一.產品介紹
呈貢縣寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)種植歷(li)(li)史(shi)記載是《呈貢縣志(zhi)》中(zhong)(zhong)經濟(ji)篇(pian)第一(yi)章《農(nong)業水(shui)果(guo)特產(chan)(chan)(chan)(chan)》記錄：相(xiang)傳為(wei)宋代(dai)(dai)高僧寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)和(he)尚攜來大理雪梨(li)(li)(li)(li)蕊與(yu)本縣優(you)良梨(li)(li)(li)(li)樹(shu)(shu)嫁接(jie)，在受(shou)特有呈貢的(de)(de)(de)自然氣(qi)候和(he)紅土(tu)地(di)的(de)(de)(de)滋潤下，經長期(qi)培育而成，故得(de)名“寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)”，是集“天(tian)地(di)之精華，大自然的(de)(de)(de)饋贈”的(de)(de)(de)瑰寶(bao)(bao)(bao)(bao)。寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)作為(wei)地(di)方優(you)良品(pin)(pin)種在呈貢栽培已有900多年(nian)(nian)歷(li)(li)史(shi)，為(wei)梨(li)(li)(li)(li)中(zhong)(zhong)精品(pin)(pin)。元朝時期(qi)就作為(wei)貢品(pin)(pin)遠(yuan)(yuan)送京都，與(yu)閩廣荔枝、吳越楊梅蜚聲華夏，譽為(wei)“玉女(nv)”、“星郎(lang)”、“梨(li)(li)(li)(li)王(wang)”。詩贊：“閩鄉玉女(nv)含(han)冰雪，吳郡星郎(lang)駕火云(yun)，云(yun)南(nan)更(geng)(geng)有梨(li)(li)(li)(li)中(zhong)(zhong)王(wang)”。從(cong)此寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)聲名遠(yuan)(yuan)揚，響譽省內外。“中(zhong)(zhong)秋月(yue)(yue)(yue)圓夜”，品(pin)(pin)寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)、吃月(yue)(yue)(yue)餅、賞明月(yue)(yue)(yue)是別(bie)有詩意(yi)的(de)(de)(de)。寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)成了人(ren)們(men)中(zhong)(zhong)秋佳節必備和(he)佳品(pin)(pin)。但(dan)是，到(dao)(dao)上世(shi)紀60-70年(nian)(nian)代(dai)(dai)，由于歷(li)(li)史(shi)的(de)(de)(de)原因，寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)量和(he)品(pin)(pin)質下降。改革開(kai)放以后，經過各(ge)政府的(de)(de)(de)支持(chi)和(he)科(ke)技人(ren)員多年(nian)(nian)的(de)(de)(de)努(nu)力，進行中(zhong)(zhong)低產(chan)(chan)(chan)(chan)改造(zao)、高接(jie)換種、果(guo)樹(shu)(shu)修剪、加(jia)強肥水(shui)管理和(he)病蟲害防治工作，寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)量和(he)品(pin)(pin)質得(de)到(dao)(dao)恢復和(he)提高，許多有百(bai)多年(nian)(nian)樹(shu)(shu)齡的(de)(de)(de)老果(guo)樹(shu)(shu)重(zhong)新煥發生機(ji)，結出的(de)(de)(de)果(guo)子更(geng)(geng)加(jia)甜美，恢復了歷(li)(li)史(shi)的(de)(de)(de)聲譽，承載著近千(qian)年(nian)(nian)文(wen)化歷(li)(li)史(shi)老品(pin)(pin)牌(pai)重(zhong)現光輝。寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)2005年(nian)(nian)9月(yue)(yue)(yue)“呈貢寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)”獲國家工商局批(pi)準注冊，成為(wei)云(yun)南(nan)省首個獲得(de)國家地(di)理證(zheng)明商標注冊的(de)(de)(de)果(guo)品(pin)(pin)類品(pin)(pin)牌(pai)。2006年(nian)(nian)9月(yue)(yue)(yue)獲第二屆昆(kun)明國際農(nong)業博覽(lan)會優(you)質農(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)金獎(jiang)。2010年(nian)(nian)3月(yue)(yue)(yue)10日(ri)獲昆(kun)明名牌(pai)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)榮(rong)譽證(zheng)書。寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)更(geng)(geng)是聲名遠(yuan)(yuan)揚，更(geng)(geng)受(shou)人(ren)們(men)的(de)(de)(de)喜愛。希望寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)(chan)受(shou)到(dao)(dao)更(geng)(geng)大發展(zhan)，引起更(geng)(geng)多人(ren)的(de)(de)(de)觀(guan)注和(he)保(bao)護，愿寶(bao)(bao)(bao)(bao)珠(zhu)(zhu)(zhu)梨(li)(li)(li)(li)源遠(yuan)(yuan)流長。
二.自(zi)然生態(tai)環境和人(ren)文歷(li)史因素
（一）地(di)(di)質地(di)(di)貌情(qing)況 呈貢(gong)縣自然條件優越，氣候溫(wen)和，物(wu)產(chan)豐(feng)富，特別盛(sheng)(sheng)產(chan)水果(guo)、蔬菜等作物(wu)。呈貢(gong)全(quan)縣地(di)(di)勢東(dong)高(gao)西低，東(dong)部(bu)為丘陵地(di)(di)貌，西部(bu)為壩子(zi)，寶珠梨產(chan)地(di)(di)就位(wei)于呈貢(gong)東(dong)南部(bu)、海(hai)拔1950-2200米之間(jian)的丘陵緩(huan)坡(po)地(di)(di)帶，通風、向陽、透光性好；土壤為玄武巖(yan)紅壤，土壤PH值5.5-6.5，微酸性，土層深厚、疏松、透氣、排水良好，有(you)機質含量高(gao)，是(shi)呈貢(gong)的主(zhu)要水果(guo)生(sheng)產(chan)基地(di)(di)。土壤質地(di)(di)較(jiao)適合寶珠梨樹生(sheng)長，生(sheng)產(chan)的寶珠梨產(chan)量高(gao)、品質好、色澤綠色、果(guo)肉細(xi)膩、味道酸甜適口，盛(sheng)(sheng)名遠(yuan)揚。
（二）水(shui)(shui)文情況 呈貢縣(xian)(xian)東部為(wei)長(chang)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系和珠江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系分(fen)水(shui)(shui)嶺地帶，主要有(you)(you)梁(liang)王河(he)(he)、馬料河(he)(he)、洛龍河(he)(he)、撈(lao)魚河(he)(he)等5條(tiao)河(he)(he)流(liu)，均流(liu)入(ru)滇池，屬(shu)長(chang)江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系河(he)(he)流(liu)。總長(chang)99.1公(gong)(gong)里(li)，徑(jing)流(liu)面(mian)積429平(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)，年均徑(jing)流(liu)量(liang)1.02萬立方(fang)米。境內地下(xia)水(shui)(shui)分(fen)布廣泛，儲量(liang)豐富，湖泊有(you)(you)陽宗海(hai)26.8平(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)、滇池75平(ping)方(fang)公(gong)(gong)里(li)水(shui)(shui)域。陽宗海(hai)為(wei)珠江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)系。全縣(xian)(xian)有(you)(you)中型水(shui)(shui)庫(ku)松茂水(shui)(shui)庫(ku)、橫(heng)沖水(shui)(shui)庫(ku)、果林水(shui)(shui)庫(ku)3座，小型水(shui)(shui)庫(ku)14座，大小庫(ku)塘140多(duo)個，年蓄水(shui)(shui)量(liang)4000多(duo)萬立方(fang)米，有(you)(you)效灌溉面(mian)積8.1萬畝，水(shui)(shui)利化程度達(da)76％。
