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清水河小(xiao)香米(mi)產于內蒙古呼和(he)浩特市清水河縣(xian)，由(you)原產地的(de)谷(gu)子加(jia)工(gong)而成，小(xiao)香米(mi)粒小(xiao)，色(se)淡(dan)黃或深黃，米(mi)質細(xi)膩(ni)，精粘度高，制成品有(you)甜香味，入口(kou)香郁濃滑，米(mi)色(se)清新，品質純正，營(ying)養豐富，屬米(mi)中之上品。素有(you)“滿園米(mi)相似，唯我香不同(tong)”的(de)美(mei)譽。

二十世紀五十年(nian)代(dai)(dai)清水(shui)河本(ben)地種(zhong)(zhong)植戶中就開始有(you)人以(yi)“清水(shui)河小香(xiang)米(mi)”的商(shang)品(pin)名(ming)稱(cheng)對外銷售自己的產(chan)(chan)品(pin)，以(yi)區別周邊地區產(chan)(chan)的小米(mi)，價(jia)格(ge)也比其他小米(mi)高出一籌。20世紀90年(nian)代(dai)(dai)清水(shui)河縣(xian)經過(guo)試(shi)驗、示范(fan)，改(gai)良并(bing)推(tui)廣(guang)了清水(shui)河縣(xian)種(zhong)(zhong)植的小香(xiang)米(mi)等品(pin)種(zhong)(zhong)，使清水(shui)河小香(xiang)米(mi)從產(chan)(chan)量到(dao)質(zhi)量都有(you)了進(jin)(jin)一步的提升(sheng)(sheng)，市(shi)場范(fan)圍進(jin)(jin)一步擴大。而清水(shui)河縣(xian)宏河鎮高茂泉(quan)村也成為遠近聞名(ming)的小香(xiang)米(mi)之鄉。進(jin)(jin)入90年(nian)代(dai)(dai)后，縣(xian)內推(tui)廣(guang)應用的谷(gu)(gu)子品(pin)種(zhong)(zhong)主要有(you)繁寺黃、遼(liao)東黃、大紅谷(gu)(gu)、小香(xiang)谷(gu)(gu)等。小香(xiang)米(mi)的質(zhi)量和產(chan)(chan)量大幅提升(sheng)(sheng)。

“蒙清牌”小香米經國(guo)家農(nong)(nong)業部(bu)谷(gu)物檢驗所檢驗分析，其(qi)產(chan)品(pin)(pin)所含的17種氨基酸和(he)鈣(gai)、鐵、鋅、硒等多種微(wei)量原素(su)和(he)各種維生(sheng)素(su)以及生(sheng)物退黑(hei)素(su)等人體必須的多種營養物質豐富，比例均(jun)衡(heng)，居全國(guo)同類作(zuo)物及其(qi)他所有作(zuo)物之首，曾(ceng)被評(ping)為“內蒙古自治區名牌產(chan)品(pin)(pin)”和(he)“著名商標”以及上(shang)(shang)海(hai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)博覽(lan)會、楊凌國(guo)際農(nong)(nong)業高新技術博覽(lan)會“暢銷產(chan)品(pin)(pin)獎”，在(zai)市場(chang)上(shang)(shang)深受消費者(zhe)青(qing)睞，其(qi)產(chan)品(pin)(pin)以由呼市及周(zhou)邊地區擴展到北京(jing)、天(tian)津、上(shang)(shang)海(hai)等國(guo)內市場(chang)。

該基地(di)采(cai)取(qu)高(gao)(gao)標(biao)準(zhun)、高(gao)(gao)效益(yi)、高(gao)(gao)科技的(de)(de)(de)建(jian)(jian)設模式，以促進區(qu)(qu)域農業種植(zhi)(zhi)結構調整和增(zeng)加農民收(shou)入，推(tui)行適應于市(shi)場經濟(ji)的(de)(de)(de)運營機制，建(jian)(jian)成本(ben)地(di)區(qu)(qu)高(gao)(gao)標(biao)準(zhun)小(xiao)香米(mi)產(chan)業精品示范(fan)區(qu)(qu)，加快社會(hui)主(zhu)義新農村建(jian)(jian)設，帶動地(di)區(qu)(qu)經濟(ji)繁榮，增(zeng)加特色(se)(se)(se)農產(chan)品市(shi)場競爭力為目的(de)(de)(de)而建(jian)(jian)立的(de)(de)(de)一個以種植(zhi)(zhi)優質特色(se)(se)(se)、有機綠色(se)(se)(se)小(xiao)香米(mi)谷(gu)子等雜糧為主(zhu)的(de)(de)(de)全(quan)國(guo)農業標(biao)準(zhun)化示范(fan)區(qu)(qu)。

