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產地范圍

興(xing)仁薏仁米產(chan)地范圍為貴州省黔西南州興(xing)義市(shi)(shi)、興(xing)仁縣(xian)(xian)(xian)、安(an)龍縣(xian)(xian)(xian)、貞豐縣(xian)(xian)(xian)、普(pu)安(an)縣(xian)(xian)(xian)、晴(qing)隆縣(xian)(xian)(xian)、冊亨縣(xian)(xian)(xian)、望謨(mo)縣(xian)(xian)(xian)8個縣(xian)(xian)(xian)市(shi)(shi)現轄行政區域。

專用標志

興仁薏仁米產地(di)范圍(wei)內的生產者，可向貴(gui)州(zhou)(zhou)省黔西南州(zhou)(zhou)質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術監督(du)局(ju)提出使用“地(di)理標(biao)志(zhi)產品(pin)專用標(biao)志(zhi)”的申(shen)請(qing)，經貴(gui)州(zhou)(zhou)省質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術監督(du)局(ju)審核(he)，報質(zhi)檢總(zong)局(ju)核(he)準后予以公告。興仁薏仁米的檢測(ce)機(ji)構由貴(gui)州(zhou)(zhou)省質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術監督(du)局(ju)在符合(he)資質(zhi)要求的檢測(ce)機(ji)構中選定。

技術要求

種(zhong)源薏(yi)（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

立地條件

產地(di)范圍(wei)內海拔800m至(zhi)2100m的山(shan)地(di)，土(tu)壤(rang)(rang)類型為黃棕壤(rang)(rang)、黃壤(rang)(rang)，土(tu)壤(rang)(rang)pH值5.0至(zhi)8.0；土(tu)層厚度≥50cm；有機質含量≥1.0%。

栽培管理

1．選種：選用飽滿粒大且有(you)光澤的種子。

2．種子處理：用5%石灰(hui)水或(huo)1:100的(de)波爾多液浸(jin)種24小時(shi)至48小時(shi)后用清水沖洗，再以60℃溫水浸(jin)種30分鐘。

3．播種：每(mei)年4月上旬至4月中旬，采用穴(xue)播，行距50cm,窩(wo)距50cm，穴(xue)中心深度5cm。將種子(zi)均(jun)勻播入穴(xue)內，每(mei)穴(xue)8粒(li)至12粒(li)。

4．中(zhong)耕除草：分兩次進行，第一次苗(miao)高5cm至(zhi)10cm，第二次苗(miao)高30cm。

5．施肥追肥：每(mei)667㎡(畝)施腐熟有機肥3000kg至5000kg和45%復(fu)合肥40kg。

6．輔助(zhu)授粉(fen)(fen)：開花盛期上午以(yi)繩索(suo)等工具(ju)振動植株進行輔助(zhu)授粉(fen)(fen)。

7．環境(jing)、安(an)全要(yao)求(qiu)：農藥、化肥等的使用必須(xu)符合國(guo)家相關(guan)規定，不得污染環境(jing)。

采收貯藏

1．采收：9月(yue)至10月(yue)，植株中(zhong)下部葉(xie)片轉黃，籽粒80%以上變色成熟時(shi)收割。

2．貯藏：種子脫粒后晴天晾曬(shai)至(zhi)含(han)水量≤12%后貯藏。

質量特色

1．感(gan)官特色：外(wai)觀飽(bao)滿，顆粒勻稱，表面(mian)光滑，色灰白，腹溝適中。

2．理(li)化指(zhi)標：顆粒長6mm至(zhi)7mm，寬4mm至(zhi)5mm，蛋白(bai)質含量(liang)≥14.5%，脂肪(fang)含量(liang)≥5.5%。

3. 安全及(ji)(ji)其他質(zhi)量技術要求：產(chan)品安全及(ji)(ji)其他質(zhi)量技術要求必須符(fu)合國家相(xiang)關規定。

興(xing)仁(ren)，茶(cha)馬(ma)古(gu)道上的(de)(de)(de)重(zhong)要驛站，曾經往(wang)來頻繁的(de)(de)(de)馬(ma)幫為這(zhe)瘠(ji)弱但熱鬧(nao)的(de)(de)(de)古(gu)城(cheng)馱來了商(shang)城(cheng)之(zhi)(zhi)譽，這(zhe)里地(di)處盤江(jiang)八縣的(de)(de)(de)中心，是興(xing)義及(ji)云南省(sheng)滇南地(di)區東出貴(gui)陽(yang)和(he)南下兩(liang)廣的(de)(de)(de)主要門戶(hu)，位(wei)于(yu)東徑105°54′至(zhi)105°34′，北(bei)緯25°16′至(zhi)25°47′之(zhi)(zhi)間，境內平均海(hai)拔(ba)1253米(mi)，屬中度喀斯特石(shi)漠(mo)化地(di)區。由于(yu)山地(di)貧瘠(ji)，物產匱乏(fa)，興(xing)仁(ren)居民(min)在很早(zao)以前(qian)就發現了薏(yi)仁(ren)米(mi)除了藥(yao)用(yong)價值之(zhi)(zhi)外還(huan)有(you)很高的(de)(de)(de)營養價值。于(yu)是就用(yong)苦蕎和(he)薏(yi)仁(ren)米(mi)作(zuo)為山地(di)替代輪作(zuo)植物，以填補糧(liang)食(shi)作(zuo)物的(de)(de)(de)缺口。

興仁(ren)土(tu)壤(rang)(rang)主(zhu)要以黃壤(rang)(rang)、石灰土(tu)、水稻(dao)土(tu)為(wei)主(zhu)，土(tu)壤(rang)(rang)中有(you)機含量(liang)豐富，鐵鋁含量(liang)多，鈣鎂離子少，土(tu)壤(rang)(rang)呈(cheng)中性(xing)和微酸性(xing)，疏松(song)濕潤，氣(qi)候屬亞勢(shi)帶溫暖濕潤的季(ji)風氣(qi)候，冬無(wu)嚴寒、夏(xia)無(wu)酷暑，光照條件(jian)較好，山(shan)地(di)多而瘠弱少肥。薏(yi)仁(ren)米(mi)是(shi)喜溫植物，生態適應性(xing)強，這(zhe)里無(wu)疑是(shi)薏(yi)仁(ren)米(mi)的最佳生長環境。興仁(ren)民間(jian)對薏(yi)仁(ren)米(mi)有(you)“不與(yu)糧煙爭肥地(di)，不與(yu)農忙爭勞力，宜(yi)栽陡坡深谷地(di)，成本低廉好收益”的贊譽。

如今，薏仁(ren)(ren)米(mi)(mi)(mi)已成(cheng)為黔西南州的(de)重點特色(se)農業產業，全州種植(zhi)面積已達24萬(wan)余畝，年產薏仁(ren)(ren)米(mi)(mi)(mi)3.3萬(wan)噸(dun)。2014年7月，這里被中(zhong)國(guo)糧(liang)(liang)食行(xing)業協會(hui)、中(zhong)國(guo)糧(liang)(liang)食經濟學(xue)會(hui)授予“中(zhong)國(guo)薏仁(ren)(ren)米(mi)(mi)(mi)之鄉”榮譽稱號(hao)。