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一.地域范圍

水(shui)城(cheng)獼(mi)猴桃農產品地(di)理標志涉(she)及(ji)水(shui)城(cheng)區米(mi)籮(luo)鄉(xiang)(xiang)、雞(ji)場(chang)鄉(xiang)(xiang)、都格鄉(xiang)(xiang)、龍場(chang)鄉(xiang)(xiang)、蟠龍鄉(xiang)(xiang)、野鐘(zhong)鄉(xiang)(xiang)、猴場(chang)鄉(xiang)(xiang)、順場(chang)鄉(xiang)(xiang)、營盤鄉(xiang)(xiang)、勺(shao)米(mi)鄉(xiang)(xiang)、紅巖鄉(xiang)(xiang)、阿戛(jia)鄉(xiang)(xiang)、楊梅鄉(xiang)(xiang)、花戛(jia)鄉(xiang)(xiang)、發耳鄉(xiang)(xiang)、坪寨(zhai)鄉(xiang)(xiang)、果(guo)布戛(jia)鄉(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)，經緯(wei)度為(wei)北(bei)緯(wei)26°03′—26°31′，東經104°33′—105°15′，南(nan)北(bei)長54公里(li)(li)，東西寬69公里(li)(li)。

二.產品品質特性特征

（1）感官質(zhi)量指標：水城獼(mi)猴桃果(guo)(guo)(guo)(guo)形一致(zhi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)蒂新(xin)鮮(xian)，無(wu)畸形果(guo)(guo)(guo)(guo)；果(guo)(guo)(guo)(guo)面(mian)潔(jie)凈(jing)，無(wu)病斑、無(wu)蟲體或其(qi)它附著物；果(guo)(guo)(guo)(guo)皮色澤均勻；果(guo)(guo)(guo)(guo)肉淡黃(huang)色、果(guo)(guo)(guo)(guo)心乳(ru)白色，橫切面(mian)有似太陽光的紅色放(fang)射線；單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)重量≥60克。

（2）水城獼猴桃(tao)的理化指標。見下表（略）

（3）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)：水城獼猴桃包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)分箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)與(yu)盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)于大批量（5kg～10kg）果實(shi)(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)于小批量（1.5kg～3kg）果實(shi)(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)瓦(wa)楞紙(zhi)箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，內襯(chen)墊箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)紙(zhi)，墊箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)紙(zhi)質地應細致柔軟。果實(shi)(shi)應排列(lie)整齊，分層排放，每層用(yong)墊箱(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)紙(zhi)分隔。盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的盒子用(yong)厚皮(pi)紙(zhi)制作(zuo)，內有一(yi)(yi)種(zhong)塑料環(huan)保內托，內托內平鋪果實(shi)(shi)一(yi)(yi)層，盛入紙(zhi)盒中。

（4）儲存：水城獼猴桃果實在(zai)氣調庫條件下(xia)貯(zhu)存，可貯(zhu)存3個月～6個月。常溫下(xia)僅可存放3至7天，最(zui)長不超過(guo)15天。

（5）運(yun)輸(shu)：水(shui)城(cheng)獼(mi)猴桃易碰傷、糜(mi)爛，故應(ying)冷藏(zang)運(yun)輸(shu)，做到快裝(zhuang)、快運(yun)、快卸。嚴(yan)禁(jin)(jin)日曬雨(yu)淋，裝(zhuang)卸、搬運(yun)時要輕(qing)拿(na)輕(qing)放，嚴(yan)禁(jin)(jin)亂丟(diu)亂擲。運(yun)輸(shu)工具的裝(zhuang)運(yun)艙(cang)應(ying)清潔、無異味，水(shui)運(yun)時應(ying)防止水(shui)油(you)入艙(cang)中。防止蟲蛀、鼠咬(yao)。

三.產品介紹

水(shui)(shui)城獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃有著悠久的(de)(de)歷史，貴州(zhou)是中(zhong)國(guo)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃的(de)(de)幾大產區(qu)(qu)之(zhi)一，六盤(pan)(pan)水(shui)(shui)市于2014年1月14日被中(zhong)國(guo)野生(sheng)植物保護協會授予(yu)“中(zhong)國(guo)野生(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃之(zhi)鄉”的(de)(de)稱號，在(zai)(zai)水(shui)(shui)城區(qu)(qu)很多高海拔鄉鎮還能看到(dao)大面(mian)積的(de)(de)野生(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃。根據《中(zhong)國(guo)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃》（1993年崔致(zhi)學主編）記(ji)載，水(shui)(shui)城區(qu)(qu)也是貴州(zhou)野生(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃的(de)(de)主要產區(qu)(qu)。據考(kao)證，在(zai)(zai)水(shui)(shui)城區(qu)(qu)玉舍(she)公園、米籮鄉磨(mo)盤(pan)(pan)山、猴(hou)(hou)(hou)場鄉、雞場鄉等地分布的(de)(de)野生(sheng)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃種類達貴州(zhou)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃的(de)(de)三分之(zhi)二以上。水(shui)(shui)城獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃是在(zai)(zai)本(ben)地特(te)殊的(de)(de)地理環境和(he)氣候(hou)條件(jian)下培育(yu)出來的(de)(de)，具有獨具特(te)色的(de)(de)風味和(he)品質(zhi)。

