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產地環境

敖(ao)漢(han)(han)旗地(di)處燕(yan)山(shan)山(shan)脈努魯爾虎山(shan)北麓，科爾沁(qin)沙地(di)南(nan)緣，山(shan)坡地(di)較多(duo)，北部平原開闊、丘陵起伏，沙地(di)居(ju)多(duo)，是典型的旱作(zuo)農業區，全旗有(you)2/3的耕(geng)地(di)是旱地(di)，屬于雨養農業。敖(ao)漢(han)(han)有(you)效(xiao)積溫高，晝夜溫差大，光照充足，獨特(te)的氣候(hou)條(tiao)件，不同的土壤(rang)類(lei)型，使敖(ao)漢(han)(han)雜糧生產更具(ju)地(di)方特(te)色，當(dang)地(di)南(nan)部生產的小米口感好，所以有(you)“敖(ao)漢(han)(han)雜糧，悉出(chu)天然”一說。

近年來，敖(ao)(ao)(ao)漢(han)旗大(da)力(li)發(fa)揮地(di)方優勢，逐漸形成了(le)(le)(le)區(qu)域(yu)化(hua)種植、規模(mo)化(hua)生(sheng)產、產業(ye)化(hua)經營的(de)(de)(de)格局(ju)。悠久的(de)(de)(de)農耕(geng)條件，傳統的(de)(de)(de)種植方式，樸(pu)實的(de)(de)(de)鄉土人情，鑄就了(le)(le)(le)敖(ao)(ao)(ao)漢(han)雜(za)糧(liang)的(de)(de)(de)綠(lv)色品牌。敖(ao)(ao)(ao)漢(han)雜(za)糧(liang)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)也得益于良好的(de)(de)(de)生(sheng)態(tai)環境(jing)(jing)。敖(ao)(ao)(ao)漢(han)人通過自力(li)更生(sheng)，艱苦(ku)奮(fen)斗(dou)，治(zhi)理了(le)(le)(le)荒漠，控制了(le)(le)(le)水土流(liu)失，極大(da)地(di)改(gai)善了(le)(le)(le)農業(ye)生(sheng)產條件，贏(ying)得了(le)(le)(le)世界環境(jing)(jing)規劃署授予的(de)(de)(de)“全球500佳”的(de)(de)(de)美譽，這里的(de)(de)(de)雜(za)糧(liang)大(da)部分種植在(zai)山地(di)或沙(sha)地(di)，施(shi)用積造(zao)的(de)(de)(de)農家肥，少(shao)施(shi)或不(bu)施(shi)化(hua)肥，大(da)多采用生(sheng)物(wu)技術防治(zhi)病蟲害(hai)，無(wu)過量(liang)農藥和化(hua)肥殘(can)留之憂(you)，再現了(le)(le)(le)敖(ao)(ao)(ao)漢(han)雜(za)糧(liang)的(de)(de)(de)天然特性，也贏(ying)得了(le)(le)(le)“中國(guo)雜(za)糧(liang)出赤峰，綠(lv)色雜(za)糧(liang)在(zai)敖(ao)(ao)(ao)漢(han)”的(de)(de)(de)美譽。這是其他地(di)區(qu)不(bu)能享有(you)的(de)(de)(de)無(wu)形資產，敖(ao)(ao)(ao)漢(han)雜(za)糧(liang)的(de)(de)(de)知名度也隨之迅(xun)速提(ti)高，推動了(le)(le)(le)雜(za)糧(liang)加工和銷(xiao)售(shou)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。

