產品介紹
扎蘭(lan)屯(tun)榛(zhen)(zhen)子是當地林果(guo)業品牌，種植(zhi)歷史悠(you)久。據史料記載：鐵(tie)(tie)木真(zhen)(zhen)（元(yuan)(yuan)太祖成吉思(si)汗）9歲時，其父被塔塔兒部(bu)人毒死，1202年，鐵(tie)(tie)木真(zhen)(zhen)消滅了(le)(le)四部(bu)塔塔兒，占(zhan)領了(le)(le)內蒙古呼倫貝爾草原，報了(le)(le)殺父之仇。此戰役(yi)行軍途(tu)中，鐵(tie)(tie)木真(zhen)(zhen)身(shen)心疲憊，神(shen)(shen)倦體乏(fa)。經今雅魯河畔扎蘭(lan)屯(tun)西南鄉，見(jian)榛(zhen)(zhen)樹結滿(man)榛(zhen)(zhen)子，“子如小(xiao)栗，鐵(tie)(tie)木真(zhen)(zhen)采而嘗之。仁滿(man)粒香、掌擊而裂(lie)，食后神(shen)(shen)情氣爽，氣力倍(bei)增(zeng)，太祖甚喜謂之：此乃山神(shen)(shen)賜我(wo)之神(shen)(shen)食也”。元(yuan)(yuan)建國大都后，每(mei)逢祭祀元(yuan)(yuan)太祖，貢(gong)品必(bi)有(you)采自扎蘭(lan)屯(tun)西南鄉的扎蘭(lan)屯(tun)榛(zhen)(zhen)子等干果(guo)，稱謂“神(shen)(shen)食”。
特點特征
扎蘭屯榛(zhen)子(zi)是“純天然、無污染、高營養”的綠色食(shi)品(pin)(pin)，加上“國(guo)家地(di)理標志產品(pin)(pin)”的金字(zi)招牌，使這里的榛(zhen)子(zi)名揚國(guo)內外。北京、天津、廣(guang)東(dong)、山東(dong)等省市采購(gou)商紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)前(qian)來(lai)大量采購(gou)。尤其(qi)是被中(zhong)科院(yuan)專家稱為“手拍水漏”的 “榛(zhen)子(zi)落兒”因其(qi)獨特的口(kou)感，不(bu)少外地(di)客商甚(shen)至不(bu)惜花雙倍價(jia)錢搶購(gou)，每年春節前(qian)扎蘭屯榛(zhen)子(zi)都(dou)被當做貴重禮(li)品(pin)(pin)贈送親朋好友。
1、外(wai)在(zai)感官(guan)特征：扎蘭屯榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)，又名榛(zhen)(zhen)(zhen)、榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)，為平榛(zhen)(zhen)(zhen)。榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)籽粒光滑呈圓形，外(wai)殼堅(jian)硬，黃色(se)褐(he)色(se)。灌木(mu)，叢生(sheng)，株高1～2米。葉(xie)倒卵形，頂端(duan)平截(jie)，中央(yang)具三角形突尖(jian)。果苞(bao)鐘(zhong)狀，每序結實1～6粒。堅(jian)果金(jin)黃褐(he)色(se)，為圓球形，果仁無空心。
2、內在(zai)品質指標：扎(zha)蘭屯榛(zhen)子每(mei)100克(ke)果仁(ren)含脂肪51.4％-66.4％，蛋白質17.32％-25.92％，富含多種維生(sheng)素(su)、礦物(wu)質和氨基酸。扎(zha)蘭屯榛(zhen)子具有豐富的(de)營養價(jia)值，出(chu)仁(ren)率在(zai)33——41％。榛(zhen)仁(ren)可生(sheng)食(shi)(shi)，炒食(shi)(shi)，不僅(jin)風味好，且熱量高，在(zai)食(shi)(shi)品工(gong)業中榛(zhen)仁(ren)是巧克(ke)力，糖果，糕(gao)點等加工(gong)食(shi)(shi)品的(de)優質原料(liao)。
產業
如今，“扎(zha)(zha)蘭屯榛子”這貌(mao)不驚人(ren)的(de)(de)野生(sheng)小堅果，已成(cheng)(cheng)為扎(zha)(zha)蘭屯市全力打造(zao)的(de)(de)綠色食品中重要的(de)(de)一(yi)員，也(ye)是幫助當地農民(min)致(zhi)富的(de)(de)“金疙瘩”， 成(cheng)(cheng)為投(tou)資少、獲利大、“生(sheng)態、社(she)會(hui)、經(jing)濟”效(xiao)益三(san)贏的(de)(de)“朝陽(yang)產業”。
自然生態環(huan)境和(he)人文歷史(shi)因素
1、自(zi)然(ran)生態環境：扎(zha)蘭屯(tun)榛(zhen)(zhen)子(zi)產地(di)(di)土(tu)壤(rang)主要為(wei)暗棕壤(rang)土(tu)，土(tu)層(ceng)深(shen)厚、疏松，土(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)肥(fei)沃、排水(shui)透氣(qi)(qi)性良(liang)好，土(tu)壤(rang)pH值4.2—7.6，耕層(ceng)有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)6.15％以上，地(di)(di)勢由西北向東南傾斜，地(di)(di)形以丘(qiu)陵為(wei)主呈(cheng)波狀起伏。氣(qi)(qi)候屬(shu)中溫(wen)(wen)帶大(da)陸性半(ban)濕潤氣(qi)(qi)候區，全年日照時(shi)數2018小時(shi)，年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)3.3C°，≥10°C的(de)有(you)效積溫(wen)(wen)平(ping)均(jun)(jun)達2115°C，無(wu)霜期短，平(ping)均(jun)(jun)100—125天(tian)，年降雨(yu)量(liang)(liang)在450-550mm，降水(shui)主要集中在7-8月份，水(shui)資(zi)源(yuan)豐富(fu)，其中河川流量(liang)(liang)為(wei)21.44億立方(fang)米，地(di)(di)下資(zi)源(yuan)6.56億立方(fang)米。