（三）氣(qi)(qi)候情況 呈貢(gong)(gong)縣(xian)地處(chu)低緯高原，屬低緯高原大陸季(ji)風性氣(qi)(qi)候，干濕分明，冬春半(ban)年(nian)(nian)(nian)（11—4月(yue)）為(wei)干季(ji)，夏(xia)秋(qiu)半(ban)年(nian)(nian)(nian)（5—10月(yue)）為(wei)雨(yu)季(ji)。呈貢(gong)(gong)縣(xian)具有“冬無(wu)嚴(yan)寒、夏(xia)無(wu)酷暑、干濕分明、四季(ji)如春”的氣(qi)(qi)候特點。年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)約800毫米，年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)14.9℃，最冷月(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)7.7℃ ，最熱月(yue)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)24.6℃ ，相對濕度73% ，年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時數2232小時，無(wu)霜(shuang)期285天(tian)。降(jiang)(jiang)雨(yu)時間集中在5—10月(yue)，占全年(nian)(nian)(nian)降(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)的88%。年(nian)(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)蒸發(fa)量(liang)(liang)2097.7毫米，年(nian)(nian)(nian)均(jun)(jun)(jun)(jun)降(jiang)(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)為(wei)16億立方(fang)米。大于10℃的年(nian)(nian)(nian)活動積(ji)溫(wen)4814.6℃。氣(qi)(qi)候資源優(you)(you)越(yue)，冰雹(bao)、大風等災害性天(tian)氣(qi)(qi)少(shao)，特別適宜(yi)生產優(you)(you)質(zhi)水果。
三.地域范圍
呈貢(gong)(gong)寶(bao)珠梨產(chan)于(yu)云(yun)南省呈貢(gong)(gong)縣境內(nei)吳(wu)家(jia)(jia)營(ying)、馬金(jin)鋪兩街道丘陵地(di)(di)帶，包括吳(wu)家(jia)(jia)營(ying)街道的(de)萬溪沖、前衛(wei)營(ying)、段家(jia)(jia)營(ying)、郎家(jia)(jia)營(ying)、繆(mou)家(jia)(jia)營(ying)以及馬金(jin)鋪街道的(de)橫沖、莊子、秋木箐、小營(ying)、大營(ying)10個村社(she)。呈貢(gong)(gong)寶(bao)珠梨產(chan)地(di)(di)地(di)(di)理(li)坐標為：東(dong)經(jing)102°48′-102°53′，北緯(wei)24°45′-24°52′，南北長約(yue)11公(gong)里(li)，東(dong)西寬約(yue)5公(gong)里(li)，面積(ji)約(yue)50平方(fang)公(gong)里(li)，種(zhong)植地(di)(di)海拔1950-2200米之間，坡度為0-15度。寶(bao)珠梨種(zhong)植總(zong)面積(ji)1146.84公(gong)頃，年產(chan)量8613噸。
四.產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征
