一.產品介紹
呈貢(gong)縣寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)種(zhong)植歷(li)史(shi)(shi)記(ji)載(zai)是(shi)《呈貢(gong)縣志》中經濟篇第(di)一章《農(nong)(nong)業水果特產(chan)(chan)》記(ji)錄：相傳為宋(song)代高僧寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)和(he)(he)尚攜來大理雪梨(li)(li)(li)(li)(li)蕊與(yu)本縣優(you)良梨(li)(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)嫁(jia)接，在(zai)受(shou)特有(you)(you)呈貢(gong)的(de)(de)(de)自然氣候和(he)(he)紅土地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)滋潤下，經長期培(pei)育而成，故(gu)得名(ming)(ming)“寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)”，是(shi)集“天地(di)(di)(di)之(zhi)精(jing)華，大自然的(de)(de)(de)饋(kui)贈”的(de)(de)(de)瑰(gui)寶(bao)(bao)(bao)。寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)作(zuo)(zuo)為地(di)(di)(di)方(fang)優(you)良品(pin)種(zhong)在(zai)呈貢(gong)栽培(pei)已(yi)有(you)(you)900多(duo)年(nian)(nian)歷(li)史(shi)(shi)，為梨(li)(li)(li)(li)(li)中精(jing)品(pin)。元朝時(shi)期就作(zuo)(zuo)為貢(gong)品(pin)遠(yuan)送京都(dou)，與(yu)閩廣荔枝、吳越楊梅蜚(fei)聲(sheng)(sheng)華夏，譽(yu)為“玉女(nv)”、“星郎”、“梨(li)(li)(li)(li)(li)王”。詩贊：“閩鄉玉女(nv)含冰雪，吳郡星郎駕(jia)火云(yun)，云(yun)南(nan)更(geng)有(you)(you)梨(li)(li)(li)(li)(li)中王”。從(cong)此寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)聲(sheng)(sheng)名(ming)(ming)遠(yuan)揚(yang)，響(xiang)譽(yu)省(sheng)內外。“中秋月(yue)圓夜”，品(pin)寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)、吃月(yue)餅、賞明月(yue)是(shi)別有(you)(you)詩意的(de)(de)(de)。寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)成了人們中秋佳節必備和(he)(he)佳品(pin)。但是(shi)，到上世紀60-70年(nian)(nian)代，由于(yu)歷(li)史(shi)(shi)的(de)(de)(de)原因，寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)量和(he)(he)品(pin)質(zhi)(zhi)下降(jiang)。改革開放以后，經過各政府的(de)(de)(de)支持和(he)(he)科(ke)技人員(yuan)多(duo)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)努力(li)，進行中低產(chan)(chan)改造、高接換種(zhong)、果樹(shu)(shu)修剪、加強(qiang)肥水管理和(he)(he)病(bing)蟲害(hai)防(fang)治工(gong)作(zuo)(zuo)，寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)量和(he)(he)品(pin)質(zhi)(zhi)得到恢復和(he)(he)提高，許多(duo)有(you)(you)百多(duo)年(nian)(nian)樹(shu)(shu)齡的(de)(de)(de)老果樹(shu)(shu)重新煥發(fa)生機，結(jie)出的(de)(de)(de)果子更(geng)加甜美，恢復了歷(li)史(shi)(shi)的(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)譽(yu)，承(cheng)載(zai)著近千年(nian)(nian)文化歷(li)史(shi)(shi)老品(pin)牌(pai)(pai)重現光輝(hui)。寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)2005年(nian)(nian)9月(yue)“呈貢(gong)寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)”獲(huo)(huo)國家工(gong)商局批(pi)準注冊，成為云(yun)南(nan)省(sheng)首個獲(huo)(huo)得國家地(di)(di)(di)理證明商標注冊的(de)(de)(de)果品(pin)類品(pin)牌(pai)(pai)。2006年(nian)(nian)9月(yue)獲(huo)(huo)第(di)二屆(jie)昆明國際農(nong)(nong)業博覽(lan)會優(you)質(zhi)(zhi)農(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)金獎。2010年(nian)(nian)3月(yue)10日(ri)獲(huo)(huo)昆明名(ming)(ming)牌(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)榮譽(yu)證書(shu)。寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)更(geng)是(shi)聲(sheng)(sheng)名(ming)(ming)遠(yuan)揚(yang)，更(geng)受(shou)人們的(de)(de)(de)喜(xi)愛。希望(wang)寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)受(shou)到更(geng)大發(fa)展，引起更(geng)多(duo)人的(de)(de)(de)觀注和(he)(he)保護，愿寶(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)(li)源遠(yuan)流長。
二.自然生態環境(jing)和人文歷史因素
（一）地質地貌(mao)情況 呈貢(gong)縣(xian)自然條(tiao)件優越，氣(qi)(qi)候溫和，物(wu)產(chan)豐(feng)富，特別(bie)盛產(chan)水果(guo)、蔬(shu)菜(cai)等作物(wu)。呈貢(gong)全縣(xian)地勢東高西低，東部為丘陵地貌(mao)，西部為壩子，寶珠梨(li)產(chan)地就位(wei)于呈貢(gong)東南部、海拔1950-2200米之間的丘陵緩(huan)坡地帶，通風、向陽、透(tou)光(guang)性好(hao)；土(tu)壤(rang)(rang)為玄武巖(yan)紅壤(rang)(rang)，土(tu)壤(rang)(rang)PH值5.5-6.5，微酸性，土(tu)層深(shen)厚、疏松、透(tou)氣(qi)(qi)、排水良好(hao)，有機質含量高，是呈貢(gong)的主要水果(guo)生產(chan)基地。土(tu)壤(rang)(rang)質地較(jiao)適合寶珠梨(li)樹(shu)生長，生產(chan)的寶珠梨(li)產(chan)量高、品質好(hao)、色澤綠色、果(guo)肉細膩、味道酸甜適口，盛名遠揚。
（二）水(shui)(shui)文情況 呈(cheng)貢縣(xian)東部為長江水(shui)(shui)系和珠江水(shui)(shui)系分水(shui)(shui)嶺(ling)地帶，主要(yao)有(you)(you)梁王河(he)(he)、馬料(liao)河(he)(he)、洛龍河(he)(he)、撈魚(yu)河(he)(he)等5條(tiao)河(he)(he)流(liu)，均流(liu)入滇池(chi)，屬長江水(shui)(shui)系河(he)(he)流(liu)。總長99.1公里(li)(li)(li)，徑(jing)流(liu)面(mian)積429平方(fang)(fang)公里(li)(li)(li)，年(nian)均徑(jing)流(liu)量1.02萬(wan)立(li)方(fang)(fang)米(mi)。