敖(ao)漢(han)旗(qi)(qi)小(xiao)米(mi)(mi)有著悠久的(de)種(zhong)植歷史，2003年(nian)(nian)敖(ao)漢(han)旗(qi)(qi)興隆洼遺址出土的(de)粟(su)和黍的(de)碳(tan)化顆粒標本(ben)經專家考證(zheng)認為，這(zhe)批七八千(qian)年(nian)(nian)的(de)谷(gu)(gu)物(wu)遺存是(shi)中國(guo)北(bei)方(fang)旱作農業谷(gu)(gu)物(wu)的(de)唯一實證(zheng)，比中歐(ou)地區發現的(de)小(xiao)米(mi)(mi)早2000多年(nian)(nian)。這(zhe)些谷(gu)(gu)物(wu)至今仍作為敖(ao)漢(han)旗(qi)(qi)及周邊(bian)地區的(de)主(zhu)要種(zhong)植作物(wu)之一，而(er)且(qie)依然采用傳統(tong)的(de)耕種(zhong)模(mo)式，沿(yan)用古老(lao)耕種(zhong)制度和機制。目前，敖(ao)漢(han)旗(qi)(qi)已被列為全球(qiu)重要農業文化遺產主(zhu)要候選(xuan)地之一。敖(ao)漢(han)旗(qi)(qi)的(de)小(xiao)米(mi)(mi)已具(ju)備了地理標志產品保護的(de)基(ji)本(ben)特征。

品質特點

敖(ao)漢(han)(han)的(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)富(fu)含人體所需的(de)(de)氨(an)基酸和鈣、磷、鐵(tie)等微量元素，營養豐(feng)富(fu)，質純(chun)味(wei)正(zheng)，香(xiang)軟可口，是平衡(heng)膳食(shi)、調(diao)節口味(wei)的(de)(de)理(li)想食(shi)品，也非常適合懷孕期婦女(nv)及產后(hou)進補(bu)食(shi)用。敖(ao)漢(han)(han)的(de)(de)氣(qi)候條件決定(ding)了根(gen)植于(yu)敖(ao)漢(han)(han)旱(han)坡地(di)的(de)(de)粟(su)和黍耐干(gan)旱(han)、抗倒伏(fu)、適應(ying)性強、品質優良等特點，致(zhi)使當地(di)谷(gu)子（粟(su)）加工后(hou)的(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)顆粒大、粒形圓、晶瑩透明，其(qi)品質是其(qi)他地(di)區無(wu)法比(bi)擬的(de)(de)，所以有“敖(ao)漢(han)(han)雜糧，悉出(chu)天(tian)然”一(yi)說。正(zheng)是由于(yu)敖(ao)漢(han)(han)的(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)適口性好、營養豐(feng)富(fu)，金黃馨香(xiang)的(de)(de)小(xiao)(xiao)米(mi)粥(zhou)成為女(nv)人哺(bu)乳、老人患病、嬰兒斷(duan)奶的(de)(de)首(shou)選(xuan)食(shi)物(wu)。

當地(di)高(gao)端品牌“雜糧宋”小米，采用不(bu)施(shi)肥、不(bu)使(shi)(shi)(shi)用農藥、不(bu)澆灌的(de)靠天生活方式種植(zhi)，小米加工后(hou)，不(bu)打磨、不(bu)拋光，不(bu)烘干保持(chi)天然品質，使(shi)(shi)(shi)營養不(bu)流失，從(cong)滅茬到包(bao)裝全程監控，包(bao)裝采用國家(jia)批準使(shi)(shi)(shi)用的(de)安(an)全材質，充分保證(zheng)產(chan)品安(an)全。

生產情況

現在敖漢旗小米平均(jun)年播種面積在2.3萬(wan)公(gong)頃左右，總產(chan)(chan)量5000萬(wan)公(gong)斤，已(yi)成為敖漢旗雜(za)糧種植業(ye)中的優勢品(pin)種和地(di)方特色產(chan)(chan)品(pin)，在國內(nei)(nei)外(wai)市(shi)場上(shang)具有(you)較強的競爭力，銷售市(shi)場前景廣闊，在國內(nei)(nei)外(wai)有(you)較高(gao)的知名度。

