開(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干椒,內蒙古自治區開(kai)(kai)魯(lu)(lu)縣特產(chan)(chan),中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)地(di)理標志產(chan)(chan)品。開(kai)(kai)魯(lu)(lu)縣是中國(guo)(guo)最大的縣域紅(hong)干椒生產(chan)(chan)基地(di)。開(kai)(kai)魯(lu)(lu)紅(hong)干椒皮紅(hong)肉厚、色質純正(zheng)、果實(shi)細長、品質優良,產(chan)(chan)品銷往中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內20多個省自治區、直(zhi)轄(xia)市,并出口新加(jia)坡(po)、韓國(guo)(guo)、日本、俄羅斯等國(guo)(guo)家(jia)。
開(kai)魯縣(xian)是內蒙(meng)古古縣(xian)之一(yi),土(tu)地資源(yuan)豐(feng)富,縣(xian)內地勢平(ping)坦(tan)土(tu)壤肥沃(wo),土(tu)質以黑(hei)白相間五花土(tu)為主,有機質含量(liang)適(shi)(shi)中,光照資源(yuan)充(chong)足,年平(ping)均日照時(shi)數3100小(xiao)時(shi)左右(you),年降水(shui)(shui)在340毫米左右(you),雖(sui)然降水(shui)(shui)少,但88.6%都集中在作物生(sheng)長的(de)5~9月份(fen),屬雨熱同(tong)季(ji),條件極適(shi)(shi)宜紅干(gan)椒(jiao)的(de)生(sheng)長。
紅干椒規模化(hua)種植(zhi)在(zai)開魯已有(you)30多年(nian),遍布全(quan)縣(xian)(xian)各個鄉(xiang)鎮(zhen),近年(nian)來,全(quan)縣(xian)(xian)紅干椒平均(jun)種植(zhi)面積穩(wen)定在(zai)30萬畝左右,年(nian)產紅干椒20萬噸以上,年(nian)產值達15億元,純收入(ru)10億元,紅干椒產業(ye)每年(nian)為全(quan)縣(xian)(xian)農(nong)牧民人均(jun)增(zeng)收3300元,占農(nong)牧民人均(jun)純收入(ru)的30%。
開(kai)魯紅(hong)干椒從弱到強,歷經曲折,終成(cheng)為市場上不(bu)可以忽視(shi)的(de)(de)品(pin)牌產品(pin),開(kai)魯紅(hong)干椒發展到現在已經成(cheng)為開(kai)魯縣農業(ye)的(de)(de)支柱產業(ye)之一。
最初的開(kai)魯紅(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)是(shi)(shi)默默無(wu)聞的,即(ji)使開(kai)始(shi)出現規模化種植(zhi)也是(shi)(shi)如此,那時的人們(men)缺(que)少的不光是(shi)(shi)品(pin)牌(pai)意(yi)識,缺(que)少的還有(you)市場(chang)化意(yi)識。用原開(kai)魯縣紅(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)協會會長梁長武(wu)的話說:分散種植(zhi)、分散銷售,坐(zuo)等(deng)客(ke)商上(shang)門收購(gou),本來市場(chang)上(shang)不愁銷路的紅(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)卻形成了買方市場(chang)。三魯牌(pai)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)、益(yi)都椒(jiao)、道(dao)德紅(hong)(hong)(hong)等(deng)或(huo)以品(pin)種名稱銷售或(huo)自建品(pin)牌(pai)名稱銷售的紅(hong)(hong)(hong)干(gan)椒(jiao)充斥市場(chang)。
開魯縣(xian)委、政府根據當(dang)時的紅(hong)干(gan)(gan)椒產(chan)業發展(zhan)現實(shi),推行特色農產(chan)品(pin)品(pin)牌發展(zhan)戰略,制定了(le)開魯紅(hong)干(gan)(gan)椒發展(zhan)規劃,從(cong)此開魯紅(hong)干(gan)(gan)椒走上了(le)發展(zhan)的快車道。
成(cheng)立民間合作(zuo)組織。1991年(nian),開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)協(xie)(xie)會(hui)的(de)前身-道德紅(hong)干(gan)椒(jiao)協(xie)(xie)會(hui)成(cheng)立,該協(xie)(xie)會(hui)以(yi)產、供、銷信息傳遞、技術(shu)培(pei)(pei)訓為主(zhu)要內容。協(xie)(xie)會(hui)的(de)成(cheng)立首先構建起(qi)農(nong)民與(yu)市(shi)(shi)場的(de)橋梁,使(shi)向來(lai)只知俯首種田的(de)“泥腿子(zi)”也關注起(qi)市(shi)(shi)場動態,也可以(yi)放下褲(ku)管與(yu)外來(lai)客商商洽紅(hong)干(gan)椒(jiao)交易,其次協(xie)(xie)會(hui)致力于紅(hong)干(gan)椒(jiao)生(sheng)產技術(shu)的(de)研究(jiu)和培(pei)(pei)訓,使(shi)農(nong)戶逐漸擺(bai)脫了過去憑借個人經驗種植(zhi)的(de)局面,開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒(jiao)協(xie)(xie)會(hui)試(shi)驗推廣的(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)高產栽培(pei)(pei)技術(shu)“紅(hong)干(gan)椒(jiao)高產栽培(pei)(pei)技術(shu)”也獲得了自治區(qu)“金橋工程”優秀項(xiang)目一等獎(jiang)。