四.自然生態環境和人文歷史因素

水(shui)城區地(di)處云(yun)貴(gui)高(gao)原向(xiang)黔中山(shan)(shan)原過渡(du)的(de)(de)(de)梯級狀大斜坡地(di)帶，廣(guang)(guang)泛分布(bu)著適合獼猴(hou)桃生長的(de)(de)(de)富硒微酸(suan)性(xing)黃壤。水(shui)城區境內地(di)勢(shi)呈梯級起伏，西北高(gao)，東南低(di)(di)，最(zui)(zui)(zui)(zui)高(gao)海拔2861米(mi)，最(zui)(zui)(zui)(zui)低(di)(di)海拔635米(mi)，一(yi)般多在1100-1900米(mi)之(zhi)間。地(di)貌以山(shan)(shan)地(di)為(wei)主，占全縣總(zong)面積(ji)的(de)(de)(de)68%。水(shui)城獼猴(hou)桃廣(guang)(guang)泛分布(bu)在這些山(shan)(shan)地(di)及河邊種植。 水(shui)城區晝夜溫(wen)差大、日照(zhao)(zhao)充足的(de)(de)(de)小氣(qi)候(hou)(hou)給(gei)水(shui)城獼猴(hou)桃提供了(le)一(yi)個良好的(de)(de)(de)生長環境。 水(shui)城獼猴(hou)桃涉及區域最(zui)(zui)(zui)(zui)高(gao)海拔1300米(mi)，最(zui)(zui)(zui)(zui)低(di)(di)海拔700米(mi)，屬溫(wen)涼濕潤的(de)(de)(de)高(gao)原亞熱帶季風氣(qi)候(hou)(hou)，冬(dong)無(wu)(wu)嚴寒，夏無(wu)(wu)酷暑，氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和，雨量(liang)充沛，無(wu)(wu)霜期310天，年(nian)日照(zhao)(zhao)時數(shu)1560小時，年(nian)總(zong)積(ji)溫(wen)4950℃，平均(jun)海拔1000～1100m，年(nian)均(jun)溫(wen)16～18℃，≥10℃有效積(ji)溫(wen)4500～5600℃，年(nian)平均(jun)降水(shui)量(liang)800～1300mm，有明顯的(de)(de)(de)小氣(qi)候(hou)(hou)特征(zheng)，屬亞熱帶濕潤季風氣(qi)候(hou)(hou)，最(zui)(zui)(zui)(zui)適宜(yi)栽培水(shui)城獼猴(hou)桃。

五.特定生產方式

（1）產地選擇：建立水城(cheng)獼(mi)猴桃種(zhong)植基(ji)地，應選擇生態(tai)環境優良，外界隔離條件好，光照充足，水源(yuan)相(xiang)對(dui)充足，土壤有機質含量高、無污染，歷年來(lai)病(bing)蟲(chong)害發生少，相(xiang)對(dui)集中(zhong)連(lian)片，便于規模化生產的(de)山地或坡地。

（2）生(sheng)(sheng)產過(guo)程(cheng)管(guan)理：即農業投入品方面的特(te)殊使(shi)用規(gui)定：水城獼猴桃生(sheng)(sheng)產以有機(ji)肥(fei)為(wei)主，化肥(fei)為(wei)輔，化肥(fei)必須與(yu)有機(ji)肥(fei)配合使(shi)用，禁止施用硝態氨(an)肥(fei)。生(sheng)(sheng)產過(guo)程(cheng)中農藥和化肥(fei)的使(shi)用必須符合GB/T18406.2-2001的規(gui)定。

（3）產品收(shou)獲(huo)及(ji)產后處理(li)： ①水城獼猴桃(tao)采收(shou)前，需(xu)(xu)經手持(chi)測糖儀檢(jian)測，可溶性(xing)固形物達到6.5%以(yi)上，方(fang)可進(jin)行(xing)采收(shou)。 ②水城獼猴桃(tao)采收(shou)后需(xu)(xu)及(ji)時進(jin)入氣調(diao)保(bao)鮮(xian)(xian)庫(ku)保(bao)鮮(xian)(xian)以(yi)方(fang)便包(bao)裝。

（4）記錄(lu)要求：水城獼(mi)猴桃的生(sheng)產(chan)過程要建立生(sheng)產(chan)記錄(lu)，對生(sheng)產(chan)情況、病蟲(chong)害發生(sheng)情況、技(ji)術措(cuo)施(shi)、農藥化肥使用情況進行全面記載并妥善保(bao)存(cun)，以備(bei)查閱。

六.包裝標識相關規定

本(ben)規(gui)定地域范(fan)圍內(nei)的水(shui)(shui)城獼猴桃農(nong)產(chan)品生產(chan)經(jing)營(ying)者，在(zai)產(chan)品或包裝上使用(yong)(yong)農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，須向水(shui)(shui)城區綠色產(chan)業服(fu)務中心提出申請，按照相(xiang)關要(yao)求規(gui)范(fan)生產(chan)和(he)使用(yong)(yong)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，統一采(cai)用(yong)(yong)水(shui)(shui)城獼猴桃產(chan)品名稱和(he)農(nong)產(chan)品地理標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)識相(xiang)結合的標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方法。