開(kai)魯紅干(gan)椒(jiao),內蒙古(gu)自(zi)治區開(kai)魯縣(xian)特產,中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)地理標(biao)志產品。開(kai)魯縣(xian)是中國(guo)(guo)最大的縣(xian)域紅干(gan)椒(jiao)生產基地。開(kai)魯紅干(gan)椒(jiao)皮紅肉(rou)厚、色質(zhi)純(chun)正、果實細長、品質(zhi)優良(liang),產品銷往中國(guo)(guo)國(guo)(guo)內20多(duo)個(ge)省自(zi)治區、直(zhi)轄市,并出(chu)口新加坡(po)、韓國(guo)(guo)、日本、俄羅斯等(deng)國(guo)(guo)家(jia)。
開魯縣是內蒙古古縣之一,土地(di)(di)資(zi)源豐(feng)富(fu),縣內地(di)(di)勢平坦土壤肥沃,土質以黑白(bai)相間五花土為(wei)主,有機質含(han)量(liang)適中(zhong),光照資(zi)源充足,年平均日照時(shi)數(shu)3100小時(shi)左(zuo)右,年降(jiang)水在340毫米左(zuo)右,雖(sui)然降(jiang)水少,但88.6%都集(ji)中(zhong)在作物生長的(de)5~9月份(fen),屬(shu)雨(yu)熱(re)同季,條(tiao)件極適宜(yi)紅(hong)干椒的(de)生長。
紅(hong)干(gan)椒規(gui)模化種植在開魯已有30多年,遍(bian)布全縣各個鄉鎮(zhen),近(jin)年來,全縣紅(hong)干(gan)椒平均(jun)種植面積穩定在30萬(wan)畝(mu)左右(you),年產紅(hong)干(gan)椒20萬(wan)噸以上,年產值達15億(yi)元(yuan),純(chun)收(shou)入(ru)10億(yi)元(yuan),紅(hong)干(gan)椒產業每年為(wei)全縣農(nong)牧民(min)人(ren)均(jun)增收(shou)3300元(yuan),占農(nong)牧民(min)人(ren)均(jun)純(chun)收(shou)入(ru)的30%。
開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒從弱到強,歷經(jing)曲折,終成為市場上不可以忽視的品牌產(chan)品,開(kai)魯紅(hong)干(gan)椒發(fa)展到現在(zai)已(yi)經(jing)成為開(kai)魯縣農業(ye)的支柱產(chan)業(ye)之一。
最初的(de)開(kai)魯紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)是默(mo)默(mo)無聞的(de),即使(shi)開(kai)始出現規模化種植也是如此,那時(shi)的(de)人們缺少(shao)的(de)不(bu)光是品牌(pai)意(yi)識,缺少(shao)的(de)還有市(shi)場(chang)化意(yi)識。用原開(kai)魯縣紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)協會(hui)會(hui)長梁長武(wu)的(de)話(hua)說(shuo):分散(san)種植、分散(san)銷(xiao)售(shou),坐(zuo)等(deng)客商上門收(shou)購,本來(lai)市(shi)場(chang)上不(bu)愁銷(xiao)路的(de)紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)卻形成了(le)買(mai)方市(shi)場(chang)。三魯牌(pai)紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、益(yi)都(dou)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、道(dao)德紅(hong)等(deng)或以品種名(ming)稱銷(xiao)售(shou)或自建品牌(pai)名(ming)稱銷(xiao)售(shou)的(de)紅(hong)干椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)充斥市(shi)場(chang)。
開(kai)魯(lu)(lu)縣委(wei)、政府(fu)根據當(dang)時的紅干椒(jiao)產業(ye)發展現(xian)實,推行特色農產品品牌發展戰略,制定(ding)了(le)開(kai)魯(lu)(lu)紅干椒(jiao)發展規劃,從此開(kai)魯(lu)(lu)紅干椒(jiao)走(zou)上(shang)了(le)發展的快車道。
成立民間合作組織。1991年,開魯紅干椒協(xie)會(hui)(hui)的前(qian)身-道(dao)德紅干椒協(xie)會(hui)(hui)成立,該協(xie)會(hui)(hui)以(yi)產、供、銷信息(xi)傳(chuan)遞、技術(shu)培(pei)(pei)訓(xun)為主要內容。協(xie)會(hui)(hui)的成立首先構建(jian)起農民與(yu)市(shi)場的橋(qiao)梁,使(shi)向(xiang)來(lai)(lai)只知(zhi)俯首種(zhong)田的“泥腿(tui)子(zi)”也關(guan)注(zhu)起市(shi)場動態,也可以(yi)放下褲管(guan)與(yu)外來(lai)(lai)客商商洽(qia)紅干椒交(jiao)易,其次協(xie)會(hui)(hui)致(zhi)力(li)于(yu)紅干椒生產技術(shu)的研究和培(pei)(pei)訓(xun),使(shi)農戶逐漸擺脫了過去憑借個人(ren)經驗種(zhong)植的局面,開魯紅干椒協(xie)會(hui)(hui)試驗推(tui)廣的紅干椒高產栽培(pei)(pei)技術(shu)“紅干椒高產栽培(pei)(pei)技術(shu)”也獲(huo)得了自(zi)治區“金橋(qiao)工程”優秀(xiu)項目一等獎。
堅持市(shi)場(chang)(chang)化(hua)運作,建(jian)設(she)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)場(chang)(chang)。開(kai)魯(lu)(lu)縣(xian)道德紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)場(chang)(chang)始(shi)建(jian)于(yu)1988年,以此基(ji)(ji)礎上(shang),開(kai)魯(lu)(lu)縣(xian)不斷加大(da)市(shi)場(chang)(chang)建(jian)設(she)力度,沿303國(guo)道兩側道德至大(da)榆樹(shu)段(duan)建(jian)設(she)生產基(ji)(ji)地和(he)百華里紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)批發(fa)市(shi)場(chang)(chang),并(bing)且(qie)形成了兩家比(bi)較(jiao)突出的(de)大(da)型紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)場(chang)(chang):楊秀峰(feng)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)場(chang)(chang)和(he)道德紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)市(shi)場(chang)(chang),兩家市(shi)場(chang)(chang)年購銷紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)都在(zai)5000萬公斤左(zuo)右,成為開(kai)魯(lu)(lu)縣(xian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)的(de)主(zhu)要集散地。
