芒果视频下载

盤縣地(di)處貴州(zhou)省西部，境內多山，耕地(di)有(you)限，土(tu)層疏松深厚，土(tu)壤pH值為4.5—7，為沙(sha)質土(tu)壤，土(tu)壤富含(han)鉀、氮、硒(xi)等多種微量元素(su)，能種植出(chu)品相優質的刺梨(li)，為盤縣刺梨(li)果脯(fu)提(ti)供了優質的原材料。

盤(pan)(pan)縣(xian)(xian)刺(ci)梨(li)果(guo)(guo)脯(fu)有(you)(you)(you)著盤(pan)(pan)縣(xian)(xian)深(shen)厚的(de)文化(hua)底蘊和獨(du)特的(de)自(zi)(zi)然(ran)環境，是貴州有(you)(you)(you)名的(de)刺(ci)梨(li)品牌，是當地民眾長期探親(qin)訪友的(de)珍貴禮物。產(chan)品具有(you)(you)(you)脯(fu)體飽滿，大小勻稱，質(zhi)(zhi)地軟硬(ying)(ying)適(shi)度(du)，果(guo)(guo)肉柔軟滋潤(run)，色澤(ze)鮮艷，透(tou)明鮮亮(liang)，易于(yu)保存，味道酸(suan)甜適(shi)口，柔軟化(hua)渣，無異味的(de)質(zhi)(zhi)量特點。最大的(de)特點就是：肉質(zhi)(zhi)軟硬(ying)(ying)適(shi)度(du)，纖(xian)維(wei)(wei)少，不粘手，不“流糖”，不“返(fan)砂”，色澤(ze)黃透(tou)、鮮亮(liang)，久(jiu)存不易變色。維(wei)(wei)生素(su)C（mg/100g）≥100，水分(fen)（%）≤28.0，總酸(suan)（以檸(ning)檬酸(suan)計）%≦5.0；與(yu)別(bie)處所(suo)產(chan)果(guo)(guo)脯(fu)對比，盤(pan)(pan)縣(xian)(xian)刺(ci)梨(li)果(guo)(guo)脯(fu)有(you)(you)(you)天(tian)然(ran)的(de)優勢，選用(yong)維(wei)(wei)C之王(wang)刺(ci)梨(li)為原料，維(wei)(wei)生素(su)C含量自(zi)(zi)然(ran)高(gao)。

一、種源

刺梨(li)（Rosa roxburghii Tratt.）

二、立地條件

產地(di)范圍(wei)內海拔高(gao)度1400m至(zhi)1700m，土壤類(lei)型(xing)為(wei)黃(huang)壤土，土壤pH值4.5至(zhi)6.5。

三、刺梨采摘

1．采收時間：8月(yue)初至10月(yue)底(di)。

2．采收(shou)要(yao)求(qiu)：果實橫徑≥2cm，果色呈鮮黃或深黃色。

四、果脯加工

1．工藝流程：

原料→清洗(xi)→脫刺(ci)→切(qie)半、去籽(zi)→預煮→第1次(ci)(ci)糖(tang)漬→再次(ci)(ci)煮制(zhi)→第2次(ci)(ci)糖(tang)漬→烘干(gan)→成(cheng)品(pin)。

2．操作要點

（1） 原料(liao)選(xuan)擇：果實橫徑≥2cm，果色(se)呈(cheng)鮮(xian)黃(huang)或深(shen)黃(huang)色(se)，鮮(xian)果采收后24小時內必須加工。

（2） 預(yu)煮(zhu)：將處(chu)理(li)好的刺(ci)(ci)梨(li)加水(shui)（水(shui)量沒過刺(ci)(ci)梨(li)）煮(zhu)沸(fei)4分(fen)鐘至(zhi)6分(fen)鐘。

（3） 第(di)1次糖(tang)漬：按原料(liao)：白糖(tang)為100：20至35混勻，糖(tang)漬24小時。

（4）再(zai)(zai)次(ci)煮(zhu)制(zhi)：將浸泡(pao)后的(de)刺(ci)梨(li)撈出(chu)(chu)加水(shui)再(zai)(zai)次(ci)進行煮(zhu)制(zhi)（煮(zhu)制(zhi)時間根(gen)據刺(ci)梨(li)實際煮(zhu)制(zhi)情況而定，一般在刺(ci)梨(li)煮(zhu)制(zhi)變(bian)軟(ruan)變(bian)爛前撈出(chu)(chu)）。

（5） 第2次(ci)糖(tang)漬(zi)：將(jiang)再次(ci)煮制后(hou)的刺梨倒入(ru)第1此糖(tang)漬(zi)時所浸(jin)泡出的浸(jin)泡液中，混(hun)勻，進行第二次(ci)浸(jin)泡。

（6） 烘干(gan)：將刺梨烘干(gan)至含(han)水量≤28%。

五、質量特色

1．感(gan)官特色(se)(se)：顏色(se)(se)呈深黃色(se)(se)，顏色(se)(se)均勻，直徑(jing)2cm至(zhi)3cm的片狀果肉，有刺梨天然(ran)凹(ao)凸紋路，質(zhi)地軟(ruan)硬(ying)適中(zhong)，不粘(zhan)手，不“流糖”，不“返砂(sha)”。

2．安(an)全(quan)(quan)及其(qi)他質量技(ji)術要求：產(chan)品安(an)全(quan)(quan)及其(qi)他質量技(ji)術要求必須符合國家相關(guan)規定。