1、外(wai)觀品質(zhi)(zhi)：呈貢寶(bao)珠(zhu)梨(li)果實圓形或橢圓形，具(ju)有(you)(you)寶(bao)珠(zhu)梨(li)固有(you)(you)的特征，果梗完(wan)整(zheng)，皮色(se)青翠，采后(hou)貯藏(zang)時果實表(biao)面蠟(la)質(zhi)(zhi)薄有(you)(you)光澤(ze)，果點大而明(ming)顯(xian)。單(dan)果重200－500克。
2、內在品質：呈貢(gong)寶珠梨果皮厚度(du)(du)中等(deng)，果肉雪白(bai)，肉質脆、細嫩、多汁無渣、酸(suan)甜適口、營(ying)養豐富(fu)(fu)，具(ju)有養陰清熱(re)潤(run)肺的功效。果實硬度(du)(du)2.5-5.0kgf/平方厘米，可溶(rong)性固(gu)形物含(han)量≥9.5%，總(zong)糖(tang)≥5.5%，富(fu)(fu)含(han)多種氨(an)基(ji)酸(suan)、維生(sheng)素(su)以及鐵、鈣等(deng)元素(su)。
3、安全(quan)要求：呈(cheng)貢寶(bao)珠梨執(zhi)行《農(nong)(nong)產品(pin)(pin)安全(quan)質量(liang)(liang)水果安全(quan)要求（GB 18406.2》的安全(quan)指標，果實農(nong)(nong)藥殘留標準(zhun)，符合中國水果農(nong)(nong)藥最(zui)大殘留限量(liang)(liang)標準(zhun)。進入(ru)市(shi)場遵照《農(nong)(nong)產品(pin)(pin)質量(liang)(liang)安全(quan)法(fa)》的有(you)關規定。
五.特定生產方式(shi)
（一）產地(di)選擇(ze)：呈貢(gong)寶(bao)(bao)珠梨產地(di)選擇(ze)在(zai)(zai)呈貢(gong)東部(bu)，海拔1950-2200米(mi)之間的(de)丘(qiu)陵緩(huan)坡地(di)帶，生(sheng)(sheng)產基地(di)遠離城市和交通要(yao)道，周圍無工業(ye)或(huo)礦山的(de)直(zhi)接污染(ran)源(yuan)（“三(san)廢”的(de)排放）和間接污染(ran)源(yuan)（上風口和上游(you)水域的(de)污染(ran)），產地(di)符(fu)合《農產品(pin)質量安全 無公害水果產地(di)環境要(yao)求（GB 18407.1）》。土(tu)壤(rang)要(yao)求為紅壤(rang)，微酸性，土(tu)層深厚、疏松(song)、透(tou)氣、排水良好，有(you)機質含量高，土(tu)壤(rang)質地(di)適合寶(bao)(bao)珠梨樹生(sheng)(sheng)長，栽培管理基礎(chu)較(jiao)好。 （二）生(sheng)(sheng)產技術要(yao)求 1、育(yu)苗 寶(bao)(bao)珠梨是(shi)用大理雪(xue)梨蕊與本縣優良梨樹嫁(jia)接而成(cheng)，作為地(di)方優良品(pin)種在(zai)(zai)呈貢(gong)栽培已有(you)900多年歷(li)史。
（1）選種：于(yu)9—10月采集充分成熟棠梨果堆漚，待(dai)果肉(rou)變黑(hei)軟后(hou)搓洗，濾(lv)出種子后(hou)清洗、陰干(gan)(gan)，用(yong)布袋或木桶裝于(yu)通風(feng)陰涼干(gan)(gan)燥處儲存。
（2）播(bo)種：于2月份，用60度溫湯浸種后條播(bo)，出苗后于白露節令進(jin)行(xing)(xing)小苗移栽，株(zhu)行(xing)(xing)距15×30厘(li)米。
（3）嫁接：小苗中(zhong)下(xia)部離地10厘(li)米處直徑長至0.8—1厘(li)米時即可(ke)作砧木(mu)嫁接。采集優(you)良健壯寶珠梨母株接穗，采用切接方法嫁接在砧木(mu)上，嫁接成活后以(yi)(yi)氮肥為主加強肥水管(guan)理。待苗長至100厘(li)米以(yi)(yi)上，中(zhong)部直徑達0.8厘(li)米以(yi)(yi)上即可(ke)出(chu)圃定植。
2、規劃測塘
（1）地塊選(xuan)擇(ze)：寶(bao)珠梨種(zhong)植地塊選(xuan)擇(ze)應符合GB 18407?1的規定(ding)。
（2）測(ce)塘：選擇(ze)海拔1950—2200米(mi)的平(ping)地(di)或者緩坡(po)地(di)，按(an)株行(xing)距平(ping)地(di)4×5米(mi)、緩坡(po)5×6米(mi)進行(xing)規(gui)劃測(ce)塘，行(xing)向與主風向一致，選擇(ze)疏(shu)松肥(fei)沃(wo)，排灌良(liang)好的弱酸(suan)性（PH5.5—6）紅壤最好。定(ding)植(zhi)塘按(an)照長、寬、深1×1×1米(mi)挖，挖后每塘約施(shi)40—50千(qian)(qian)克(ke)腐熟農家肥(fei)、配2千(qian)(qian)克(ke)硫酸(suan)鉀(jia)、3—5千(qian)(qian)克(ke)普通過(guo)磷(lin)酸(suan)鈣和土(tu)(tu)混勻(yun)施(shi)作(zuo)底(di)肥(fei)。回土(tu)(tu)壘高出(chu)地(di)面約20厘米(mi)的定(ding)植(zhi)盤(pan)。
