谷文(wen)“內嘎沃”地(di)(di)段不慎(shen)從邦點(dian)（指藏(zang)式(shi)圍裙）中掉落在當地(di)(di)，經過千年(nian)的(de)(de)種植而形成獨特的(de)(de)當地(di)(di)品種。是歷(li)代隆子(zi)宗主(zhu)主(zhu)要食物之(zhi)一，也是聶德主(zhu)持歷(li)代活(huo)佛和喇嘛的(de)(de)供品（聶德主(zhu)持是聶雄六大寺廟的(de)(de)母(mu)寺之(zhi)一），該寺廟至(zhi)今(jin)仍然食用水磨磨制的(de)(de)黑青(qing)(qing)稞(ke)糌(zan)(zan)粑。其做成的(de)(de)糌(zan)(zan)粑不僅(jin)深受藏(zang)區消(xiao)費者(zhe)歡迎，而且也備受很(hen)多內地(di)(di)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)青(qing)(qing)睞，在市場(chang)上(shang)供不應求。
二.自然生態環境和人文歷史因素
（1）土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)地貌情(qing)況：保護(hu)區土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)種(zhong)類(lei)較多(duo)(duo)，包含高山草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)(tu)、亞高山草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)(tu)、灌叢草(cao)原土(tu)(tu)(tu)(tu)、灰褐土(tu)(tu)(tu)(tu)、暗(an)棕壤(rang)、褐土(tu)(tu)(tu)(tu)、草(cao)甸土(tu)(tu)(tu)(tu)7個土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型(xing)。 全(quan)縣總面積(ji)10566平方(fang)公里(li)，其中：耕(geng)地面積(ji)4.85萬畝(mu)，林(lin)地面積(ji)262.7畝(mu)，其中森林(lin)面積(ji)75.36畝(mu)，森林(lin)覆蓋率25.62%。保護(hu)區的土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)典型(xing)特(te)征是：鹽堿性土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)，土(tu)(tu)(tu)(tu)層(ceng)薄、砂石(shi)含量多(duo)(duo)，肥力低，植被稀疏。
（2）水資源：保護區河(he)流(liu)均屬雄曲河(he)水系，其(qi)主要(yao)支流(liu)有色曲、洛曲、玉麥曲。在高山峽谷中長期(qi)流(liu)水的支流(liu)有41條，其(qi)中積水面積達100平(ping)方公(gong)里的河(he)流(liu)有5條，大小湖泊65個，總面積33平(ping)方公(gong)里。據不完全(quan)統計，地下(xia)水儲(chu)量(liang)達0.5億立方米以上。
（3）氣(qi)(qi)(qi)候：保護區氣(qi)(qi)(qi)候溫(wen)和，光照條件(jian)好，晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大，日(ri)照時間長，年(nian)日(ri)照達(da)2900小時左右，年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)(qi)溫(wen)為(wei)5.5℃，無霜期(qi)120天，年(nian)降水量為(wei)250mm，屬高原溫(wen)帶(dai)半干旱(han)氣(qi)(qi)(qi)候。
三.地域范圍