推行(xing)標(biao)(biao)準化生(sheng)產(chan),實(shi)施(shi)科學(xue)種植。農業(ye)標(biao)(biao)準化是現代農業(ye)的(de)(de)必由之路,開魯縣依托成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)農田基礎(chu)設(she)施(shi)建(jian)設(she)、科學(xue)的(de)(de)種植方式以及長久的(de)(de)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)種植積(ji)累下豐富的(de)(de)經驗,積(ji)極實(shi)施(shi)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)農業(ye)標(biao)(biao)準化建(jian)設(she),把先進(jin)的(de)(de)科學(xue)技術和成(cheng)(cheng)熟(shu)的(de)(de)經驗轉化成(cheng)(cheng)農業(ye)標(biao)(biao)準推動(dong)紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)產(chan)業(ye)升(sheng)級(ji),確保紅(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)品質穩步上升(sheng)。
加強品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌培育和維護。開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)魯(lu)縣曾經舉辦4屆“開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)文化(hua)節”,廣招天下客商,把“開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)魯(lu)—中國(guo)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)之都”之美譽推(tui)向了空(kong)前,開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)始作為(wei)一個統一的品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌與世人見(jian)面。2000年,包括(kuo)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)在內共30個品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種被內蒙古自(zi)治(zhi)區(qu)評(ping)為(wei)無公害產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。2002年被中國(guo)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)發展中心認定為(wei)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。2007年開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)經專家評(ping)定后獲自(zi)治(zhi)區(qu)優質(zhi)產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)稱號,并注冊,獲國(guo)家專利。2010年國(guo)家質(zhi)檢總(zong)局批準為(wei)開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)實(shi)施地理標(biao)(biao)志保護產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。2014年紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)標(biao)(biao)準化(hua)龍頭企業將20萬畝紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)認證為(wei)綠(lv)色食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin),同年開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)魯(lu)縣開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)始申報“開(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)(hong)(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)”集體(ti)商標(biao)(biao)準備工作。
紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)產(chan)(chan)業(ye)在開(kai)(kai)(kai)魯(lu)縣被(bei)稱為“紅(hong)色產(chan)(chan)業(ye)”,隨著(zhu)產(chan)(chan)品質量的提高(gao),各界的支持,各級媒體爭相(xiang)播(bo)報,開(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)聲名(ming)遠(yuan)播(bo)。如今,開(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)遠(yuan)銷至韓國、日(ri)本、新加(jia)坡、泰國、俄(e)羅斯(si)等國家(jia)和(he)國內(nei)21個省、市、自治區,產(chan)(chan)品供不應(ying)求,隨著(zhu)開(kai)(kai)(kai)魯(lu)紅(hong)干(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)產(chan)(chan)業(ye)不斷向(xiang)前發展,其品牌影響力(li)和(he)競爭力(li)必將(jiang)上升(sheng)到一個新的層次,走向(xiang)更加(jia)輝(hui)煌(huang)的明天。