介紹
鄂(e)(e)托(tuo)(tuo)克旗(qi)的(de)察汗淖爾(er)湖(hu)(hu)、非洲的(de)乍得湖(hu)(hu)、墨(mo)西哥(ge)的(de)塔(ta)斯可可湖(hu)(hu),由(you)于(yu)PH值(zhi)在(zai)9.0以上,被(bei)列為(wei)(wei)世界(jie)三大(da)(da)生(sheng)長(chang)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)藻(zao)(zao)種的(de)天然(ran)堿湖(hu)(hu)。1996年(nian)(nian),內蒙古農(nong)業(ye)大(da)(da)學教授喬辰帶領螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)課題組對鄂(e)(e)爾(er)多斯沙區堿湖(hu)(hu)進行考察,意(yi)外地在(zai)鄂(e)(e)托(tuo)(tuo)克旗(qi)的(de)察汗淖爾(er)堿湖(hu)(hu)發(fa)現了天然(ran)鈍頂(ding)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)。由(you)于(yu)察汗淖爾(er)湖(hu)(hu)的(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)種富含22碳6烯酸—俗稱“腦(nao)黃金”,名冠世界(jie)三大(da)(da)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)湖(hu)(hu)之首。2003年(nian)(nian),鄂(e)(e)托(tuo)(tuo)克旗(qi)開(kai)始(shi)試養螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)以來,至2007年(nian)(nian),鄂(e)(e)托(tuo)(tuo)克旗(qi)達到(dao)年(nian)(nian)產(chan)(chan)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)700多噸,到(dao)了2008年(nian)(nian),螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)(chan)業(ye)已經發(fa)展成為(wei)(wei)鄂(e)(e)托(tuo)(tuo)克旗(qi)的(de)一大(da)(da)支(zhi)柱產(chan)(chan)業(ye),每(mei)年(nian)(nian)高達750噸的(de)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)產(chan)(chan)量(liang)占全國產(chan)(chan)量(liang)的(de)1/4,該旗(qi)成為(wei)(wei)了世界(jie)螺(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(zao)主要(yao)的(de)供(gong)應基地。
1996年(nian),內蒙(meng)古農業(ye)(ye)(ye)大學(xue)教(jiao)授(shou)喬辰帶(dai)領螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)課題組(zu)對鄂爾(er)(er)多斯沙區堿(jian)(jian)(jian)湖進行考(kao)察(cha),意(yi)外地在(zai)鄂托克(ke)(ke)旗(qi)的(de)(de)察(cha)汗(han)淖(nao)爾(er)(er)堿(jian)(jian)(jian)湖發(fa)現了天(tian)然鈍(dun)(dun)頂螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)(螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)分為(wei)鈍(dun)(dun)頂螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)和極大螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao),相比(bi)較,極大螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)藻(zao)絲更(geng)(geng)長(chang),螺(luo)(luo)(luo)(luo)距更(geng)(geng)寬,但從營(ying)養成(cheng)分來說,鈍(dun)(dun)頂螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分更(geng)(geng)高更(geng)(geng)易與吸收(shou),所以國(guo)際(ji)上都(dou)食用(yong)鈍(dun)(dun)頂螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao))。