敖漢(han)旗(qi)是(shi)農業大(da)旗(qi)、產(chan)(chan)糧大(da)旗(qi)，歷年糧食作(zuo)物(wu)播(bo)種面積260萬畝，糧食常產(chan)(chan)8億公斤(jin)，谷(gu)(gu)子是(shi)敖漢(han)旗(qi)除玉米之外的第二(er)大(da)作(zuo)物(wu)，品(pin)種有(you)赤(chi)(chi)谷(gu)(gu)四、赤(chi)(chi)谷(gu)(gu)八、赤(chi)(chi)谷(gu)(gu)十(shi)、山西紅谷(gu)(gu)和(he)部分(fen)農家品(pin)種。歷年種植面積約50萬畝，正常年份(fen)總產(chan)(chan)量近1億公斤(jin)。敖漢(han)小米成(cheng)了當地有(you)名的綠(lv)色生(sheng)態有(you)機米，是(shi)受縣級保護的地理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)。

敖漢(han)旗(qi)自然環境(jing)適合谷(gu)子(zi)(zi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長，建(jian)設了(le)(le)以(yi)寶國吐、林(lin)家地為中心的(de)(de)谷(gu)子(zi)(zi)產(chan)(chan)(chan)業帶，谷(gu)子(zi)(zi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)逐漸形成區域(yu)化(hua)(hua)種植、規模化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、產(chan)(chan)(chan)業化(hua)(hua)經營(ying)的(de)(de)格(ge)局。谷(gu)子(zi)(zi)施用(yong)(yong)農家肥，采用(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)技術防治病蟲害(hai)，贏得了(le)(le)“優質雜糧出赤(chi)峰，綠色雜糧在敖漢(han)”的(de)(de)美譽(yu)。隨著人們對農產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量(liang)安全問題(ti)的(de)(de)重(zhong)視，敖漢(han)旗(qi)開展了(le)(le)谷(gu)子(zi)(zi)無(wu)公(gong)害(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，制定了(le)(le)《谷(gu)子(zi)(zi)標準(zhun)化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術規程(cheng)》，農民按照規程(cheng)要求操作。加強谷(gu)子(zi)(zi)無(wu)公(gong)害(hai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地的(de)(de)申請認證(zheng)(zheng)(zheng)工(gong)作，認證(zheng)(zheng)(zheng)無(wu)公(gong)害(hai)谷(gu)子(zi)(zi)品(pin)種8個(ge)、有機小米1個(ge)，已認證(zheng)(zheng)(zheng)面積30萬畝。

以谷子為代表的(de)(de)(de)(de)(de)(de)敖漢(han)雜糧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)除得(de)益于(yu)八千年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳承外，還受益于(yu)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生態環境(jing)。“全(quan)球500佳(jia)(jia)”綠色(se)敖漢(han)為無(wu)公(gong)害綠色(se)農(nong)產品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生產提(ti)供了環境(jing)支(zhi)持。一(yi)片片金黃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)谷子置身郁郁蔥蔥的(de)(de)(de)(de)(de)(de)農(nong)田防護林、層層纏(chan)繞(rao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水平梯田庇護下，迎(ying)風搖(yao)曳、風姿綽(chuo)約，成(cheng)為“華夏第一(yi)村(cun)”一(yi)道道靚(jing)麗(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)景觀。“全(quan)球500佳(jia)(jia)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)品牌使(shi)敖漢(han)雜糧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)知(zhi)名度迅速提(ti)高，年加(jia)工能力在 1000噸以上，成(cheng)立了敖漢(han)遠古生態農(nong)業科技(ji)發展(zhan)有限公(gong)司，谷子加(jia)工企業遍(bian)布全(quan)旗各鄉鎮，“公(gong)司+農(nong)戶”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)運作方式實(shi)現(xian)了生產、加(jia)工、銷售一(yi)體(ti)化。