境(jing)內地下水(shui)(shui)分布廣泛，儲量豐富，湖泊有(you)(you)陽宗海(hai)26.8平方(fang)(fang)公里(li)(li)(li)、滇池(chi)75平方(fang)(fang)公里(li)(li)(li)水(shui)(shui)域。陽宗海(hai)為珠江水(shui)(shui)系。全縣(xian)有(you)(you)中(zhong)型(xing)水(shui)(shui)庫松茂(mao)水(shui)(shui)庫、橫沖水(shui)(shui)庫、果林水(shui)(shui)庫3座，小型(xing)水(shui)(shui)庫14座，大小庫塘140多(duo)個，年(nian)蓄(xu)水(shui)(shui)量4000多(duo)萬(wan)立(li)方(fang)(fang)米(mi)，有(you)(you)效(xiao)灌溉(gai)面(mian)積8.1萬(wan)畝，水(shui)(shui)利化程度(du)達76％。
（三(san)）氣(qi)候(hou)情況 呈貢縣(xian)地處(chu)低(di)緯高原，屬低(di)緯高原大(da)陸季風(feng)(feng)性氣(qi)候(hou)，干(gan)濕分明，冬(dong)春(chun)半年(nian)(nian)（11—4月(yue)）為干(gan)季，夏秋(qiu)半年(nian)(nian)（5—10月(yue)）為雨(yu)季。呈貢縣(xian)具有“冬(dong)無(wu)嚴(yan)寒、夏無(wu)酷暑(shu)、干(gan)濕分明、四季如春(chun)”的氣(qi)候(hou)特(te)點。年(nian)(nian)均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)約800毫米(mi)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)氣(qi)溫14.9℃，最冷(leng)月(yue)平均(jun)(jun)氣(qi)溫7.7℃ ，最熱月(yue)平均(jun)(jun)氣(qi)溫24.6℃ ，相(xiang)對濕度73% ，年(nian)(nian)均(jun)(jun)日照(zhao)時(shi)數(shu)2232小時(shi)，無(wu)霜期285天(tian)。降(jiang)雨(yu)時(shi)間集中在5—10月(yue)，占全年(nian)(nian)降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)的88%。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)蒸發量(liang)(liang)2097.7毫米(mi)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)為16億立(li)方米(mi)。大(da)于10℃的年(nian)(nian)活動積溫4814.6℃。氣(qi)候(hou)資源優(you)越，冰(bing)雹、大(da)風(feng)(feng)等災害性天(tian)氣(qi)少，特(te)別適宜生(sheng)產優(you)質(zhi)水果(guo)。
三.地域范圍
呈(cheng)(cheng)貢寶(bao)珠梨(li)產于云南省呈(cheng)(cheng)貢縣境內吳家(jia)營(ying)、馬(ma)金鋪兩(liang)街(jie)道丘陵地(di)(di)帶，包括吳家(jia)營(ying)街(jie)道的萬(wan)溪沖、前衛(wei)營(ying)、段家(jia)營(ying)、郎家(jia)營(ying)、繆家(jia)營(ying)以及馬(ma)金鋪街(jie)道的橫沖、莊(zhuang)子、秋木箐、小營(ying)、大營(ying)10個村(cun)社(she)。呈(cheng)(cheng)貢寶(bao)珠梨(li)產地(di)(di)地(di)(di)理(li)坐(zuo)標為(wei)：東(dong)經102°48′-102°53′，北緯24°45′-24°52′，南北長(chang)約(yue)11公里(li)，東(dong)西寬約(yue)5公里(li)，面積約(yue)50平方公里(li)，種植地(di)(di)海拔(ba)1950-2200米之間，坡(po)度為(wei)0-15度。寶(bao)珠梨(li)種植總面積1146.84公頃，年(nian)產量8613噸。