3、定植：將苗(miao)定植于塘(tang)內，定植時嫁接口離地5厘米。授粉樹按(an)1：4配置，即4行寶珠梨(li)(li)，一行授粉品種，授粉品種用富源黃梨(li)(li)、雪花梨(li)(li)或海東梨(li)(li)。定植后澆(jiao)透水，地膜覆蓋樹盤。于萌(meng)發前苗(miao)距地1米處剪截定干，剪口用凡士林涂抹防水分(fen)蒸(zheng)發及(ji)病菌(jun)侵染。
4、樹形(xing)培(pei)養 寶(bao)珠梨(li)樹形(xing)采(cai)用疏散分(fen)層(ceng)形(xing)，有較強的中心干(gan)。第(di)(di)(di)一(yi)層(ceng)配(pei)3—4個較大主枝，第(di)(di)(di)二層(ceng)配(pei)2—3個較強主枝，第(di)(di)(di)三(san)層(ceng)1—2個較小主枝。
（1）幼樹期(qi)（定植1—7年）：幼樹期(qi)以(yi)培養(yang)樹形骨架，加(jia)快長樹擴冠為主(zhu)(zhu)，要(yao)輕剪多留少(shao)疏枝(zhi)，采取多種(zhong)措(cuo)施(shi)開張角(jiao)度或改(gai)變枝(zhi)條著生方(fang)向（如(ru)撐(cheng)、拉、垂、吊、拿、反弓背等措(cuo)施(shi)），第(di)一層(ceng)主(zhu)(zhu)枝(zhi)與(yu)中心干角(jiao)度（基角(jiao)）達60—65度，層(ceng)內距10—15厘米，主(zhu)(zhu)枝(zhi)輪生培養(yang)，主(zhu)(zhu)枝(zhi)與(yu)側枝(zhi)角(jiao)度45—55度。
（2）初結果(guo)(guo)期(qi)（7—11年(nian)）：初結果(guo)(guo)期(qi)應均衡樹勢，主從(cong)分明，骨干枝(zhi)長樹，輔養枝(zhi)掛(gua)果(guo)(guo)，疏除過密(mi)枝(zhi)和重疊枝(zhi)，強旺枝(zhi)少截多剝促花果(guo)(guo)，弱枝(zhi)多截少留果(guo)(guo)。
（3）盛果(guo)期(qi)（12年以(yi)后(hou)）：盛果(guo)期(qi)保持中等樹勢(shi)，平衡營養生長(chang)與生殖生長(chang)之(zhi)間的矛盾，加強(qiang)花果(guo)管理，強(qiang)枝多(duo)放少(shao)截，只疏不堵，弱(ruo)枝多(duo)截少(shao)放，重縮輕疏，改善內(nei)膛光照，通(tong)風透光，在枝組(zu)內(nei)部(bu)作“三(san)三(san)制”修剪，使花、果(guo)、枝每年各(ge)占三(san)分之(zhi)一。
（4）衰老期（產量明(ming)顯下降(jiang)始）：加強肥水(shui)管理，及(ji)時(shi)回(hui)(hui)縮，更(geng)新(xin)(xin)復壯，延長(chang)經(jing)濟(ji)壽命(ming)。更(geng)新(xin)(xin)大(da)枝(zhi)是要先(xian)大(da)后(hou)小，第一年先(xian)更(geng)新(xin)(xin)中心和(he)最粗(cu)的(de)主枝(zhi)，重回(hui)(hui)縮，促(cu)發新(xin)(xin)枝(zhi)，后(hou)二年分(fen)年回(hui)(hui)縮，也是先(xian)大(da)后(hou)小，這樣每年有回(hui)(hui)縮，有結(jie)果，產量不會大(da)起大(da)落。
5、土壤及(ji)肥水管理(li)
（1）土(tu)壤管(guan)理(li)：寶珠梨園(yuan)可間作豆類、薯類和綠肥(fei)（如苕(tiao)子、三葉(xie)草等），增加土(tu)壤養分，忌種(zhong)高桿作物（如玉米和吸肥(fei)力強的作物（如麥子、蕎(qiao)），全年全園(yuan)翻犁1—2次，保持(chi)土(tu)壤疏松或消滅(mie)雜草。
（2）水分管理：寶(bao)珠梨需(xu)水養分時期(qi)，一是萌芽至花(hua)前需(xu)灌水1—2次(ci)，二是果實膨大期(qi)需(xu)灌水1—2次(ci)，這兩次(ci)對果實的產量、品質及(ji)來年花(hua)芽分化(hua)至關重(zhong)要，需(xu)足量供給(gei)。
