介紹
鄂(e)托克(ke)旗(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)察(cha)汗淖(nao)爾(er)(er)湖(hu)(hu)、非洲的(de)(de)(de)(de)(de)乍得湖(hu)(hu)、墨(mo)西哥的(de)(de)(de)(de)(de)塔斯(si)可(ke)可(ke)湖(hu)(hu),由于PH值在9.0以上(shang),被列為世界(jie)三(san)大(da)(da)生(sheng)長螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)藻(zao)種的(de)(de)(de)(de)(de)天(tian)然堿湖(hu)(hu)。1996年,內(nei)蒙古農業(ye)大(da)(da)學教授喬辰帶領螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)課題組對鄂(e)爾(er)(er)多(duo)斯(si)沙區(qu)堿湖(hu)(hu)進行考察(cha),意(yi)外地(di)(di)在鄂(e)托克(ke)旗(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)察(cha)汗淖(nao)爾(er)(er)堿湖(hu)(hu)發(fa)現了(le)天(tian)然鈍頂螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)。由于察(cha)汗淖(nao)爾(er)(er)湖(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)種富含22碳6烯(xi)酸—俗稱“腦黃(huang)金”,名冠世界(jie)三(san)大(da)(da)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)湖(hu)(hu)之首。2003年,鄂(e)托克(ke)旗(qi)開始(shi)試養螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)以來(lai),至(zhi)2007年,鄂(e)托克(ke)旗(qi)達到年產(chan)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)700多(duo)噸,到了(le)2008年,螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)產(chan)業(ye)已經發(fa)展成為鄂(e)托克(ke)旗(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)大(da)(da)支柱(zhu)產(chan)業(ye),每(mei)年高達750噸的(de)(de)(de)(de)(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)產(chan)量占全(quan)國產(chan)量的(de)(de)(de)(de)(de)1/4,該旗(qi)成為了(le)世界(jie)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)主要的(de)(de)(de)(de)(de)供應基地(di)(di)。
1996年(nian)(nian),內蒙古農業(ye)大(da)學教授喬(qiao)辰帶領螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)課題組對鄂(e)爾多斯(si)沙區堿(jian)湖進(jin)行考察(cha)(cha),意(yi)外地(di)在鄂(e)托(tuo)(tuo)克(ke)旗的(de)察(cha)(cha)汗(han)淖爾堿(jian)湖發(fa)現了天(tian)然鈍(dun)(dun)(dun)頂(ding)(ding)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)(螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)分(fen)為鈍(dun)(dun)(dun)頂(ding)(ding)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)和(he)(he)極大(da)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao),相比較,極大(da)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)藻(zao)(zao)絲更(geng)長,螺(luo)距更(geng)寬(kuan),但(dan)從營養成分(fen)來說,鈍(dun)(dun)(dun)頂(ding)(ding)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)的(de)營養成分(fen)更(geng)高更(geng)易與吸(xi)收,所以(yi)國(guo)(guo)際(ji)上都食用(yong)鈍(dun)(dun)(dun)頂(ding)(ding)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao))。中(zhong)國(guo)(guo)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)(chan)業(ye)之(zhi)父(fu)胡(hu)鴻(hong)鈞教授給(gei)鄂(e)托(tuo)(tuo)克(ke)旗螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)(chan)業(ye)題詞是“察(cha)(cha)汗(han)淖爾堿(jian)湖,中(zhong)國(guo)(guo)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)的(de)故鄉”“中(zhong)國(guo)(guo)螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)(chan)業(ye)的(de)希望”。從2003年(nian)(nian)以(yi)來,鄂(e)托(tuo)(tuo)克(ke)旗依托(tuo)(tuo)資源優勢(shi),不斷加大(da)政府(fu)扶持、引導力度,采取招商引資和(he)(he)鼓勵本土企業(ye)自主(zhu)發(fa)展的(de)方式,積極發(fa)展螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)(chan)業(ye)。2009年(nian)(nian),在經過廣泛調(diao)研(yan)和(he)(he)充分(fen)論證,根據(ju)我旗得天(tian)獨厚的(de)地(di)理位置、天(tian)然堿(jian)資源和(he)(he)優質水源等(deng)優勢(shi),提出(chu)打(da)造“世界藻(zao)(zao)都”的(de)戰略構(gou)想(xiang),并在2009年(nian)(nian)著(zhu)手規劃(hua)建設螺(luo)旋(xuan)(xuan)(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)(chan)業(ye)園區,計劃(hua)通過3-5年(nian)(nian)的(de)時間打(da)造“中(zhong)國(guo)(guo)藻(zao)(zao)都”。
自(zi)然生態環境和(he)人文歷史(shi)因素
1、土(tu)壤地(di)(di)貌(mao)情況(kuang):鄂托克(ke)旗地(di)(di)處(chu)鄂爾多斯(si)高(gao)原西部,地(di)(di)勢東(dong)高(gao)西低,屬荒(huang)漠(mo)半荒(huang)漠(mo)地(di)(di)區(qu),有山地(di)(di)、丘陵、高(gao)原、沙漠(mo)、地(di)(di)形復雜多樣(yang)。土(tu)壤類(lei)型(xing)主要是(shi)風沙土(tu)和草(cao)甸(dian)栗(li)鈣(gai)土(tu);其次有零星分布(bu)的灰色草(cao)甸(dian)土(tu)與(yu)強(qiang)度(du)侵蝕的淡(dan)栗(li)鈣(gai)土(tu),土(tu)質較(jiao)好,境(jing)內(nei)有豐富的天然堿資源,有被列為(wei)世界(jie)三大生長螺旋(xuan)藻藻種的察汗淖爾堿湖(hu),螺旋(xuan)藻喜高(gao)溫(25℃—36℃)、高(gao)堿(PH8.6-9.5)的生長環(huan)境(jing),非(fei)常適宜在我地(di)(di)區(qu)養殖。?