四.產品品質特(te)性特(te)征
1、外觀品(pin)質(zhi)：呈貢寶珠梨果(guo)(guo)(guo)實圓(yuan)形或橢圓(yuan)形，具(ju)有寶珠梨固(gu)有的特征，果(guo)(guo)(guo)梗完整(zheng)，皮色青(qing)翠(cui)，采后貯藏時果(guo)(guo)(guo)實表面蠟質(zhi)薄有光澤，果(guo)(guo)(guo)點大而明(ming)顯。單果(guo)(guo)(guo)重200－500克。
2、內在品質：呈貢寶珠梨果皮厚度中等，果肉雪白，肉質脆(cui)、細嫩、多汁無渣、酸甜適口(kou)、營養豐富，具有養陰清熱潤肺的功效。果實硬度2.5-5.0kgf/平方厘米，可溶性固形物含量≥9.5%，總(zong)糖≥5.5%，富含多種(zhong)氨基酸、維生素以及鐵、鈣等元素。
3、安全要求：呈(cheng)貢(gong)寶珠梨執行《農產(chan)品(pin)安全質量(liang)水果(guo)安全要求（GB 18406.2》的(de)安全指標，果(guo)實農藥(yao)殘留(liu)標準(zhun)，符合中國水果(guo)農藥(yao)最大殘留(liu)限量(liang)標準(zhun)。進入(ru)市場遵照《農產(chan)品(pin)質量(liang)安全法》的(de)有關規(gui)定。
五.特定(ding)生產方式(shi)
（一）產(chan)地(di)選擇：呈貢(gong)寶(bao)珠梨(li)產(chan)地(di)選擇在呈貢(gong)東部(bu)，海拔1950-2200米(mi)之間的丘陵緩坡地(di)帶，生產(chan)基(ji)地(di)遠離城市和交通要(yao)道(dao)，周圍無工業(ye)或礦山的直接(jie)污(wu)(wu)染(ran)源（“三(san)廢”的排(pai)放）和間接(jie)污(wu)(wu)染(ran)源（上風口和上游水域的污(wu)(wu)染(ran)），產(chan)地(di)符合(he)《農產(chan)品(pin)質量安全 無公(gong)害水果產(chan)地(di)環境要(yao)求（GB 18407.1）》。土(tu)壤(rang)要(yao)求為紅壤(rang)，微(wei)酸性，土(tu)層深厚、疏松、透氣、排(pai)水良(liang)(liang)好，有(you)機質含(han)量高，土(tu)壤(rang)質地(di)適合(he)寶(bao)珠梨(li)樹(shu)生長，栽(zai)培管(guan)理(li)基(ji)礎較(jiao)好。 （二）生產(chan)技(ji)術(shu)要(yao)求 1、育苗 寶(bao)珠梨(li)是用(yong)大理(li)雪梨(li)蕊(rui)與本縣(xian)優良(liang)(liang)梨(li)樹(shu)嫁接(jie)而成(cheng)，作為地(di)方(fang)優良(liang)(liang)品(pin)種在呈貢(gong)栽(zai)培已有(you)900多年歷(li)史(shi)。
（1）選種：于9—10月采集充分(fen)成熟(shu)棠梨果堆漚，待果肉(rou)變黑軟后搓洗，濾出種子后清洗、陰干(gan)，用(yong)布袋或木桶裝(zhuang)于通(tong)風(feng)陰涼干(gan)燥處(chu)儲存。
（2）播(bo)種(zhong)：于(yu)2月份，用60度溫(wen)湯浸種(zhong)后條播(bo)，出苗后于(yu)白露節(jie)令進行小苗移栽，株行距(ju)15×30厘米。
（3）嫁接(jie)：小苗中下部離(li)地10厘(li)米處直(zhi)徑長至0.8—1厘(li)米時即可作砧木嫁接(jie)。采集優(you)良健壯寶珠梨(li)母(mu)株接(jie)穗，采用切(qie)接(jie)方法嫁接(jie)在砧木上(shang)，嫁接(jie)成活后以氮(dan)肥(fei)為主加強肥(fei)水管理。待苗長至100厘(li)米以上(shang)，中部直(zhi)徑達0.8厘(li)米以上(shang)即可出圃定植。
2、規劃測塘
（1）地(di)塊選擇：寶珠梨(li)種植地(di)塊選擇應(ying)符合GB 18407?1的(de)規定。