無(wu)工業污染，水(shui)資(zi)源(yuan)保持良(liang)好，水(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)達到NY/T5016-2001標準(zhun)，良(liang)好的(de)自(zi)然(ran)資(zi)源(yuan)為(wei)扎(zha)蘭屯(tun)榛(zhen)(zhen)子(zi)優良(liang)的(de)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)創造了先天(tian)條件(jian)，極有(you)利于榛(zhen)(zhen)子(zi)的(de)生長(chang)和(he)掛果。
2、人文歷史(shi)：扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)是(shi)扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)市林(lin)(lin)果業(ye)(ye)品(pin)牌(pai)，種(zhong)植歷史(shi)悠久。據(ju)史(shi)料記(ji)載(zai) ：鐵(tie)木(mu)真（元太祖成吉思汗）9歲時，其父被塔塔兒部人毒死，1202年(nian)，鐵(tie)木(mu)真消滅了(le)(le)(le)(le)四部塔塔兒，占領了(le)(le)(le)(le)內(nei)蒙古呼倫貝爾(er)草原(yuan)，報了(le)(le)(le)(le)殺父之仇。此戰役行軍途(tu)中，鐵(tie)木(mu)真身心疲憊(bei)，神(shen)(shen)(shen)倦體乏。經今雅魯(lu)河畔扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)西南鄉(xiang)，見榛(zhen)(zhen)樹(shu)結滿榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)，“子(zi)(zi)(zi)如(ru)小栗，鐵(tie)木(mu)真采而(er)嘗之。仁滿粒(li)香、掌擊而(er)裂，食(shi)(shi)(shi)后神(shen)(shen)(shen)情氣(qi)爽，氣(qi)力倍增(zeng)，太祖甚喜謂之：此乃山神(shen)(shen)(shen)賜我之神(shen)(shen)(shen)食(shi)(shi)(shi)也”。元建國大都后，每逢(feng)祭祀元太祖，貢品(pin)必(bi)有采自扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)西南鄉(xiang)的(de)(de)(de)(de)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)等干果，稱謂“神(shen)(shen)(shen)食(shi)(shi)(shi)”。榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)采集業(ye)(ye)是(shi)扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)市較(jiao)早開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)業(ye)(ye)，市境(jing)內(nei)土質肥沃，氣(qi)候適宜(yi)，雨量(liang)充沛(pei)，資源(yuan)豐富，交通發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)達，為榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)產(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)提供了(le)(le)(le)(le)良好的(de)(de)(de)(de)資源(yuan)優勢。扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)市境(jing)內(nei)分(fen)布33000公頃榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)，是(shi)一座巨大的(de)(de)(de)(de)天然“綠色寶(bao)庫”，盛產(chan)(chan)大量(liang)平(ping)榛(zhen)(zhen)，是(shi)內(nei)蒙古乃至全國重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)生產(chan)(chan)基地。榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)是(shi)林(lin)(lin)下產(chan)(chan)品(pin)中經濟(ji)價(jia)值較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)(de)一種(zhong)野(ye)生資源(yuan)，近年(nian)來，隨著市場經濟(ji)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)委、市政府因地制宜(yi)，立(li)足資源(yuan)優勢，堅持以(yi)科學(xue)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)觀為指導，立(li)足可持續(xu)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)戰略(lve)高(gao)度開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)利用榛(zhen)(zhen)林(lin)(lin)，把(ba)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)榛(zhen)(zhen)林(lin)(lin)經濟(ji)作為全市林(lin)(lin)業(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)的(de)(de)(de)(de)戰略(lve)重(zhong)點之一，確立(li)了(le)(le)(le)(le)總體規劃，初(chu)步確定了(le)(le)(le)(le)以(yi)科技促生產(chan)(chan)，以(yi)開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)促發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)思路，現已形成墾復、加工、銷售一條龍的(de)(de)(de)(de)綜(zong)合開(kai)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)之勢。扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)市結合林(lin)(lin)權改革，出臺了(le)(le)(le)(le)《淺山區次生林(lin)(lin)分(fen)戶承包(bao)管護(hu)管理(li)辦(ban)法》，調動(dong)了(le)(le)(le)(le)農民承包(bao)山林(lin)(lin)的(de)(de)(de)(de)積極性，榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)得(de)到了(le)(le)(le)(le)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)保護(hu)與(yu)發(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)，榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)林(lin)(lin)承包(bao)戶加大投(tou)入，以(yi)科學(xue)的(de)(de)(de)(de)方法和技術提高(gao)了(le)(le)(le)(le)野(ye)生榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)量(liang)。2008年(nian)扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)市組織產(chan)(chan)地相關單位(wei)申(shen)報扎(zha)(zha)(zha)蘭(lan)(lan)(lan)(lan)屯(tun)(tun)(tun)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)為綠色食(shi)(shi)(shi)品(pin)并獲得(de)通過，標志(zhi)編(bian)號LB-20-0807052539A。
地域范圍
扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛子農產(chan)(chan)品地(di)理標志地(di)域保護在扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)市(shi)境內13個(ge)鄉(xiang)、鎮(zhen)(zhen)（辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)）及所(suo)屬89個(ge)行(xing)政村，具體是南(nan)木鄂倫春民(min)族(zu)鄉(xiang)、哈拉(la)蘇辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、達斡爾(er)(er)民(min)族(zu)鄉(xiang)、成吉思汗(han)鎮(zhen)(zhen)、中(zhong)和(he)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、雅爾(er)(er)根楚(chu)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、薩馬街鄂溫克民(min)族(zu)鄉(xiang)、蘑(mo)菇(gu)氣鎮(zhen)(zhen)、關(guan)門(men)山(shan)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、色吉拉(la)呼辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、洼堤鎮(zhen)(zhen)、浩饒山(shan)鎮(zhen)(zhen)、柴河(he)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)，總生產(chan)(chan)面積(ji)33000公頃(qing)，年產(chan)(chan)量500萬噸。扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛子產(chan)(chan)地(di)地(di)處(chu)(chu)大興(xing)安嶺東麓(lu)，濟沁河(he)、綽(chuo)爾(er)(er)河(he)上中(zhong)游(you)兩岸，扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)市(shi)西南(nan)金界(jie)壕(hao)兩側(ce)，介于東經122°32′—123°10′，北緯47°55′—48°02′，海(hai)拔1120——215m，適宜扎蘭(lan)(lan)屯(tun)(tun)榛子生長。
給生活一把琴 
