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一.地域范圍

水城(cheng)獼猴桃農產品地理標(biao)志涉及水城(cheng)區(qu)米(mi)籮鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雞場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、都(dou)格鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、龍(long)場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、蟠(pan)龍(long)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、野鐘(zhong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、猴場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、順場鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、營盤鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、勺米(mi)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅巖鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、阿戛(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楊梅鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、花戛(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、發(fa)耳鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、坪寨鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、果布戛(jia)(jia)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)等(deng)17個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮，經緯度為北緯26°03′—26°31′，東(dong)經104°33′—105°15′，南北長54公里(li)，東(dong)西寬69公里(li)。

二.產品品質特性特征

（1）感官(guan)質量指標：水城獼猴桃(tao)果(guo)(guo)形一致，果(guo)(guo)蒂新鮮，無(wu)畸形果(guo)(guo)；果(guo)(guo)面(mian)潔凈(jing)，無(wu)病斑、無(wu)蟲體或其它(ta)附著(zhu)物(wu)；果(guo)(guo)皮色(se)澤均勻；果(guo)(guo)肉淡黃色(se)、果(guo)(guo)心乳白色(se)，橫切面(mian)有似太陽(yang)光(guang)的紅(hong)色(se)放射線(xian)；單(dan)果(guo)(guo)重量≥60克。

（2）水城獼猴桃(tao)的理化指(zhi)標。見(jian)下(xia)表（略）

（3）包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)：水城獼猴桃包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)分箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)與盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)(yong)于大批(pi)量（5kg～10kg）果實包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)(yong)于小批(pi)量（1.5kg～3kg）果實包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。箱(xiang)(xiang)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)用(yong)(yong)(yong)瓦(wa)楞紙(zhi)箱(xiang)(xiang)，內(nei)襯(chen)墊箱(xiang)(xiang)紙(zhi)，墊箱(xiang)(xiang)紙(zhi)質地應細(xi)致柔(rou)軟。果實應排列整齊，分層(ceng)(ceng)排放(fang)，每層(ceng)(ceng)用(yong)(yong)(yong)墊箱(xiang)(xiang)紙(zhi)分隔。盒裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)盒子(zi)用(yong)(yong)(yong)厚皮紙(zhi)制作，內(nei)有一種塑料(liao)環保內(nei)托，內(nei)托內(nei)平鋪果實一層(ceng)(ceng)，盛(sheng)入紙(zhi)盒中。

（4）儲存：水城獼猴桃(tao)果(guo)實在氣調(diao)庫條(tiao)件下貯(zhu)存，可貯(zhu)存3個月～6個月。常溫下僅可存放3至7天(tian)(tian)，最長不(bu)超過15天(tian)(tian)。

（5）運(yun)(yun)輸(shu)：水城獼猴桃易碰(peng)傷、糜爛，故應(ying)冷藏(zang)運(yun)(yun)輸(shu)，做(zuo)到快裝(zhuang)、快運(yun)(yun)、快卸。嚴禁日曬雨(yu)淋，裝(zhuang)卸、搬運(yun)(yun)時要輕拿(na)輕放(fang)，嚴禁亂丟亂擲。運(yun)(yun)輸(shu)工具的裝(zhuang)運(yun)(yun)艙(cang)應(ying)清潔、無異(yi)味，水運(yun)(yun)時應(ying)防(fang)(fang)止(zhi)(zhi)水油入艙(cang)中。防(fang)(fang)止(zhi)(zhi)蟲蛀、鼠咬。

三.產品介紹

水(shui)城(cheng)獼猴桃(tao)有(you)著悠(you)久的歷史，貴州(zhou)是(shi)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)獼猴桃(tao)的幾大產(chan)區(qu)(qu)之一(yi)，六(liu)盤水(shui)市于2014年(nian)1月(yue)14日被中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)野(ye)生(sheng)植物保護協會授予“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)野(ye)生(sheng)獼猴桃(tao)之鄉”的稱號，在(zai)水(shui)城(cheng)區(qu)(qu)很多(duo)高海拔鄉鎮還能看到大面積(ji)的野(ye)生(sheng)獼猴桃(tao)。根據《中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)獼猴桃(tao)》（1993年(nian)崔致學(xue)主編）記(ji)載，水(shui)城(cheng)區(qu)(qu)也是(shi)貴州(zhou)野(ye)生(sheng)獼猴桃(tao)的主要(yao)產(chan)區(qu)(qu)。據考證，在(zai)水(shui)城(cheng)區(qu)(qu)玉舍公(gong)園、米籮鄉磨(mo)盤山、猴場鄉、雞場鄉等地分布的野(ye)生(sheng)獼猴桃(tao)種類(lei)達(da)貴州(zhou)獼猴桃(tao)的三(san)分之二以(yi)上。水(shui)城(cheng)獼猴桃(tao)是(shi)在(zai)本地特殊(shu)的地理環境和氣候條(tiao)件下(xia)培育出(chu)來(lai)的，具有(you)獨具特色的風味和品質。