（2）測塘：選擇海拔1950—2200米的平地或者(zhe)緩坡地，按株行距平地4×5米、緩坡5×6米進行規劃測塘，行向與主(zhu)風(feng)向一(yi)致，選擇疏松肥沃，排灌良好的弱酸性（PH5.5—6）紅壤(rang)最好。定植塘按照(zhao)長(chang)、寬、深(shen)1×1×1米挖，挖后每塘約施40—50千克腐熟農家肥、配(pei)2千克硫酸鉀、3—5千克普通(tong)過(guo)磷酸鈣和(he)土(tu)混勻施作底肥。回土(tu)壘高(gao)出地面約20厘(li)米的定植盤。
3、定植：將苗定植于塘內，定植時嫁(jia)接口(kou)離地5厘(li)米。授粉(fen)樹按1：4配置，即4行寶珠(zhu)梨(li)(li)，一行授粉(fen)品(pin)種，授粉(fen)品(pin)種用富源黃梨(li)(li)、雪花(hua)梨(li)(li)或海東梨(li)(li)。定植后(hou)澆透水(shui)，地膜覆蓋(gai)樹盤。于萌(meng)發前(qian)苗距地1米處剪截(jie)定干，剪口(kou)用凡士林(lin)涂抹防(fang)水(shui)分蒸發及(ji)病(bing)菌侵染。
4、樹形(xing)培養(yang) 寶(bao)珠梨(li)樹形(xing)采用(yong)疏(shu)散(san)分層(ceng)形(xing)，有較強的中(zhong)心(xin)干。第一層(ceng)配(pei)3—4個(ge)較大主(zhu)枝(zhi)，第二(er)層(ceng)配(pei)2—3個(ge)較強主(zhu)枝(zhi)，第三(san)層(ceng)1—2個(ge)較小(xiao)主(zhu)枝(zhi)。
（1）幼樹(shu)(shu)期（定植1—7年）：幼樹(shu)(shu)期以培養樹(shu)(shu)形(xing)骨架，加(jia)快長樹(shu)(shu)擴冠為主(zhu)(zhu)，要輕(qing)剪多(duo)留少疏枝(zhi)(zhi)，采取多(duo)種措施開張角(jiao)度(du)(du)或改變枝(zhi)(zhi)條著生方向（如撐(cheng)、拉、垂、吊、拿、反弓背等(deng)措施），第一層主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)與中心干角(jiao)度(du)(du)（基角(jiao)）達60—65度(du)(du)，層內距10—15厘米，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)輪生培養，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)與側枝(zhi)(zhi)角(jiao)度(du)(du)45—55度(du)(du)。
（2）初結(jie)果(guo)期（7—11年）：初結(jie)果(guo)期應(ying)均衡(heng)樹(shu)勢，主從分(fen)明，骨干枝長樹(shu)，輔養枝掛果(guo)，疏除過(guo)密枝和重疊枝，強旺枝少截多剝促(cu)花果(guo)，弱枝多截少留果(guo)。
（3）盛(sheng)果(guo)(guo)期（12年(nian)以(yi)后）：盛(sheng)果(guo)(guo)期保持中(zhong)等樹勢，平衡營養生長與生殖生長之(zhi)間的矛盾，加強(qiang)花果(guo)(guo)管理，強(qiang)枝(zhi)(zhi)多放少(shao)截(jie)，只(zhi)疏不堵，弱(ruo)枝(zhi)(zhi)多截(jie)少(shao)放，重縮輕疏，改善內膛(tang)光照，通風透光，在枝(zhi)(zhi)組內部作“三(san)三(san)制”修剪(jian)，使花、果(guo)(guo)、枝(zhi)(zhi)每年(nian)各占三(san)分之(zhi)一。
（4）衰老期(qi)（產量明顯下降始）：加強肥水(shui)管理，及時回(hui)縮(suo)，更(geng)新(xin)復(fu)壯，延長經濟壽命。更(geng)新(xin)大(da)(da)枝(zhi)(zhi)是要先(xian)大(da)(da)后小，第一年先(xian)更(geng)新(xin)中心和最粗(cu)的主枝(zhi)(zhi)，重回(hui)縮(suo)，促(cu)發(fa)新(xin)枝(zhi)(zhi)，后二年分年回(hui)縮(suo)，也是先(xian)大(da)(da)后小，這(zhe)樣每年有回(hui)縮(suo)，有結果，產量不會大(da)(da)起大(da)(da)落。
5、土(tu)壤及肥水管理
（1）土(tu)壤管(guan)理(li)：寶珠(zhu)梨園可(ke)間作豆類(lei)、薯類(lei)和綠肥(fei)（如(ru)(ru)苕子(zi)、三葉草等），增加土(tu)壤養分，忌種(zhong)高桿作物(wu)（如(ru)(ru)玉(yu)米和吸(xi)肥(fei)力強的作物(wu)（如(ru)(ru)麥子(zi)、蕎），全年全園翻犁1—2次，保持土(tu)壤疏松或消滅雜草。
