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落(luo)別(bie)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)產于貴(gui)州省(sheng)六盤水(shui)市六枝特(te)(te)區(qu)，是(shi)貴(gui)州知(zhi)(zhi)名的(de)(de)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)品(pin)牌(pai),以(yi)果實(shi)較(jiao)大(da)，果肉(rou)較(jiao)硬，色(se)澤紫紅艷(yan)麗，果肉(rou)酸甜適中(zhong)，品(pin)質上乘，耐儲(chu)性(xing)(xing)較(jiao)強而著稱。據民(min)國(guo)十年(nian)出版的(de)(de)《郎岱訪(fang)稿》記載：櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)，郎岱處處有(you)之，而落(luo)鱉(bie)最盛，大(da)者有(you)若彈丸，核細而肉(rou)厚，食(shi)之益氣，美顏(yan)。在(zai)民(min)國(guo)時期，落(luo)別(bie)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)就在(zai)市場上很知(zhi)(zhi)名。長期以(yi)來，深受(shou)消費(fei)者喜(xi)愛(ai)。六枝特(te)(te)區(qu)具有(you)豐富(fu)的(de)(de)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)資源，種植(zhi)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)歷史悠久，落(luo)別(bie)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)是(shi)六枝特(te)(te)區(qu)的(de)(de)知(zhi)(zhi)名水(shui)果代(dai)表。在(zai)貴(gui)州櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)市場上，落(luo)別(bie)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)其(qi)(qi)獨(du)特(te)(te)的(de)(de)質量(liang)(liang)(liang)(liang)特(te)(te)點(dian)深受(shou)消費(fei)者喜(xi)愛(ai)，市場知(zhi)(zhi)名度高。經檢測，落(luo)別(bie)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)鮮果肉(rou)中(zhong)，含(han)(han)碳水(shui)化合物，蛋白質，鈣(gai)，磷，鐵，以(yi)及多(duo)(duo)種維生素，其(qi)(qi)中(zhong)，可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)固形物為(wei)17.2%(國(guo)內(nei)(nei)(nei)其(qi)(qi)他櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)固形物含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)多(duo)(duo)在(zai)16%以(yi)內(nei)(nei)(nei))，可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)糖為(wei)9.26%(國(guo)內(nei)(nei)(nei)其(qi)(qi)他櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)糖含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)多(duo)(duo)在(zai)9%以(yi)內(nei)(nei)(nei))，可(ke)滴(di)(di)定酸含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)0.56%(國(guo)內(nei)(nei)(nei)其(qi)(qi)他櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)可(ke)滴(di)(di)定酸含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)多(duo)(duo)在(zai)0.7%)，維生素C每(mei)百(bai)克(ke)(ke)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)17.19毫(hao)(hao)克(ke)(ke)，Fe每(mei)百(bai)克(ke)(ke)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)12.8毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(國(guo)內(nei)(nei)(nei)其(qi)(qi)他櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)Fe每(mei)百(bai)克(ke)(ke)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)大(da)多(duo)(duo)低于11毫(hao)(hao)克(ke)(ke))，總氨基酸每(mei)百(bai)克(ke)(ke)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)為(wei)307毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。與省(sheng)內(nei)(nei)(nei)其(qi)(qi)他櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)相比，落(luo)別(bie)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)質量(liang)(liang)(liang)(liang)特(te)(te)點(dian)突出，其(qi)(qi)色(se)澤顏(yan)麗，口感甜潤(run)，有(you)黔中(zhong)奇(qi)果之美譽。

落別鄉緊鄰黃果樹(shu)，外(wai)來游(you)客逐年(nian)增多，每年(nian)在櫻(ying)桃(tao)成熟季節(jie)，游(you)客游(you)覽黃果樹(shu)，品嘗(chang)落別櫻(ying)桃(tao)的(de)旅游(you)路線開發，使得落別櫻(ying)桃(tao)作為(wei)知名的(de)櫻(ying)桃(tao)品牌在貴州大地流行。

一、種源

中國櫻桃（Cerasum and Cerasus）。

二、立地條件

海(hai)拔1000至(zhi)1500m，土壤質(zhi)地(di)為(wei)沙壤土，土層(ceng)厚度≥50厘米，土壤 pH值為(wei)5.5至(zhi)7.5，有機質(zhi)含量≥1.0％。

三、栽培管理

1. 育苗(miao)(miao)：采用嫁接或扦插(cha)苗(miao)(miao)。

2. 定植：

（1）栽植(zhi)密度(du)：每公頃栽植(zhi)株≤3300株。

（2）栽植時(shi)間：秋季和春(chun)季兩(liang)個時(shi)期(qi)。春(chun)季從(cong)土壤(rang)解凍到(dao)芽萌(meng)動前；秋季從(cong)10月中旬(xun)到(dao)12月中旬(xun)止。

3. 施肥：以(yi)有機肥為主(zhu)，每年每公(gong)頃施腐熟有機肥≥30噸。

4．環境、安(an)全要求：農(nong)藥、化肥等的(de)使用(yong)必須符合(he)國(guo)家的(de)相(xiang)關規定，不得污染環境。

四、果實采收

5月(yue)中(zhong)旬至6月(yue)中(zhong)旬采收。

五、質量特色

感官特(te)色：色澤紅艷、亮麗、通透，著色全面，果(guo)肉(rou)細嫩、皮(pi)薄肉(rou)厚多汁、酸甜爽口。