隆子(zi)縣(xian)位于西藏高原中(zhong)南(nan)(nan)部，喜(xi)馬(ma)拉雅(ya)山北側，東臨(lin)林芝地(di)區(qu)(qu)朗縣(xian)，西靠(kao)措(cuo)美，西南(nan)(nan)接錯那縣(xian)，東南(nan)(nan)為(wei)印占區(qu)(qu)，北倚加查、曲松、乃(nai)東三縣(xian)，是山南(nan)(nan)地(di)區(qu)(qu)四個(ge)邊境縣(xian)之一(yi)。屬南(nan)(nan)喜(xi)馬(ma)拉雅(ya)地(di)貌，地(di)勢西高東低，相對高差約(yue)2000m，平均海拔(ba)3900m，年日(ri)照時(shi)數(shu)3014.6小時(shi)，年降水量270.3mm，適宜黑(hei)青稞(ke)的(de)(de)生長。全縣(xian)總面積10566平方公(gong)里，是西藏自治區(qu)(qu)35個(ge)糧食主產縣(xian)之一(yi)，主要種(zhong)植黑(hei)青稞(ke)、白青稞(ke)、小麥、蕎(qiao)麥、油菜(cai)等農作物。 隆子(zi)黑(hei)青稞(ke)保(bao)護范(fan)圍：隆子(zi)縣(xian)的(de)(de)隆子(zi)、日(ri)當、熱榮、加玉4個(ge)鄉鎮所(suo)轄的(de)(de)35個(ge)行政村(cun)。地(di)理坐標為(wei)東經91°53′00"～93°06′00"，北緯28°07′00"～28°52′00"。
四.產品品質特性特征
（1）外在(zai)感官特(te)(te)征：隆子黑青(qing)稞(ke)是因其(qi)穎殼(ke)及(ji)籽粒(li)表(biao)皮呈現(xian)黑紫色(se)而命名，該產品(pin)是在(zai)隆子縣特(te)(te)殊氣候(hou)條件下，經(jing)過長期種植(zhi)、馴化而形(xing)成的(de)特(te)(te)有(you)地方(fang)品(pin)種，它和(he)普通青(qing)稞(ke)為同種，是禾(he)本(ben)科大麥屬(shu)的(de)一種禾(he)谷(gu)類作物(wu)，因其(qi)內外穎殼(ke)分離(li)，籽粒(li)裸(luo)(luo)露(lu)，故又稱(cheng)裸(luo)(luo)大麥、元麥、米大麥。青(qing)稞(ke)分為白青(qing)稞(ke)、黑青(qing)稞(ke)、紫青(qing)稞(ke)等(deng)種類。在(zai)植(zhi)物(wu)學上，黑青(qing)稞(ke)的(de)種子為穎果，籽粒(li)是裸(luo)(luo)粒(li)，與穎殼(ke)完(wan)全分離(li)。籽粒(li)長6～9mm，寬2～3mm，形(xing)狀有(you)橢圓形(xing)、菱形(xing)，青(qing)稞(ke)籽粒(li)皮比大麥表(biao)面更(geng)光滑(hua)，顏色(se)黑紫色(se)及(ji)黑色(se)等(deng)。
（2）內(nei)在品(pin)質(zhi)指標(biao)：隆子黑青稞(ke)(ke)口感細膩、麥香(xiang)味(wei)濃郁(yu)，營養豐富。 黑青稞(ke)(ke)的維生素(su)B1含(han)量(liang)為0.25—0.32mg/100g，維生素(su)B2含(han)量(liang)為0.58—0.9mg/100g，硒(xi)含(han)量(liang)為0.013—0.02mg/100g，黃銅為0.17%—0.2%，鈣含(han)量(liang)為540—560mg/kg，鋅含(han)量(liang)為18.6—21mg/kg。
（3）安(an)全(quan)要求：明確(que)登記產品市場(chang)準入所(suo)遵循的國家(jia)強制性技術規(gui)(gui)范名稱、具體內(nei)容(rong)和相關法律法規(gui)(gui)規(gui)(gui)定。
（4）包裝(zhuang)：包裝(zhuang)材料必須符合《農產品包裝(zhuang)和標(biao)識(shi)管理辦(ban)法》等相關(guan)規定，包裝(zhuang)袋上注(zhu)明產品批(pi)號并加注(zhu)“隆子(zi)黑青稞”字樣。
（5）標(biao)識(shi)：銷售的(de)隆子黑(hei)青稞產品(pin)(pin)，應當在(zai)包(bao)裝物上(shang)標(biao)注或(huo)者(zhe)附加 標(biao)識(shi)，標(biao)明品(pin)(pin)名(ming)、產地、生產者(zhe)或(huo)者(zhe)銷售者(zhe)名(ming)稱(cheng)、生產日(ri)期(qi)、產品(pin)(pin)質(zhi)量等級、保質(zhi)期(qi)。 隆子黑(hei)青稞標(biao)識(shi)所用文(wen)字應當使用規范的(de)中文(wen)和藏文(wen)（出口另外）。標(biao)識(shi)標(biao)注的(de)內(nei)容應當準(zhun)確、清晰、顯著、完整(zheng)、持久。