（3）肥(fei)(fei)(fei)料管理A、基(ji)肥(fei)(fei)(fei)：進入(ru)盛果期的寶珠梨樹(shu)于每年11月(yue)在樹(shu)冠外(wai)圍垂直(zhi)投(tou)影內(nei)側30 cm處向外(wai)開挖半月(yue)狀溝，溝寬30-40 cm，深50-60cm，每株施(shi)入(ru)腐熟(shu)農家肥(fei)(fei)(fei)50—100千(qian)克或生(sheng)物(wu)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)20—30千(qian)克，硫酸鉀(jia)1.5千(qian)克，普(pu)鈣3—5千(qian)克，硼砂0.3千(qian)克和土(tu)混勻，然后(hou)填回表土(tu)。每年要調換(huan)挖溝方(fang)向，并逐漸向外(wai)擴展，為根(gen)系生(sheng)長創造良(liang)好條件。B、追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)：花前施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，推(tui)廣測土(tu)配方(fang)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，以氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，N:P:K=1:0.5:0.5進行土(tu)壤追(zhui)(zhui)施(shi)；果實(shi)膨(peng)大(da)期施(shi)入(ru)以P、K肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，N:P:K=0.5:1:1進行土(tu)壤追(zhui)(zhui)施(shi)；果實(shi)生(sheng)長后(hou)期施(shi)入(ru)，以K肥(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，N:P:K=0.5:0.5:1進行土(tu)壤全追(zhui)(zhui)施(shi)。追(zhui)(zhui)肥(fei)(fei)(fei)也可以葉面噴(pen)施(shi)，用0.3-0.5%尿素、0.2-0.3%磷酸二氫鉀(jia)或0.5-1%硼砂進行噴(pen)施(shi)。
6、花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)管(guan)理人工疏(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)疏(shu)果(guo)，在(zai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)序(xu)伸立后(hou)到開花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)時進行(xing)疏(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，以(yi)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵未(wei)開放時疏(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)最好。花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、葉(xie)比例(li)以(yi)1：5為(wei)宜。疏(shu)果(guo)時間一(yi)(yi)(yi)般在(zai)梨樹(shu)謝(xie)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)后(hou)10-15天開始疏(shu)果(guo)，20天內分兩次完成。第(di)一(yi)(yi)(yi)次疏(shu)除過(guo)密(mi)的(de)(de)小果(guo)、病蟲果(guo)、畸(ji)形(xing)果(guo)。第(di)二次選優定果(guo)，在(zai)果(guo)枝兩側每隔20cm左右留一(yi)(yi)(yi)個果(guo)，保證40-50片(pian)葉(xie)留一(yi)(yi)(yi)個果(guo)，弱(ruo)枝可(ke)相對少留一(yi)(yi)(yi)些果(guo)，壯樹(shu)可(ke)適當多(duo)留一(yi)(yi)(yi)些果(guo)。 7、病蟲害(hai)防治(zhi) 寶珠(zhu)梨主(zhu)要病害(hai)為(wei)黑星病、褐腐(fu)病、頂腐(fu)病、干腐(fu)病，蟲害(hai)主(zhu)要有蚜蟲、蚧殼蟲和螨(man)蟲類，防治(zhi)時貫(guan)徹“預(yu)防為(wei)主(zhu)，綜合防治(zhi)”的(de)(de)植保方針(zhen)。
