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貴(gui)定益(yi)(yi)(yi)肝(gan)草涼茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)最早出現于(yu)(yu)清末，當時貴(gui)定縣民(min)間(jian)消渴(ke)解(jie)毒的(de)(de)(de)(de)(de)茶(cha)飲方式在(zai)黔中(zhong)(zhong)地區廣(guang)為傳(chuan)(chuan)播(bo)，傳(chuan)(chuan)統的(de)(de)(de)(de)(de)益(yi)(yi)(yi)肝(gan)草涼在(zai)布依(yi)族與(yu)苗族民(min)間(jian)廣(guang)泛傳(chuan)(chuan)承。傳(chuan)(chuan)統社會里面(mian)民(min)眾對(dui)(dui)疾(ji)病(bing)沒有(you)預防，只有(you)在(zai)發病(bing)后才采取(qu)措施，甚至(zhi)束手無(wu)策，只好求(qiu)神請仙與(yu)巫婆驅鬼免災，仙師(shi)與(yu)鬼師(shi)往往“神藥兩解(jie)”。益(yi)(yi)(yi)肝(gan)草涼茶(cha)便(bian)是(shi)在(zai)這樣一(yi)種環境中(zhong)(zhong)產(chan)生，為了同疾(ji)病(bing)作斗爭(zheng)，對(dui)(dui)某些自然產(chan)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)治病(bing)效果和(he)(he)毒性作用予以(yi)注(zhu)意(yi)并(bing)進(jin)而加(jia)以(yi)利(li)用。經過(guo)無(wu)數(shu)次有(you)意(yi)識的(de)(de)(de)(de)(de)試驗，觀察，口嘗身(shen)受，實際體驗，逐(zhu)漸創造并(bing)積累起一(yi)些用藥知識。由于(yu)(yu)采食植物(wu)(wu)，得以(yi)接觸并(bing)了解(jie)某些植物(wu)(wu)對(dui)(dui)人體可能產(chan)生的(de)(de)(de)(de)(de)影(ying)響。同時，為了同乙肝(gan)疾(ji)病(bing)作斗爭(zheng)，藥師(shi)對(dui)(dui)魚腥草、蒲公英、梔子(zi)等自然產(chan)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)治病(bing)效果予以(yi)注(zhu)意(yi)并(bing)加(jia)以(yi)利(li)用，綜合中(zhong)(zhong)醫(yi)“陰陽”理論學說發展(zhan)形成著名的(de)(de)(de)(de)(de)“益(yi)(yi)(yi)肝(gan)草”非(fei)物(wu)(wu)質文(wen)化遺產(chan)，其中(zhong)(zhong)最有(you)名的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)布依(yi)藥師(shi)趙氏(shi)，歷經一(yi)代(dai)一(yi)代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)總(zong)結，大大推(tui)進(jin)了貴(gui)定益(yi)(yi)(yi)肝(gan)草涼茶(cha)的(de)(de)(de)(de)(de)形成和(he)(he)發展(zhan)。

1949年以前，貴定(ding)益肝(gan)(gan)草涼(liang)茶(cha)(cha)在黔中(zhong)地區(qu)已有(you)盛(sheng)名，當(dang)時由于物質匱乏，貴定(ding)益肝(gan)(gan)草涼(liang)茶(cha)(cha)因半茶(cha)(cha)半藥，特(te)(te)別是具有(you)清熱(re)解(jie)毒、清利濕熱(re)、益肝(gan)(gan)健脾(pi)、散(san)瘀(yu)止痛(tong)的(de)功效成為民間(jian)家庭作(zuo)坊普遍(bian)制作(zuo)的(de)飲料，更(geng)是貴定(ding)縣鄰(lin)近地區(qu)爭(zheng)相購買的(de)民間(jian)飲料。改革(ge)開放以后，貴定(ding)益肝(gan)(gan)草涼(liang)茶(cha)(cha)在市場經(jing)濟發展(zhan)中(zhong)迅速(su)壯大，以特(te)(te)殊的(de)質量特(te)(te)點在市場廣受歡迎，成為黔中(zhong)民間(jian)第一涼(liang)茶(cha)(cha)。