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一.地域范圍

水城獼猴桃農產品地(di)理(li)標志涉及水城區米籮鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雞場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、都(dou)格(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍(long)場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蟠龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、野鐘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、猴場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、順場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、營盤(pan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、勺米鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅巖(yan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、阿(a)戛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楊梅(mei)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、花戛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、發耳(er)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、坪寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、果布戛鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮，經緯度為北(bei)緯26°03′—26°31′，東經104°33′—105°15′，南北(bei)長54公里，東西寬69公里。

二.產品品質特性特征

（1）感官質量(liang)指(zhi)標(biao)：水城(cheng)獼猴桃果形(xing)一致(zhi)，果蒂新鮮，無(wu)畸形(xing)果；果面潔凈，無(wu)病斑(ban)、無(wu)蟲體或其它附著物；果皮色(se)澤均勻(yun)；果肉淡(dan)黃色(se)、果心乳(ru)白色(se)，橫切面有似太陽光的紅色(se)放(fang)射(she)線；單果重量(liang)≥60克。

（2）水城獼猴桃(tao)的理化指標。見下表（略）

（3）包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)：水城獼猴桃包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)分(fen)箱(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)與盒(he)(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，箱(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用于(yu)大批量(liang)（5kg～10kg）果(guo)(guo)實(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，盒(he)(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用于(yu)小批量(liang)（1.5kg～3kg）果(guo)(guo)實(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。箱(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)用瓦楞紙(zhi)(zhi)箱(xiang)，內(nei)(nei)襯(chen)墊箱(xiang)紙(zhi)(zhi)，墊箱(xiang)紙(zhi)(zhi)質地(di)應(ying)細(xi)致柔軟。果(guo)(guo)實(shi)應(ying)排列(lie)整齊，分(fen)層(ceng)排放，每層(ceng)用墊箱(xiang)紙(zhi)(zhi)分(fen)隔。盒(he)(he)(he)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的盒(he)(he)(he)子用厚(hou)皮(pi)紙(zhi)(zhi)制作，內(nei)(nei)有一種塑料(liao)環保內(nei)(nei)托，內(nei)(nei)托內(nei)(nei)平鋪果(guo)(guo)實(shi)一層(ceng)，盛(sheng)入紙(zhi)(zhi)盒(he)(he)(he)中。

（4）儲(chu)存(cun)(cun)：水(shui)城獼猴(hou)桃果實在氣調庫條件下貯(zhu)存(cun)(cun)，可(ke)貯(zhu)存(cun)(cun)3個月(yue)～6個月(yue)。常溫(wen)下僅可(ke)存(cun)(cun)放3至7天(tian)，最長不超過(guo)15天(tian)。

（5）運(yun)輸：水城獼猴(hou)桃易碰傷、糜(mi)爛(lan)，故(gu)應(ying)(ying)冷藏(zang)運(yun)輸，做到(dao)快(kuai)裝、快(kuai)運(yun)、快(kuai)卸(xie)。嚴(yan)禁日曬(shai)雨淋，裝卸(xie)、搬運(yun)時要輕拿輕放，嚴(yan)禁亂丟亂擲。運(yun)輸工具(ju)的裝運(yun)艙應(ying)(ying)清潔、無異味，水運(yun)時應(ying)(ying)防止(zhi)水油入艙中(zhong)。防止(zhi)蟲蛀、鼠咬。

三.產品介紹

水(shui)(shui)城(cheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)有著悠久的(de)(de)(de)歷史(shi)，貴(gui)(gui)州是(shi)中國獼(mi)猴(hou)桃(tao)的(de)(de)(de)幾大產區之一，六盤水(shui)(shui)市于(yu)2014年(nian)1月14日被中國野(ye)生(sheng)(sheng)植物保護(hu)協會(hui)授(shou)予“中國野(ye)生(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)之鄉(xiang)(xiang)”的(de)(de)(de)稱號，在(zai)水(shui)(shui)城(cheng)區很多高海拔鄉(xiang)(xiang)鎮還能看到大面積的(de)(de)(de)野(ye)生(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)。根據(ju)《中國獼(mi)猴(hou)桃(tao)》（1993年(nian)崔致學主(zhu)編）記載，水(shui)(shui)城(cheng)區也是(shi)貴(gui)(gui)州野(ye)生(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)的(de)(de)(de)主(zhu)要產區。據(ju)考證，在(zai)水(shui)(shui)城(cheng)區玉舍公園、米籮鄉(xiang)(xiang)磨盤山、猴(hou)場鄉(xiang)(xiang)、雞場鄉(xiang)(xiang)等地(di)分(fen)布的(de)(de)(de)野(ye)生(sheng)(sheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)種(zhong)類達貴(gui)(gui)州獼(mi)猴(hou)桃(tao)的(de)(de)(de)三分(fen)之二(er)以上。水(shui)(shui)城(cheng)獼(mi)猴(hou)桃(tao)是(shi)在(zai)本地(di)特殊的(de)(de)(de)地(di)理(li)環境和(he)氣候(hou)條件下培育出來(lai)的(de)(de)(de)，具有獨具特色的(de)(de)(de)風(feng)味(wei)和(he)品質。

