芒果视频下载

地理環境

萬寧市位(wei)于海(hai)南島的(de)東(dong)南部，碧海(hai)藍(lan)天(tian)，青山綠水，皓白(bai)沙灘，形(xing)成天(tian)然的(de)空(kong)氣凈(jing)化屏障和防疫屏障，屬我國海(hai)域獨特的(de)無污染(ran)的(de)優(you)質生態區。

萬寧(ning)市有(you)109千(qian)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)岸線，海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)面積(ji)(ji)2550.1平(ping)方(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi)(mi)，沿海(hai)(hai)(hai)(hai)灘(tan)(tan)涂14.1平(ping)方(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi)(mi)，還有(you)兩個總面積(ji)(ji)為(wei)57.5平(ping)方(fang)千(qian)米(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)內海(hai)(hai)(hai)(hai)——港(gang)(gang)(gang)北小海(hai)(hai)(hai)(hai)和(he)(he)老爺海(hai)(hai)(hai)(hai)，這里盛產和(he)(he)樂(le)蟹(xie)、港(gang)(gang)(gang)北對蝦(xia)、后(hou)安(an)鯔魚等(deng)(deng)海(hai)(hai)(hai)(hai)鮮品(pin)，是(shi)全島少有(you)的(de)(de)得天(tian)獨厚(hou)的(de)(de)天(tian)然寶海(hai)(hai)(hai)(hai)。它形狀像個大葫蘆(lu)，前窄(zhai)后(hou)寬，向外通往(wang)大海(hai)(hai)(hai)(hai)，出口處有(you)一港(gang)(gang)(gang)門。從港(gang)(gang)(gang)門至后(hou)安(an)鎮潮港(gang)(gang)(gang)村(cun)東部有(you)一條主(zhu)港(gang)(gang)(gang)道(dao)和(he)(he)幾條支(zhi)港(gang)(gang)(gang)道(dao)。主(zhu)港(gang)(gang)(gang)道(dao)潮流端急，是(shi)蟹(xie)、魚、蝦(xia)出入港(gang)(gang)(gang)必(bi)經要道(dao)，主(zhu)港(gang)(gang)(gang)道(dao)兩旁是(shi)淺灘(tan)(tan)，夏季退潮后(hou)露出淺灘(tan)(tan)，灘(tan)(tan)涂長(chang)年生長(chang)著稠(chou)密(mi)的(de)(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)草。秋冬(dong)(dong)季節潮位較高(gao)，連淺灘(tan)(tan)的(de)(de)水位都有(you)齊腰深。在寒冷的(de)(de)冬(dong)(dong)季魚蝦(xia)蟹(xie)喜歡到淺灘(tan)(tan)上避寒覓食(shi)。主(zhu)港(gang)(gang)(gang)道(dao)尾端連著上洋(yang)，這里水面寬闊，平(ping)均深度2米(mi)(mi)(mi)(mi)，潮流平(ping)緩，風(feng)平(ping)浪靜，是(shi)水族繁殖的(de)(de)優(you)良海(hai)(hai)(hai)(hai)域(yu)。沿海(hai)(hai)(hai)(hai)西(xi)部有(you)龍頭河(he)、太陽河(he)、后(hou)安(an)分(fen)洪以及和(he)(he)樂(le)分(fen)港(gang)(gang)(gang)等(deng)(deng)河(he)流入海(hai)(hai)(hai)(hai)，沖得海(hai)(hai)(hai)(hai)水半(ban)咸(xian)半(ban)淡，使海(hai)(hai)(hai)(hai)藻等(deng)(deng)植(zhi)物腐爛，沉積(ji)(ji)海(hai)(hai)(hai)(hai)底(di)，給魚蝦(xia)蟹(xie)帶來(lai)了豐富的(de)(de)食(shi)物。

萬(wan)寧市屬熱(re)帶季(ji)風海洋性氣(qi)候，四季(ji)如春，日照充足，雨(yu)量(liang)適中(zhong)，空氣(qi)濕(shi)潤，其沿海一帶地區年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)為24．5°C左(zuo)右，最冷平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)18．7℃，最熱(re)平(ping)(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)28．5°C，年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)日照時數2210．8小時左(zuo)右，年(nian)日照百(bai)分率50％~60％，降水量(liang)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)降雨(yu)量(liang)2085毫米(mi)左(zuo)右，降雨(yu)集中(zhong)期4—11月(yue)，風速年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)風速2—4米(mi)／秒，這一得天(tian)獨厚的氣(qi)候條(tiao)件，非常適宜和樂(le)蟹養(yang)殖。

和樂蟹產于(yu)港(gang)北(bei)小(xiao)海、老爺海，其水(shui)質優良。港(gang)北(bei)小(xiao)海呈葫蘆狀瀉湖型內(nei)灣(wan)，灣(wan)口狹窄，岸線(xian)曲擴(kuo)，灘(tan)涂闊，西接太陽河，龍首(shou)河及龍尾河，東(dong)連南(nan)海，灣(wan)內(nei)鹽度(du)適中，水(shui)質肥沃，餌料生物(wu)豐(feng)富，年平(ping)均(jun)(jun)水(shui)溫(wen)25℃，最(zui)冷(leng)月平(ping)均(jun)(jun)氣溫(wen)16.7℃，最(zui)熱月平(ping)均(jun)(jun)27.5℃；pH 8.1~8.3，年平(ping)均(jun)(jun)鹽度(du)變化范圍13~27之(zhi)中，溶(rong)解氧含量豐(feng)富。生長在這里的(de)蟹自然就肥美肉嫩、卵滿膏(gao)多，獨具(ju)特色(se)，使和樂蟹成為海南(nan)傳(chuan)統名(ming)萊，難得的(de)健康(kang)環(huan)保食品。