2、水文情(qing)況:鄂(e)托(tuo)克旗螺(luo)旋藻養(yang)殖分布區主要有(you)都(dou)斯圖河和黃河過境兩(liang)大水系,地下水資源豐富(fu),多為(wei)氯化鈉(na)類(lei)型(xing)(xing)或硫酸鹽類(lei)型(xing)(xing),礦(kuang)化度為(wei)1—3g/L,周邊無(wu)任何(he)工(gong)業污染,水質清澈、純凈,發展(zhan)綠色食品工(gong)業條件得天獨厚(hou)。?
3、氣(qi)(qi)候情(qing)況:鄂托克(ke)旗螺旋藻(zao)養殖園區自然環境屬(shu)于典型的大陸性氣(qi)(qi)候,干旱少雨(yu),風大沙多,夏(xia)季炎(yan)熱(re)干燥,冬季寒冷(leng),常有冷(leng)空(kong)氣(qi)(qi)侵襲。全年(nian)(nian)日(ri)光(guang)照(zhao)(zhao)時數(shu)在2900—3200小(xiao)時,日(ri)照(zhao)(zhao)百分率65—73%,太陽輻射能140—150千(qian)卡/平方厘米。年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫3.9℃—6.8℃,極(ji)端最高氣(qi)(qi)溫42℃,極(ji)端最低(di)為(wei)-35.7℃,無霜期120—160天(tian),年(nian)(nian)降水(shui)量(liang)(liang)40—400mm,年(nian)(nian)蒸發量(liang)(liang)為(wei)2700—3700毫(hao)米,相對溫度為(wei)38%—48%,光(guang)、熱(re)資(zi)源(yuan)良好,紫外線強烈,氣(qi)(qi)候生態屬(shu)最適宜(yi)螺旋藻(zao)生產(chan)區。
地域范圍
鄂(e)托克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)位于(yu)內蒙(meng)古自治區(qu)鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)(shi)西部,地(di)處東(dong)經106°41′—108°54′,北(bei)緯38°18′—40°11′之間(jian)。東(dong)鄰鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)(shi)杭錦旗(qi)(qi),西連寧夏陶樂縣并隔黃河與石嘴山市(shi)(shi)(shi)和阿拉善(shan)盟相望(wang),南接鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)(shi)烏審(shen)旗(qi)(qi)和鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)市(shi)(shi)(shi)鄂(e)托克(ke)(ke)(ke)前旗(qi)(qi),西北(bei)界烏海市(shi)(shi)(shi),是鄂(e)爾(er)多(duo)斯(si)高原的重要組(zu)成(cheng)部分。全旗(qi)(qi)南北(bei)長209公里,東(dong)西寬188公里,總面積2.1 萬平(ping)方公里。海拔在1000-1500米之間(jian)。鄂(e)托克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)螺旋藻產品地(di)理標志地(di)域保護(hu)范(fan)圍(wei)為鄂(e)托克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)螺旋藻產業園區(qu),產業園區(qu)位于(yu)鄂(e)托克(ke)(ke)(ke)旗(qi)(qi)哈(ha)馬太嘎(ga)查境內,保護(hu)范(fan)圍(wei)位于(yu)北(bei)緯39°09′06〞—39°05′11〞,東(dong)經108°01′25〞—108°01′34〞之間(jian)。區(qu)域生產面積1612公頃(qing),產量達3000噸。
品質特性特征
1、外在(zai)感官特征:鄂托克旗(qi)螺(luo)旋藻(zao)(zao)是(shi)一類低等植物,屬于藍藻(zao)(zao)門,顫藻(zao)(zao)科。藍藻(zao)(zao)的細(xi)胞結構原始,且非常簡單,是(shi)地球上最(zui)早出現的光合作用,距(ju)今已有35億年。生長于水體(ti)中,呈(cheng)藍綠色或墨綠色,在(zai)顯(xian)微鏡下可見其形態為螺(luo)旋絲狀,故而得名(ming)。?
2、內在(zai)品(pin)質指標:鄂(e)托克旗螺(luo)(luo)旋藻(zao)是優(you)秀的(de)(de)純天然蛋(dan)(dan)白(bai)質食品(pin)源,蛋(dan)(dan)白(bai)質含(han)(han)量(liang)高(gao)(gao)達60~70%。含(han)(han)有特有的(de)(de)藻(zao)藍蛋(dan)(dan)白(bai)和螺(luo)(luo)旋藻(zao)多(duo)糖,且含(han)(han)有豐富的(de)(de)葉綠素、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素及礦物(wu)質含(han)(han)量(liang),包括維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B2、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B6、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B12、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素E、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素K等,并(bing)含(han)(han)鋅、鐵、鉀(jia)、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量(liang)元素,含(han)(han)有大量(liang)的(de)(de)γ-亞麻酸。螺(luo)(luo)旋藻(zao)中(zhong)脂肪含(han)(han)量(liang)只有5%,且不含(han)(han)膽固(gu)醇,可使人(ren)體在(zai)補充必要蛋(dan)(dan)白(bai)時避免攝入(ru)過多(duo)熱(re)量(liang)。具有很高(gao)(gao)的(de)(de)營(ying)養價值(zhi)和藥用保健功效。?