清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)縣(xian)委、政府一直對發(fa)展(zhan)(zhan)清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)高(gao)度(du)重視，把有(you)(you)(you)效挖掘并利用好優質(zhi)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)資(zi)源、做大做強(qiang)優質(zhi)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)提到促(cu)進(jin)農(nong)村經濟(ji)持(chi)續快速健康發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)戰略高(gao)度(du)。從實(shi)施(shi)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)戰略，增加產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)附(fu)加值(zhi)，增強(qiang)市(shi)場競(jing)爭力，推進(jin)清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)縣(xian)農(nong)業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)進(jin)程出發(fa)，以市(shi)場為導(dao)向，以現(xian)有(you)(you)(you)內(nei)(nei)(nei)蒙古農(nong)牧業(ye)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)龍頭企業(ye)，包(bao)括蒙清(qing)(qing)(qing)農(nong)業(ye)科技開發(fa)有(you)(you)(you)限責任(ren)公(gong)司在(zai)(zai)內(nei)(nei)(nei)、土地(di)等存量資(zi)產(chan)(chan)(chan)(chan)為載體，從各個方面積極支(zhi)持(chi)、引導(dao)農(nong)民廣泛推廣種(zhong)植。目(mu)前已形(xing)成(cheng)區域(yu)化(hua)(hua)種(zhong)植、規模化(hua)(hua)生產(chan)(chan)(chan)(chan)、產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)經營的(de)(de)格局。現(xian)在(zai)(zai)全縣(xian)谷子平(ping)均年(nian)播種(zhong)面積在(zai)(zai)20萬畝(mu)左右，有(you)(you)(you)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)生產(chan)(chan)(chan)(chan)加工企業(ye)15家，年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)3000萬公(gong)斤，年(nian)創產(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)1.8億元。隨著清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)產(chan)(chan)(chan)(chan)量的(de)(de)增加、質(zhi)量的(de)(de)提高(gao)和市(shi)場的(de)(de)拓(tuo)展(zhan)(zhan)，清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)知(zhi)名度(du)也越(yue)來越(yue)高(gao)，目(mu)前清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)已有(you)(you)(you)十(shi)多個品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)。這些品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)已銷(xiao)往華中、華北(bei)(bei)和東北(bei)(bei)地(di)區各大城(cheng)市(shi)，供不應求。其(qi)中的(de)(de)“蒙清(qing)(qing)(qing)”、 “伊牛”等品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)在(zai)(zai)網(wang)(wang)絡(luo)上(shang)(shang)（如淘(tao)寶網(wang)(wang)、團購網(wang)(wang)等）已經熱(re)銷(xiao)。2002年(nian)，在(zai)(zai)北(bei)(bei)京舉(ju)辦(ban)的(de)(de)農(nong)博會(hui)上(shang)(shang)和東北(bei)(bei)地(di)區（大連(lian)）國際農(nong)業(ye)博覽會(hui)上(shang)(shang)，國內(nei)(nei)(nei)外(wai)客商(shang)對清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)縣(xian)展(zhan)(zhan)出的(de)(de)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)極感(gan)興趣，有(you)(you)(you)多家公(gong)司、超(chao)市(shi)愿代(dai)理(li)、代(dai)銷(xiao)、網(wang)(wang)絡(luo)宣傳清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)，目(mu)前在(zai)(zai)北(bei)(bei)京、山西、上(shang)(shang)海、成(cheng)都、深圳等城(cheng)市(shi)都有(you)(you)(you)清(qing)(qing)(qing)水(shui)(shui)(shui)河(he)小(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)直銷(xiao)處。

產品特點

1、外(wai)觀：色澤(ze)金(jin)黃，顆粒均勻飽滿，密度精；

2、口(kou)感(gan)：清香入味(wei)，潤滑可口(kou)；

3、富(fu)含豐富(fu)的(de)鈣，是小麥的(de)近100倍，有利于骨骼的(de)生長和發育；

4、富含維(wei)(wei)生素，既有可(ke)溶解性(xing)，也(ye)有不被(bei)人體吸收的(de)粗纖維(wei)(wei)，因(yin)此其(qi)通便(bian)作用十分顯著，可(ke)有效(xiao)的(de)緩解和預防現(xian)代人的(de)高發便(bian)秘，減少結腸癌(ai)的(de)發病(bing)率(lv)；