文化背景

和(he)樂(le)(le)是(shi)萬寧的(de)(de)(de)一個鎮(zhen)，她的(de)(de)(de)名字寓意“天地人和(he)，平安(an)快樂(le)(le)”，據傳，唐(tang)朝時期，從福建浦田遷居港北小海西面(mian)的(de)(de)(de)和(he)樂(le)(le)村漁民，專門制作一種蟹網在港北一條長而寬的(de)(de)(de)海灣河(he)叉(cha)之中(zhong)捕撈肥蟹，因風味獨特，遂以“和(he)樂(le)(le)蟹”稱之。

和(he)樂蟹(xie)是海(hai)(hai)南(nan)(nan)省地方(fang)優(you)良海(hai)(hai)鮮(xian)品(pin)種(zhong)，傳(chuan)統名(ming)(ming)牌產(chan)品(pin)，具有體肥(fei)肉嫩(nen)、味美(mei)、卵滿膏肥(fei)，營養俱佳等特色，以(yi)獨(du)特的(de)香、鮮(xian)、嫩(nen)、酥四絕，榮居海(hai)(hai)南(nan)(nan)“四大名(ming)(ming)菜”之一，與文昌雞(ji)、東山羊齊名(ming)(ming)。在中(zhong)外飲食文化(hua)的(de)歷(li)史長河中(zhong)馳譽一千(qian)余(yu)年(nian)，早(zao)在唐(tang)朝(chao)時(shi)期久負盛名(ming)(ming)。自古(gu)以(yi)來，和(he)樂蟹(xie)就是產(chan)地官(guan)吏和(he)老百(bai)姓招待佳賓的(de)佳肴，曾被(bei)列為“貢(gong)品(pin)”進(jin)貢(gong)朝(chao)廷(ting)。相傳(chuan)，清朝(chao)時(shi)期就有“唐(tang)立送(song)蟹(xie)”的(de)故(gu)事(shi)。清朝(chao)康熙年(nian)間(jian)，瓊州(zhou)（海(hai)(hai)南(nan)(nan)）各地官(guan)吏均進(jin)貢(gong)海(hai)(hai)南(nan)(nan)傳(chuan)統名(ming)(ming)優(you)特產(chan)給朝(chao)廷(ting)高官(guan)，萬(wan)州(zhou)（萬(wan)寧）知縣派(pai)員(yuan)（唐(tang)立）把萬(wan)州(zhou)（萬(wan)寧）海(hai)(hai)鮮(xian)名(ming)(ming)優(you)特產(chan)一一和(he)樂肥(fei)蟹(xie)用土埕裝蟹(xie)，千(qian)里迢(tiao)迢(tiao)“進(jin)貢(gong)”朝(chao)廷(ting)官(guan)員(yuan)，品(pin)嘗過和(he)樂蟹(xie)的(de)朝(chao)廷(ting)官(guan)員(yuan)，均贊(zan)不絕口，稱“和(he)樂肥(fei)蟹(xie)乃水(shui)產(chan)之珍品(pin)也”。

文化積淀

傳統風俗習慣

當(dang)地漁民大多(duo)(duo)以(yi)捕撈為生，他們采用簡易的(de)“滾釣”捕蟹工具捕撈肥蟹，出售(shou)以(yi)補貼家(jia)用。由于和(he)樂蟹很受(shou)歡(huan)迎，當(dang)地百姓熱情好客，又為滿(man)足生活和(he)自家(jia)之(zhi)需，許多(duo)(duo)家(jia)庭都有埕養和(he)樂蟹的(de)傳(chuan)統和(he)習(xi)慣。

為滿足市場的需(xu)求，發(fa)展(zhan)地方(fang)經濟，當地漁民在(zai)港北小(xiao)海用埕養，繼(ji)而挖掘池塘養殖，直(zhi)至探(tan)索出“蝦蟹(xie)混(hun)養”的科學(xue)養殖方(fang)法，既鞏固了(le)和樂蟹(xie)原(yuan)有的優(you)良特(te)性(xing)和品種，又增加了(le)產量。

萬(wan)(wan)寧人自(zi)古(gu)以來都(dou)喜歡天然、野生、無污染的(de)海(hai)(hai)鮮品，把和(he)(he)樂蟹作為節日(ri)(ri)(ri)佳(jia)肴，豐富節日(ri)(ri)(ri)生活(huo)氣氛，尤(you)其(qi)是城鎮、農村。每逢婚慶(qing)、生日(ri)(ri)(ri)和(he)(he)民(min)間傳統節日(ri)(ri)(ri)，都(dou)以自(zi)養的(de)和(he)(he)樂蟹款待賓朋(peng)好(hao)友(you)。萬(wan)(wan)寧也是海(hai)(hai)南著名(ming)僑(qiao)鄉，回(hui)鄉探親的(de)華(hua)僑(qiao)，都(dou)喜歡專(zhuan)程到(dao)和(he)(he)樂選購和(he)(he)樂肥蟹作為禮物帶(dai)回(hui)去，送給親朋(peng)好(hao)友(you)讓其(qi)品嘗(chang)。萬(wan)(wan)寧更是旅游度假勝地。中外游客來往甚密，品嘗(chang)和(he)(he)樂蟹是他們到(dao)萬(wan)(wan)寧少(shao)不了(le)的(de)重要內容。這(zhe)些風俗習慣(guan)，使和(he)(he)樂蟹在萬(wan)(wan)寧港北小海(hai)(hai)、老爺海(hai)(hai)附近村、鎮的(de)養殖業得到(dao)快(kuai)速發展。