2010年(nian)(nian)5月份，敖(ao)漢旗(qi)開始專題研(yan)究(jiu)申(shen)報(bao)(bao)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)重(zhong)要農(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)事宜。申(shen)遺(yi)(yi)(yi)研(yan)討組(zu)(zu)就(jiu)敖(ao)漢旱作農(nong)(nong)業(ye)系(xi)統申(shen)報(bao)(bao)聯(lian)(lian)合(he)國(guo)(guo)糧農(nong)(nong)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)重(zhong)要農(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)進(jin)行可行性研(yan)究(jiu)和論證。2011年(nian)(nian)4月，敖(ao)漢旗(qi)向中國(guo)(guo)項(xiang)目辦(ban)匯報(bao)(bao)并(bing)遞交了(le)(le)書面申(shen)請報(bao)(bao)告，應邀(yao)參加了(le)(le)聯(lian)(lian)合(he)國(guo)(guo)糧農(nong)(nong)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)在北京舉辦(ban)的(de)(de)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)重(zhong)要農(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)國(guo)(guo)際論壇(tan)，正式被列為全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)重(zhong)要農(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)主要候選地(di)。兩(liang)年(nian)(nian)多(duo)時間，聯(lian)(lian)合(he)國(guo)(guo)糧農(nong)(nong)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)官員(yuan)和專家幾次來敖(ao)漢考察(cha)，對敖(ao)漢旗(qi)旱作農(nong)(nong)業(ye)系(xi)統的(de)(de)吻(wen)合(he)性、經濟社會(hui)發(fa)展的(de)(de)強勁性和申(shen)遺(yi)(yi)(yi)以及決心(xin)保護好(hao)的(de)(de)迫切性給予了(le)(le)充分肯定。今年(nian)(nian)8月，作為首屆中國(guo)(guo)興(xing)隆(long)洼文(wen)(wen)化(hua)(hua)節的(de)(de)重(zhong)要內容，敖(ao)漢旗(qi)政府與聯(lian)(lian)合(he)國(guo)(guo)糧農(nong)(nong)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)中國(guo)(guo)項(xiang)目辦(ban)又聯(lian)(lian)合(he)組(zu)(zu)織(zhi)(zhi)召開了(le)(le)“申(shen)報(bao)(bao)全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)重(zhong)要農(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)情況(kuang)交流座談會(hui)”，舉辦(ban)了(le)(le)“全(quan)(quan)球(qiu)(qiu)(qiu)重(zhong)要農(nong)(nong)業(ye)文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺(yi)(yi)(yi)產(chan)地(di)攝影作品(pin)展”和以粟黍(shu)等(deng)綠色雜糧為代表的(de)(de)“敖(ao)漢旗(qi)農(nong)(nong)業(ye)地(di)工(gong)產(chan)品(pin)展”。項(xiang)目申(shen)報(bao)(bao)條件贏得了(le)(le)國(guo)(guo)內外的(de)(de)好(hao)評(ping)，成功獲批(pi)。

敖漢旱(han)作(zuo)農(nong)業系(xi)統(tong)(tong)列入全球(qiu)重要(yao)農(nong)業文(wen)化(hua)遺產(chan)(chan)后(hou)，按照(zhao)科學(xue)發展(zhan)觀的要(yao)求，本著尊重歷史與(yu)尊重現實(shi)相結合的原則，提出(chu)了保護可持續發展(zhan)、保護與(yu)造(zao)福地區、造(zao)福百姓(xing)的工作(zuo)思路，在已有(you)的基礎上，在寶國吐(tu)等(deng)鄉鎮進(jin)一(yi)步完善示范(fan)區建設(she)，以點帶(dai)面，輻射全旗。充分利(li)用“全球(qiu)重要(yao)農(nong)業文(wen)化(hua)遺產(chan)(chan)地”和(he)(he)生態環境“全球(qiu)500佳”品(pin)牌，不斷促進(jin)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)特別是雜(za)糧(liang)雜(za)豆的增值(zhi)和(he)(he)銷售，延伸產(chan)(chan)業鏈條，提升(sheng)旅(lv)游綜合效益。結合新農(nong)村建設(she)，堅持“統(tong)(tong)一(yi)規(gui)劃、合理(li)布局，因(yin)地制宜(yi)、突(tu)出(chu)特色，規(gui)范(fan)經(jing)營、有(you)序開展(zhan)”的原則，積極發展(zhan)“農(nong)家樂”等(deng)設(she)施農(nong)業項(xiang)(xiang)目區，開發旅(lv)游觀光項(xiang)(xiang)目和(he)(he)綠色產(chan)(chan)品(pin)采摘項(xiang)(xiang)目。敖漢雜(za)糧(liang)將(jiang)以更加火爆的態勢(shi)走出(chu)國門、走向(xiang)世界。