5、偏堿性食物，可中和人體酸性環境，緩減疲勞，增加體能(neng),并可通(tong)過清除垃圾，保留水分(fen)的(de)作(zuo)用(yong)而發揮(hui)良好的(de)美(mei)容效果(guo)；

6、所(suo)含維生(sheng)素(su)B族，能(neng)幫助人(ren)體(ti)(ti)消除氧(yang)自(zi)由基，活化(hua)機(ji)體(ti)(ti)酶(mei)活性，改善體(ti)(ti)內(nei)環境(jing)平(ping)衡(heng)，起到積極的(de)抗衰老作用。其中(zhong)維生(sheng)素(su)B1比大米(mi)高(gao)出1—4倍(bei)(bei)，維生(sheng)素(su)B2高(gao)約1倍(bei)(bei)，鐵(tie)的(de)含量也高(gao)1倍(bei)(bei)。這些營養(yang)成份對孕(yun)婦和產(chan)婦來說都(dou)是(shi)一分必需(xu)的(de)，因此無論孕(yun)婦或產(chan)婦，適量食(shi)用小(xiao)香米(mi)都(dou)是(shi)有益于她(ta)們以及胎(tai)兒(er)的(de)健康；

7、具有一定的(de)藥(yao)性，它的(de)粗纖維素比精米、精面粉高4—10倍，可加速腸部(bu)蠕動，排(pai)除大腸癌因子(zi)，降低膽固醇，預防(fang)冠(guan)心病；

8、小香米有(you)十分均(jun)衡的(de)油脂和蛋白(bai)質，而(er)且(qie)(qie)作為唯一富含所有(you)人(ren)體(ti)必需(xu)氨基(ji)酸(suan)的(de)植物食(shi)品(pin)（所含氨基(ji)酸(suan)非常接近(jin)國際糧(liang)農組織制定的(de)人(ren)體(ti)所需(xu)要營養的(de)標準），特別是賴氨酸(suan)、組氨酸(suan)和精氨酸(suan)的(de)含量均(jun)高于其它各種糧(liang)食(shi)作物，另(ling)一方面(mian)它還富含維生素E、B2、B6、B8、B9，并(bing)且(qie)(qie)它還能提供鈣、鎂、磷、鐵(tie)、鋅(xin)和銅等微量元素。

食用方法

1．小香米和水按(an)1：20的比例煮粥。

2．小香(xiang)米加綠豆(dou)(dou)、紅豆(dou)(dou)、豇豆(dou)(dou)等各種(zhong)雜糧(liang)煮粥。

3．小香米(mi)加適量水單獨蒸飯或與大(da)米(mi)按(an)1：3的比(bi)例(li)混做二米(mi)飯。

4．小香(xiang)米宜與肉類食物混做(zuo)成各(ge)類肉粥。

食療養生

1、小(xiao)香米減(jian)壓瘦身湯水(shui)：小(xiao)香米加少許龍眼肉和冰糖(tang)煲40分鐘后(hou)食用可減(jian)壓瘦身。

2、小(xiao)香(xiang)(xiang)米雞蛋(dan)粥：小(xiao)香(xiang)(xiang)米50克，雞蛋(dan)一(yi)個。先以(yi)小(xiao)香(xiang)(xiang)米煮粥后取汁，再(zai)打入雞蛋(dan)稍煮。臨(lin)睡前以(yi)熱(re)水泡(pao)腳并飲此粥，能養(yang)心安神、助睡眠。

3、小(xiao)香米(mi)龍(long)眼(yan)粥：將(jiang)小(xiao)香米(mi)與龍(long)眼(yan)加入紅糖同煮成粥，空腹食用可以補血養心、安神(shen)益智。

4、小香米飯(fan)：糖尿病人可經常食(shi)用(yong)小香米蒸飯(fan)，可減(jian)輕煩渴(ke)癥狀。

產地范圍

清水河小香(xiang)米產(chan)地范圍為內(nei)蒙古自治區(qu)清水河縣城關鎮、宏河鎮、喇嘛灣鎮、單臺子(zi)鄉、五良太鄉、窯溝鄉、北堡鄉以及經濟技術開發區(qu)共8個(ge)鄉鎮經濟開發區(qu)現轄(xia)行政區(qu)域。