中(zhong)(zhong)國(guo)螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)產業(ye)(ye)(ye)之父胡鴻(hong)鈞教(jiao)授(shou)給鄂托克(ke)(ke)旗(qi)螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)產業(ye)(ye)(ye)題詞是“察(cha)汗(han)淖(nao)爾(er)(er)堿(jian)(jian)(jian)湖,中(zhong)(zhong)國(guo)螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)的(de)(de)故鄉”“中(zhong)(zhong)國(guo)螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)產業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)希望”。從2003年(nian)以來,鄂托克(ke)(ke)旗(qi)依托資(zi)源優勢(shi),不(bu)斷(duan)加(jia)大政府扶持、引導力度,采取招商引資(zi)和鼓勵本土(tu)企業(ye)(ye)(ye)自主發(fa)展的(de)(de)方(fang)式,積極發(fa)展螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)產業(ye)(ye)(ye)。2009年(nian),在(zai)經過廣泛(fan)調研(yan)和充分論證,根據我旗(qi)得(de)天(tian)獨厚的(de)(de)地理位置(zhi)、天(tian)然堿(jian)(jian)(jian)資(zi)源和優質水(shui)源等優勢(shi),提(ti)出打造(zao)“世界藻(zao)都(dou)”的(de)(de)戰略構(gou)想,并在(zai)2009年(nian)著手規劃建設(she)螺(luo)(luo)(luo)(luo)旋(xuan)藻(zao)產業(ye)(ye)(ye)園(yuan)區,計(ji)劃通過3-5年(nian)的(de)(de)時間(jian)打造(zao)“中(zhong)(zhong)國(guo)藻(zao)都(dou)”。
自(zi)然生態(tai)環境和人文歷史(shi)因素(su)
1、土壤(rang)地(di)貌(mao)情況(kuang):鄂(e)托克(ke)旗地(di)處鄂(e)爾(er)多(duo)(duo)斯高(gao)(gao)原西(xi)部(bu),地(di)勢東高(gao)(gao)西(xi)低,屬荒(huang)(huang)漠(mo)半荒(huang)(huang)漠(mo)地(di)區(qu),有(you)山地(di)、丘陵、高(gao)(gao)原、沙漠(mo)、地(di)形(xing)復雜多(duo)(duo)樣。土壤(rang)類(lei)型主要是(shi)風沙土和草甸(dian)栗(li)鈣土;其次有(you)零(ling)星分布的(de)灰(hui)色草甸(dian)土與強度侵(qin)蝕的(de)淡栗(li)鈣土,土質較好,境內(nei)有(you)豐富的(de)天然堿(jian)資源(yuan),有(you)被列為(wei)世界三大生長(chang)(chang)螺(luo)旋(xuan)藻藻種的(de)察汗淖爾(er)堿(jian)湖,螺(luo)旋(xuan)藻喜高(gao)(gao)溫(wen)(25℃—36℃)、高(gao)(gao)堿(jian)(PH8.6-9.5)的(de)生長(chang)(chang)環境,非(fei)常適宜(yi)在我地(di)區(qu)養殖。?
2、水(shui)文情(qing)況:鄂托克旗(qi)螺(luo)旋藻養殖(zhi)分布區主(zhu)要有都斯圖(tu)河(he)和(he)黃河(he)過境兩(liang)大水(shui)系,地下水(shui)資源(yuan)豐富,多為氯化(hua)鈉(na)類(lei)型或硫酸鹽類(lei)型,礦化(hua)度為1—3g/L,周邊(bian)無任何工(gong)業(ye)污染(ran),水(shui)質清澈、純凈,發展綠(lv)色食品工(gong)業(ye)條(tiao)件(jian)得天獨(du)厚(hou)。?
3、氣候(hou)情況:鄂托(tuo)克旗(qi)螺旋(xuan)藻養殖園區(qu)自然環(huan)境屬(shu)于典(dian)型的大陸(lu)性氣候(hou),干旱少雨,風大沙多,夏(xia)季炎熱干燥,冬季寒冷,常(chang)有冷空氣侵襲。全年日光照時數(shu)在2900—3200小時,日照百分率65—73%,太陽輻射能140—150千卡/平方厘(li)米(mi)(mi)。年平均氣溫3.9℃—6.8℃,極(ji)端(duan)(duan)最(zui)高氣溫42℃,極(ji)端(duan)(duan)最(zui)低為(wei)(wei)-35.7℃,無霜期120—160天,年降水量40—400mm,年蒸(zheng)發(fa)量為(wei)(wei)2700—3700毫米(mi)(mi),相(xiang)對溫度(du)為(wei)(wei)38%—48%,光、熱資源良好,紫外(wai)線強烈,氣候(hou)生態屬(shu)最(zui)適宜螺旋(xuan)藻生產區(qu)。