（2）水分管理：寶(bao)珠梨(li)需(xu)(xu)水養分時期(qi)(qi)，一(yi)是萌(meng)芽至(zhi)花前需(xu)(xu)灌水1—2次(ci)，二(er)是果(guo)實膨大期(qi)(qi)需(xu)(xu)灌水1—2次(ci)，這兩次(ci)對果(guo)實的(de)產量、品質(zhi)及來年花芽分化至(zhi)關重要(yao)，需(xu)(xu)足量供給。
（3）肥(fei)料管理A、基肥(fei)：進入(ru)(ru)盛果(guo)(guo)期(qi)的寶珠(zhu)梨樹(shu)于每(mei)(mei)年(nian)11月在(zai)樹(shu)冠外圍(wei)垂直(zhi)投(tou)影內側30 cm處(chu)向(xiang)外開(kai)挖半月狀溝，溝寬30-40 cm，深50-60cm，每(mei)(mei)株施(shi)(shi)(shi)入(ru)(ru)腐熟農家肥(fei)50—100千(qian)克(ke)或生物(wu)有機肥(fei)20—30千(qian)克(ke)，硫酸鉀1.5千(qian)克(ke)，普(pu)鈣3—5千(qian)克(ke)，硼(peng)砂0.3千(qian)克(ke)和土(tu)混(hun)勻，然后填回表土(tu)。每(mei)(mei)年(nian)要調換挖溝方(fang)(fang)向(xiang)，并逐漸(jian)向(xiang)外擴展，為(wei)根系生長創造良好條件。B、追(zhui)肥(fei)：花前施(shi)(shi)(shi)肥(fei)，推廣測土(tu)配方(fang)(fang)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)，以氮肥(fei)為(wei)主，N:P:K=1:0.5:0.5進行(xing)土(tu)壤追(zhui)施(shi)(shi)(shi)；果(guo)(guo)實膨大期(qi)施(shi)(shi)(shi)入(ru)(ru)以P、K肥(fei)為(wei)主，N:P:K=0.5:1:1進行(xing)土(tu)壤追(zhui)施(shi)(shi)(shi)；果(guo)(guo)實生長后期(qi)施(shi)(shi)(shi)入(ru)(ru)，以K肥(fei)為(wei)主，N:P:K=0.5:0.5:1進行(xing)土(tu)壤全(quan)追(zhui)施(shi)(shi)(shi)。追(zhui)肥(fei)也可以葉面噴(pen)(pen)施(shi)(shi)(shi)，用0.3-0.5%尿素(su)、0.2-0.3%磷酸二氫鉀或0.5-1%硼(peng)砂進行(xing)噴(pen)(pen)施(shi)(shi)(shi)。
6、花果(guo)(guo)(guo)管理人工疏(shu)(shu)花疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)，在花序伸立(li)后(hou)到開花時(shi)進行疏(shu)(shu)花，以花朵未開放時(shi)疏(shu)(shu)花最好。花、葉比例以1：5為宜。疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)時(shi)間一(yi)般(ban)在梨樹謝花后(hou)10-15天開始(shi)疏(shu)(shu)果(guo)(guo)(guo)，20天內分(fen)兩次完成。第一(yi)次疏(shu)(shu)除過密(mi)的小(xiao)果(guo)(guo)(guo)、病(bing)(bing)蟲果(guo)(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)(guo)。第二次選(xuan)優定(ding)果(guo)(guo)(guo)，在果(guo)(guo)(guo)枝兩側每隔20cm左右(you)留一(yi)個(ge)果(guo)(guo)(guo)，保證40-50片葉留一(yi)個(ge)果(guo)(guo)(guo)，弱(ruo)枝可相對少(shao)留一(yi)些果(guo)(guo)(guo)，壯樹可適(shi)當多留一(yi)些果(guo)(guo)(guo)。 7、病(bing)(bing)蟲害防(fang)治 寶珠(zhu)梨主(zhu)(zhu)要(yao)病(bing)(bing)害為黑星病(bing)(bing)、褐腐病(bing)(bing)、頂腐病(bing)(bing)、干(gan)腐病(bing)(bing)，蟲害主(zhu)(zhu)要(yao)有蚜蟲、蚧殼蟲和(he)螨蟲類(lei)，防(fang)治時(shi)貫徹“預防(fang)為主(zhu)(zhu)，綜合防(fang)治”的植保方(fang)針。