（1）農(nong)業防治：清(qing)潔果園，清(qing)除樹(shu)下雜(za)草和殘枝(zhi)落(luo)葉、落(luo)果，刮(gua)主干粗(cu)皮及剪(jian)除病蟲枝(zhi)、干枯枝(zhi)、減少(shao)病殘體上(shang)的越冬病原物，增(zeng)施有(you)機肥，少(shao)施化肥，適(shi)時澆水，培壯樹(shu)勢(shi)，增(zeng)強樹(shu)體抗性。
（2）物(wu)理防治：人工剁碎黃刺蛾繭殼(ke)，抹捏蚜蟲(chong)和蚧殼(ke)蟲(chong)母體，掛(gua)殺(sha)蟲(chong)燈誘殺(sha)多(duo)種害(hai)蟲(chong)成(cheng)蟲(chong)。
（3）生物防治A、保護害蟲天敵，如捕食性益蟲（如食蚜蠅、食蟲蝽象、步形蟲、瓢蟲等）及寄生性昆蟲（如膜翅目的姬蜂、小繭蜂、卵蜂和土蜂），盡量使益蟲發揮作用。B、在梨園放養雞、鴨、鵝，使其捕食害蟲。C、推廣運用(yong)生物農藥，以(yi)(yi)蟲(chong)治(zhi)蟲(chong)，以(yi)(yi)菌(jun)治(zhi)菌(jun)。
（4）化學(xue)防治(zhi)(zhi)A、采用(yong)(yong)高(gao)效、低毒的化學(xue)農藥進行(xing)防治(zhi)(zhi)。冬(dong)季修剪(jian)后，熬制噴施(shi)8波(bo)美度石硫合劑，殘(can)渣用(yong)(yong)于(yu)主干(gan)和(he)主枝涂白，殺滅(mie)越冬(dong)病(bing)(bing)菌(jun)及蟲(chong)(chong)(chong)卵。在(zai)病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)(chong)害初發期即(ji)噴藥防護，如防黑星病(bing)(bing)、白粉病(bing)(bing)可(ke)用(yong)(yong)10%世高(gao)1500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、10%苯醚甲環(huan)唑(zuo)6000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、大(da)生M—45 800倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)(zhi)；褐(he)腐病(bing)(bing)可(ke)用(yong)(yong)50%多菌(jun)靈500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)、50%農利(li)靈1000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)(zhi)；蚜(ya)蟲(chong)(chong)(chong)可(ke)用(yong)(yong)10%吡蟲(chong)(chong)(chong)啉(lin)1500倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)(zhi)；梨木虱(shi)可(ke)用(yong)(yong)20%啶蟲(chong)(chong)(chong)脒(mi)4000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)，或10%噻蟲(chong)(chong)(chong)嗪(qin)10000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)(zhi)；螨蟲(chong)(chong)(chong)類可(ke)用(yong)(yong)2%阿維(wei)菌(jun)素2000倍(bei)(bei)(bei)液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)防治(zhi)(zhi)。B、人工配誘殺液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)（水80份(fen)+糖3份(fen)+酒5份(fen)+敵(di)百蟲(chong)(chong)(chong)0.4%）誘殺鱗翅目(mu)、雙翅目(mu)成蟲(chong)(chong)(chong)，藥液(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)7天一換。