堅持市(shi)場化運作(zuo),建(jian)設(she)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)場。開魯(lu)(lu)縣(xian)道(dao)德(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)場始建(jian)于1988年(nian),以此基礎上,開魯(lu)(lu)縣(xian)不斷加大(da)市(shi)場建(jian)設(she)力(li)度,沿303國道(dao)兩(liang)(liang)側道(dao)德(de)至大(da)榆樹段(duan)建(jian)設(she)生產(chan)基地(di)和(he)百(bai)華里紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)批(pi)發(fa)市(shi)場,并且形成了兩(liang)(liang)家比較突出的(de)大(da)型紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)場:楊秀峰紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)場和(he)道(dao)德(de)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)場,兩(liang)(liang)家市(shi)場年(nian)購銷紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)都在(zai)5000萬公(gong)斤(jin)左右(you),成為開魯(lu)(lu)縣(xian)紅(hong)干(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)的(de)主要(yao)集散地(di)。
推行標(biao)準(zhun)(zhun)化生產,實(shi)施(shi)科(ke)(ke)學種(zhong)植(zhi)。農(nong)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)化是(shi)現代農(nong)業(ye)的必(bi)由之路,開魯縣(xian)依托成(cheng)熟的農(nong)田基(ji)礎設(she)施(shi)建設(she)、科(ke)(ke)學的種(zhong)植(zhi)方式以及長久的紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)種(zhong)植(zhi)積累下(xia)豐富(fu)的經驗,積極實(shi)施(shi)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)農(nong)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)化建設(she),把(ba)先進的科(ke)(ke)學技術和成(cheng)熟的經驗轉(zhuan)化成(cheng)農(nong)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)推動紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)產業(ye)升級,確保紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)品質(zhi)穩步上升。
加(jia)強品(pin)牌(pai)培育和(he)維(wei)護。開(kai)(kai)(kai)(kai)魯縣(xian)曾(ceng)經舉辦4屆“開(kai)(kai)(kai)(kai)魯紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)文化節”,廣(guang)招天下客(ke)商(shang),把“開(kai)(kai)(kai)(kai)魯—中國紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)之都”之美(mei)譽推向了(le)空前,開(kai)(kai)(kai)(kai)魯紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)開(kai)(kai)(kai)(kai)始作為(wei)一個統(tong)一的品(pin)牌(pai)與世人見面。2000年(nian)(nian),包(bao)括紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)在內(nei)(nei)共(gong)30個品(pin)種(zhong)被內(nei)(nei)蒙古自治區(qu)(qu)評為(wei)無公(gong)害(hai)產品(pin)。2002年(nian)(nian)被中國綠色食品(pin)發(fa)展(zhan)中心(xin)認定為(wei)綠色食品(pin)。2007年(nian)(nian)開(kai)(kai)(kai)(kai)魯紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)經專(zhuan)家評定后獲自治區(qu)(qu)優質產品(pin)稱(cheng)號,并注(zhu)冊,獲國家專(zhuan)利。2010年(nian)(nian)國家質檢總局批準(zhun)為(wei)開(kai)(kai)(kai)(kai)魯紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)實(shi)施地理(li)標志保護產品(pin)。2014年(nian)(nian)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)標準(zhun)化龍頭(tou)企業將20萬畝紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)認證(zheng)為(wei)綠色食品(pin),同年(nian)(nian)開(kai)(kai)(kai)(kai)魯縣(xian)開(kai)(kai)(kai)(kai)始申報“開(kai)(kai)(kai)(kai)魯紅(hong)(hong)干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)”集體商(shang)標準(zhun)備工作。
紅干(gan)椒(jiao)產(chan)業(ye)(ye)在開魯縣被稱為“紅色產(chan)業(ye)(ye)”,隨(sui)著(zhu)(zhu)產(chan)品質量的(de)提高,各界(jie)的(de)支持,各級媒體(ti)爭(zheng)相播報,開魯紅干(gan)椒(jiao)聲名遠(yuan)播。如今,開魯紅干(gan)椒(jiao)遠(yuan)銷至韓(han)國(guo)、日本、新加(jia)坡(po)、泰國(guo)、俄羅(luo)斯等國(guo)家和(he)國(guo)內21個省、市、自治區,產(chan)品供(gong)不應(ying)求,隨(sui)著(zhu)(zhu)開魯紅干(gan)椒(jiao)產(chan)業(ye)(ye)不斷(duan)向前發展,其品牌影(ying)響力和(he)競爭(zheng)力必將上升到(dao)一個新的(de)層次(ci),走向更加(jia)輝煌的(de)明天。