四.自然生態環境和人文歷史因素

水(shui)(shui)城(cheng)(cheng)區地處云貴高原(yuan)向黔中山(shan)(shan)原(yuan)過(guo)渡的(de)(de)梯(ti)級狀大斜坡地帶(dai)，廣(guang)泛分布著(zhu)適合獼猴(hou)桃生長的(de)(de)富(fu)硒微(wei)酸性(xing)黃(huang)壤。水(shui)(shui)城(cheng)(cheng)區境(jing)內地勢呈梯(ti)級起伏，西北高，東南(nan)低，最高海拔(ba)2861米，最低海拔(ba)635米，一(yi)般多在1100-1900米之間。地貌(mao)以(yi)山(shan)(shan)地為主，占全(quan)縣總面積的(de)(de)68%。水(shui)(shui)城(cheng)(cheng)獼猴(hou)桃廣(guang)泛分布在這些山(shan)(shan)地及河邊種(zhong)植(zhi)。 水(shui)(shui)城(cheng)(cheng)區晝夜(ye)溫(wen)差大、日照充(chong)足的(de)(de)小氣(qi)(qi)候(hou)(hou)給水(shui)(shui)城(cheng)(cheng)獼猴(hou)桃提供了(le)一(yi)個(ge)良好的(de)(de)生長環境(jing)。 水(shui)(shui)城(cheng)(cheng)獼猴(hou)桃涉及區域最高海拔(ba)1300米，最低海拔(ba)700米，屬(shu)溫(wen)涼濕潤(run)的(de)(de)高原(yuan)亞熱(re)帶(dai)季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)，冬(dong)無嚴寒(han)，夏無酷暑，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和，雨量(liang)充(chong)沛，無霜期310天，年日照時數1560小時，年總積溫(wen)4950℃，平均(jun)海拔(ba)1000～1100m，年均(jun)溫(wen)16～18℃，≥10℃有效積溫(wen)4500～5600℃，年平均(jun)降水(shui)(shui)量(liang)800～1300mm，有明(ming)顯的(de)(de)小氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特征，屬(shu)亞熱(re)帶(dai)濕潤(run)季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)，最適宜栽(zai)培水(shui)(shui)城(cheng)(cheng)獼猴(hou)桃。

五.特定生產方式

（1）產地(di)選擇(ze)：建立水城獼猴(hou)桃種植(zhi)基地(di)，應選擇(ze)生態環境(jing)優良，外界隔離(li)條件好，光照充足(zu)，水源相對(dui)充足(zu)，土壤有機質含(han)量(liang)高、無污染，歷年(nian)來病蟲害發生少(shao)，相對(dui)集(ji)中連片(pian)，便于規模化生產的山地(di)或(huo)坡地(di)。

（2）生產(chan)過(guo)程管(guan)理(li)：即農業(ye)投入品方面的特殊使用(yong)(yong)規(gui)定：水城獼猴桃生產(chan)以有機(ji)肥(fei)(fei)為(wei)主，化(hua)肥(fei)(fei)為(wei)輔，化(hua)肥(fei)(fei)必須與有機(ji)肥(fei)(fei)配合(he)使用(yong)(yong)，禁(jin)止施(shi)用(yong)(yong)硝態氨肥(fei)(fei)。生產(chan)過(guo)程中農藥和化(hua)肥(fei)(fei)的使用(yong)(yong)必須符(fu)合(he)GB/T18406.2-2001的規(gui)定。

（3）產品收獲及(ji)產后處理： ①水城(cheng)獼猴桃采(cai)收前，需經(jing)手(shou)持測糖儀檢測，可溶性(xing)固形物達到6.5%以上，方(fang)可進行采(cai)收。 ②水城(cheng)獼猴桃采(cai)收后需及(ji)時進入氣調保(bao)(bao)鮮庫保(bao)(bao)鮮以方(fang)便包裝(zhuang)。

（4）記錄要求：水城獼猴桃的生(sheng)(sheng)產(chan)過程要建立(li)生(sheng)(sheng)產(chan)記錄，對(dui)生(sheng)(sheng)產(chan)情(qing)況、病蟲害發生(sheng)(sheng)情(qing)況、技術(shu)措施、農藥(yao)化肥使用情(qing)況進行(xing)全(quan)面記載(zai)并妥善(shan)保存，以備(bei)查閱。

六.包裝標識相關規定

本(ben)規定地域范圍(wei)內的水(shui)城獼猴(hou)桃農(nong)產(chan)(chan)品生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經營者，在(zai)產(chan)(chan)品或包裝上使(shi)用農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，須向水(shui)城區綠(lv)色產(chan)(chan)業服務中心(xin)提出申請，按照相(xiang)關要求(qiu)規范生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)和(he)使(shi)用標(biao)(biao)(biao)志(zhi)，統一采用水(shui)城獼猴(hou)桃產(chan)(chan)品名稱和(he)農(nong)產(chan)(chan)品地理標(biao)(biao)(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)(biao)(biao)識相(xiang)結合的標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注方(fang)法。