地域范圍
鄂(e)(e)(e)托克(ke)旗(qi)(qi)位(wei)于內(nei)蒙古自治區(qu)(qu)鄂(e)(e)(e)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)斯市(shi)西(xi)部(bu),地處東(dong)經106°41′—108°54′,北(bei)(bei)緯38°18′—40°11′之間(jian)。東(dong)鄰(lin)鄂(e)(e)(e)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)斯市(shi)杭錦旗(qi)(qi),西(xi)連寧夏陶樂(le)縣并隔黃河與石嘴(zui)山市(shi)和(he)阿拉(la)善盟相望,南(nan)(nan)接(jie)鄂(e)(e)(e)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)斯市(shi)烏(wu)審旗(qi)(qi)和(he)鄂(e)(e)(e)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)斯市(shi)鄂(e)(e)(e)托克(ke)前旗(qi)(qi),西(xi)北(bei)(bei)界烏(wu)海(hai)市(shi),是(shi)鄂(e)(e)(e)爾(er)(er)多(duo)(duo)(duo)(duo)斯高原的重要組成部(bu)分。全旗(qi)(qi)南(nan)(nan)北(bei)(bei)長209公(gong)里(li)(li),東(dong)西(xi)寬188公(gong)里(li)(li),總面(mian)積2.1 萬(wan)平(ping)方公(gong)里(li)(li)。海(hai)拔(ba)在(zai)1000-1500米(mi)之間(jian)。鄂(e)(e)(e)托克(ke)旗(qi)(qi)螺旋(xuan)(xuan)藻(zao)產品地理(li)標志地域(yu)保(bao)護(hu)范(fan)圍(wei)為鄂(e)(e)(e)托克(ke)旗(qi)(qi)螺旋(xuan)(xuan)藻(zao)產業(ye)園區(qu)(qu),產業(ye)園區(qu)(qu)位(wei)于鄂(e)(e)(e)托克(ke)旗(qi)(qi)哈(ha)馬太嘎(ga)查(cha)境內(nei),保(bao)護(hu)范(fan)圍(wei)位(wei)于北(bei)(bei)緯39°09′06〞—39°05′11〞,東(dong)經108°01′25〞—108°01′34〞之間(jian)。區(qu)(qu)域(yu)生(sheng)產面(mian)積1612公(gong)頃,產量達3000噸。
品質特性特征
1、外在(zai)感官特征:鄂托(tuo)克旗螺(luo)旋(xuan)藻(zao)是一類低等(deng)植物,屬于藍藻(zao)門,顫藻(zao)科。藍藻(zao)的細胞結構(gou)原(yuan)始,且(qie)非常簡單,是地球上(shang)最(zui)早出現(xian)的光合作用,距(ju)今(jin)已有35億年。生長于水體中,呈藍綠(lv)色或墨綠(lv)色,在(zai)顯微鏡下可(ke)見其形(xing)態為螺(luo)旋(xuan)絲狀,故而(er)得名。?
2、內在品(pin)質(zhi)指標:鄂托克旗螺旋藻是優秀(xiu)的(de)純天(tian)然(ran)蛋(dan)(dan)白質(zhi)食品(pin)源(yuan),蛋(dan)(dan)白質(zhi)含(han)(han)量(liang)高(gao)達(da)60~70%。含(han)(han)有(you)特有(you)的(de)藻藍蛋(dan)(dan)白和(he)螺旋藻多糖,且含(han)(han)有(you)豐富(fu)的(de)葉(xie)綠(lv)素(su)、維(wei)(wei)(wei)生素(su)及礦(kuang)物(wu)質(zhi)含(han)(han)量(liang),包括維(wei)(wei)(wei)生素(su)B1、維(wei)(wei)(wei)生素(su)B2、維(wei)(wei)(wei)生素(su)B6、維(wei)(wei)(wei)生素(su)B12、維(wei)(wei)(wei)生素(su)E、維(wei)(wei)(wei)生素(su)K等,并含(han)(han)鋅、鐵、鉀、鈣(gai)、鎂(mei)、磷、硒、碘等微(wei)量(liang)元素(su),含(han)(han)有(you)大(da)量(liang)的(de)γ-亞麻(ma)酸。螺旋藻中脂(zhi)肪含(han)(han)量(liang)只(zhi)有(you)5%,且不含(han)(han)膽固(gu)醇(chun),可使人體(ti)在補充必要蛋(dan)(dan)白時避免攝入過多熱量(liang)。具(ju)有(you)很(hen)高(gao)的(de)營(ying)養價值和(he)藥用保健(jian)功效(xiao)。?