（1）農業防治：清潔果園，清除(chu)樹(shu)(shu)下雜草(cao)和(he)殘枝(zhi)落葉、落果，刮主(zhu)干粗皮及剪除(chu)病蟲枝(zhi)、干枯枝(zhi)、減少(shao)病殘體上的(de)越冬病原物，增(zeng)施有機肥，少(shao)施化肥，適(shi)時澆水，培壯樹(shu)(shu)勢，增(zeng)強樹(shu)(shu)體抗性。
（2）物理防治：人工剁碎(sui)黃刺(ci)蛾繭(jian)殼，抹捏蚜蟲(chong)和蚧殼蟲(chong)母體，掛殺(sha)蟲(chong)燈誘(you)殺(sha)多種害蟲(chong)成(cheng)蟲(chong)。
（3）生物防治A、保護害蟲天敵，如捕食性益蟲（如食蚜蠅、食蟲蝽象、步形蟲、瓢蟲等）及寄生性昆蟲（如膜翅目的姬蜂、小繭蜂、卵蜂和土蜂），盡量使益蟲發揮作用。B、在梨園放養雞、鴨、鵝，使其捕食害蟲。C、推廣運用生物(wu)農藥，以(yi)蟲治蟲，以(yi)菌(jun)治菌(jun)。
（4）化(hua)學防治A、采用(yong)(yong)高效、低毒的化(hua)學農(nong)藥(yao)(yao)進行防治。冬季修剪(jian)后，熬制(zhi)噴施(shi)8波(bo)美度石硫(liu)合劑，殘渣用(yong)(yong)于主干和主枝涂白，殺滅越冬病(bing)(bing)菌及蟲(chong)卵(luan)。在病(bing)(bing)蟲(chong)害初發期即噴藥(yao)(yao)防護，如防黑星病(bing)(bing)、白粉病(bing)(bing)可(ke)用(yong)(yong)10%世高1500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、10%苯醚甲環唑(zuo)6000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、大生M—45 800倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防治；褐腐(fu)病(bing)(bing)可(ke)用(yong)(yong)50%多菌靈500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)、50%農(nong)利靈1000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防治；蚜(ya)蟲(chong)可(ke)用(yong)(yong)10%吡(bi)蟲(chong)啉1500倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防治；梨木虱可(ke)用(yong)(yong)20%啶蟲(chong)脒4000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)，或10%噻蟲(chong)嗪10000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防治；螨蟲(chong)類(lei)可(ke)用(yong)(yong)2%阿(a)維菌素2000倍(bei)(bei)液(ye)(ye)防治。B、人工配誘殺液(ye)(ye)（水80份(fen)+糖3份(fen)+酒5份(fen)+敵百(bai)蟲(chong)0.4%）誘殺鱗翅(chi)目、雙翅(chi)目成蟲(chong)，藥(yao)(yao)液(ye)(ye)7天一換。
8、采(cai)收 寶(bao)珠梨(li)于(yu)9月底開始(shi)采(cai)收，此時果實已成(cheng)熟，品(pin)質最佳(jia)，果皮(pi)青翠(cui)、果肉雪白(bai)，無蟲害、無畸形(xing)、無機械損(sun)傷為合格產品(pin)。采(cai)收時間：于(yu)晴天(tian)進(jin)行人工(gong)采(cai)摘，采(cai)后(hou)應(ying)置于(yu)通風、陰涼、干燥處2—3天(tian)待分級包裝。
（1）特等果：果重360克以上，果形端正(zheng)，無病蟲斑(ban)、銹斑(ban)和機(ji)械損傷。