（6）貯藏：包(bao)裝好的(de)產品分類(lei)、分等存放在清潔、避光(guang)、干燥(zao)、通(tong)風、無污染和有(you)(you)(you)防(fang)潮(chao)設(she)施的(de)倉(cang)庫中貯藏，注意(yi)防(fang)潮(chao)、防(fang)霉(mei)、防(fang)蟲，嚴禁與(yu)農(nong)藥(yao)等有(you)(you)(you)毒、有(you)(you)(you)害、有(you)(you)(you)腐蝕(shi)性(xing)、易發霉(mei)、發潮(chao)、有(you)(you)(you)異味的(de)物(wu)品混(hun)存。
（7）運(yun)(yun)輸(shu)：隆子黑(hei)青(qing)稞(ke)在運(yun)(yun)輸(shu)過(guo)程中，要注意防(fang)(fang)潮濕、防(fang)(fang)雨(yu)淋。用車運(yun)(yun)輸(shu)過(guo)程中，要加(jia)蓋防(fang)(fang)雨(yu)布(bu)。嚴(yan)禁(jin)與有(you)毒物(wu)品(pin)混裝，嚴(yan)禁(jin)用含殘毒、有(you)污染的運(yun)(yun)輸(shu)工具運(yun)(yun)輸(shu)隆子黑(hei)青(qing)稞(ke)及加(jia)工產品(pin)。
五.特定生產方式
（1）產(chan)地選擇：當(dang)地鹽堿性(xing)土(tu)壤，適合于當(dang)地黑青(qing)稞品(pin)種生長，其它(ta)品(pin)種在當(dang)地長勢都不太好，該(gai)品(pin)種是千年(nian)流傳下來(lai)的古老品(pin)種。
（2）品種選擇：適合(he)當地(di)自然條(tiao)件的當地(di)黑青稞地(di)方品種。
（3）生產控制：嚴格按(an)照DB/T0035《無公(gong)害 農(nong)產品(pin)春青稞生產技術規(gui)程(cheng)》操作。
六.包裝標識相關規定
（1）符(fu)合下(xia)列條(tiao)件的單(dan)位和個人，可(ke)以向登記(ji)證書持(chi)有(you)人申請(qing)使用農產(chan)品地理標志：
①生產經營的產品產自(zi)登記(ji)確(que)定的地域(yu)范圍；
②已取得登(deng)記農產(chan)品相(xiang)關生產(chan)經營資(zi)質；
③能(neng)夠嚴格按照規定的(de)質(zhi)量技(ji)術規范(fan)組織開展(zhan)生產經營活動；
④具有地理(li)標志(zhi)農產(chan)品(pin)(pin)(pin)市(shi)場開發經(jing)(jing)營(ying)(ying)能(neng)力(li)。 使(shi)用農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)，應當按照生產(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)年度與登記證(zheng)書持有人簽 訂農產(chan)品(pin)(pin)(pin)地理(li)標志(zhi)使(shi)用協議(yi)，在協議(yi)中載(zai)明(ming)使(shi)用數(shu)量(liang)、范圍及相關的責任義務。
（2）農產品地理(li)標志使用人享有(you)以下權利：
①可以在產(chan)品(pin)及(ji)其包裝上統一使用農產(chan)品(pin)地(di)理標志(zhi)；
②可以使用登記(ji)的農產品地(di)理(li)標志(zhi)，進(jin)行宣傳和參(can)加展覽、展示及展銷。
（3）農產品地理標志使用人應當(dang)履行以(yi)下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查(cha)；
②保證地(di)理標(biao)志農產品的品質和信譽；
斌斌有禮 