8、采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou) 寶珠梨于(yu)9月(yue)底開始采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)，此時果(guo)實已(yi)成熟，品(pin)質(zhi)最佳，果(guo)皮青翠、果(guo)肉雪白(bai)，無蟲(chong)害、無畸(ji)形、無機(ji)械損傷為合格產品(pin)。采(cai)(cai)(cai)(cai)收(shou)時間：于(yu)晴天進(jin)行人工采(cai)(cai)(cai)(cai)摘，采(cai)(cai)(cai)(cai)后應置于(yu)通(tong)風、陰(yin)涼(liang)、干燥(zao)處2—3天待分(fen)級包裝。
（1）特等果(guo)：果(guo)重360克(ke)以上，果(guo)形端正(zheng)，無(wu)病(bing)蟲斑、銹斑和(he)機械損傷。
（2）一等果(guo)：果(guo)重250-360克，果(guo)形正常(chang)，無病(bing)蟲斑(ban)和機械損傷，允(yun)許果(guo)斑(ban)，但(dan)面積小于0.5平方厘米。
（3）二等果：果重200-250克，果形基本正常，無明(ming)顯(xian)病蟲斑(ban)(ban)和機械損傷，允許果斑(ban)(ban)，但(dan)面積小于1平方厘米。
六.包裝標識相關規定
1、標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)：呈貢寶珠梨(li)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)證書持有人(ren)為呈貢縣茶桑果(guo)站，以后在(zai)呈貢地(di)(di)域范(fan)圍內涉(she)及呈貢寶珠梨(li)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營者，在(zai)產(chan)(chan)品或包裝上(shang)使用(yong)已獲(huo)登記保(bao)護的農產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，須向登記證書持有人(ren)提出申請(qing)，并按照相關要求規(gui)范(fan)生(sheng)產(chan)(chan)和使用(yong)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，統一采(cai)用(yong)產(chan)(chan)品名稱和農產(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)識相結合的標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方法。
2、標(biao)(biao)識(shi)：產(chan)(chan)品(pin)有明確(que)標(biao)(biao)識(shi)，包(bao)(bao)括產(chan)(chan)品(pin)名稱、產(chan)(chan)品(pin)標(biao)(biao)準、產(chan)(chan)地、凈含量和包(bao)(bao)裝日期，要(yao)求字跡清(qing)晰、完整、準確(que)。
3、包裝(zhuang)：產品(pin)包裝(zhuang)物應(ying)符(fu)合GB 9687的要求，先用小(xiao)塑料袋套單果(guo)，再用塑料泡(pao)沫網套住，放于五公斤或者十公斤裝(zhuang)的專用果(guo)箱內，產品(pin)外包裝(zhuang)標志應(ying)符(fu)合 GB/T 191的規定(ding)。即可鮮銷或進冷藏(zang)庫儲存保鮮。
4、運輸(shu)：運輸(shu)途(tu)中不得(de)與任何有毒、有害物質接觸或混(hun)運，運輸(shu)工具在運輸(shu)前后(hou)須經清(qing)洗并保持清(qing)潔，經檢(jian)驗合(he)格后(hou)方(fang)可裝運。
5、貯(zhu)(zhu)存(cun) 寶珠(zhu)梨可采用常(chang)溫(wen)和低溫(wen)貯(zhu)(zhu)存(cun)。常(chang)溫(wen)貯(zhu)(zhu)存(cun)在陰暗、冷涼(liang)的地方(fang)(fang)，貯(zhu)(zhu)存(cun)時間短，易失水(shui)。若(ruo)貯(zhu)(zhu)存(cun)三個月以上需低溫(wen)貯(zhu)(zhu)存(cun)，必須置(zhi)于2—5℃低溫(wen)、相對濕度70%—80%冷藏庫進行(xing)貯(zhu)(zhu)存(cun)。入庫產品(pin)須經產品(pin)質檢(jian)員檢(jian)驗合格(ge)后方(fang)(fang)可入庫，貯(zhu)(zhu)存(cun)場所應清潔衛(wei)生，不得與有毒有害物品(pin)混放。
我心明亮 