（2）一等果(guo)：果(guo)重250-360克，果(guo)形正常(chang)，無病蟲(chong)斑和機械損(sun)傷，允(yun)許果(guo)斑，但面積小(xiao)于0.5平方(fang)厘米。
（3）二等(deng)果：果重200-250克，果形基本正常，無明顯病蟲(chong)斑和(he)機(ji)械(xie)損傷，允許果斑，但面積(ji)小于1平方厘米。
六.包裝標識相關規(gui)定
1、標(biao)志(zhi)使(shi)用(yong)(yong)：呈(cheng)貢寶(bao)珠梨地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)證(zheng)書(shu)持有(you)(you)人為(wei)呈(cheng)貢縣茶(cha)桑果站(zhan)，以后在呈(cheng)貢地(di)(di)域范圍內涉(she)及呈(cheng)貢寶(bao)珠梨地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品生產(chan)經營者，在產(chan)品或包裝上使(shi)用(yong)(yong)已獲登記保(bao)護的農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)，須向登記證(zheng)書(shu)持有(you)(you)人提出申請(qing)，并按照(zhao)相關要求規范生產(chan)和使(shi)用(yong)(yong)標(biao)志(zhi)，統一(yi)采用(yong)(yong)產(chan)品名稱和農(nong)(nong)產(chan)品地(di)(di)理(li)(li)標(biao)志(zhi)公共標(biao)識(shi)相結合的標(biao)識(shi)標(biao)注(zhu)方法。
2、標識(shi)：產品有明確標識(shi)，包括產品名稱、產品標準(zhun)、產地(di)、凈(jing)含量(liang)和包裝日期，要求字跡清(qing)晰、完整(zheng)、準(zhun)確。
3、包裝：產品包裝物應(ying)符合GB 9687的(de)(de)要求，先用(yong)小塑料(liao)袋套單果(guo)(guo)，再用(yong)塑料(liao)泡沫網套住(zhu)，放于五公斤或(huo)者十公斤裝的(de)(de)專(zhuan)用(yong)果(guo)(guo)箱內，產品外(wai)包裝標(biao)志(zhi)應(ying)符合 GB/T 191的(de)(de)規定。即可鮮銷或(huo)進冷藏庫儲存保鮮。
4、運(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)：運(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)途中不得(de)與(yu)任何有毒、有害(hai)物質接觸或混(hun)運(yun)(yun)，運(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)工具(ju)在運(yun)(yun)輸(shu)(shu)(shu)前后(hou)(hou)須(xu)經(jing)清洗并(bing)保持清潔，經(jing)檢驗合(he)格后(hou)(hou)方(fang)可裝運(yun)(yun)。
5、貯(zhu)(zhu)存(cun) 寶珠梨可采用常溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)貯(zhu)(zhu)存(cun)。常溫(wen)(wen)貯(zhu)(zhu)存(cun)在(zai)陰暗、冷(leng)涼的地方(fang)，貯(zhu)(zhu)存(cun)時間短，易(yi)失(shi)水。若貯(zhu)(zhu)存(cun)三個月(yue)以上需低溫(wen)(wen)貯(zhu)(zhu)存(cun)，必須(xu)置(zhi)于(yu)2—5℃低溫(wen)(wen)、相(xiang)對濕(shi)度70%—80%冷(leng)藏(zang)庫進行貯(zhu)(zhu)存(cun)。入(ru)庫產品(pin)須(xu)經產品(pin)質(zhi)檢員檢驗合(he)格后(hou)方(fang)可入(ru)庫，貯(zhu)(zhu)存(cun)場所應清潔衛生，不(bu)得與有(you)(you)毒有(you)(you)害物品(pin)混放。
我心明亮 