四.自然生態環境和人文歷史因素

水(shui)城(cheng)(cheng)區(qu)地(di)處云貴高(gao)原向黔中(zhong)山(shan)原過(guo)渡(du)的(de)(de)梯(ti)級狀大(da)斜坡(po)地(di)帶，廣泛分布著適合獼(mi)猴桃生長的(de)(de)富硒微酸性(xing)黃壤(rang)。水(shui)城(cheng)(cheng)區(qu)境內地(di)勢(shi)呈梯(ti)級起伏，西北高(gao)，東南低，最(zui)(zui)高(gao)海拔(ba)(ba)2861米(mi)，最(zui)(zui)低海拔(ba)(ba)635米(mi)，一(yi)般多在(zai)1100-1900米(mi)之間。地(di)貌以(yi)山(shan)地(di)為主，占全縣總(zong)面積的(de)(de)68%。水(shui)城(cheng)(cheng)獼(mi)猴桃廣泛分布在(zai)這些山(shan)地(di)及(ji)河(he)邊種植(zhi)。 水(shui)城(cheng)(cheng)區(qu)晝夜溫差大(da)、日照充足的(de)(de)小(xiao)(xiao)氣(qi)候給(gei)水(shui)城(cheng)(cheng)獼(mi)猴桃提供了一(yi)個良好的(de)(de)生長環境。 水(shui)城(cheng)(cheng)獼(mi)猴桃涉及(ji)區(qu)域最(zui)(zui)高(gao)海拔(ba)(ba)1300米(mi)，最(zui)(zui)低海拔(ba)(ba)700米(mi)，屬溫涼(liang)濕潤的(de)(de)高(gao)原亞熱(re)帶季(ji)風氣(qi)候，冬無嚴寒(han)，夏(xia)無酷暑，氣(qi)候溫和，雨量充沛，無霜期310天，年(nian)日照時數1560小(xiao)(xiao)時，年(nian)總(zong)積溫4950℃，平均海拔(ba)(ba)1000～1100m，年(nian)均溫16～18℃，≥10℃有(you)效積溫4500～5600℃，年(nian)平均降水(shui)量800～1300mm，有(you)明顯(xian)的(de)(de)小(xiao)(xiao)氣(qi)候特征，屬亞熱(re)帶濕潤季(ji)風氣(qi)候，最(zui)(zui)適宜(yi)栽培水(shui)城(cheng)(cheng)獼(mi)猴桃。

五.特定生產方式

（1）產(chan)地選(xuan)(xuan)擇(ze)：建(jian)立水城(cheng)獼(mi)猴桃種植基地，應選(xuan)(xuan)擇(ze)生態環(huan)境優良，外界隔(ge)離條件好，光照充(chong)足，水源相對充(chong)足，土壤有機質含量高、無(wu)污染，歷年來病蟲害發生少，相對集中連片(pian)，便于(yu)規模化生產(chan)的山地或坡地。

（2）生產過程(cheng)管理：即(ji)農業投入品方面的(de)特殊使用(yong)(yong)規定：水(shui)城獼猴桃(tao)生產以有機肥(fei)為主，化肥(fei)為輔，化肥(fei)必須與有機肥(fei)配合(he)使用(yong)(yong)，禁止(zhi)施用(yong)(yong)硝態氨肥(fei)。生產過程(cheng)中農藥(yao)和(he)化肥(fei)的(de)使用(yong)(yong)必須符合(he)GB/T18406.2-2001的(de)規定。

（3）產品收(shou)(shou)(shou)獲及產后(hou)處(chu)理： ①水城獼猴桃采收(shou)(shou)(shou)前，需(xu)經(jing)手(shou)持測糖儀檢測，可(ke)溶性固形物達(da)到6.5%以上，方(fang)可(ke)進行采收(shou)(shou)(shou)。 ②水城獼猴桃采收(shou)(shou)(shou)后(hou)需(xu)及時進入(ru)氣調保(bao)鮮庫保(bao)鮮以方(fang)便包裝。

（4）記(ji)(ji)錄(lu)要求：水城獼猴桃的生產(chan)(chan)過程要建立生產(chan)(chan)記(ji)(ji)錄(lu)，對(dui)生產(chan)(chan)情(qing)況、病蟲害發生情(qing)況、技術措施、農藥化肥使(shi)用情(qing)況進行全(quan)面記(ji)(ji)載并妥善保存(cun)，以備查閱。

六.包裝標識相關規定

本(ben)規定地域范圍內(nei)的(de)水城(cheng)獼(mi)猴桃農(nong)產品(pin)生產經營者，在產品(pin)或包裝上使用(yong)農(nong)產品(pin)地理標(biao)志(zhi)，須(xu)向水城(cheng)區綠色(se)產業服務中(zhong)心提出申請，按照相關(guan)要求規范生產和使用(yong)標(biao)志(zhi)，統(tong)一采用(yong)水城(cheng)獼(mi)猴桃產品(pin)名稱和農(nong)產品(pin)地理標(biao)志(zhi)公共標(biao)識相結合(he)的(de)標(biao)識標(biao)注方(fang)法(fa)。